Insalata di cetrioli

Categoria: Spazi vuoti
Insalata di cetrioli

ingredienti

Cetrioli 3 Kg
Cipolle a bulbo 1 kg
Olio vegetale 1 bicchiere
zucchero 1/2 tazza
sale 3 cucchiai. l.
Aceto 9% 1/2 tazza
Aneto, prezzemolo a trave
Pepe nero in grani 7 pz.
Pepe di Giamaica 5 piselli

Metodo di cottura

  • Tagliare la cipolla e i cetrioli a fettine
  • Insalata di cetrioli
  • Mescolare i cetrioli con le cipolle, aggiungere sale, zucchero, spezie, olio vegetale e aceto.
  • Mescolate e lasciate agire per 30 minuti.
  • Quindi aggiungere le verdure tritate.
  • Insalata di cetrioli
  • Mescolate e mettete a fuoco medio per 15 minuti. Il colore dei cetrioli dovrebbe cambiare.
  • Disporre l'insalata in barattoli sterili e versarvi sopra il succo rilasciato.
  • Arrotolate i barattoli e capovolgeteli, lasciate riposare per un giorno, quindi metteteli in un luogo fresco.
  • Insalata di cetrioli


Alenka212
Natusike dopo la cottura i cetrioli diventano molto morbidi? Mi interessava molto la ricetta senza stirilizzazione.
lunova-moskalenko
Molto simile a questa ricetta qui.

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136591.0


Facciamo subito bollire la corrente in barattoli e poi in una bacinella. Hai bisogno di provare. Quelle che ho fatto in barattoli l'anno scorso sono super. I miei amanti non cetrioli li hanno mangiati per primi. Quest'anno lo concluderò anch'io, e ora secondo due ricette contemporaneamente. Sì, ho ancora aggiunto una corrente di aglio. Questa volta aggiungerò anche io. Grazie per la nuova versione dei cetrioli. Aspetta con il rapporto.
Alenka212
nvk puoi anche collegarti alla ricetta. Poiché non è visibile dove andare. Con bollitura in barattoli intendi la sterilizzazione? Mi sono reso conto che non c'era affatto sterilizzazione.
lunova-moskalenko
Citazione: Alyonka212

nvk puoi anche collegarti alla ricetta. Poiché non è visibile dove andare. Con bollitura in barattoli intendi la sterilizzazione? Mi sono reso conto che non c'era affatto sterilizzazione.
Fai clic sulla parola mostra, lì il link è nascosto. Vedrai subito e ti manderà direttamente lì.
Scaldiamo l'insalata proprio nei barattoli e qui nel catino. Il principio è lo stesso. La corrente qui è tutta in una volta e non si fa il bagno, ma lì bisogna mettere i soldi e non sempre tutti hanno una pentola adatta. Ho 10 litri, e quindi include immediatamente 5 famiglie per -, 5 litri.
Alenka212
Ora, è molto interessante che senza sterilizzazione.
Kirch
Citazione: Alyonka212

Ora, è molto interessante che senza sterilizzazione.
Lena, ecco la ricetta che volevi. È così una coincidenza
Alenka212
Kirch Ho notato da tempo che se vuoi davvero qualcosa, il destino ti dà la possibilità di ottenerlo, devi solo considerare i suoi suggerimenti in tempo e iniziare a recitare. Ma non lo porterà su un piatto d'argento ...
Kirch
Citazione: Alyonka212

Kirch Ho notato da tempo che se vuoi davvero qualcosa, il destino ti dà la possibilità di ottenerlo, devi solo considerare i suoi suggerimenti in tempo e iniziare a recitare. Ma non lo porterà su un piatto d'argento ...
È giusto. Il pensiero è materiale
Loya
Cercherò sicuramente di cucinare. Mi piacciono molto le insalate con i cetrioli. Inoltre, ci sono molti grandi cetrioli, è necessario allegare.
N @ dezhd @
Una volta ho fatto un'insalata del genere, ma lì era grattugiata su cr. carote grattugiate, era delizioso, devi provare senza carote
lunova-moskalenko
Citazione: N @ dezhd @

Una volta ho fatto un'insalata del genere, ma lì era grattugiata su cr. carote grattugiate, era delizioso, devi provare senza carote
Hai fatto qualcosa di simile a questo?

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=137552.0

Ryzha
E qual è l'uscita dell'insalata finita da questa norma? Quante lattine ottieni?
Natusik
Ragazze, Ho preparato un'insalata del genere per la prima volta. Raccolgo cetrioli ogni giorno, non ne ho molti, ho guadagnato 1 kg. Ho diviso in tre gli ingredienti della ricetta e ho ottenuto 3 barattoli da mezzo litro. Di conseguenza, da 3 kg di cetrioli dovrebbero risultare 9 barattoli da mezzo litro. Non ho ancora provato questa insalata, io stesso non so che sapore abbia ...
Vera-Nica
L'anno scorso ho preparato un'insalata del genere secondo una ricetta di un altro sito, dove si chiamava "insalata Latgale", a dire il vero - non mi piacevano i cetrioli dolci e morbidi, ma qualsiasi ricetta ha un posto dove stare perché tutti i gusti sono diversi . Spero di non aver offeso l'autore della ricetta
echeva
i miei genitori fanno una preparazione simile per l'inverno, ma la usano ESCLUSIVAMENTE in sottaceto!!!! è per lui che lo fanno
lunova-moskalenko
Citazione: echeva

i miei genitori fanno una preparazione simile per l'inverno, ma la usano ESCLUSIVAMENTE in sottaceto!!!! è per lui che lo fanno
Zhenya, puoi farlo in modo diverso per il sottaceto, infatti, il sottaceto stesso esce secondo il principio di aggiungere solo acqua (brodo).
Citazione: Vera-Nica

L'anno scorso ho preparato un'insalata del genere secondo una ricetta di un altro sito, dove si chiamava "insalata Latgale", a dire il vero - non mi piacevano i cetrioli dolci e morbidi, ma qualsiasi ricetta ha un posto dove stare perché tutti i gusti sono diversi . Spero di non aver offeso l'autore della ricetta
Forse li hai sovraesposti sul fuoco. Per quanto mio marito non sia un fan di tali insalate e cetrioli in particolare, li ha mangiati da entrambe le guance.
Kirch
Oppure puoi ottenere una ricetta di sottaceti per l'inverno
Ryzha
La ricetta dice: "Mescolare e mettere a fuoco medio per 15 minuti". Cronometrato 15 minuti. dal momento dell'accensione o dal momento dell'ebollizione?
lunova-moskalenko
Citazione: rosso

La ricetta dice: "Mescolare e mettere a fuoco medio per 15 minuti". Cronometrato 15 minuti. dal momento dell'accensione o dal momento dell'ebollizione?
Come esattamente questo non posso dire, ma simile, ma l'ho fatto subito in banca dal momento in cui mi è stato dato fuoco. Il colore ha iniziato a cambiare un po 'sotto, l'ho tirato fuori dall'acqua e l'ho avvolto a testa in giù fino a quando non si è raffreddato completamente.
Kirch
Citazione: rosso

La ricetta dice: "Mescolare e mettere a fuoco medio per 15 minuti". Cronometrato 15 minuti. dal momento dell'accensione o dal momento dell'ebollizione?
Ho preparato un'insalata del genere per molto tempo. Solo le proporzioni erano a occhio, cioè nell'aspetto e nel gusto. Cotto in una bacinella larga e larga, nella quale faccio la marmellata. Non ho preso molti cetrioli, ho costantemente interferito finché il colore dei cetrioli non è cambiato. I cetrioli non sono mai stati morbidi
nlili
grazie per la ricetta!
Stavo cercando una ricetta per insalata senza sterilizzazione e mi sono fermato lì!
Ho preparato mezze porzioni in una moltitudine: barattoli da due litri e un cucchiaio da provare!
il campione si è rivelato piccante (ho aggiunto dei semi di coriandolo),
le proporzioni sale-zucchero-aceto sono proprio quello che ci vuole, il gusto è simile a un'insalata non femminile, mi è piaciuta!
Kasanko
Ringrazio anche te per la ricetta, ha aperto la mia stagione delle conserve
caramella mou
Citazione: Vera-Nica
L'anno scorso ho preparato un'insalata del genere secondo una ricetta di un altro sito, dove si chiamava "insalata Latgale", a dire il vero - non mi piacevano i cetrioli dolci e morbidi, ma qualsiasi ricetta ha un posto dove stare perché tutti i gusti sono diversi . Spero di non aver offeso l'autore della ricetta
La dolcezza è, ovviamente, una questione di gusto di tutti.
E, in modo che tali insalate non siano morbide, lo faccio: metto l'insalata sul fuoco, mescolo costantemente. Non appena la maggior parte dei cetrioli cambia colore, spengo immediatamente il fuoco e copro la padella con un coperchio. Metto l'insalata in un barattolo e la copro subito di nuovo con un coperchio, cioè la casseruola è aperta solo quando si riempiono i barattoli.
In questo caso i cetrioli non saranno troppo cotti e quindi non saranno morbidi. Quindi avvolgo tutti i barattoli.

E la ricetta non è male. Quest'anno farò una piccola prova.
Kasanko
è iniziata una nuova stagione di raccolta. alla fine dell'anno scorso, posso aggiungere che l'insalata è perfettamente conservata in appartamento, nemmeno nel luogo più freddo. quest'anno lo farò di nuovo
Mandraik Ludmila
Quest'anno, per la prima volta, ho preparato i cetrioli secondo questa ricetta, solo ho tagliato i cetrioli stessi a pezzetti sul Berner. Ho preparato un'insalata appositamente per questo stufato di alaigrette
Insalata di cetrioliSpezzatino di verdure "Vinaigrette" (sul fornello / in una pentola a cottura lenta)
(Lika)
Proprio oggi ho aperto il primo barattolo e ho preparato questa vinaigrette, è andato tutto benissimo, e dato che c'è abbastanza olio nei cetrioli, non ho aggiunto olio vegetale durante la cottura, il "sottaceto" dei cetrioli è stato sufficiente

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