Prugne sottaceto

Ho fatto doppie prugne. Buonissimo. Ma ho ancora molta marinata, dolce e piccante.
Ho letto che si consiglia di marinare lo shish kebab.
Ma NON CONSIGLIO di usare la marinata di prugne per shashalyk.
C'è molto zucchero e il kebab inizia a bruciare!
Abbiamo fatto gli spiedini metà nella marinata di prugne, metà nel classico. Cinque minuti dopo, sulla brace del classico kebab, solo la canna era rosolata e il dolce shashlik era ricoperto da una crosta nera. C'è molto zucchero e brucia sul fuoco!
Ora uso questa marinata solo durante la stufatura. Considero l'esperimento con il barbecue infruttuoso.

Ma NON CONSIGLIO di usare la marinata di prugne per shashalyk.
C'è molto zucchero e il kebab inizia a bruciare!

Irina, supporto, anche una volta ho dovuto prendere il pollo dall'AG e metterlo in una pentola a cottura lenta per stufare. Questo sciroppo si adatta bene allo stufato. Delizioso. Lo ha portato al lavoro, ha leccato tutto a una goccia, l'ha intinto con un pezzo.

Ho deciso di sperimentare ancora un po 'e ho messo in salamoia il piccolo Antonovka allo stesso modo.

Ecco un pensiero, un pensiero, non sempre abbiamo le prugne sul mercato, ma le mele crescono gratis

Ecco un pensiero, un pensiero, non sempre abbiamo le prugne sul mercato, ma le mele crescono gratis

Irina, prepara le mele con tutti i mezzi!
Molto saporito!
Il marito è semplicemente felice!
Da un barattolo grande, dal quale non li ho mai riempiti, scompaiono con una velocità spaventosa, temo che non ci sarà nulla da confezionare e dovrò farne una nuova porzione.
E uso lo sciroppo extra, insieme all'olio vegetale, come condimento per insalate di verdure fresche, è molto gustoso.

Qui, mele in salamoia.

Ragazze, e se la varietà Discovery andasse?

Ragazze, e se la varietà Discovery andasse?

Lily, cosa sono?
Idealmente, ovviamente, è meglio prendere piccole mele succose e rimuovere il torsolo.
E quindi penso che andrà bene qualsiasi cosa.

[Kokoschka]

Kokoschka, e questa è la prima volta che sento parlare di una tale varietà! Che tipo di mele sono?

Ora farò una foto un po 'più tardi. Ma penso di aver probabilmente bisogno di meno ...

[Qween]

Sto preparando le prugne, il 4 ° riempimento è andato.
Ma c'è già molto succo, perché le prugne erano molto succose!Qween, una ricetta molto interessante!
La marinata rimanente dovrebbe essere mantenuta fredda?

Kokoschka, non sono Queenie, ma risponderò che la marinata sta perfettamente a temperatura ambiente in qualsiasi cosa, ha aperto e chiuso il coperchio e ha continuato a stare in piedi. C'è qualcosa in esso che non guasta, forse una grande percentuale di aceto e zucchero. Provato per più di un anno, e Queenie ha scritto qualcosa di simile nella descrizione della ricetta.

[Gaby]

Gaby, Vika è fantastica!
Perché ci sarà molta marinata, ma non c'è cantina ...
Grazie per aver risposto!

La marinata rimanente dovrebbe essere mantenuta fredda?

Lily, lo verso bollente nei barattoli e lo chiudo. Solo tu devi usarlo rapidamente, la copertura metallica del vapore si consuma molto rapidamente. Concentrazione di acido troppo alta.

[alba et atra]

Ho caricato 7 kg in una volta, quindi ci sarà molta salamoia ...
alba et atra, Lena probabilmente se ne andrà così.
Secondo la ricetta di Romin valgono i limoni marinati sulla mortadella che non vengono arrotolati, sono sopravvissuti ai 35 gradi di calore, l'ho fatto lo scorso anno ad ottobre. All'inizio non c'era nessun posto dove mettere, poi il freddo, e poi mi sono dimenticato. E sorprendentemente, il volo è normale!
Ora stavo rendendo il pesce al forno delizioso. Mi sembra che i limoni di tale invecchiamento siano più gustosi dell'acciaio ...
E alcuni di loro sono rimasti sempre nei frigoriferi, quelli sul balcone sono più gustosi ...

Pere, prugne sono ancora in piedi E la marmellata di cioccolato è stata sul balcone fino a maggio

Frutta dolce "frutta candita (frutta glace)"

[alba et atra]

Ho caricato 7 kg in una volta, quindi ci sarà molta salamoia ...
alba et atra, Lena probabilmente se ne andrà così.

Naturalmente, starà comunque normalmente, è, come si suol dire, "tutti gli esseri viventi muoiono" ...
Tutto è caldo al mio posto, quindi probabilmente sono riassicurato.

Ma NON CONSIGLIO di usare una marinata di prugne per shashalyk.
C'è molto zucchero e il kebab inizia a bruciare!

Ma con noi non brucia, salvo la marinata, aggiungo un po ', costa molto, in frigorifero, non si deteriora, e le possibilità di utilizzo sono aumentate, con l'avvento di una confezionatrice sottovuoto (aggiungo carne suvid) e un essiccatore (anche carne a scatti). L'anno scorso ho provato anche io a fare il turno, si è scoperto molto mentalmente !!! Hanno mangiato tutto.

Ragazze, a quanto ho capito, nella stessa marinata, è possibile dopo 7 minuti e probabilmente avrò tutto10 (varietà paffuta) per iniziare un altro sottaceto?

Sto cercando di rileggere tutto l'argomento, ho deciso di chiedere se qualcuno avrebbe risposto più velocemente. Hai bisogno di prugne mature o verdastre? Mi è rimasto in mente che erano immaturi e li ho già raccolti (un ramo di un albero si è spezzato). E ora dubitava, prugne ungheresi, non più verdi, ma non ancora blu. Marinare?

Sto cercando di rileggere tutto l'argomento, ho deciso di chiedere se qualcuno avrebbe risposto più velocemente. Hai bisogno di prugne mature o verdastre? Mi è rimasto in mente che erano immaturi e li ho già raccolti (un ramo di un albero si è spezzato). E ora dubitava, prugne ungheresi, non più verdi, ma non ancora blu. Marinare?

Ale, ovviamente, marinate!
Potrebbe volerci un po 'più di tempo per marinare, sono più densi di quelli maturi.

[Elena,]

Elena, Grazie, sto già facendo una marinata, è un peccato buttare via 4,5 kg. Guardo anche la prugna bianca, dolce, già stucchevole, metto morbida sulla marmellata, forte pende. Ci penserò fino a sera: raccogliere e mettere in salamoia o partire per la marmellata

[Qween]

Qween, ieri, comunicando con le ragazze in un altro argomento, siamo andati nella steppa sbagliata))) L'amministratore ha fatto un'osservazione e ha lanciato un link alla tua ricetta. (oh, Romochka, la tentatrice preferita di tutti).
Sono entrato e ... per la prima volta le prugne sono state riempite))))
Lo facevo io, ma un po 'diversamente (con acqua, cannella). Adesso sto provando la tua ricetta.
Voglio chiedere: hai mai aggiunto la cannella qui? (Io sono un amante di lei). Ma ho paura di cambiare il gusto aggiungendolo

Lo facevo io, ma un po 'diversamente (con acqua, cannella). Adesso sto provando la tua ricetta.
Voglio chiedere: hai mai aggiunto la cannella qui? (Io sono un amante di lei). Ma ho paura di cambiare il gusto aggiungendolo

Tanya, Tanya ha anche una ricetta di dessert con spezie. C'è della cannella lì.
Guarda nel profilo delle ricette dell'autore di Tatyana, troverai quelle dei dolci.
Anche incredibilmente gustoso.
Ho provato tutte le ricette l'anno scorso, quest'anno lo rifarò, visto che la mia prugna maturerà, solo di più, altrimenti la prugna dolce è molto diminuita nel ripieno, e quando si è asciugata quasi tutto era sparito ...

[Lena]

Guarda nel profilo delle ricette dell'autore di Tatyana, troverai quelle dei dolci.
Anche incredibilmente gustoso.

Sì, delizioso! Ecco tutti i frutti Frutta dolce "frutta candita (frutta glace)"

Lena, GRAZIE!

[Admin]

Admin, Tanyusha, ho scoperto tutto ieri) Lo farò sicuramente. Farò tutto))) Presto impazzirò con i miei desideri)

alba et atra, Lenochka, grazie. Sono stato a lungo nel "fan club" di Admin-Tanyusha. A causa delle sue ricette, ho comprato l'asciugatrice 2 anni fa))))

[Tan]

Presto impazzirò con i miei desideri)

Tan, ma in inverno sarai la "regina" della tavola festiva, nessuno avrà tali spazi vuoti
E dai regali nelle scatole delle feste ... tutti rimarranno scioccati
E quanti ringraziamenti e recensioni entusiastiche ricevi, non sarai contento?

[Admin]

Admin, Sicuramente, Tanya!) Poi mi metto in mostra)))): girl_wink: In effetti, provo un grande piacere!)

Urgentemente!!!!!!!
Ho letto solo fino a 6 pagine e mio marito ha già portato le prugne e tutte le spezie !!!
1. Le nostre prugne non sono morbide, piuttosto un po 'acerbe. Andrà? Funzionerà?
2. Bollire la marinata e versarla direttamente con le spezie?
3. Dopo aver versato la marinata, chiudere il coperchio? Non abbiamo una ciotola, ma una casseruola grande, ma il fondo è uguale a quello di una ciotola.

A tutte e tre le domande viene risposto "SÌ"!

1. Le nostre prugne non sono morbide, piuttosto un po 'acerbe. Andrà? Funzionerà?
2. Bollire la marinata e versarla direttamente con le spezie?
3. Dopo aver versato la marinata, chiudere il coperchio? Non abbiamo una ciotola, ma una pentola capiente, ma il fondo è uguale a quello di una ciotola.

1. Queste prugne sono ancora migliori.
2. Sì, e riempilo.
3.Certo, è meglio chiuderlo (generalmente lo riempio in barattoli di vetro).

Grazie ragazze!

Ragazze, come si comportano le prugne nei barattoli grandi? Dopo tutto, non è realistico mangiare subito 3 litri? E dove conservi una lattina aperta e per quanto tempo può stare in piedi? Ho capito bene: le lattine sigillate possono essere conservate a temperatura ambiente? La ricetta mi è piaciuta molto, oggi raccoglierò le prugne e le realizzerò. Grazie all'autore per la gustosa idea.

Bene, la seconda settimana è passata, mentre versiamo la prugna ... beh, nel senso di versarla davvero! Wo ha detto !!!!! Il più divertente !!!!
Domanda: forse è sufficiente per riempirlo? Ti faccio vedere la foto ... E poi mio marito è già nervoso ... dico che altro, e lui dice che è ora di chiudere ...
Manderò la foto da casa, Internet funziona terribilmente al lavoro ...

[Natusichka]

Natusichka, perché il marito è nervoso? Se l'aceto viene versato secondo la ricetta, non verrà fatto nulla alle prugne! L'ho allagato 14 volte, è rimasto in piedi per quasi 10 giorni. E va tutto bene. Guarda la densità della crema, dovrebbe raggrinzirsi abbastanza.
sokolinka, Tanya! Che cosa siete! Per mangiare rapidamente 3 litri di tali prugne, puoi stare senza stomaco !!! Sono molto piccanti all'aceto, devi stare attento.
Ho preparato appositamente le mie lattine da 0,5. Mise le prugne ben calde in barattoli sterili e le riempì di marinata bollente. Stavano sia nell'armadio che sul balcone caldo: si sentivano così male che non hanno fatto nulla. Nel frigorifero, il barattolo dimenticato è rimasto aperto per quasi sei mesi: non è successo nulla alle prugne.
E piccoli barattoli venivano venduti per regali - molto convenienti.
Ma è possibile anche in una grande banca.
L'importante è mantenere il numero richiesto di otturazioni, evitare che la pelle si screpoli e attendere la corretta consistenza della polpa di prugne.

Ragazze, come si comportano le prugne nei barattoli grandi? Dopo tutto, non è realistico mangiare subito 3 litri? E dove conservi una lattina aperta e per quanto tempo può stare in piedi? Ho capito bene: le lattine sigillate possono essere conservate a temperatura ambiente? La ricetta mi è piaciuta molto, oggi raccoglierò le prugne e le realizzerò.

Tatyana, personalmente verso un barattolo da tre litri e, prima dell'ultimo versamento, riempio le prugne in barattoli da mezzo litro e le verso con la marinata bollente e le giro già lì.
Ed è più comodo da conservare e presentare come regalo.
Conservare a temperatura ambiente.

Eccoli beniamini in barattoli preconfezionati.

Aggiunto lunedì 29 agosto 2016 16:41

Ho preparato appositamente le mie lattine da 0,5. Mise le prugne ben calde in barattoli sterili e le riempì di marinata bollente. Stavano sia nell'armadio che sul balcone caldo: si sentivano così male che non hanno fatto nulla. Nel frigorifero, il barattolo dimenticato è rimasto aperto per quasi sei mesi: non è successo nulla alle prugne.
E piccoli barattoli venivano venduti per regali - molto convenienti.

Nastya, quello che io e te siamo uguali!

Mio marito non era nervoso, le mie prugne si trascinavano lentamente, non tutte le prugne hanno raggiunto il versamento finale!

Mostro la foto.
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Più o abbastanza da riempire? È ora di chiudere?

Mostro la foto.


Più o abbastanza da riempire? È ora di chiudere?

Ovviamente è ora di chiudere!
Buonissimo cosa ...

[Natusichka]

Natusichka, super crema !!! Stordito quanto bello e delizioso! Penso anche che tu possa rotolare))))

Nastya, quello che io e te siamo uguali!

Grazie ragazze !!!!!

Grazie per la scienza. Appena in magazzino fino al mattino erano solo 3 litri. E nel pomeriggio ha chiamato un'amica e per qualche motivo le ho chiesto delle banche, anche se so che non si procurano niente. E si scopre che ha molte lattine da 0,8 e 0,9 litri. Quindi ora sono con le banche. Ho raccolto le prugne e ho fatto il primo versamento. Le pentole sono già piene di succo. In breve, sono contento di non sapere come.

Più o abbastanza da riempire? È ora di chiudere?

E controllo la prontezza dello scarico premendo sul culo, se appare una bolla d'aria quando si preme, allora un tale scarico è ancora marinato, in caso contrario, lo arrotolo.

Chiuso! Sono risultati 12 barattoli da mezzo litro!
Se il tempo non stava scadendo, il marito vorrebbe fare almeno la stessa quantità. Prosciugando quest'anno - un pozzo!

il marito vorrebbe fare almeno la stessa quantità.

Sì, per qualche motivo agli uomini piacciono particolarmente queste prugne

Sì, non mi dispiacerebbe neanche .. Si sono rivelati così deliziosi !!!!!!

Ragazze, ho letto tutto l'argomento, non è già così gustoso ?! e le ossa non possono essere estratte?

Sveta, le tue due domande hanno una risposta SÌ.

Grazie! poi ne farò due porzioni

Grazie per la ricetta, l'ho preparato con i prugnoli per un test, ne ho mangiato metà fino a quando non ho raggiunto il pieno stato, poi ho marinato una parte della prugna. Ora le uve vengono messe in salamoia. Delizioso!

SE AVESSI INCONTRATO QUESTA RICETTA PRIMA, SAREBBE MARINATO THURN PER L'INTERA IMBRACATURA, ERA MOLTO

Yunna, grazie per l'idea con il turno, se fallisce, allora dobbiamo provare a farlo.