Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

E il gusto non differisce dal forno con NULLA .. solo esce più facilmente dalla ciotola!

Proverò a cuocerlo anche io. Ho da tempo il desiderio di provare. E puoi girarlo, penso, ma solo quando è completamente cotto, o meglio, probabilmente, in una friggitrice per dorare.

Ieri una tale charlotte è stata cucinata ...

Sono andato a caricare la ricetta ...

Ciao a tutti! prendi quello nuovo! ))

Per quattro giorni sono stato il felice possessore della Panasonic 2501. Ero in qualche modo tranquillo riguardo alle macchine per il pane, ma un collega ha portato (generalmente portano sempre il pane) pane con peperoncino e ... me ne sono innamorato)) E poi c'era DR - hanno dato soldi al lavoro e ora HP è stato acquistato)) In generale, dopo aver confrontato i prezzi, la scelta è caduta immediatamente su 2501 - si è rivelato più economico di 2502, più anche un distributore. Anche se mi è stato detto che puoi gettare l'uvetta da solo, ma cosa succede se cuocio il pane di notte? Meglio che sia.

cotto già 2 volte - la prima volta il giorno dell'acquisto Pane di base (secondo la ricetta dalle istruzioni), si è rivelato bene. Era molto difficile aspettare la fine, ho camminato in tondo e quindi, senza aspettare che si raffreddasse, ho tagliato e zittito tutto. Ma lo stesso è piaciuto a tutti sia a casa che al lavoro.

La seconda volta ho messo Pane con miele e noci per la notte (anche dalle istruzioni), solo non ho messo latte in polvere (non c'era), frutta secca (non c'erano neanche loro), e ho sostituito le noci con lavate arachidi salate. cotto sul timer e il distributore ha aiutato: si è rivelato molto bello. Il pane rimase per circa un'ora e si tagliò normalmente. Apprezzato al lavoro))

Ho anche preparato l'impasto per gli gnocchi (beh, gli gnocchi dopo, rispettivamente), mi è piaciuto molto - velocemente e l'impasto è così buono (una volta ho fatto un impastatrice nella mietitrebbia, ma HP è più conveniente)

Non ho letto l'intero argomento, a pagina 10 sul distributore rumoroso, la mia stanza è lontana dalla cucina, e in generale è difficile svegliarmi (dettagli del lavoro), ma ero preoccupato che un cane abbaiava al rumore (il pastore ha 7 mesi, in questo momento un periodo tale che abbaia a qualsiasi fruscio), ma no, tutto è andato tranquillamente =)
Vorrei provare il pane di segale, e un po 'con additivi, ma non il dolce 9 con formaggio, salsiccia, olive, pepe), ma per ora fa paura: non sono un cuoco per me (non mi piace cucinare, Lo faccio molto raramente e non so molto come farlo bene), leggerò il forum, te lo chiederò e al lavoro (probabilmente ero l'unico lì senza HP)

Congratulazioni! Ottimo modello. Ho lo stesso . Già sei mesi. Non mi stanco mai di ammirarla. La prima settimana ho cotto con lievito secco. Fino a quando la borsa non si esaurisce. Poi è passata a premuto. E i secchi (SAF-levure) sono in un barattolo in un armadio nel caso in cui quelli pressati (sono vivi) siano improvvisamente finiti. E sostituisco un terzo dell'acqua nella ricetta con siero di latte o kefir o qualsiasi latte acido. All'inizio posso consigliare questi due punti. Il gusto sta migliorando notevolmente, anche se probabilmente, ovviamente, pensi che non sia male comunque.
Ora, dopo aver giocato abbastanza con la cottura quasi quotidiana in HP, ho iniziato a cuocere in forno. Impasto e lascio riposare l'impasto nella HP, poi lo tiro fuori, formo una pagnotta, metto la seconda nel cestello da lievitazione e poi la cuocio su una pietra in forno. Questo è un miracolo, che meraviglia. Adesso sto studiando il lievito per il pane. Vorrei abbandonare completamente il lievito. Quindi con l'acquisto di HP troverai molte scoperte ed esperimenti sorprendenti. Buona fortuna e fai domande. Qui ti verrà sicuramente richiesto.

Ieri "Dio ha dato" un secchio di pere. Non facile. Mi sono rotto tutta la testa. cosa farne. Sono salito qui per vedere le offerte. Non è abbastanza per una pera, soprattutto sotto forma di coccole, mi è sembrato. Sono stato tormentato a lungo, per non provare a cucinare nel cotone. Ma ho già avuto un'esperienza negativa con Mulinex, quando lo sciroppo è fuoriuscito dai rulli e cotto. Non ho osato, ho saldato sulla stufa.
Condividi chi ha ottenuto quale risultato con marmellata-marmellata-composta a Panasika.

Ho cucinato tre volte marmellata di mele in HP, marmellata di prugne e marmellata di mirtilli un paio di volte. Solo una piccola porzione esce secondo la ricetta: 700-800 ml all'uscita. Ma non ha bruciato, non ha perso, è cotto molto bene e completamente senza la mia partecipazione.

C'erano ricette collaudate per Panasonic qui da qualche parte?

Ieri "Dio ha dato" un secchio di pere. Non facile. Mi sono rotto tutta la testa. cosa farne. Sono salito qui per vedere le offerte. Non è abbastanza per una pera, soprattutto sotto forma di coccole, mi è sembrato. Sono stato tormentato a lungo, per non provare a cucinare nel cotone. Ma ho già avuto un'esperienza negativa con Mulinex, quando lo sciroppo è fuoriuscito dai rulli e cotto. Non ho osato, ho saldato sulla stufa.
Condividi chi ha ottenuto quale risultato con marmellata-marmellata-composta a Panasika.

Marish, condivido la mia esperienza .. ho cucinato marmellata di fragole e albicocche ... e anche ciliegie (mi siedo e ricordo dove l'ho fatto (ciliegia) e comunque era HP) .. ho buttato tutto giù ... è andato e vestito .. mescolato ... andato con il bambino a fare una passeggiata ... tornato dalla strada .. versato in barattoli .. arrotolato .... e BELLEZZA !!!! .... La amo (HP) - Non posso! L'unica cosa .. coprite il secchio con carta forno con un buco (tagliato con le forbici) al centro. Ho messo più frutta che secondo la ricetta ... Secondo me, secondo il libro, 700 grammi, ho messo fino a 1,1 kg ... TUTTO ERA ECCELLENTE!

Accidenti, il radicale di ieri sera è appeso ... Volevo il mio pane francese, cotto di notte, ma con lievito fresco (PRIMA VOLTA), spettacolo ...

[* Anyuta *]

accidenti, il radicale di ieri sera è impiccato ..

* Anyuta *, invece di un radicale, puoi usare questo:
🔗

Ed ecco il mio PRIMO francese al forno con lievito compresso!

Ed ecco il mio PRIMO francese al forno con lievito pressato!

Oh, che soffice! Sì, il lievito compresso è il punto!

C'erano ricette collaudate per Panasonic qui da qualche parte?

Qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3328.0

Oh, che soffice! Sì, il lievito compresso è il punto!

soffice - sì !!! Ma non ho ancora capito il gusto !!!!

[Anyuta]

soffice - sì !!! Ma non ho ancora capito il gusto !!!!

Anyuta, oppure cuocere in due fasi (con impasto per 2-3-4 ore, l'ho descritto più volte), oppure sostituire un cucchiaio di acqua con un cucchiaio di aceto di mele naturale (!!!), oppure sostituire un terzo del acqua con siero di latte acido (!!!) ...

E non ho cucinato un "francese", puoi semplicemente usare un impasto per un francese (metà acqua, metà lievito liquido), e dopo 10 minuti avvia immediatamente il programma "francese" - avrà supporto per sole due ore.

Si può usare la panna al posto del latte? se no, per favore dammi una ricetta per il pane con la panna. Ho letto da qualche parte, l'ho comprato e non riesco a trovare una ricetta. Ho comprato anche farina di riso con farina di mais, dimmi la ricetta di questi tipi di farina

[P.S.]

Ho comprato anche farina di mais di riso, dimmi la ricetta di questi tipi di farina

Pane di mais:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=163086.0
Pane di riso integrale:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=2732.0
Pane di farina di riso di Admin:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=23996.0
E questo pane con crema:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6725.0
P.S.
Pane con crema:
🔗

Proprio di recente ho tolto un pane molto bianco e soffice da ha con farina turca speciale, questa è la seconda volta che lo inforno, tutti sono rimasti storditi dal pane, mio ​​figlio stava già mangiando entrambe le guance con panna acida.

In questo momento ho messo un altro pane, segale con semi di cumino. Pubblicherò un forum, poi grano e mais. Ho trovato nel nostro mosto una casa di latte al forno fermentato nel villaggio. Mangerò una ricetta con esso e anche biokefir 1%

In questo momento ho messo un altro pane, segale con semi di cumino. Pubblicherò un forum, poi grano e mais. trovato nel nostro mosto una casa di latte cotto fermentato nel villaggio. Mangerò una ricetta con lei

Ma come giochi d'azzardo! E il pane è davvero un gigante. Con fortuna creativa, che tuo figlio sia sempre fortunato per il delizioso pane.

Grazie! molto appassionato di pasticceria

Grazie! molto appassionato di pasticceria

Lo hai cotto con lievito secco?

Grazie! molto appassionato di pasticceria

Capisco che questo è pane di grano e mais, non sembra pane di segale con semi di cumino, è molto bianco. Quanto è stato bello e una briciola con bei buchi. Probabilmente è anche buono

Capisco che questo è pane di grano e mais, non sembra pane di segale con semi di cumino, è molto bianco. Quanto è stato bello e una briciola con bei buchi. Probabilmente è anche buono

No, Masha, è bianco di una farina magica turca. Dal mais, è giallo e non così perforato. Ma il giovane fornaio ha molta miccia, quindi passerà rapidamente da secco a pressato e poi a lievito naturale. Poi, come te, arriverà all'impasto maturo. Percorriamo tutti lo stesso percorso qui per imparare i segreti della cottura. Solo qualcuno, come me, sta zittendo silenziosamente e qualcuno che corre in modo sprint supera questo percorso. La cosa principale qui è che il desiderio non scompare ed è sempre interessante imparare qualcosa di nuovo e, usandolo, scolpirlo nella prova.

Risponderò tutto in una volta, ho lasciato il grano e il mais per domani. Ora metti la segale con tutti i tipi di spezie. Cucino con lievito secco, semplicemente non ci sono fermenti pressati e mi piacerebbe farlo. E questo pane, come ho detto, proviene da piatti speciali. farina di qualche tipo, in una scatola due confezioni da 500 g, più sale e lievito in sacchetti. E istruzioni per hp e forno. E la farina della stessa azienda è costosa, dice farina bianca, azienda singola

Sfortunatamente, semplicemente non abbiamo colture pressate e lievitate a Baku. k Ho comprato latte cotto fermentato e biokefir. Aiuta con le ricette con loro

Sono molto molto attento a tutte le ricette e sono molto interessato alla cottura. Voglio davvero imparare tutto. Questo è un caso interessante.

Questo pane è di taglia L, crosta media, modalità base. Ho appena aggiunto il cumino e 2 cucchiai. l. burro

Semplicemente non abbiamo colture pressate e lievitate a Baku. Sfortunatamente. Ho comprato latte cotto fermentato e biokefir. aiutare con le ricette con loro

Ebbene, non abbiamo nemmeno i fermenti lattici già pronti, le persone li coltivano da soli e li usano al posto del lievito o con un minimo di lievito. Il gusto cambia drasticamente. Io stesso sto ancora studiando. Se sei interessato, ecco gli argomenti del lievito naturale, leggilo se sei interessato.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=172.0

Semplicemente non abbiamo colture pressate e lievitate a Baku. Sfortunatamente. Ho comprato latte cotto fermentato e biokefir. aiutare con le ricette con loro

Sostituisco sempre un terzo o mezzo del liquido in una ricetta (qualsiasi) con qualcosa di latte fermentato. Principalmente siero di latte (che si ottiene filtrando la ricotta), o kefir, latte acido, yogurt. Oppure posso mettere tre cucchiai di panna acida, ma poi ridurre anche la quantità d'acqua corrispondente nella ricetta. Oppure molto bene potete usare anche l'acqua in cui sono state lessate le patate. Non versarlo dopo la cottura, ma raffreddare nel barattolo e nel frigorifero. Mentre cuoci il pane, invece dell'acqua, questo brodo. Posso sostituire tutta l'acqua della ricetta con essa, oppure metà o una terza. Solo, se quest'acqua è salata, il sale nella ricetta o non si aggiunge affatto o lo riduci. Quando ho sostituito tutta l'acqua con un decotto, invece di 1,5 cucchiaini di sale secondo la ricetta, ho messo 0,5 cucchiaini. Pane molto bello con brodo e siero di latte e ha un sapore molto più buono dell'acqua e si sbriciola meno. Fallo.
E biokefir o no bio - lo stesso, durante la cottura tutti i bacilli bio moriranno. Quindi prendi ciò che è più economico, il siero è in vendita da te?

P.S. Saluta Sumgait. I nostri amici se ne sono andati per sempre otto anni fa. L'ho letto - Baku, e me ne sono ricordato immediatamente.

Ti dirò sicuramente che i nostri latticini sono kefir, yogurt - latte acido. e nient'altro. Ho trovato l'attuale ryazhenka e c'è una diversa percentuale di panna acida.

Niente siero, anche se lo yogurt andrà? semplice latte può trovare

La segale è già pronta, la faccio una foto e la butto qui. la moglie dice che si è alzato ma il tetto del paese si è leggermente alzato

Ti dirò sicuramente che i latticini acidi che abbiamo sono kefir, il matsoni è latte acido. e nient'altro. Ho trovato l'attuale ryazhenka e c'è una diversa percentuale di panna acida.

kefir, matsoni, yogurt - ok e latte cotto fermentato. Puoi comprare il latte da solo e lasciarlo inacidire nella stanza. Latte per conservazione non a lungo termine in confezioni tetrapack. Hai ricotta, formaggio, formaggio di pecora? Dove lo vendono, hanno anche il siero di latte di questo formaggio. O se puoi farlo da solo a casa, non lo versi, ma lo lasci. A proposito, il siero di latte può essere congelato nel congelatore in bottiglie di plastica per un uso futuro se ce n'è più del necessario.

La segale è già pronta, farò una foto a casa e la lancio qui. la moglie dice che è salita ma il tetto del paese ha un po '

Se il tetto si è abbassato un po ', allora hai bisogno di un po' sul sentiero. volte meno liquido da mettere. E se ci sono crepe sul tetto, al contrario, un po 'di più.
A proposito, cari moderatori presto ci inseguiranno. Proprio lì, il filo non riguarda la cottura del pane, ma la scelta di HP. Quindi chiedi del pane nei rami.

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[badito]

Molto bene, badito! Cuoci un bel pane. L'importante è avere il tempo di mangiarli di nuovo. Ci sono molte ricette e, in effetti, molte che vuoi provare. Buon pane a te!

GRAZIE!!!

GRAZIE!!!

ottimo pane ... esponi le tue ricette ...

La ricetta è qui. più condimento aggiunto 12 spezie. cumino. e burro

Solo con hp e l'odore è così. mmmmmm: girl_manikur: p

Che tipo di pane è questo?

Semplice dal libro. meno meno sale e zucchero. più 30 g di burro

Pane semplice di farina, extra premium. modalità taglia XL di base, crosta scura. menu 1

Pane semplice di farina, extra premium. modalità taglia XL di base, crosta scura. menu 1

si "fritta" molto bene con te .. più spesso il pane è più leggero della frittura!

Si hai ragione. così croccante. che ieri. nemmeno la mattina. e sto ancora cucinando lo stesso per mia madre in questo momento.

Si hai ragione. così croccante. che ieri. nemmeno la mattina. e sto ancora cucinando lo stesso per mia madre in questo momento.

non dimenticare di seguire le scale (pavimento) !!!

Onestamente. Peso molto. ma uno grande ma con un vantaggio dopo l'acquisizione di HP. Ho iniziato a mangiare tre volte meno pane. cioè, in una settimana ci sono solo tali pane.920 g / 7 = 130 g al giorno

Si hai ragione. così croccante. che ieri. nemmeno la mattina. e sto ancora cucinando lo stesso per mia madre in questo momento.

E per quanto riguarda il mais?

Proprio di recente ho tolto un pane rigoglioso molto bianco da ha con farina turca speciale, questa è la seconda volta che ci cuocio sopra, tutti sono rimasti storditi dal pane, mio ​​figlio stava già mangiando entrambe le guance con panna acida

quindi guardati dal peso dei tuoi parenti ...

E per quanto riguarda il mais?

con salsa di mais. alla fine non si alzò. il mezzo si è completamente seduto. tagliare aperto cotto dentro come se avesse un profumo delizioso.

In questo momento il cupcake è pronto per la cottura. cioccolato. mm mmm. i bambini mangiano con piacere. e noi

In questo momento il cupcake è pronto per la cottura. cioccolato. mm mmm. i bambini mangiano con piacere. e noi

che ne dici di 130 grammi al giorno?