Pietra (piatto) per cuocere il pane

Spero di sbarazzarmi anche di questo problema. E i mattoni nel forno servono a poco.
Oh, ho dimenticato di vantarmi. Ho anche comprato la tavola di Teskom invece di una spatola per il pane. Ebbene, proprio come una scapola in forma, anche il bordo è smussato, sottile. È un peccato solo la plastica. Chiamato "board / scoop for Presto processing".

Ira, complimenti per la pietra! Sono sicuro che la cottura al forno ti farà piacere ora!
E con una tavola di plastica più attentamente, la pietra si riscalda in modo da essere sano, se butti via l'impasto su un piatto rovente, non puoi toccare la pietra con la tavola, altrimenti si scioglierà e la pietra si improvvisamente essere spalmato in questa plastica. Una volta mi sono anche preoccupato di queste spatole per il pane, ma ora ho messo l'impasto su carta da forno (ho bisogno di un buon toko), tutto questo è su una tavola di bambù, è più liscia di quelle di legno e il pane cade da questa tavola, sii sano ... La carta (con sopra l'impasto) scorre molto bene lungo la tavola.
Ma ho provato a spolverare l'impasto con la farina e mettere l'impasto sulla farina e poi scrollarlo di dosso ..., in generale, l'ho a malapena scrollato di dosso, di conseguenza, l'impasto è caduto su un lato e invece di una Palyanitsa rotonda è uscito come una pagnotta con incisioni per qualche motivo sul lato.

questa pietra è adatta per cuocere il pane?

Albina, ci cuocio sopra. A mio parere, un po 'magro. Abbastanza per la pizza, e il pane ha una grande massa, si raffredda molto. Certo, meglio di niente, ma c'è qualcosa per cui lottare!

Signore, chi ha la pietra per pizza in cordierite? Puoi dirmi come prepararlo per il lavoro? Ci sono istruzioni, ma in lingue non russe, dovrai sederti, ma non c'è ancora tempo libero ... forse qualcuno ti aiuterà?

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La consegna è inclusa nel prezzo del prodotto?

La consegna è inclusa nel prezzo del prodotto?

No, non incluso. Il costo di spedizione dipende da molti motivi, puoi effettuare un ordine e scoprire il costo completo, quindi ripristinare l'ordine se non sei soddisfatto del costo
Ho cercato me stesso: il costo della consegna a Dmitrov, il punto di emissione degli ordini è di 149 rubli. E se si tiene conto dello sconto, si scopre che questo copre la consegna

Grazie. Volevo provare a ordinare tramite OZON

Albina, ho aggiunto il post sopra

Oh, ma non ho notato subito che il tema di "Kiev" si era spostato ... Depoliticizzato.

Albina, ho aggiunto il post sopra

Tatyana, ho capito tutto

Ragazze, non ho una pietra, ma mi sono ricordato che esiste una griglia in ghisa del genere. Diametro 30 cm Pensi che sia buono per la cottura? Sto pensando di coprire il fondo con carta da forno, ovviamente.

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Penso che sarà molto adatto

[Irisha]

Irisha, Penso anche che le costole non siano un intralcio e quindi dia una buona temperatura. E le maniglie sono comode.

La cosa principale è che queste maniglie non interferiscono con l'inserimento di queste maniglie nel forno, ma per il resto va tutto bene

L'ho già provato, i manici non sono un intralcio, è molto comodo e le dimensioni permettono di mettere e togliere con calma la griglia dal forno.

[Diana]

Diana, pane di successo per te alla griglia

Piccole sottigliezze, i prodotti da forno devono essere disposti su una pietra riscaldata, un vassoio o una griglia in un forno caldo. Per fare questo, è conveniente usare una griglia per il forno, ne hanno parlato molto ...

Emae, la vita attuale è migliorata .... su una griglia del genere? griglia del forno?
Ho già una pala per pizza e pane. Cosa mi manca ancora?

Diana, non vendiamo tali prelibatezze in Ucraina. E se la buona pergamena per la cottura non fosse peggiore. Freken Bok, ad esempio, o ultimamente sto cuocendo il pane su pergamena con marchio ATB, niente si attacca, il pezzo di carta vola via dal pane finito con un botto, puoi persino usare un pezzo ancora una volta. Ma lo getto nell'AG, lo metto sul fondo, quando cucino lì, in modo che il pallone AG non possa essere imbrattato di grasso, meno lavaggio. Lascio riposare l'impasto in un cestino, non su pergamena. Un cestino di rattan, questo è un tipo di vite, l'ho comprato da Lily Lulёk sul nostro forum, rotondo e ovale, bello, più spesso uso ovale, ho usato per cuocere a forma di pagnotte. E quando fu lì, copro il cestino con un pezzo di pergamena e lo giro insieme su una tavola. L'ho spalmato sopra, l'ho pizzicato, cosparso di semi di sesamo - e l'ho lanciato su una pietra proprio sulla pergamena, scivola come su una slitta da una tavola. Poi, quando l'ho estratto, ho tirato il pezzo di carta dall'angolo e l'ho tirato di nuovo sulla lavagna.

L'unica cosa è che ho una pietra di argilla, e se è per la ghisa, allora lascia che le ragazze ei ragazzi mi dicano se è possibile sulla pergamena per la ghisa, nel senso che il fondo del pane non si brucerà ?

[Tanyush]

Tanyush, fatto. Uso la carta "piccole cose nella vita", o meglio usata fino a poco tempo fa, e adesso ho tappeti kitschen artigianali, i nostri Lily Lyulka acquistati, molto sani, ma per tali scopi è un peccato usarli. Comprerò un pezzo di carta e ne taglierò quelli rotondi, con uno speciale per il pane, e poi potrai metterlo davvero nell'airfryer

Inforno sulla ghisa, appoggio un foglio di carta, non ne taglio nemmeno uno rotondo. Lo metto sulla padella, niente brucia e non si attacca da nessuna parte. (y) Distribuisco anche in una forma rotonda da Lily Craulka. Ma raramente ne uso uno ovale: non si adatta in lunghezza a una padella

E quando faccio un cesto in un cesto rotondo, lo metto in uno yogurt con un termostato, lo metto a 26-27 gradi. Ma l'ovale non ci sta, sfortunatamente. E non ritaglio cerchi dalla pergamena. Strappo solo un pezzo o c'è carta non in rotoli, ma in quadrati. E anche se gli angoli sporgono fuori dalla pietra, allora niente, un po 'giallo e scuro, ma non ha mai preso fuoco. Prima prendevo un altro foglio, quindi si bloccava solo con orrore, poi lo ritagliavo insieme a un pezzo di pane, non ricordo la marca. Non era bianco, una specie di grigio-giallastro, quindi ho cotto su carta stagnola. È un bene che abbia pensato di acquistarne un po 'più costoso, e un po' bianco, è allora che è andato tutto bene!

Oggi ho recintato la "fortificazione" nel forno. Dicono che "la parola magica è gratuita". Abbiamo una casa di recente costruzione e tutte le nostre dimore vengono sistemate in qualsiasi modo. Non so cosa abbia disposto il proprietario nell'appartamento con le piastrelle di terracotta, ma aveva 4 pezzi in più e li ha messi in cortile. Beh, non puoi camminare tranquillamente davanti a tanta ricchezza. Li ho presi, elaborati con cura e ho ottenuto una "casa" di quattro lati: lati e alto-basso. Avevo paura di bruciare qualcosa nel forno. Il pane si è rivelato - pura delizia, come da un forno russo. Ora dobbiamo pensare a come riparare saldamente questa struttura, fa male troppo traballante. E così questa "scatola" potrebbe essere tolta qua e là. Fino a quando di nuovo, tutto è smontato. In generale, questo è il mio esperimento.

Un ottimo esperimento! L'importante è che il pane sia buono!
E ora nulla si troverà sulla strada, prenderemo tutto e lo lasceremo andare

Anya, questo è un esperimento, quindi un esperimento! Congratulazioni! E devi, quanto sei bravo con la terracotta gratis. ... Guarda, dovrebbero esserci un paio di cm liberi sui lati, in modo che il gas non si spenga, salga liberamente o hai un forno a gas?

[Tatyana]

Tatyana, come puoi passare? Sta in un pacco, in un film, beh, chiede solo: prendimi, mi spezzeranno comunque. Bene, come puoi andare oltre?
E poi l'interesse è scoppiato: il pane andrà a finire come in un forno russo? La mia bisnonna una volta mi ha insegnato a cuocere il pane in forno.
Tanya, Ho una stufa elettrica. Sì, non abbiamo problemi con la terracotta. Un enorme centro commerciale è vicino, la scelta di tutto è molto buona e molte case sono in costruzione. Ci sono sempre acquirenti. Ho tenuto gli occhi su questa piastrella per molto tempo, volevo comprare tutto. Ed ecco una tale gioia.

Ragazze, dimmi, per favore, chi produce questa piastrella? Non importa quanto ho chiesto per le piastrelle in terracotta nei negozi, i commessi mostrano immediatamente le piastrelle in terracotta. E quando chiarisco che stiamo parlando della composizione delle piastrelle, quasi svengono per la sorpresa Ho comprato il gres porcellanato GRES in un punto vendita, ma la piastrella è rimasta intatta per 2 prodotti da forno, poi si è trasformata in un "mosaico". Quindi questi pezzi giacciono sulla griglia, non c'è niente con cui sostituirli

[Natasha]

Natasha, il mio produttore è la Bielorussia.Composizione: impasto di argilla e chamotte. Soprattutto per stufe e caminetti.

Anya, la dimensione delle tessere è normale - nel senso - non piccola? E ora ho trovato diversi siti, ma c'è questa piastrella in terracotta (rivestimento) di piccole dimensioni, come un "maiale"

È necessario cercare piastrelle di clinker senza smalto, senza rivestimento o un gradino di clinker, ho proprio questo.

[Natalia]

Natalia, no, è grande. Non l'ho misurato, l'ho subito infilato nel forno. Ho una teglia 32x43. La piastrella si adatta bene, ma lo spazio rimane piccolo in lunghezza. La piastrella non è smaltata.

Ragazze, grazie mille!
Adesso saprò COSA chiedere

[Teglia]

Teglia Tefal "Julia Vysotskaya", 36 cm x 40 cm



Dal produttore
La teglia Tefal "Julia Vysotskaya" è realizzata in acciaio alluminato utilizzando l'esclusiva tecnologia AirBake con rivestimento antiaderente.
L'alluminio conduce perfettamente il calore e, grazie alle particelle di acciaio, il foglio è resistente e non soggetto a corrosione.
Il traferro tra la superficie inferiore e quella superiore del foglio regola l'intensità del riscaldamento superficiale, ovvero il traferro protegge dal surriscaldamento. Di conseguenza, i prodotti da forno non bruciano., infornano in modo uniforme, i dolci sono più morbidi e con una crosta marrone dorata.
Uno strato di rivestimento antiaderente elimina completamente i prodotti da forno che si attaccano al fondo. Facile da rimuovere i prodotti da forno e lavare la sfoglia. Il rivestimento è ecologico: privo di PFOA, piombo e cadmio.
Il foglio può resistere a temperature fino a 210 ° C. Il prodotto è lavabile in lavastoviglie. Utilizzare solo accessori in plastica.

Materiale: acciaio alluminizzato.

Costo 600 rubli

[Spatola per torta]

Spatola per torta Rivestimento antiaderente "Bekker"



Dal produttore
Scrematrice per torte "Bekker" realizzato in acciaio al carbonio di alta qualità con rivestimento antiaderente Goldflon. Grazie alla particolare forma con tale spatola, è molto facile rimuovere la torta dalla teglia e trasferirla su un piatto da portata. La comoda impugnatura rivestita in silicone garantisce sicurezza durante l'uso e una presa sicura.
Può essere lavato in lavastoviglie.

Istruzioni per la cura:
- utilizzare acqua calda e detersivi liquidi per il lavaggio, evitare abrasivi, spugne dure e raschietti.

Caratteristiche:
Materiale: acciaio al carbonio, silicone.
Colore: grigio.
Diametro: 25,5 cm.
Spessore della parete: 1,2 mm.
Lunghezza manico: 12 cm.

Costo 370 rubli

Buona superficie e spessore della spatola, perfetta per mettere i pezzi di pasta nel forno ed estrarre il pane finito dopo la cottura. Il rivestimento antiaderente permetterà all'impasto di stare dritto sulla paletta, l'area ti permette di farlo. E il tappetino antiaderente e la carta da forno scivoleranno via dalla spatola su una teglia o una pietra nel forno.

Ho una tale scapola. Ma non voglio toglierla dalla pietra - l'ho provato un paio di volte - ho graffiato il rivestimento. Ora è principalmente per mettere ed estrarre uno stampo in silicone dello stesso diametro.

[Marina]

Marina, ed è conveniente per lei buttare il pane nel forno?

Irinka, ho comprato una pala da OZONE 🔗 già in arrivo.
Non appena arriverà, annullerò l'iscrizione come appare. In ogni caso, è più comodo, puoi mettere l'impasto su pergamena o su un tappeto e lasciarlo cadere su una pietra.
E mi è piaciuto che il diametro della lama sia grande 25,5 cm e lo spessore sia solo 1 mm. In generale, una scapola compatta - e poi vedremo
E il prezzo corrotto - non c'è scelta nei negozi.

Girls in the Internet Mag.-8shop. ru una tale scapola costa 217 rubli.

Sì, ho bisogno anche di una scapola! Qui, solo non troppo piccolo? Se cuocio, poi una grande pagnotta, quasi un kg.

Sì, ho bisogno anche di una scapola! Qui, solo non troppo piccolo? Se cuocio, poi una grande pagnotta, quasi un kg.

Ira, misura 25 x 25 cm sul tavolo con un righello e guarda le dimensioni - mi sembra che risulterà essere un'area abbastanza ampia, e per pane grande

Eh, nelle mie mani da stringere!

[Irina]

Irina, beh, stai comprando una "mucca"

È conveniente per lei gettare il pane nel forno?

Ira ha già scritto che personalmente non l'ho addomesticata per il pane. E in generale, la sua curva è inutile, dritta, come una pala per il pane, sarebbe più conveniente. Ma questa è la mia opinione. E non farà fronte a un pesante fardello.

Eh, nelle mie mani da stringere!

Mi piacerebbe averti più vicino!

Eh, nelle mie mani da stringere!

Ira, beh, lo riceverò presto, poi proverò a scattare sia di profilo che di fronte
Era conveniente per me comprare sull'ozono, la consegna a Dmitrov, quasi a casa, penso che non sia costoso per me a un prezzo del genere. E il motivo principale è che non è così facile e semplice acquistare una pala - o non ci sono, quindi la consegna è costosa ed è stimata per il chilometraggio

[Natalia]

Natalia, ci sono così tante cose inutili in fattoria, quindi dubito se acquistare o meno. Non c'è nessun posto dove mettere niente! E tu vuoi molto di più!

[Irina]

Irina, Io stesso sono così: mail1: Questa scapola è già un mese, come voglio

allora non lo sono, quindi la consegna è costosa ed è stimata per chilometraggio

Ho lo stesso problema! Non riesco a prendere una decisione.

Ho lo stesso problema! Non riesco a prendere una decisione.

Quindi ordina, una tale spatola si adatterà a qualsiasi slot, non ci vorrà molto spazio

[Tatyana]

Tatyana, sì, tutti gli "slot" sono già occupati (e lo voglio ancora)

[Tan]

Tan, Aspetterò le tue impressioni.