Ricette Diwali: 9 piatti popolari che puoi preparare a casa

Diwali è proprio dietro l'angolo e non vediamo l'ora di festeggiare e assaggiare cibo delizioso. La quintessenza delle serate Diwali è già iniziata e le persone si divertono e si fanno visita. Ma alcuni di noi sono già stanchi della pianificazione e della preparazione che possono rendere la festa in casa un successo. Una semplice ricetta per il successo è assicurarti di servire ottimo cibo che renda i tuoi ospiti felici e divertenti. Il buon cibo può riunire tutti facilmente. Per aiutarti, siamo stati in grado di prendere alcune ricette molto interessanti da ristoranti famosi che puoi facilmente ricreare a casa e stupire i tuoi ospiti.

1. Faldhari Badam Ki Burfi
Ricetta dello chef Anil Dahia, Bristol Gurgaon
Delizioso barfie nocciola con aromi di cardamomo e noce moscata. Puoi prepararlo in anticipo e conservarlo per ospiti inaspettati.

Burfi di noci con latte cotto

Succhi di cocco

Burfi indiano

Burfi con latte di ceci

Dessert di panna acida Burfi

2. Jaggery Jamun
Ricetta dello chef Kasiviswanathan, Kasiviswanathan, Radisson Blu Atria Bangalore
Una variazione interessante del normale gulab jamun che utilizza il jaggery al posto dello zucchero normale, che aggiunge un sapore affumicato unico.

3. Jumbo Jalebi con budino di finocchi e yogurt
Ricetta dello chef Prem Kumar Pogakul, The Imprerial, New Delhi
Non c'è niente di meglio del caldo jalebicotto appena prima di servire. Questo piatto enorme renderà facilmente felice un gruppo di persone. Prova a farlo in casa e servilo con un budino piccante allo yogurt invece del tuo normale rabri.

4. Panna cotta con zafferano e cardamomo

fotografato da dopleta

Ricetta dello chef Simranjit Grover, The Leela Palace, New Delhi
La pana cotta è un dolce italiano delicato e delizioso. Aggiungi un tocco di festa con cardamomo e zafferano. I tuoi ospiti adoreranno questo dolce.

Panna cotta alla fragola con coolie alla fragola

Panna cotta al rabarbaro

Panna cotta con cioccolato bianco e ciliegie

Pera e panna cotta cremosa con pere caramellate (Panna cotta)

Panna cotta alle prugne gialle

Panna-kota cremoso all'arancia

Panna cotta alla menta con sciroppo di menta

Panna cotta al cocco con coolie alla fragola (bacca)

Panna cotta: un nuovo sguardo ai classici

Panna cotta ai mirtilli

Torta di panna per un gatto "Ciliegia invernale"

Panna cotta carota allo zafferano

5. Sushi da budino di riso
Ricetta dello chef Gaurav Raguwanshi, Philtre - The Bistro, Gurugram
Ecco la nostra versione del sushi giapponese. Preparato con noci, latte, riso basmati, petali di rosa e ricoperto da uno strato di cioccolato fondente in sostituzione delle alghe, questo piccolo dessert è semplicemente fantastico.

6. Khas ha halva
Ricetta dello chef Sandip Rhine, Hitchki, Mumbai
Caldo e soddisfacente Halva servito con noci caramellate croccanti e una pallina di gelato.

7. Kachori viceversa
Ricetta dello chef Sunny Punjabi, Dishkiyaaon, Mumbai
Hasta kachoris farcito con una miscela eclettica di ceci, cipolle, pomodori e tanto masala, servito con ricotta, guacamole e salsa. Che svolta!

8. Agnello Beliram
Ricetta dello chef Gurpreet Singh, Punjab Grill, New Delhi
Montone Beliram è un leggendario curry di carne del Punjab originariamente preparato da un grande chef di nome Beli Ram, noto per guidare la cucina reale del Maharaja Ranjit Singh di Patiala. È un piatto preferito nella maggior parte dei ristoranti dell'India settentrionale e dovresti provarlo a casa.

9. Arnars
Ricetta dello chef Ravener Brar
Arnarsa è un popolare spuntino del Maharashtrian che alle persone piace mangiare durante il Diwali.Questo è uno spuntino semplice ma delizioso a base di riso, insalata, burro chiarificato, latte e semi di papavero.

Prova queste fantastiche ricette del ristorante alla tua festa Diwali e stupisci tutti con le tue abilità culinarie e le tue idee innovative.

Kordopolova M. Yu.