Crauti senza sforzare

Ieri ho anche tagliato il cavolo di Kesha. Voglio già una vinaigrette

Ma adoro il ribes rosso (bianco) congelato

E io sono con i mirtilli rossi.

E io sono con i mirtilli rossi.

Questo è Anechka un classico e ribes - opportunità!

: rose: ho guardato questa ricetta per molto tempo .. l'ho portata nei segnalibri! Domani comprerò il cavolo cappuccio e proverò questa opzione
Puoi coprire la padella con una garza?

: rose: ho guardato questa ricetta per molto tempo .. l'ho portata nei segnalibri! Domani comprerò il cavolo e proverò questa opzione
Puoi coprire la padella con una garza?

Grazie Natalia per aver prestato attenzione. Non è consigliabile coprire il cavolo cappuccio, l'odore di cavolo potrebbe rimanere. Anche se in uno strato sottile, pulito dalla polvere ... Provalo. Assicurati solo di rimuovere la garza almeno una volta al giorno e mescolare. Ma non l'ho fatto.

Volevo anche coprirmi con un asciugamano dei moscerini (questi moscerini della frutta volano ancora con me) Ma l'ho lasciato a mio rischio e pericolo

Non ho aspettato fino a domani .. ho comprato il cavolo giusto (schiacciato,) già riempito .. coperto con una garza in uno strato .. Sto aspettando!

Volevo anche coprirmi con un asciugamano dei moscerini (questi moscerini della frutta volano ancora con me) Ma l'ho lasciato a mio rischio e pericolo

Se è molto, ovviamente coprilo. Non con uno spesso strato di garza

Non ho aspettato fino a domani .. ho comprato il cavolo giusto (schiacciato,) già riempito .. coperto di garza in uno strato .. Sto aspettando!

Mescola e assaggia più o meno alla stessa ora domani. Adoro tutte le fasi. All'inizio è come un'insalata salata, poi diventa aspra! A volte fino all'ultimo momento mi rimane solo metà

Volevo anche coprirlo con un asciugamano da moscerini (mentre questi moscerini della frutta volano con me) Ma l'ho lasciato a mio rischio e pericolo

Posizionare l'esca: su un piattino, olio arrosto o aceto di vino con una goccia di fumo liquido.

L'ho provato questo pomeriggio e l'ho salato con 1 cucchiaio da dessert di sale.

L'ho provato questo pomeriggio e l'ho salato con 1 cucchiaio da dessert di sale.

Sei sicuro? Nella ricetta, tutto è calcolato non di giorno o addirittura di anno. Questo è il sottaceto, il gusto cambierà molto velocemente ... Anche se il cavolo cappuccio della nostra regione e il vostro .... forse. Cuciniamo sempre locale

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Grazie!

All'inizio è come un'insalata salata, poi diventa aspra!

Sì sì sì! Ho già provato questa insalata oggi. Giornata in fermentazione.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Grazie!

La salute di Natasha, io sono Ira. Con me su "te"

E ho mandato il mio al frigorifero per la notte. Metti carote e mirtilli rossi)

E ho mandato il mio al frigorifero per la notte. Metti carote e mirtilli rossi)

Uso i mirtilli marini (bacche) per servire.

[Irina]

Irina, Sono Marusya)))
E voglio che i mirtilli diano il loro qualcosa))
Lascialo stare ora)

[Irina]

Irina, Sono Marusya)))

Quanto suona bello: MARUSIA !!! mi piace

Al mattino ho iniziato a mescolare il mio cavolo, e poi tutto era schiumoso e acido. Non ho avuto tempo per affrontarlo e l'ho portato sul balcone. Mi chiedo se è così che dovrebbe essere?

Al mattino ho iniziato a mescolare il mio cavolo, e poi tutto era schiumoso e acido. Non ho avuto tempo per affrontarlo e l'ho portato sul balcone. Mi chiedo se è così che dovrebbe essere?

Quanto costa? Come hai gustato l'ultima volta? Quando è stata l'ultima volta che l'hai provato? Se è già fermentato, significa urgentemente dalla salamoia e aggiungi le carote. Albina, non guardare il colore della salamoia: è acida. Ovviamente diventa nuvoloso. Mettere sul balcone significa ritardare la fermentazione.Ne hai bisogno? Prova tu stesso il cavolo. Il suo gusto è in continua evoluzione. Questa è la prima volta che lo fai, quindi scegli il tuo gusto.

Per questa ricetta per la prima volta. Di solito è facile. Questo cavolo è rimasto in piedi per circa 2 giorni ed è già troppo fermentato.In generale, mi piace il cavolo senza acido brillante, quindi lo metto sul balcone. E idealmente, in modo da afferrare il gelo. E si è rivelata un'insalata con pezzi di ghiaccio. Questo è ciò che amo. Pertanto, non ho fretta di salare per regolare la brina. Ma fa ancora caldo sul balcone +5, anche se fuori fa meno 7.

Per questa ricetta per la prima volta. Di solito è facile. Questo cavolo è rimasto in piedi per circa 2 giorni ed è già troppo fermentato.In generale, mi piace il cavolo senza acido brillante, quindi lo metto sul balcone. E idealmente, in modo da afferrare il gelo. E si è rivelata un'insalata con pezzi di ghiaccio. Questo è ciò che amo. Pertanto, non ho fretta di salare per regolare la brina. Ma fa ancora caldo sul balcone +5, anche se fuori fa meno 7.

Albin hai letto la ricetta. Ho scritto - devi provare secondo i TUOI gusti. La velocità di fermentazione dipende da vari fattori (temperatura nell'appartamento, succosità del cavolo, ecc.) Non puoi tenerli tutti in considerazione e non puoi nominare l'ora esatta. Pertanto, è necessario assaggiare. E non appena ne hai il gusto, toglilo dalla salamoia. Se galleggia in salamoia, continua ad inacidire. Tiralo fuori dal balkon, toglilo dalla salamoia e segui la ricetta. Continui a fermentare nel tuo solito modo, e non la ricetta.

E l'ho fatto molto bene! Anche se il marito ha detto, tienilo ancora nella salamoia, perché ama il straight sour.

Grazie ancora per il cavolo !!! Molto divertente e senza problemi !! Ora lo farò tutto il tempo!
E mio marito ha soffiato subito mezzo litro di salamoia e ha detto che era molto bello !!!

E per me sono già in piedi da un giorno, sto aspettando oltre, ma lo sto anche trascinando lentamente in giro, con la scusa di mescolare ... Delizioso! Grazie !!!

E l'ho fatto molto bene! Anche se il marito ha detto, tienilo ancora nella salamoia, perché ama il straight sour.

Grazie ancora per il cavolo !!! Molto divertente e senza problemi !! Ora lo farò tutto il tempo!
E mio marito ha soffiato subito mezzo litro di salamoia e ha detto che era molto bello !!!

Oh Marusya ... mi sono ubriacato anch'io ... e poi ... è molto gustoso e soprattutto salutare. MA si indebolisce completamente e quindi voglio davvero bere. Ma borscht su di esso !!!! SUPER! Lo congelo. E poi, quando stai ancora aggiungendo il cavolo, aggiungine un po '. Ma tieni presente che il cavolo fermenta molto più velocemente.

E per me sono già in piedi da un giorno, sto aspettando oltre, ma lo sto anche trascinando lentamente in giro, con la scusa di mescolare ... Delizioso! Grazie !!!

Mangia per la tua salute. È molto utile!

Se si inacidisce più velocemente, è meglio! Altrimenti, sento che questo cavolo non durerà a lungo))
Già 1 ciotola è stata ridotta)

Ragazze, vi esorto a fare involtini di cavoli vegetali. Certo, portane un po 'di più, ma ne vale davvero la pena!

Se si inacidisce più velocemente, è meglio! Altrimenti, sento che questo cavolo non durerà a lungo))
Già 1 ciotola è stata ridotta)

Marus, e se lo metti in MV e lo innaffi con olio senza acqua, ottieni un ripieno funky per le torte.

Ecco la foto !!
Ma proverò a spegnerlo, dal prossimo lotto)

E i piatti devono essere smaltati o in acciaio inox?

Anch'io sono già gustoso, ma lo lascerò fino al mattino, lo voglio acido.

Ecco la foto !!
Ma proverò a spegnerlo, dal prossimo lotto)

Oh Maroussia che bellezza! Sei intelligente. E lo volevo davvero

E i piatti devono essere smaltati o in acciaio inox?

Onestamente, mi hanno sempre insegnato a mettere uno smalto. Forse la nonna sapeva molto? O forse non avevano un acciaio inossidabile ragionevole?

Anch'io sono già gustoso, ma lo lascerò fino al mattino, lo voglio acido.

Anch'io amo così tanto !!!! Classe! Brave ragazze! E quanto è bello per me

Non ho potuto sopportarlo in frigorifero per un giorno, l'ho servito per cena. Due volte ha chiesto di aggiungerne altri. Grazie!!! In generale, senza tensione, quanto conveniente!

grazie

Non ho potuto sopportarlo in frigorifero per un giorno, l'ho servito per cena. Due volte ha chiesto di aggiungerne altri. Grazie!!! In generale, senza tensione, quanto conveniente!

grazie

Natasha per una buona salute. Lascia che sia delizioso senza stress

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, e metto a fermentare il cavolo, ho una botte di ceramica

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, e metto a fermentare la verza, ho una botte di ceramica

Sarà delizioso - non esitare

Ira, FSE, ora metti il ​​cavolo in frigorifero. Sto aspettando.

Il cavolo cappuccio è delizioso e croccante! Ma non proprio in salamoia, a quanto pare non l'ho tenuto, anche se l'ho provato e il terzo giorno l'ho messo in barattoli e al freddo .. Domani userò la salamoia per la zuppa di cavolo .. Lo rifarò sicuramente, grazie Ira!

Oh, come hanno ricominciato a parlare di questo cavolo! Questa ricetta è stata cercata ieri! E comunque l'ho chiamata e tutto è inutile! Questa ricetta si è seduta tra i cespugli e ha riso di me! La sera l'ho preparato secondo una ricetta diversa! Bene, questo è già nei segnalibri! Proverò sicuramente Irina secondo la tua ricetta! Adoro i pasti facili da preparare! Grazie!

Quindi ho messo il cavolo. Adesso aspetto la scadenza di due giorni. No, ricordo di mescolarlo una volta al giorno. Ma per curiosità sul processo, puoi mescolarlo più volte al giorno?
Mentre affettavo il cavolo, mi è sembrato che sarebbe stato meglio mettere subito le carote. Contiene anche molto zucchero, che migliora il processo di fermentazione. Ma per ora, il cavolo è senza carote. Sono già passati venti minuti.

Il cavolo cappuccio è delizioso e croccante! Ma non proprio in salamoia, a quanto pare non l'ho tenuto, anche se l'ho provato e il terzo giorno l'ho messo in barattoli e al freddo .. Domani userò la salamoia per la zuppa di cavolo .. Lo rifarò sicuramente, grazie Ira!

HA !!!! L'anima del poeta non lo sopportava !!! Succede che anche io a volte non tengo. Sembra che il posto non fosse abbastanza caldo per lei. E a volte il cavolo è così forte e leggermente succoso che viene falciato più lentamente. E a volte un giorno le basta. Ci sono molti fattori qui. È importante assaggiare e scegliere il tuo gusto! Prepara anche il ripieno nelle torte. Ma neanche questo è un problema. Se vuoi aggiungere un po 'di fermentazione, lasciala sul tavolo per una notte. E non dimenticare che continua a fermentare anche in frigorifero (puoi versare più salamoia), ma un po 'più lentamente! Buona fortuna e buon appetito!

Ira, FSE, ora metti il ​​cavolo in frigorifero. Sto aspettando.

A ME A ME ,,, piacevoli aspettative

Quindi ho messo il cavolo. Adesso aspetto la scadenza di due giorni. No, ricordo di mescolarlo una volta al giorno. Ma per curiosità sul processo, puoi mescolarlo più volte al giorno?
Mentre affettavo il cavolo, mi è sembrato che sarebbe stato meglio mettere subito le carote. Contiene anche molto zucchero, che migliora il processo di fermentazione. Ma per ora, il cavolo è senza carote. Sono già passati venti minuti.

Puoi mescolare quanto vuoi, ma almeno 1 volta al giorno. L'importante è non mangiare molto durante la degustazione !!!
Le carote (ho già scritto) e mia madre e mia nonna lo mettono sempre insieme al cavolo, ma poi hanno aggiunto lo zucchero a quello già fermentato. Non riesco a spiegare questi processi. Ma una volta ho provato ad aggiungere le carote a quella cotta e non ho aggiunto lo zucchero. Mi è piaciuto di più. E anche i miei cari, dopo averci provato, lo fanno già. Ma è una questione di gusti

Oh, come hanno ricominciato a parlare di questo cavolo! Questa ricetta è stata cercata ieri! E comunque l'ho chiamata e tutto è inutile! Questa ricetta si è seduta tra i cespugli e ha riso di me! La sera l'ho preparato secondo una ricetta diversa! Bene, questo è già nei segnalibri! Proverò sicuramente Irina secondo la tua ricetta! Adoro i pasti facili da preparare! Grazie!

Dobbiamo provare tutto !!!! Buon appetito e cavolo croccante!

Irina, grazie, il cavolo è in frigo. Il marito ha già assaggiato il piatto!

Quando metto il cavolo in un barattolo, il cavolo deve essere schiacciato leggermente o giù di lì per versare quanto vuoi.
Aggiungere la salamoia per coprire il cavolo? Conservare senza oppressione?

Irina, grazie, il cavolo è in frigo. Il marito ha già assaggiato il piatto!

Felice Anechka, grazie mille!

Quando metto il cavolo in un barattolo, il cavolo deve essere schiacciato leggermente o giù di lì per versare quanto vuoi.
Aggiungere la salamoia per coprire il cavolo? Conservare senza oppressione?

Onestamente, non ho mai fatto questa domanda. Lo tenne se necessario. Non esattamente speronato. Rabbocco sempre la salamoia in modo che il cavolo cappuccio non si asciughi e contemporaneamente esso e le carote fermentino un po '. L'oppressione non è necessaria.