Impasto magro per biscotti

[Volume]

Volume, vernisag, grazie ragazze, per il programma educativo)))): rose: impadronirò di questi "gadget".

[Podmosvichka, Helen]

Podmosvichka, Helen, Jiri,
Irinka , ragazze, grazie per la vostra pazienza. Non metterò una faccina vergognosamente arrossita. Metti tutto da parte. Questa settimana proverò a farlo.

[vernisag]

vernisag, Irina, Ho guardato tanto questa ricetta, oggi l'ho incarnata. Grazie mille, mi piace sempre leggere i tuoi post e mi piace la foto e la presentazione artistica.
Un piccolo report, improvvisamente tornato utile: ho cotto in Tristar, al massimo, da freddo, 25 minuti, il ripieno è una pera congelata, non ho scongelato la pera, ho mescolato i pezzi con 1,5 cucchiai. l. fecola di patate e st. un cucchiaio di zucchero; su una rete in teflon e un tappetino in silicone. Gustoso, quasi la metà è stata subito eliminata con i suoi figli, lui (3 anni) mangia davvero rigorosamente fino al limite del bordo)) il resto è per me. L'impasto è a strati, per me non ha odore di olio, è sottile, è steso perfettamente. Poi proverò con meno olio. Dei miei evidenti difetti, anche l'amido non è andato dappertutto, si possono vedere isole bianche in fondo, anche se in generale il ripieno ha afferrato .. interessante, forse ne ho messo troppo?

Helen, alla tua salute! Biscotto meraviglioso Succede anche a me che l'amido sporge in alcuni punti Bene, pensaci, non vedo niente di terribile in questo Less se lo metti, il ripieno potrebbe non reggere, probabilmente sarà liquido. Sonulya ha apprezzato, quindi va tutto bene

E ho iniziato a versare l'amido sull'impasto dritto, riempiendolo.
Il succo andrà, tutto si mescolerà da solo

Marysechka

Oggi ho sfornato con frutti di bosco, ribes rosso e nero, fragole, ciliegie e mele:
Prima della cottura:

Dopo:

Così carino! Helen, ti è piaciuto il gusto? Sembra molto gustoso!

Non l'ho ancora provato, vale la pena raffreddarsi!
In generale, raramente cuocio con le bacche: quanto zucchero non metto diventa acido per i nostri gusti. Preferito ripieno di prugne, e anche una mela ... ma in mancanza di una prugna ... Aspettiamo la stagione!

Ripeto il report e sono grato ad Irina) hanno steso e modellato i bordi insieme a mio figlio, e siamo arrivati ​​alla foto, avendo già sminuzzato un biscottino, quindi tutto non è così esteticamente gradevole, ma insieme) l'hanno fatto con prugne e mele congelate, delizioso:

Un flip-flop (non posso ruotare una foto, purtroppo.

Con cavolo cappuccio fritto e uovo

Uso spesso questo impasto nei prodotti da forno. Grazie a Irishka

Bene, questo dovrebbe essere quanto è andato liscio e magnificamente il risultato. COME??!

Quindi l'impasto obbediente non è appiccicoso, se è ben spolverato di farina. Lo strato superiore è stato steso abbastanza sottilmente. Torta con un diametro di almeno 30 cm, la forma è ancora più grande

Si è scoperto esattamente lo strato superiore. Ho sempre curve

Helen, Lyudmila, che bellezza, che delizioso! Alla salute della ragazza!

Ho sempre curve

Non è sempre necessario dirlo, ma per ora!

Irina, beh, grazie e grazie per il tuo biscotto! Io e mia madre ci siamo occupati di mangiare bacche estive congelate, dopotutto l'estate sta arrivando) e il tuo biscotto è solo un capolavoro, veloce e gustoso:

Che bel biscotto! Salute di Helen Acconsentirei a utilizzare tali biscotti tutti i giorni ea colazione, pranzo e cena

Capisco che non porterò nulla di nuovo, qui è già stato preparato tutto tanto) solo un altro grazie per la ricetta. Cuocere con prugne e mele congelate, 2 cucchiai. l. Ho semplicemente versato l'amido sopra, di nuovo un po 'non è andato via in alcuni punti.
Per la prima volta al forno con cereali integrali. L'impasto risulta essere meno plastico, giusto? O qual è il mio errore? -I bordi si sono rotti. E ancora una domanda passeggera - ha senso setacciare la farina solo per la pasta lievitata - o ha senso per un impasto simile?

Risulta essere meno plastica, giusto?

è tutto corretto ... con chiusura centralizzata è normale)

[Elfa]

Elfa, Elena, sì, con farina cz si scopre, meno plastica. Ho provato a seminare e non a seminare farina, in questa prova non ho notato la differenza.

Helen, che bel biscotto! La salute di Helen
Più basso è il grado della farina, più richiede liquido. Hai solo bisogno di un po 'più di acqua, per la farina integrale e il gioco è fatto

[vernisag]

vernisag, Irina, Da tempo volevo ringraziarti per questo impasto! Il biscotto risulta essere semplicemente fantastico! L'ho cotto molte volte. Mi piacciono molto anche i rotoli di questo test! Delizioso!

Salute Natalya Sono molto contento che mi sia piaciuto Grazie

Oh, e mi ero dimenticato del biscotto!
Ho guardato, l'ultima volta che l'ho cotto a marzo!
Abbiamo urgente bisogno di correggere la situazione. Sono corso al negozio, forse posso comprare delle prugne ..

Mi piacciono molto anche i rotoli di questo test! Delizioso!

Mi piacciono molto anche i rotoli di questo test! Delizioso!

Puoi dirci in modo più dettagliato che tipo di riempimento stai facendo?

[Lenusya]

Puoi descrivere in modo più dettagliato che tipo di riempimento stai facendo?

Lenusya, con diverse marmellate: mela, prugna, albicocca. Mi piace soprattutto con il latte condensato bollito. Puoi aggiungere le tue noccioline preferite. A volte con pezzi di marmellata.

la decorazione si adatterà all'impasto dei biscotti?

[Natasha * Camomilla]

Natasha * Camomilla, anche recentemente suonato "ruliki" con le ciliegie:

E il pechenyuhi, il mio, purtroppo, è ancora "sospeso"

Prescrizione di riempimento:

Ripieno di frutta per crostate (ang-kay)

Irochke-vernisagik, invariabilmente

Il viaggio delle prugne ha avuto successo

[ottimista]

ottimista, Lenusya, si è scoperto un biscotto molto bello E il ripieno con una trasparenza così fresca

[Marysya27]

Marysya27che bei ruliks! Come li modellate? Faccio come i croissant, solo piccolissimi.
Lenusya, ottimistache biscotto! Lo hai cotto in Princess?

[Natasha * Camomilla]

Natasha * Camomilla, nella principessa!

[Marysya27]

Marysya27, Alla, come sempre, bella cottura al forno, e tira in bocca per spingerla
ottimista, Lenusya, morbida e succosa farcitura in un croccante involucro

[Natasha]

Come li modellate?

Natasha, sono formati dal tipo kifle
Omela esposta la ricetta

Kifle con formaggio (Master class) (Omela)

Eccone un altro

Kifle a strisce con formaggio (Inserito da Milonga) (Elena Bo)

[win-tat]

win-tat, Tatyana, Grazie!

win-tat, Tatiana, grazie!

Oggi, guardando il tuo buonissimo, ne ho cucinati anche di tutti i tipi. Ho impastato un doppio tasso. Ripieno croccante bollito con noci.

[Irina]

Irinache bella gustosissima! E il ripieno

[Irinka]

Irinka, si scopre un circolo vizioso Guardando il tuo delizioso cibo che inizia al forno Molto bello e vario

[Irina]

Irina, e qui i bambini sotto forma di cupcakes non cuociono in una cupcake elettrica?

[Irina]

Irina, e qui i bambini sotto forma di cupcakes non cuociono in una cupcake elettrica?

Non c'è kat, questo è nella solita teglia per muffin per il forno. A proposito, si sono rivelati il ​​più delizioso, il latte condensato non è fuoriuscito, semplicemente non ha un posto dove scorrere. I rotoli scorrevano e bruciavano.
Grazie

Ragazze, ho impastato la pasta - è già in frigorifero - penso - forse ancora un po 'di farina, non è in un panino, ma molto morbida, cosa dovrebbe essere?

Non c'è bisogno di aggiungere la farina Marina, poi vedrai cosa sarà dopo il frigorifero. Se è ancora troppo morbido, puoi semplicemente stenderlo sulla farina o immergere un po 'il panino nella farina. Ma dopo il frigorifero, l'impasto di solito è completamente diverso.

[Marina]

Marina, Lo arrotolo sulla farina di mais ... buonissimo!

E spesso lo stendo su cereali integrali, ci piace.

Ho aggiunto farina, ho già mangiato ...




Deliziosa ricetta universale - grazie

[kartinka]

La ricetta è imperdibile, i prodotti sono convenienti, ci sono molte varianti. È amico del forno per pizza. Irochka era grato.



kartinka, Marina, con un inizio!

Grazie, domani proverò con il burro, mio ​​marito voleva dimagrire. ... Farò un impasto dietetico - senza zucchero!



Domanda: come e quanto è questo impasto nella cella frigorifera e nel congelatore?

[Marina]

Marina, perché il burro? L'impasto è già senza zucchero. Non ho capito la dieta
Non l'ho mai tenuto in frigorifero, perché? Spesso formo e inforno non appena impasto, è veloce. E per motivi dietetici, la proporzione di olio rispetto all'acqua può essere ridotta.

[marina-mm]

marina-mm, Stavo cercando di scherzare: dirò a mio marito che non c'è un grammo di zucchero nell'impasto, è ricco di calorie, ma non dirò nulla sul burro e risulterà un impasto dietetico. Per perdere peso
A proposito del frigorifero, da un po 'di tempo mangiamo per strada di notte, la macchina fa molto rumore, non cucino, ho sempre l'impasto nel congelatore
Sulla sostituzione degli oli - non ancora padroneggiato l'intero argomento - a quanto pare il gusto del prodotto cambia

[Marina]

Marina, e io uso un cucchiaio quando impasto la pasta, niente fa rumore. È così veloce, e una ciotola, mescolata, ha arrotolato la pasta, ha mescolato il ripieno nella stessa ciotola, un minimo di piatti.