traduzione automatica delle ricette dalle istruzioni
Sorbetto - Di solito è il sorbetto a base di latte
meno grasso e più dolce del gelato.
Kantalaupe Sherbet
1/2 cucchiaino. vaniglia. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,2 ml
2 tazze di melone ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
2 cucchiaini. succo di limone. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,10 ml
1/2 tazza di zucchero ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
4 cucchiai. miele. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,50 ml
1 bicchiere di latte ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1 tazza di panna leggera ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
Succo di melone con succo di limone. Battere
zucchero e miele con latte e panna. Inserisci
vaniglia. Aggiungere la purea di melone con il latte
mescolare e battere abbastanza a lungo da mescolare
miele e zucchero. Rilassati attentamente.
Rende 1Qt / 0.9L.
Sorbetto al limone
2 tazze di succo di limone fresco (8 limoni) 0,500 ml
2 tazze di zucchero. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
Scorza grattugiata di 3 limoni
1 tazza di panna ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1/2 tazza d'acqua ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
Lavora tutti gli ingredienti in un frullatore o cibo
Il processore è dotato di una lama in acciaio.
Rende 1Qt / 0.9L.
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Sorbetto - Questo rinfrescante, a base d'acqua
il dessert congelato non contiene latte o panna.
Moneta coniata da Sorbetto al Pompelmo
Buccia di pompelmo grattugiata
1/2 tazza di zucchero ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
1 tazza e mezzo di acqua. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,375 ml
2 tazze di succo di pompelmo
(Circa 3 pompelmi). ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
1 1/2 cucchiaino di menta fresca, tritata. ... ... ... ... ... ... ... 0,7 ml
In un pentolino fate bollire le croste con lo zucchero
e acqua per 10 minuti. Freddo. Filtrare
filtro in nylon sottile. Metti le croste da parte. Nel Medi-
in una ciotola, mescolare lo sciroppo di zucchero filtrato, il succo e
menta. Raffredda bene la miscela. Congelare fino a quando
quasi fermo. Aggiungi la crosta. Moratoria mentre le imprese.
È di circa 1Qt / .9L.
Sorbetto Di Pomodori E Basilico
6 pomodori maturi, pelati e privati dei semi
13 succo di 1 limone grande
1/3 di tazza di sciroppo di zucchero *. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,75 ml
3 cipolle, tritate finemente
6-8 foglie di basilico tritate finemente
1/4 tazza di succo di pomodoro ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,175 ml
Sale e pepe a piacere
Dash Tabasco, opzionale
In un robot da cucina o in un frullatore, lavorare
polpa di pomodoro, succo di limone, sciroppo di zucchero,
cipolle verdi e foglie di basilico fino a che liscio. Inserisci
succo di pomodoro, sale, pepe e Tabasco se
usato, concentrato di pomodoro.
In una casseruola media, unisci 2 tazze e mezzo
(625 ml) di zucchero e 2 tazze (500 ml) di acqua.
Cuocere per 10 minuti. Raffreddare prima dell'uso. Punto
nel frigo. È di circa 1Qt / .9L
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Gelato - si mescola latte o panna
dolcificanti e aromi e impasti
in macchina è la base del cremoso
gelato liscio.
Gelato alla zucca
2 uova. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.2
1/4 cucchiaino di cannella... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,1 ml
1/2 cucchiaino di noce moscata ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,2 ml
1 tazza e mezza di latte ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,375 ml
1 tazza di zucchero ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
1 tazza di panna ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1 tazza fresca cotta o soda
confezionato con zucca in scatola. ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
In una casseruola a fuoco medio, sbatti
latte, zucchero e uova. Mescolando costantemente
cuocere fino a quando leggermente addensato, circa 10 min
Scogliera. Togliere dal fuoco. Sbattere con panna acida,
Zucca, cannella e noce moscata. Freddo
Gelato al caramello
4 tuorli d'uovo. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 4
1 tazza di zucchero ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 250 ml
1 tazza e mezza di latte. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 375ml
1 1/2 tazza di panna leggera. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 375ml
2 cucchiaini di vaniglia. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 10ml
Riscaldare lentamente lo zucchero in una padella fino a farlo sciogliere
e marrone chiaro, mescolando continuamente. Nella salsa
padella, il latte brucia e versare nello zucchero. Bollire
sciogliere lo zucchero. Sbatti le uova in una grande ciotola
tuorli e aggiungere il latte caldo e la miscela di zucchero
lentamente, mescolando continuamente. Riscaldare molto lentamente fino a quando
si è complicato. Freddo. Aggiungere la panna e la vaniglia. Mescolare.
In frigorifero per una notte.
È di circa 1Qt / .9L.
Gelato al mirtillo
2 tazze di mirtilli. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
(Fresco o congelato senza zucchero)
1 tazza di latte ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1 tazza di panna ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
3/4 di tazza di zucchero. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,175 ml
In un frullatore o processore, unire i frutti di bosco,
latte, panna e zucchero. Il succo.
Riguarda
1Qt / .9L.
Gelato alla vaniglia francese
3 uova. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.3
1 tazza di zucchero ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
2 tazze di panna leggera ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
2 tazze di latte. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
2 cucchiaini di vaniglia. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,10 ml
Sbattere il latte e le uova insieme in un'ottima salsa
padella. Aggiungi lo zucchero. Cuocere a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto
costantemente fino a quando non si addensa (circa 10 min).
La miscela dovrebbe ricoprire uniformemente con un cucchiaio.
Far raffreddare e poi aggiungere la panna e la vaniglia. Da tenere in frigorifero
di notte.
È di circa 1Qt / .9L.
Gelato leggero alla vaniglia
4 tazze di panna ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,1 L
1 tazza di zucchero a velo. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
2 cucchiaini di vaniglia. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,10 ml
Mescolare panna, zucchero e vaniglia
estratto.
È di circa 1Qt / .9L.
Cioccolato di seta francese
3 tuorli d'uovo. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.3
1 tazza di zucchero ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1 tazza e mezza di latte. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,375 ml
2 tazze di panna leggera ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
1/3 di tazza di cacao amaro in polvere 0,75 ml
1 cucchiaino di vaniglia. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,5 ml
Sbattere il latte e il tuorlo d'uovo insieme. Mescolare
Sahara. Cuocere a fuoco medio, mescolando
finché è abbastanza spesso da coprire il cucchiaio.
Togliere dal fuoco, setacciare il cacao nel composto,
e poi batti fino a quando non si adattano bene. Freddo. Aggiungi la panna
e vaniglia. Mescolare bene. In frigorifero per una notte.
Per 1 Qt / .9L.
Brandy gelato allo zabaione
3 tuorli d'uovo. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.3
1/4 cucchiaino di noce moscata. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,1 ml
1 3/4 tazze di latte, diviso. ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,425 ml
2/3 di tazza di zucchero. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,150 ml
1 3/4 tazze di panna ... ... ... ... ... ... 0,425 ml
1/4 tazza di brandy o 2 1/2 cucchiaini / 12 ml
sapori di brandy. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,50 ml
In una casseruola a fuoco medio, scalda 1 tazza
latte. Sbatti insieme lo zucchero in una piccola ciotola
e tuorli d'uovo. Continuando a mescolare, aggiungi
latte caldo con miscela di uova. Ritorna nella padella.
Mescolando continuamente, cuocere fino a quando leggermente addensato,
circa 10 minuti. Togliere dal fuoco. Movimento in
Avanzi di latte, panna, noce moscata, cognac.
Rilassati attentamente.
È di circa 1 Qt / .9L.
Pesco gelato sano
2 tuorli d'uovo. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.2
1 (28 gr.) Lattina di pesche
sciroppo naturale. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,796 ml
2 cucchiai di zucchero. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,30 ml
1 tazza e mezzo di latte magro o scremato. ... ... ... 0,375 ml
1/2 tazza di latte scremato in polvere. ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
Frutta fresca, facoltativa
Nel robot da cucina / frullatore, processo di pesca
e sciroppo di purea. Nella pentola
sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto denso
cremoso. Scaldare il latte. Mescolare il latte scremato in polvere
fino al completo scioglimento. Versare il latte sulle uova, mescolando di tanto in tanto
costantemente, finché la crema non si addensa. Elimina
da fonti di calore. Freddo.
Sarà di circa 1 Qt / .9L.
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Gelato è un ghiaccio italiano intensamente aromatico
Consistenza della crema più morbida del ghiaccio
crema e gusto pulito e rinfrescante.
Gelato Espresso
5 tuorli d'uovo grandi. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,5
2 tazze di latte intero. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
3/4 di tazza di zucchero. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,175 ml
1 tazza di panna ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
5 cucchiai di caffè espresso istantaneo in polvere. ... ... ... ... 0,75 ml
Unisci i tuorli e lo zucchero in una ciotola elettrica
mixer elettrico. Colpisci a velocità medio-alta finché
denso e giallo pallido, da 3 a 5 minuti. Nel frattempo
portare il latte a ebollizione. Aggiungi metà del latte
tuorlo d'uovo miscela e frusta fino ad amalgamare. Traffico
nel latte rimanente e cuocere a fuoco lento fino a quando
la miscela è abbastanza complicata da coprire
cucchiai. Togliere dal fuoco e immediatamente
aggiungere la panna acida. Filtrare in una ciotola media
mettere in un bagno di ghiaccio mentre fa freddo. Movimento nel momento
caffè espresso.
È di circa 1Qt / .9L.
Gelato al cioccolato
2 uova, sbattere un po '. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.2
3/4 di tazza di cacao amaro in polvere 0,175 ml
3/4 di tazza di zucchero. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,175 ml
1 bicchiere di latte ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1 tazza e mezzo di panna ... ... ... ... ... ... 0,375 ml
Unisci il cacao e lo zucchero in una casseruola.
Mescola fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere gradualmente il latte,
fare inserti. Corolla su embrioni di pollo. Posto vicino
fuoco medio e cuocere, mescolando continuamente
mentre il traghetto, da 8 a 10 minuti. Movimento in
crema. Rilassati attentamente.
È di circa 1Qt / .9L.
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Yogur gelatot -
spesso contengono più zucchero dello yogurt. Rendere
per il tuo cibo deliziosamente sano.
Yogurt alla vaniglia francese
4 tuorli d'uovo. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,4
1 1/2 cucchiaino di vaniglia. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,7 ml
1 bicchiere di latte ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1/2 tazza di zucchero ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
1 tazza di yogurt bianco ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
In una piccola casseruola pesante, incorporare il latte
zucchero, scaldare solo finché non compaiono bolle intorno
i bordi della teglia. Immergiti gradualmente nei tuorli d'uovo,
rimettere il composto di tuorlo d'uovo nella casseruola. cucinare
a fuoco medio, mescolando continuamente, a
Da 3 a 5 minuti o fino a quando solo un paio e
lo strato addensato è sufficiente con un cucchiaio. Subito
Togliere dal fuoco, filtrare in una ciotola. Movimento in
yogurt e vaniglia. Rilassati attentamente. Lo fa
circa 3 tazze.
Yogurt alla fragola
1 busta di fragole tritate congelate
con lo zucchero, sciolto. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,425 g
500 g di yogurt alla vaniglia da bagno. ... ... ... ... ... ... ... 0,500 g
In un frullatore o processore, purè di fragole.
Mescolare con lo yogurt.
È di circa 1Qt / .9L.
Yogurt gelato alla banana
3 tazze di yogurt bianco a basso contenuto di grassi ... ... ... ... ... ... ... 0,750 ml
2 tazze di banane molto mature ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
1/3 di tazza di zucchero di canna ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,75 ml
2 cucchiaini di succo di limone. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,10 ml
Frulla le banane, lo zucchero e il limone
succo in un frullatore o in un robot da cucina. quando
Mescolare bene, aggiungere lo yogurt.
Lo fa
circa 1Qt / .9L.
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Non caseario - Delizioso, cremoso congelato
dolci, si possono fare facilmente con l'acqua
o latte di soia.
Crema di albicocche Latte di soia
2 tazze di latte di soia. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
1/2 tazza di albicocche secche ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
3/4 di tazza d'acqua. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,175 ml
3/4 tazza di miele. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,175 ml
In un pentolino coperto cuocere le albicocche
in 3/4 di tazza / 175 ml di acqua per 10 minuti
o fino a quando morbido. In un robot da cucina / frullatore,
Processo di albicocche e liquido di cottura
purè di patate. Aggiungi il miele. Aggiungi pesante e
latte di soia e frullare.
Dessert di bacche non caseari
1/2 cucchiaino di estratto di mandorle. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,2 ml
2 tazze di latte di soia. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
2 tazze di fragole fresche. ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
2/3 di tazza di zucchero. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,150 ml
In un frullatore o robot da cucina, unisci il latte di soia
e bacche. Purea. Aggiungere lo zucchero e le mandorle
estratto. Mescola fino a quando lo zucchero si è sciolto.
Lo fa
circa 1 Qt / .9L.
FSE