Evviva, ho comprato una macchina per il pane Panasonic! Prime impressioni e recensioni

Ciao a tutti! la prossima Panasonic è arrivata tra le vostre fila e subito una domanda sul timer come funziona è chiara e non è dannoso che i prodotti caricati nella stufa abbiano un ritardo di un certo numero di ore? né si asciugherà o si raggomitolerà? o il latte diventerà acido? Spiega al principiante, cioè il desiderio di iniziare il pane francese con un timer per la notte, ma il latte con la farina fa paura. Grazie.

[winkir]

winkir , Benvenuto !

Quasi sempre preparo un timer e di solito imposto un ritardo di 12-13 ore e nulla si guasta. Inoltre, vuoi cuocere il francese: non c'è niente da rovinare.

Grazie per la risposta

Oggi alle 18 mi abbiamo consegnato una Panasonic SD-2501, ho aspettato a malapena un'ora prima che si scaldasse (dal gelo), pane al latte caricato, vale la pena livellare, aspetterò cosa succede - ho prima HP.

Al mattino ho già assaggiato il pane, mi è piaciuto!

La mattina ho già assaggiato il pane, mi è piaciuto!

Congratulazioni per il nuovo HP. È positivo che tutto abbia funzionato la prima volta. E per mostrarci le immagini del pane?

Grazie, lga. Eccolo.
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"Pane al latte" su Yandex. Fotografie
Adesso metto una torta di Elena Bo. Preoccupato.
motivo della modifica: i collegamenti attivi a risorse esterne sono vietati. Sono consentiti solo i collegamenti alle immagini sotto forma di immagini.

Buongiorno!
Ieri ho provato a cuocere il pane francese, è risultato fantastico.

Dimmi cosa scegliere: PANASONIC SD-2500 WTS o PANASONIC SD-2501 WTS. Capisco correttamente che tutte le differenze tra questi modelli si riducono alla disponibilità di un dispensario di frutta secca per l'SD-2501 WTS (dimmi quanto spesso lo usano?) E alla capacità di cuocere il pane di segale.

Dimmi cosa scegliere: PANASONIC SD-2500 WTS o PANASONIC SD-2501 WTS. Capisco correttamente che tutte le differenze tra questi modelli si riducono alla disponibilità di un dispensario di frutta secca per l'SD-2501 WTS (dimmi quanto spesso lo usano?) E alla capacità di cuocere il pane di segale.

Capisci tutto correttamente sulle differenze. Cosa scegliere solo tu puoi decidere. Ho un distributore, ma non lo uso, perché alla mia famiglia non piace il pane con gli additivi. E in 2500 additivi possono essere aggiunti manualmente. Guarda la differenza di prezzo e quanto è significativa per le tue tasche. Se il problema finanziario non è acuto, puoi prendere 2501. Il distributore potrebbe non essere superfluo.

Capisci tutto correttamente sulle differenze. Cosa scegliere solo tu puoi decidere. Ho un distributore, ma non lo uso, perché alla mia famiglia non piace il pane con additivi. E in 2500 additivi possono essere aggiunti manualmente. Guarda la differenza di prezzo e quanto è significativa per le tue tasche. Se il problema finanziario non è acuto, puoi prendere 2501. Il distributore potrebbe non essere superfluo.

Non è vano che Panasonic abbia spostato i dispenser (dispenser) oltre i limiti degli ingredienti freddi e non miscelati nei modelli precedenti. Ciò garantisce che gli additivi (noci, uvetta, ecc.) Non si gonfino durante il riscaldamento, siano distribuiti uniformemente nel kolobok, nonché l'introduzione tempestiva del lievito. Ciò può essere particolarmente vero quando si utilizza un timer. Di conseguenza, tutto influisce sul prodotto finale. Ebbene, ecco, come hai giustamente notato, se la questione finanziaria non è acuta. Dopotutto, nei primi modelli, ottengono ottimi risultati.

Ho comprato una Panasonic SD-ZB2502 la scorsa settimana
Con due erogatori, è solo un miracolo. Prima di allora, non avevo cotto nulla dalla pasta lievitata, ma qui tutto funziona la prima volta. E grano, segale e cereali integrali, e secondo le ricette esatte per HP e con le mie variazioni. A volte preparo due volte al giorno.Non seguo nulla, l'ho semplicemente lanciato e aspetto che emetta un segnale acustico che è pronto. Secondo me, due distributori sono una cosa utile, ho messo lì noci e cereali germogliati, ho scelto un modello del genere in modo da poter cuocere il pane dietetico.

Dimmi cosa scegliere: PANASONIC SD-2500 WTS o PANASONIC SD-2501 WTS. Capisco correttamente che tutte le differenze tra questi modelli si riducono alla disponibilità di un dispensario di frutta secca per l'SD-2501 WTS (dimmi quanto spesso lo usano?) E alla capacità di cuocere il pane di segale.

La differenza è che hai ragione. Prenderei la PANASONIC SD-2501 WTS.

Lascia che sia possibile utilizzare il distributore e cuocere il pane di segale con il programma automatico. C'è anche una spatola aggiuntiva inclusa, costa anche separatamente.

[SD-2502]

Comprato SD-2502... Amo la tecnologia Panasonic e la uso attivamente. E quando è sorta la domanda - COSA ??? !!! Beh, certo - 🔗
E dopo le recensioni lette qui, sono stato finalmente confermato nella mia scelta. Modello. Ho esaminato tutte le opzioni, perché la volevo come regalo per DR alla fine della primavera. Ma sono riuscito a ordinare tramite un negozio Internet al prezzo di 6.000 rubli. - per qualche motivo, il 1 ° febbraio c'erano negozi che vendevano a un tale prezzo. Me l'ha portata mio marito, l'ho esaminata a lungo con sospetto, l'annusavo, ne studiavo i codici, gli ingressi e le uscite come un cane segugio, alla ricerca di un trucco. Ma no, nuovo. Come ero felice all'inizio dell'acquisto! E poi....
Per tre giorni la mia testa è stata gonfia di informazioni che erano difficili per la mia percezione - tutte queste proporzioni, sequenze, sfumature e sottigliezze di cottura ..... Il cervello è esploso con nuove informazioni. I pensieri hanno cominciato a insinuarsi sempre più spesso: no, tutto è troppo complicato, devi studiare una teoria per almeno un anno. Non posso farlo, non funzionerà. Ogni giorno, il marito ronzava maliziosamente come una mosca sopra il suo orecchio - beh, l'hai comprato e ora sarà un oggetto per interni? Quando cuocerai? Eh ... Dopo una lunga ricerca di un posto, che ho gradualmente spazzato via, la stufa era sul pavimento sotto il tavolo: non cadrà ei bambini non si bruceranno. Anche se temporaneamente così.

E ieri, o meglio, oggi di notte, ho ancora colto l'occasione, ho scelto una ricetta per il pane francese secondo le istruzioni e ho caricato le cose necessarie in un secchio.
Ho comprato tutto a Utkonos: ora c'è la farina di grano Starooskolskaya (di prima scelta) in sacchi da 5 e 10 kg. Lievito Dr. Oetker ad azione rapida 5 * 7g. Acqua di rubinetto. Abbiamo acqua ad alta durezza. Volevo impostare il timer, ma erano già le 3 del mattino ... o ... del mattino. Decidendo che 9 era giusto, ho premuto start. Non ha aspettato il kolobok, è andata a dormire. Pertanto, il mio primo panino è stato fatto senza di me. Naturalmente ero preoccupato e temevo che non avrebbe funzionato. Rispetto alla nostra lavatrice, c'era un silenzio totale. Ho un sonno leggero e sensibile ai suoni, ma non l'ho sentita affatto. Al mattino, mezzo addormentato, il mio naso percepì il debole odore del pane francese Ashanovsky. Ho ascoltato - silenzio. Penso che fosse in un sogno. Non ho sentito niente, niente impastare, niente erogatore, niente clic. Probabilmente, penso, l'ha acceso in modo errato. Uscire e guardare fuori da un letto caldo era semplicemente pigro. Ma il naso ostinatamente non era d'accordo con i miei pensieri. Verso le 9, mi sono ricordato che dovrebbe essere pronto ormai. Mi sembrava una specie di segnale acustico. Poi mi sono alzato, l'odore in cucina era già molto forte, non più sottile, ma fritto. 4 minuti. Altro - 4! Poi mi è venuto in mente - che ora - tutto, vedrò PANE !!! Mi sono rallegrato, ma quegli ultimi 4 minuti sono durati per sempre. Infine, con trepidazione, ho alzato il coperchio e ho visto il fascino, come nella foto di questo forum. Quanto ero felice !! Scosse il pane sull'asciugamano.
E finalmente ho conosciuto il mio atteso primo figlio, che sognavo da 7 anni !!! Ho quasi ballato di gioia. Tuttavia, si è scoperto !!!
Ho fotografato appositamente il fondo: stavo cercando come fosse la traccia della spatola, non l'ho trovata.
Eccolo, il mio primo PANE:

Certo, la famiglia non gli ha permesso di maturare. Dopo 1,5-2 ore, sono stati costretti a tagliare. L'ho tagliato quasi a peso, e quindi il taglio non è uniforme.
Immediatamente al naso ha colpito l'odore .... lievito, ahimè. E la polpa era un po 'umida. Ho deciso di provare il lievito pressato dopo. Quando il pane si è coricato, asciugato, l'odore di lievito è quasi scomparso.Quindi il pane deve ancora coricarsi fino al primo "morso". La crosta in cima è diventata più morbida, ma ancora soda. E tutta la polpa è rimasta "nella crosta".
Adoro il Cheryomushkinsky rigato bianco. Il nostro gusto non era affatto come lui. Ma ficcando il naso in un sacchetto di pane Cheryomushkin, sentii anche un leggero odore di lievito. Il marito non ha catturato nulla nel nostro pane, ma ha detto abbastanza perché ora non entreremo tutti dalla porta. Non ha sentito alcun odore, ma ha detto che non ne capiva niente. Le mie figlie piccole indicatrici erano felici di usare un pezzo di pane. Sospirai di sollievo: non puoi ingannare i bambini. Così buono. E il figlio maggiore ha detto che sembrava una torta pasquale, a quanto pare a causa del latte e del burro aggiunti. E nello specchio, ho visto occhiaie sotto gli occhi, ardenti di un bagliore febbrile di gioco d'azzardo.
La prossima volta cucinerò il francese senza latte e con altro lievito. Il prossimo in linea è l'impasto per i panini. E altro pane. Cosa penso.
PS: ho ancora trovato un posto sul tavolo, accanto al multicooker. Stanno fianco a fianco come sorelle. 🔗

[SD-2502]

Comprato SD-2502... Amo la tecnologia Panasonic e la uso attivamente. E quando è sorta la domanda - COSA ??? !!! Beh, certo -
E dopo le recensioni lette qui, sono stato finalmente confermato nella mia scelta. Modello. Ho esaminato tutte le opzioni, perché la volevo come regalo per DR alla fine della primavera. Ma sono riuscito a ordinare tramite un negozio Internet al prezzo di 6.000 rubli. - per qualche motivo, il 1 ° febbraio c'erano negozi che vendevano a un tale prezzo. Me l'ha portata mio marito, l'ho esaminata a lungo con sospetto, l'annusavo, ne studiavo i codici, gli ingressi e le uscite come un cane segugio, alla ricerca di un trucco. Ma no, nuovo. Come ero felice all'inizio dell'acquisto! E poi....
Per tre giorni la mia testa è stata gonfia di informazioni che erano difficili per la mia percezione - tutte queste proporzioni, sequenze, sfumature e sottigliezze di cottura ..... Il cervello è esploso con nuove informazioni. I pensieri hanno cominciato a insinuarsi sempre più spesso: no, tutto è troppo complicato, devi studiare una teoria per almeno un anno. Non posso farlo, non funzionerà. Ogni giorno, il marito ronzava maliziosamente come una mosca sopra il suo orecchio - beh, l'hai comprato e ora sarà un oggetto per interni? Quando cuocerai? Eh ... Dopo una lunga ricerca di un posto, che ho gradualmente spazzato via, la stufa era sul pavimento sotto il tavolo: non cadrà ei bambini non si bruceranno. Anche se temporaneamente così.

Congratulazioni per il tuo acquisto! Non concludere prima del tempo. Prendi le istruzioni (tutto è disponibile lì) e inforna il pane (non tormentare la famiglia). Regola di misurare la farina su una bilancia (preferibilmente), quindi setacciare. Per cominciare, lievito secco ad azione rapida, in seguito puoi passare al lievito pressato. Rispettare l'ordine in cui viene posizionato il cibo. Segui il processo di impasto, in modo che si formi un panino e HP farà il resto per te: è intelligente per te. In bocca al lupo!

[ol4a]

ol4a Congratulazioni per il tuo primo figlio! Hai visto, ma avevi paura ...

[Lena!]

Congratulazioni per il tuo acquisto! Non concludere prima del tempo. Prendi le istruzioni (tutto è disponibile lì) e inforna il pane (non tormentare la famiglia). Regola di misurare la farina su una bilancia (preferibilmente), quindi setacciare. Per cominciare, lievito secco ad azione rapida, in seguito puoi passare al lievito pressato. Rispettare l'ordine in cui viene posizionato il cibo. Segui il processo di impasto, in modo che si formi un panino e l'HP farà il resto per te: è intelligente per te. In bocca al lupo!

Grazie, Lena! 🔗 Mi sono già reso conto che sì, quelli pressati saranno migliori e sono più facili da misurare. Voglio davvero provarne tante in una volta, tante farine diverse sono già state acquistate, che tu lo voglia o no, ma
Nella mia testa - molte domande, la sera chiedo in giro di conseguenza. argomento.

Il forno è buono ... forse il migliore ... Ho appena notato che per la stessa ricetta dell'acqua servono 30-40 ml in più rispetto a ricette testate su altre macchine per il pane. Così come è vero il contrario. Nota.

Il forno è buono ... forse il migliore ... Ho appena notato che per la stessa ricetta dell'acqua servono 30-40 ml in più rispetto a ricette testate su altre macchine per il pane. Così come è vero il contrario. Nota.

L'ho notato anche io. Che le nostre ricette non sono del tutto adatte ad altri forni.

Buona giornata a tutti i membri del forum! Grazie per le vostre domande e risposte, che mi hanno aiutato molto nella scelta di un modello. Ho passato circa una settimana sul forum, ho letto tutto quello che potevo. Mi sono fermato a 2502. Per me, per non tentarmi, non compro il pane (mi piace molto il bianco con la crosta croccante). E mio marito mangia Borodinsky e simili, cosa che non mi piace. Poiché si presumeva che ci sarebbe stato il pane per lui, ho optato per un modello con la possibilità di cuocere segale e borodino. Ma per il campione di ieri ho iniziato con il francese nel latte. Alle 12 del mattino ho posato tutto, non ho usato il timer e mi sono seduto ad aspettare i suoni che avrebbe fatto il mio biscotto. Per una quarantina di minuti è stato tranquillo, poi c'è stata una filatura e un impasto, ma abbastanza silenzioso, tranne che era già notte e che ero molto attento a tutti i miei movimenti. Il distributore di lievito è scivolato via un po ', per qualche motivo quattro volte di seguito. E poi ci fu solo una leggera sculacciata del kolobok sui lati del secchio. Dopo l'impasto non ho resistito: ho guardato in che tipo di panino c'era, l'ho sentito, l'ho confrontato con quello che insegnavano, tutto sembrava andare bene e mi sono addormentato. Alle 6 del mattino tutto era pronto. Il pane non ha deluso, la prima frittella non è grumosa. Lo metto giù per raffreddarlo e lo riempio io stesso. Non ho potuto scattare una foto, i miei occhi non si sono aperti. Ma nel messaggio di ol4a, la foto è come la mia, uno a uno. Quindi è stato fatto un inizio. Inoltre dominerò la segale. Ma avevo una domanda del genere, forse dove c'era una discussione, ma non l'ho trovata. È possibile utilizzare il latte artificiale per bambini, sia senza latte che senza latte, su semi di soia, idrolizzati? Erano rimasti molti dopo la nipote, non sono riusciti a trovare quello giusto. Se qualcuno ha le informazioni, sto aspettando.

[Il pane di segale con crema pasticcera è vero (gusto quasi dimenticato). Metodi di cottura e additivi.]

... Allora padroneggerò la segale. Ma avevo una domanda del genere, forse dove c'era una discussione, ma non l'ho trovata. È possibile utilizzare il latte artificiale per bambini, sia senza latte che senza latte, su semi di soia, idrolizzati? Erano rimasti molti dopo la nipote, non sono riusciti a trovare quello giusto. Se qualcuno ha le informazioni, sto aspettando.

Certo, puoi usare miscele secche, segui semplicemente le proporzioni: tutto è asciutto nella ricetta e nell'acqua, non romperlo. Non versare troppo in una volta, inizia con un cucchiaio. Se vuoi fare una sostituzione, cambia una cosa e scrivi il risultato per lavorare sugli errori.
Con il pane di segale, anche tutto non è difficile, in tre ore è facile. Vieni a leggere circa il 100% di segale - Il pane di segale con crema pasticcera è vero (gusto quasi dimenticato). Metodi di cottura e additivi.
E scrivi nel tuo profilo che la tua gioia è la Panasonic SD-2502!
E non dimenticare di mostrare il risultato, il risultato nel contesto.
In bocca al lupo!

Buon pomeriggio Il 2 marzo abbiamo presentato una macchina per il pane Panasonic 2502. Ecco il mio miracolo! Non c'è limite alla gioia, così bella, persino, è un peccato tagliare.Ancora una foto

Buon pomeriggio Il 2 marzo abbiamo presentato una macchina per il pane Panasonic 2502. Ecco il mio miracolo! Non c'è limite alla gioia, così bella, anche, è un peccato tagliare.

Congratulazioni per la tua prima pagnotta!

Buon pomeriggio Il 2 marzo abbiamo presentato una macchina per il pane Panasonic 2502. Ecco il mio miracolo! Non c'è limite alla gioia, così bella, persino, è un peccato tagliare.Un'altra foto

Congratulazioni, lascia che sia la tua gioia !!!
Con il primo pane)))

Grazie per le gentili parole! Faccio tutti i giorni, non ho ancora presentato a tutti il ​​mio pane!

Ciao a tutti! Tuttavia, oggi ho deciso di acquistare una macchina per il pane Panasonic 2501. Ho cotto il primo pane, ma il problema si è rivelato essere una specie di umidità all'interno e lo svem non puzza di pane appena sfornato quando lo tiri fuori! odora di lievito ... sono nuovo a tutto questo l'ho fatto secondo la ricetta standard lievito 2 cucchiaini (modalità veloce) farina 400 g sale 1 cucchiaino zucchero 1 cucchiaio. l olio 1 cucchiaio. le acqua 260 ml. Cosa c'è che non va? perché è risultato grezzo ...? dimmi qualcuno.

Farina pesata sulla bilancia?

Sì, ho un misurino (c'è un grafico soprattutto per la farina), ma non l'ho setacciato ... è necessario?

Auspicabile. Eppure hai bisogno di una bilancia. Oppure segui il kolobok. Quale lievito?

Sì, oggi non ho trovato la bilancia nei negozi. Lo comprerò nel prossimo futuro. Yeast master dak.Non ho seguito il kolobok. Ho cucinato per la prima volta e non ho capito niente, ma è possibile aprire il coperchio mentre la macchina del pane è in funzione? E in quale fase dovrei aprirlo per vedere questo kolobok (non ho capito le regole del kolobok). E devi fermarlo quando lo apri?

Non puoi aprire durante la miscelazione per molto tempo, ma non puoi fermarti. Uso il lievito veloce. Uso solo prodotti da forno come ultima risorsa. Mi piace di più il solito. Niente, ci riuscirai. HP è uno dei migliori. Ma le scale sono necessarie.

Lo proverò bene))

[Malin]

Malin, leggi il messaggio nella prima pagina dell'argomento, segui i link, leggi la "Guida alla cottura ..." e la "Regola Kolobok".

E non è necessario cuocere su un programma veloce! Inizia con le quattro ore di base! Sul pane "veloce", il pane normale è estremamente raro, semplicemente non ha il tempo di passare attraverso tutti i processi necessari. Di conseguenza, il pane può essere semplicemente dannoso!

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Posso già vedere quello che ho letto ...

1. Non utilizzare il programma "veloce" finché non senti l'impasto.
2. Padroneggiare la cottura nel programma principale. Prendi il pane di grano più semplice (sembra essere la prima ricetta del libro).
3. è necessario aprire il coperchio durante l'impasto. Non hai nemmeno bisogno di chiuderlo. Ma quando si forma il panino, chiudi il coperchio. L'impasto del pane perdona sia sbirciare che sentire ...
4. attendere l'inizio dell'impasto (dopo 25 minuti o dopo un'ora, a seconda della temperatura in cucina, più è freddo, più tempo ci vorrà per far lievitare l'impasto, più velocemente inizierà l'impasto).
5. pochi minuti dopo l'inizio dell'impasto, vedere se la farina si è raccolta nel panino, 10 minuti dopo l'inizio dell'impasto, sarà chiaro di che consistenza è l'impasto. Un panino liscio dovrebbe rotolare, se c'è una pasta spalmata sotto l'impasto in basso, significa molto liquido, è necessario aggiungere un po '(!!!) farina; se il panino è arruffato, allora questo è un segno di mancanza di liquido, aggiungine un po 'anche per non schizzare). Se il panino è liscio, sentilo; in termini di elasticità, dovrebbe assomigliare al seno di una donna, al sedere di un bambino, a un lobo dell'orecchio, a una guancia o alla pancia di un gatto addormentato (opzionale).

Portate il panino alla consistenza desiderata, chiudete il fornello, lei farà il resto da sola.

Ciao a tutti, ecco che mi hanno regalato una macchina per il pane, 2501. Ha cotto il primo pane sul programma principale - 4 ore. L'omino di pan di zenzero sembrava, sembrava normale, MA il pane si è rivelato un po 'umido o qualcosa del genere, ma gustoso e con una crosta croccante. Eppure - la crosta si è rivelata un po 'pallida (il colore della crosta è medio). E anche l'odore di lievito era ... Cosa stavo facendo di sbagliato? Ho misurato la farina con una bilancia, precisa al grammo.

[Camomilla]

Camomilla, qual era la ricetta, quali prodotti sono stati misurati e come?

"Pane bianco ordinario", programma 01-base, la farina è stata misurata con la bilancia, l'acqua - con un misurino HP. Momento Yeast-SAf, farina di frumento, premium, prodotti da forno.

molto simile a problemi di farina e / o lievito. Prova a cambiare la farina per cominciare (ho avuto la stessa cosa quando mi sono imbattuto in farina di bassa qualità - il pane era solo bianco). Hai la possibilità di acquistare lievito pressato "umido"? Molte persone dicono che quando vengono utilizzati, non c'è praticamente odore di lievito nel pane.

molto simile a problemi di farina e / o lievito. Prova a cambiare la farina per cominciare (ho avuto la stessa cosa quando mi sono imbattuto in farina di bassa qualità - il pane era solo bianco). Hai la possibilità di acquistare lievito pressato "umido"? Molte persone dicono che quando vengono utilizzati, non c'è praticamente odore di lievito nel pane.

Qualcosa che non ho visto così in vendita ...

È sorta un'altra domanda: esiste una ricetta collaudata per il pane di segale? Nel nostro negozio ho trovato solo farina di segale ... niente malto. Esiste una ricetta senza malto e altri ingredienti difficili da trovare ???

[Camomilla]

Camomilla, cerca le ricette nella sezione "Ricette frumento-segale" (CLICCA QUI)... E lievito fresco: cerca quelli usati dalle nostre madri-nonne quando il lievito secco non era ancora disponibile per la vendita. Sicuramente devi essere da qualche parte: nei mercati, nei supermercati.

Rina, Grazie per il vostro consiglio !!! : fiori: mi sono lamentato del fatto che il pane fosse umido, ma si è scoperto che l'ho tagliato presto - non era completamente freddo. La sera ho mangiato di nuovo: era già normale. Ksati è passato 2 giorni ed è altrettanto fragrante e gustoso e non ha un odore aspro.

Domani andiamo al negozio, voglio comprare altri ingredienti per cuocere il pane. Dimmi cosa comprare (per tutti i tipi di pane) e cosa puoi trovare nei nostri negozi. Sembra che tu abbia bisogno di latte in polvere, ho letto da qualche parte qui che può essere sostituito con latte artificiale (o no), quale puoi comprare? Kvas secco, malto, agram: cos'altro ti serve?

[Camomilla]

Camomilla, cerca informazioni sui luoghi di acquisto nella sezione "Comunicazione con i connazionali" CLICCA QUI.

Non ci vuole molto per iniziare. Il mio minimo (nota, non preparo troppe opzioni di pane, ma ne ho abbastanza):
LIEVITO fresco (sono "pressati", sono "bagnati").
Farina di segale e frumento di diversi tipi di macinazione.
Malto secco (o concentrati liquidi, eventualmente kvas secco).
Crusca.
Spezie (cumino, coriandolo, aneto, ecc.).
Aceto di mele a fermentazione naturale.

Non uso latte in polvere - uso tutti i tipi di yogurt avanzati, panna acida, latte nel pane).

E abbiamo deciso di acquistare un forno alla vigilia dell'8 marzo (un regalo di mio marito) Panasonic 2501, ma durante il trasporto abbiamo danneggiato il corpo su di esso ... Di conseguenza, abbiamo acquistato un altro 2502. Il primo pane principale si è scoperto super, poi era il latte (poco impressionato) della suocera secondo la ricetta di Moulinex ha un sapore migliore, come per me. Ed è cotto velocemente, ma il secondo giorno si è sbriciolato molto, mio ​​marito mi ha chiesto di non farlo più. Ora è cotto con grano e segale.

Ho HP da dicembre 2011. L'abbiamo comprato perché il negozio più vicino è a 20 minuti a piedi (viviamo nella nostra casa nel settore privato della città), mio ​​marito si è costantemente dimenticato di comprare il pane. E anche se non ne mangiamo molto, dovrebbe esserci ancora del pane in casa. E come vivevo senza HP. In esso cuocio non solo il pane, ma anche il cupcake della capitale secondo GOST (dalle ricette del forum). Ho fatto l'impasto per gli gnocchi. Sono molto contento della stufa, non ho rovinato una sola pagnotta, prendo sempre il pane, non apro l'HP e non lo guardo, praticamente butto tutto nella notte e lo metto sul timer che è fresco di mattina.

Ciao a tutti! Quindi, tre settimane fa, sono diventato il proprietario dell'SD-2501. Prima usavo il forno per cuocere il pane, ma ora penso: perché non l'ho comprato prima? La vera gioia dei bambini, rispetto al "negozio" - cielo e terra. Quindi qui gli ingredienti sono tutti naturali! E in "negozio" ci si stanca di leggere la composizione in etichetta.
Credo che da quando ero una macchina per il pane automatica, non ho mai aperto il coperchio durante il processo di preparazione e non controllo nulla. Ho messo tutti gli ingredienti in un secchio e ho tirato fuori il pane finito. Tutto è mescolato e nulla rimane sui lati del secchio. Ho provato quasi tutte le ricette dalle istruzioni, ad eccezione della segale e quelle ricette che richiedono malto, farina d'avena, mais, cereali integrali, farina di grano, purtroppo questo non è nei negozi. A giudicare dalle recensioni - pane di segale capriccioso.

Al posto del malto, uso il kvas o il mosto secco. Contiene malto.