Marshmallow Belevskaya nel disidratatore Lequip D5 Eco

Interessante, ma ecco l'essiccazione delle pastiglie a 100 °
E quando mancano gli strati di pastiglia essiccata, non si mettono più ad asciugare

Interessante, ma ecco l'essiccazione delle pastiglie a 100 °
E quando mancano gli strati di pastiglia essiccata, non si mettono più ad asciugare

Ovunque mostrano tutto diverso .. Dove non dicono a che temperatura, nel video qui a 100 gradi. Ebbene, la temperatura nella stufa delle nonne era ancora inferiore a 100 gradi. nel caldo calante, probabilmente esisteva ..
La massa non viene montata in un picco duro nel video, quindi è possibile che a 100 gradi gli strati siano morbidi.
E cosa non mettono di più ... non lo so., Lo strato superiore ovviamente si asciugherà, appassirà, per così dire, ma all'interno degli strati .. improbabile .. Deve esserci ancora una temperatura ottimale per l'asciugatura lo strato interno ..
Bene, non sperimenterò con il forno. Mi sono innamorato della mia asciugatrice, teneramente e teneramente ..

[gawala]

gawala, Segno di spunta fortunato con il disidratatore.

Sei fortunato con un disidratatore.

Ebbene sì .. fortunato .. Ma avrei continuato gli esperimenti in forno, solo il sushi è arrivato in tempo ..
Ha davvero un microclima diverso o qualcosa del genere .. Dopo 13 ore di asciugatura, gli strati sono di plastica. Bene, ai bordi è chiaro che si seccano di più, ecco perché sono bordi, e probabilmente non è progettato per asciugare le pastiglie .. Questa non è una prelibatezza sudcoreana .. Ma un po 'dal bordo e tutto lo è morbido, come il pane. Mi rende davvero felice ..

questo è purè di patate



queste sono proteine


insieme


già sul foglio



Mettete ad asciugare in forno tra min e 100 ° C alto-basso / flusso d'aria e apritelo leggermente. Correttamente?

Galya, come posso trascinare qui le foto da BW? o riscaricare?

Mettete ad asciugare in forno tra min e 100 ° C alto-basso / flusso d'aria e apritelo leggermente. Correttamente?

Bene, lascia che siano 100 gradi. allo stesso tempo vedrai come questa temperatura è buona o no .. non l'ho mai fatta a 100 gradi. massimo 85 con la porta socchiusa ..
La porta, sì, bisogna aprirla per far uscire l'umidità in eccesso, io l'ho sempre fatta in forno con un soffiatore. se lo hai e se vuoi ovviamente, fallo con il flusso d'aria.

o riscaricare?

Puoi di nuovo. E trascinali in questo modo. Vai al gazebo, clicca su "modifica", il tuo post si aprirà, copia i link alla foto e mettilo qui, quindi cancellalo e il gioco è fatto ..
Hai una massa così liscia su una teglia ... fantastico ..

aiuto aiuto !!! Per qualche motivo è diventata brutta al forno, c'erano delle bolle. L'ho riorganizzato e ho visto


Il colore scuro è fotografato all'interno del forno

aiuto aiuto !!!

Bene, navrenoe al discendente che hai ancora non dalle mele fresche, ma dalla marmellata. è possibile che la massa non sia stata terminata. aspetta, non farlo
panico. finirlo fino in fondo, visto che è già iniziato .. Allo stesso tempo, sarà chiaro se vale la pena fare da purea già pronta o no ..

Congratulazioni per la tua meritata vittoria al concorso "Migliore ricetta della settimana"

Oh ... così inaspettato .. Grazie !!!

[gawala]

gawala, Galina. Incredibile master class! Con una meritata vittoria!

Congratulazioni.!!! : goody: molto meritato.

Personalmente sono stato completato dalla foto in cui hai appiattito il marshmallow, e poi si è raddrizzato come una molla. È proprio questo momento agganciato per qualche motivo. E ovviamente finirò il mio. Anche se ora si è già abbassata decentemente. Dritto già sottile 1 cm temp. ridotto a 70 ° (se il termometro non mente è cinese)

hai appiattito il marshmallow e poi si è raddrizzato

È tutta così, non ho fatto una foto al marshmallow precoce. e poi ho deciso di strizzarlo e mostrarlo ..

Con una meritata vittoria!

Grazie Tatyan!

[gawala]

gawala, Segno di spunta, con una meritata vittoria! Sto studiando attentamente la ricetta, le mele aspettano che la pigrizia passi.

le mele stanno aspettando

Oh, ma i miei non mentono .. si deteriorano .. così tutti stanno volando nel marshmallow ..
Grazie Natasha!

[gawala]

gawala, Segno di spunta con una medaglia!
La pastila è così bella! La master class è ciò di cui hai bisogno!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, grazie Tonya!

[gawala]

gawala, Galina, Congratulazioni !!!

E non volevi stilare la ricetta

E tu non volevi elaborare una ricetta

Timido ..

[gawala]

gawala, Galya, congratulazioni per la medaglia! Meritato!

[Tatka1]

Tatka1, Grazie Tatyan!

[gawala]

gawala, Galya, congratulazioni per la meritata vittoria! E una medaglia!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, grazie Naasha!

[Galina]

Galina, Congratulazioni!
È un bene che abbia osato fare una ricetta.
Pastila il tuo semplicemente piacere!

Per coloro che hanno uno spremiagrumi, c'è un'altra opzione per passare le mele cotte attraverso di essa, non puoi tagliare la metà delle mele, la purea è leggera e ariosa. Non lo sto strofinando ora, il processo è semplificato.

[Galina]

chi ha uno spremiagrumi

Non ho .. Ho deciso qui attraverso il guaio .. Anche a me non piaceva.
Sputò, spinse via la salvietta e iniziò a passarla attraverso il setaccio, come al solito, dopo aver punzonato tutto a fondo con un frullatore.

Galina, Congratulazioni!

Grazie Marin! Ha un sapore davvero buono ..

[Galina]

Galina, quindi riguardo alla trivella, sono per informazione, all'improvviso qualcuno tornerà utile.
Mi piace che ci sia poco zucchero, abbiamo i dolci che non sono a favore. Buoni sviluppi nella tecnologia.
Ho trovato un marshmallow di un anno fa, giaceva in uno spesso sacchetto di carta, come ho fatto a dimenticarlo? Secco, ma commestibile, lo rosiccheremo, ne farò uno nuovo secondo la tua ricetta.

quindi riguardo alla trivella che sto per informazione, improvvisamente qualcuno tornerà utile.

Correttamente.
E mi sono solo lamentato di non averne uno. Non necessario, niente da coclea ..

[gawala]

gawala, Segno di spunta, sono molto felice per la tua medaglia! Te lo meriti! Hai la vera pasta - Belevskaya, anche se non c'è Antonovka.
Ma aggiungono anche diversi frutti e bacche per varietà.
Aspetterò un nuovo marshmallow e una foto.

[francevna]

francevna, grazie Alla ..

Aspetterò un nuovo marshmallow e una foto.

Peccato che non sia la stagione delle albicocche e delle pesche .. proverei anche questa .. Posso farlo con una pera?

[gawala]

... Posso farlo con una pera?

gawala, Galina, fallo!
Sarò solo io!
Sto volando fuori!

fallo!

C'è! Min hertz!

[Galina]

Galina, complimenti per una meritata medaglia! La ricetta è completamente una tua creazione, esperimenti, tanto lavoro e pazienza. Ben fatto!

C'è! Min hertz!

Evviva!

[marika33]

marika33, Grazie Marina! Ho provato a..

Sto aspettando il risultato di Sasha, come farà una caramella dalla marmellata. Ho anche diverse lattine, me le ha portate mia figlia e sua suocera le ha dato, non le mangiano, ce le hanno portate. E non mangiamo neanche noi, dice che puoi fare qualcosa, buttala via, è un peccato e sembra scomodo. Volevo farne il formaggio, ma aspetterò, forse funzionerà per un marshmallow.

Sto aspettando il risultato di Sasha,

Sto anche aspettando .. chissà cosa succede ..

[marika33]

Mi chiedo come cucinerà Belevskaya a Isidri. Una semplice preparazione di frutta.
marika33, Marina, puoi provare a cucinare.?

come preparare Belevskaya a Isidri.

Sì, proprio come il mio. C'è un tema su Isidri,
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=293739.0

[gawala]

gawala, Galina, ha trovato una ricetta Topolinka per il 2013, proprio sul marshmallow Belevskaya a Isidri.

Allochka, attualmente sto elaborando la zucca, cucinando frutta candita. Guardo il marshmallow, tanta voglia di cucinarlo, guardando i capolavori di Galochka, ma poco dopo, non c'è abbastanza tempo. E voglio asciugare a Isidri, perché il mio forno non è adatto per i marshmallow.

Ricetta Topolinka per il 2013, solo marshmallow Belevskaya a Isidri.

Bene, gli ho dato un collegamento.

Stai aspettando, eh? Solo un errore si è insinuato: non ho marmellata, ho purè di patate. Ranetki acido, cotto a vapore min 10-15 in una pentola a pressione e strofinato al setaccio dai semi della buccia. Poi per tutti un bicchiere di zucchero, bollito e in barattoli sotto il coperchio. Lo tengo sul balcone.
Di notte alle 2 sono andato a vedere come stava il marshmallow, sembrava che fossi pronto. La parte superiore era completamente asciutta, non si attaccava, non c'era foro dal dito. L'ho spento. Sono andato a letto. L'ho ricevuto alle 7 del mattino. Bisognava alzarsi alle 5, perché si è scoperto essere un crostino. non pane.



La superficie era molto bella, perlata con lucentezza. Si strofinò il sah. polvere. L'ho tagliato in 4 parti. Lubrificato e al forno. Adesso alle 10-30 mio marito lo spegnerà e io andrò a lavorare ...


Metto sopra le briciole degli scarti, quindi non sprecare il buono. È stato tagliato bene, la parte centrale non si è sbriciolata. Altezza cm 4. Non è niente che io sia così dettagliato? Voglio davvero cose deliziose.
E il colore si è rivelato arrugginito scuro.

Non è niente che io sia così dettagliato?

È molto buono..

Si strofinò il sah. polvere. L'ho tagliato in 4 parti. Lubrificato e al forno.

La polvere viene strofinata quando tutto è già completo, l'intero processo è completamente finito .. Non mettere in forno con la polvere ..
O forse sarà più buono al contrario ..?

Sapevo che avrei sbagliato da qualche parte. Anche se, prima di uscire di casa, l'ho sentito con il dito: morbido, così piacevole. Mio marito l'ha spento come ha detto. Ora mi aspetta nel forno. Galya, posso dire di tirarlo fuori? dove sta meglio. Sarò a casa tra 3,5 ore.

dove sta meglio.

Nell'aria .. Non lo so, ma potrebbe seccarsi nel forno .. Lascialo tirare fuori ..

Solo un errore si è insinuato: non ho marmellata, ho purè di patate.

Sì, ho anche qualcosa come purè di patate, marmellata. È necessario aprire, assaggiare, forse non molto dolce.
Sasha, il tuo marshmallow sembra una torta!

Eccola!!!! Per la prima volta, penso che non sia niente.


Dalla foto sembra che sia una torta al miele.
Gustoso e insolito. Grazie, Galochka, per aver infettato e incoraggiato con il mio esempio a una fusnyatina così utile.

Morbido, nessuna traccia di secchezza mattutina. Ma non elastico. Sono tutt'altro che ideale, ma ciò che è successo è già piacevole. Non ha dolcezza, ma si sente l'acidità ... e l'aroma delle mele.

torta al miele.

Esattamente .. Colora uno a uno ..

cibo utile.

E quanto utile .. Tutto naturale ..

non molla

Aspetta, germoglierà .. Ho passato due anni a cercare di essere elastico .. Il primo nella foto ..

Grazie, segno di spunta,

Sì, per niente.

quello che è successo fa già piacere.

Questa è la cosa più importante.!

Risultati:
1. Ripeterò.
2. Sono adatte le purè di patate pronte. (La mia)
3. T-ra in forno solo min. e soffiando - solo 70 °
4. Il colore è scuro, perché le mele erano rosse e la purea era rosa scuro. Anche se non importa molto per il gusto, la luce è più bella.
5. Fallo la mattina presto in modo da avere il tempo di controllare tutto.
6. Facendo almeno 2l, saranno 3 fogli, perché un po 'non è redditizio.

Sono adatte le purè di patate pronte
per 2l, ci saranno 3 fogli,

Per maggiore importanza, il purè di patate può essere riscaldato a caldo e strofinato attraverso un setaccio, in modo che sia più morbido .. E poi sbattere caldo con le proteine ​​.. prova ...
E l'altezza della massa sul foglio è di 2 cm, se possibile, si asciugherà fino a 1 cm .. tutto dovrebbe andare bene.