Fermentatore Oursson FE0205D / GA

Leggero, non deve essere posizionato vicino al muro o tra qualsiasi cosa, è necessario stare in piedi liberamente per una buona ventilazione.

non stava vicino al muro, stava alla finestra, anche se non soffiava e l'estate lo era, ma non fermentava, e basta

Non può essere sempre lo stesso, anche dallo stesso produttore.

Certamente. Testato su schiuma di latte.

Ciò che è strano, la finestra vivo non ha interferito con la fermentazione, ma altre

Scrivi in ​​dettaglio quello che stai facendo. O è normale con altri lieviti?

Come si elimina un messaggio? Altrimenti ho scritto in ritardo

Ragazze, buonasera a tutti! Mi sono appena registrato su questo sito, solo perché mio marito ha fatto questo miracolo! Prima di allora avevamo una yogurtiera Daewoo, ci ha arati per 7 anni e la settimana scorsa si è coperta con una bacinella di rame ((((! Semplicemente fantastico !!!
Ma è sorta un'altra domanda: nella nostra famiglia, tutti adorano semplicemente il kvas. Lo facevano alla vecchia maniera: in banca. Ora la famiglia è desiderosa di innovazione)))) Dimmi, chi fa il kvas come? Tra le opzioni disponibili: c'è il lievito, c'è l'Extra-R (lo usiamo per il pane nero), ma com'è generalmente corretto farci dentro il kvas? qual è la sequenza delle azioni? Il contenitore deve essere chiuso con un coperchio durante la fermentazione o lasciato aperto? Grazie mille in anticipo !!!!

Ragazze, oggi ho comprato un nuovo fermentatore, che è con una pentola in ceramica da 2 litri. Metti immediatamente il kefir (latte fermentato con il precedente kefir fatto in casa con pasta madre di Orson). L'ora è impostata alle 6. Quando mancava 1 ora e 35 minuti alla fine del programma, ho deciso di vedere cosa c'era nel piatto. E lì il siero si è già separato. Ho tirato fuori velocemente la pentola, faceva molto caldo, soprattutto il fondo. Ho misurato la temperatura del kefir nella pentola: si è scoperto che era di 47 gradi. Sconvolto, ovviamente. Speravo che il problema del surriscaldamento mi passasse, ma no. Metto una pentola di kefir in frigorifero. Dobbiamo cercare qualcosa come un tampone per il fondo.

[Svetlana]

Svetlana, ha lavorato per me per quasi un anno, e poi bam e anche surriscaldato. Lo trascinerò al servizio.

Sorprendentemente, il kefir, nonostante il surriscaldamento, si è rivelato molto denso e gustoso. La mattina ho tirato fuori la pentola dal frigorifero, e lì il kefir vale solo una puntata, anche se lo tagli con un coltello. Ho raccolto un paio di cucchiai per assaggiare, beh, si è rivelato molto gustoso. Prima di allora, diverse volte ho preparato il kefir con il lievito naturale di Orson nel loro thermos allo yogurt. Non è mai risultato così denso lì, era abbastanza liquido ed eterogeneo. E qui ci sono solo cielo e terra.

[Svetlana]

Svetlana, il surriscaldamento non interferisce particolarmente con la fermentazione, ma uccide i batteri più benefici. Quindi, se bevi solo un delizioso yogurt-kefir, puoi lasciarlo così, e se con ogni sorta di utilità, allora al servizio. Preparo yogurt-kefir con acidophilus bacillus, normalizza molto bene l'attività del tratto gastrointestinale.

Ne ho comprato uno usato, a quanto pare per questo mi sono subito scaldato forte, ho messo tovaglioli e un coperchio in silicone sul fondo, poi va tutto bene, lo uso spesso.

Ciao a tutti! Per favore dimmi come ci si prepara il vino alla fragola. Da qualche parte come ho visto hanno scritto (o no).

[Olga]

Olga, non lo so. che cosa hanno il lievito

E molto bello!

[Yulia]

Yuliae dove compri?

[SoNika]

SoNika, Compro le colture di avviamento Oursson sul sito web Il prezzo è ragionevole, hanno risolto il problema con la consegna, ora è poco costoso.

[Olga]

Olga, grazie, io uso "VIVO", mi piace anche, ho bisogno di confrontare in qualche modo.

[SoNika]

SoNikaAnche a me piace Vivo, ma resta una questione di prezzo.Le colture iniziali di Orson sono quasi tre volte più economiche.

[Olga]

Olga,: fiori: un motivo per pensare ... Olya, mi calmerò, metterò le cose in ordine nella mia mente e nella mia anima ... e lo farò

[SoNika]

SoNika, la cosa più importante è la calma E il lievito aspetterà.

[Olga]

Olga, Mi piace la tecnica di Ourson. E cartoni animati e asciugatrice e bilance ..

Julia, dove compri?

ad Ashan

Compro Oursson aqua sul sito web

E abbiamo questi antipasti in Auchan apparso in saldo e il prezzo è inferiore a quello sul sito Web con la consegna.

In un solo negozio abbiamo solo yogurt, e anche allora ce ne sono 5 pezzi per confezione. Quindi è più redditizio per me in ogni modo. Inoltre, ho attirato diverse persone sui prodotti in un thermos allo yogurt, ordiniamo per tutti

[Yulia]

Yulia, non abbiamo Ashan

Ragazze, tutte giocate abbastanza a fermentatori?
Alla Banca Mondiale, ora è a un prezzo ridicolo, correndo qua e là - quale prendere, con due vasetti di vetro o uno di ceramica?

[Fotina]

Fotina, Sono più a mio agio con uno, è più versatile. Uso meno spesso i barattoli, ad esempio, per fare della panna acida e dello yogurt.

Hai provato a preparare bevande in un fermentatore monodose? Ci sono solo due pulsanti, ci sono per la temperatura desiderata? Sono più interessato a questa domanda)) Faccio lo yogurt in vasetti porzionati più spesso)

Suono settimanalmente, faccio lo yogurt, ne ho due di vetro, ma lo faccio in un contenitore di plastica da un litro e mezzo con tappo a vite, ci è voluto molto tempo per raccoglierlo. Però faccio da bere in un bicchiere grande, ma finora non c'è stato molto tempo, viviamo in campagna, e ho già fatto le padelle, mi piace. Sogno il kvas), in autunno mi occuperò dello sviluppo.

E in qualche modo non mi preparo per un drink ...

Ho un fermentatore con una lattina, preparo panna acida e yogurt in una normale lattina da un litro. E oggi ho preparato 0,75 panna acida in una lattina.

In generale, ho ordinato con due barattoli per 1650. Anche se volevo un bel barattolo, ma tre bottoni superavano)) cercherò contenitori adatti per il mio.

[Fotina]

Fotina, quindi le banche come te possono acquistare separatamente. L'unica domanda è il prezzo :)

Ragazze e ragazzi, quando preparate il kvas dovete coprire il barattolo con un coperchio o no?

Ho un ricettario in formato elettronico ... come pubblicarlo non lo so (((
C'è nella posta .. posso inviarlo a qualcuno in modo che una persona più esperta lo pubblichi qui))

Se qualcuno ne ha bisogno, tieni presente che vendo. Nuovo di zecca, vergine.

Ragazze, ciao. Per quasi tre anni, ho ricordato e dimenticato con diversa frequenza, oggi l'ho comprato. Mi siedo e lo guardo. Stai usando, non abbandonato?

Lo uso come yogurtiera, ma ieri l'ho comprato sotto forma di thermos, vedremo ...

Ce l'ho sul tavolo. Lo uso come yogurtiera, e vino e kvas vengono infusi e ogni tanto sale la pasta ... Ho appena comprato un barattolo di ceramica da 2 litri, il mio di vetro si è rotto. E contenitori di plastica per latticini. Funziona tutto.

Se qualcuno ne ha bisogno, tieni presente che vendo. Nuovo di zecca, vergine

Se non viene venduto, fottimi! )) 0

Ho versato dell'acqua in un barattolo, è rimasto in piedi per due ore, la temperatura non è salita sopra i 40 gradi. Guardo un'altra ora e metto un po 'di latte sullo yogurt, c'è un barattolo di lievito naturale euitalia non ancora aperto. Ci proverò. Per molto tempo mi sono convinto di non averne bisogno, ma c'erano forza e volontà, ma non c'era forza di volontà.

Questo è tutto anche per me: ci sono 2 yogurtiere (con vasetti piccoli si cuociono bene). Nessuna forza di volontà !!! Ho comprato anche un'arancia 3 giorni fa. Ho messo due volte ryazhenka (delizioso, mangiato troppo di notte), oggi ho messo lo yogurt

Se qualcuno ne ha bisogno, allora vendo il mio. Senza lattine, tutto si è rotto nel tempo, anche se è durato a lungo, è rimasto a lungo inutilmente, ho deciso di venderlo. Ho anche perso le istruzioni da qualche parte. Posso scaricarlo su Internet se ne ho davvero bisogno.

Ho appena preso lo yogurt da Ors, ed era caldo, ho misurato la temperatura e l'orrore, 48. Anche se un tappeto di silicone è stato posizionato sul fondo.Forse cinque o più tovaglioli di carta meglio? Bliiiin, cosa posso fare ...

Ho deciso da solo che è la cosa peggiore con il silicone, o in qualche modo si scalda di più con esso. Adesso uso solo tovaglioli di carta, va tutto bene.

Così ho deciso anch'io così. L'ultima volta che ho fatto senza tutto, tutte le regole erano. E oggi un kapets con un tappeto.

Ho deciso da solo che è la cosa peggiore con il silicone, o in qualche modo si scalda di più con esso. Adesso uso solo tovaglioli di carta, va tutto bene.

quanti pezzi metti?

Ci sono 5 pezzi, probabilmente, non ci sono ancora scorte in altezza, non puoi scappare troppo.

E se il coperchio superiore non si adatta perfettamente al corpo di Ors, questo influenzerà in qualche modo il processo?

Non lo so, ma cerco di evitarlo. In generale, ho comprato un barattolo di plastica per 1,5 con tappo a vite, si è rivelato più conveniente dei parenti ed era più basso.

[Csscandle]

Csscandle, per favore scatta una foto del barattolo

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