Marshmallow Belevskaya nel disidratatore Lequip D5 Eco

[Lenusya]

Ho comprato questo, voglio provare a tagliare la metà con esso. Forse sarà conveniente

Non, Lenusya, scomodo per le mele. Ma per i peperoni - solo una favola!
Ho comprato una cosa del genere per le mele.

Cucchiaio piccolo - mozziconi e tutti i tipi di wormhole, semi grandi. È molto comodo preparare le mele per i marshmallow.

[Lenusya]

Perché hai battuto la proteina in modo così deciso? Serve anche un po '. Anche in questo caso movimenti del corpo non necessari ..
Anche io penso che tu non abbia finito la messa? o solo sembra? il suo colore è così incompiuto ..?

Come lo so! Mi fai molte domande diverse di AF, come se potessi rispondere. Qui NONpoluchitSa e boom da smontare, quello che c'era non era finito, ucciso e di colore sbagliato, ma non so niente!

Ho scelto le mele giuste con la coda.

MINORE!
Lenusya, devi solo ritagliare con cura il centro in modo che la mela stessa rimanga intatta. Bene, tu stesso capisci che più tagli la metà, più noci puoi inserire nella mela. In bocca al lupo!

Forse sarà conveniente.

lo stub sarà troppo grande.

Non so niente!

Chiaro..

Come lo so! Mi fai molte domande diverse di AF, come se potessi rispondere. Qui NON è una fuga e boom per smontare ciò che mancava, rotto e di colore sbagliato, ma non so niente!

Beh, non impazzire

[Galina]

Butta via ... e non faticare con le sciocchezze.

Galina, beh, in qualche modo, per disperdere i prodotti. Quindi lo asciugherò, lo macinerò e poi tirerò fuori una cagliata o qualche altra prelibatezza, sarai geloso di aver buttato via tutto da solo!

[Ilmirushka]

E questo è ... spreco, per così dire, ce ne sono molti, penso che a causa della mia violazione della tecnologia di cottura. Mi sembra di non averli infornati fino alla consistenza desiderata

Ilmirushka, forse i miei 5 centesimi non saranno superflui.
Di solito lo taglio in quarti, lo spargo su una teglia sfusa, cioè non così da vicino, se ci sono molte mele, è meglio mettere 2 teglie contemporaneamente, scambiandole di tanto in tanto, e cuocere molto più a lungo . I miei pezzi di mela si capovolgono e appare una polpa di "zucchero". Quando, approssimativamente, uguale al vostro, abbasso il fuoco a 150-160 * e lo porto alla condizione. Se scolo molto il succo e metto di nuovo la teglia in forno.
E poi ho deliberatamente cambiato i luoghi delle procedure: prima, frullatore (è particolarmente buono frullare con il mio piede per purea), e solo allora lo pulisco. Ci sono molti meno rifiuti in questo modo ed è perfettamente mangiato proprio lì.
Sperimenta tu stesso, dopotutto, tutte le mele sono diverse, anche se sono della stessa varietà. Vale la pena sperimentare questa caramella. Gustoso, sano e quando ti riempi la mano non crea confusione.

[Lyi]

LyiGrazie per i suggerimenti. Tutto funzionerà con l'esperienza e la conoscenza generale! Ho preso a calci l'elemento dopo averlo cotto, poi l'ho passato al setaccio e dopo il setaccio l'ho sbattuto di nuovo. E c'era la sensazione che le mele non fossero solo dure, ma non abbastanza morbide. La prossima volta ci sarà qualcosa con cui confrontare. Bene, sì, puoi tagliare quelli più piccoli: cuoceranno più velocemente.

[ottimista]

ottimista, Lena, non sembra una vera Belyovskaya. Non ho mai visto una cosa del genere con loro. Questa è una specie di "bestia sconosciuta alla scienza". Forse è una specie di uomo d'affari che prepara un marshmallow la Belyov. Ho comprato più volte quello originale: è sempre fatto come un righello, strati 5-6 (non ricordo esattamente), - bellezza e gioia per gli occhi! Proprio come Galina

[Ilmirushka]

Ho preso a calci l'elemento dopo averlo cotto, poi l'ho passato al setaccio e dopo il setaccio l'ho sbattuto di nuovo.

Ilmirushka, in foto avete bucce di mela intere negli scarti, se dopo la cottura la punzonate con il piede, e poi al setaccio, allora le bucce di mela vengono strofinate completamente e finiscono negli scarti, tritate finemente e sono poche .
Bene, e poi, ovviamente, l'intera massa viene nuovamente montata, già con zucchero per 6 minuti e proteine ​​per 5 minuti.
In bocca al lupo.

Ecco la quantità di succo fuoriuscito. Non ho condotto un esperimento per non drenare il succo dalle mie mele. Ho scolato il succo da quelli acquistati quando il mio era sparito. Peccato che mi blocchi se qualcosa va storto e ora abbiamo una "colazione turistica". La mattina, con il caffè e con lui, il marito fa uno spuntino al lavoro. Quindi non c'è modo di rischiare una cosa così seria.

poi le bucce delle mele vengono macinate completamente e finiscono negli scarti, tritate finemente e sono poche.

Quindi ho capito subito che le mele erano SOTTO-cotte, quindi c'erano molti rifiuti.

[Arka]

Arka,

non sembra una vera Belyovskaya.

In precedenza, era difficile acquistare un simile marshmallow, di solito venivo portato dalla regione di Tula da un negozio aziendale. Era molto gustoso e giusto. Ora questo tipo di marshmallow Belevskaya è apparso su Magnets ad un prezzo abbastanza abbordabile (soprattutto se per uno stock). L'ho comprato anche per confronto, ma c'è qualcosa di completamente incomprensibile, gli strati sono sottili, storti, a volte non imbrattati. Apparentemente imbrogliano e commettono un errore per l'acquirente di massa.

[Galina]

Galina, ieri i bambini sono passati e tutti e tre si sono tuffati in un sacchetto di mele. Dato che non mangio le mele personalmente, ho scoperto da loro che quelle dolci non erano dolci, ma ho visto che non erano succose. Pertanto, una piccola quantità di succo non mi ha avvisato. Ma quando ho colpito e ho cominciato a pulirlo, mi sono reso conto che le mele, non solo che non erano molto succose, non erano ancora cotte. Questi sono i primi errori.

Proprio come Galina

Ma non ho mai visto un marshmallow come quello di Gali in un negozio. Questa volta fammi pensare che vedrò come fanno i marshmallow con gli additivi. Proprio sullo scaffale c'era una scatola aperta di marshmallow ai mirtilli rossi. Da lì cadeva un pezzo di pastiglia di mica, grigia, esternamente molto simile a una pietra pomice per i tacchi. Pastila dura, non si tratta di ariosità. Probabilmente tutti quelli che vogliono farlo e lo chiamano belevskaya

[Arka]

Arka, Ho mostrato la confezione sopra. Questo è lo stesso marshmallow della manifattura di pastelli Belevskaya.
Ho comprato sia classico che senza zucchero, e questo con mirtilli rossi. È tutta in due strati e un aspetto sgradevole.

non cotto

Ilmir, attacchi un bastoncino affilato alle mele, quindi intendi sicuramente se sei cotto o no. Colpisco sempre. Le mele sono diverse, anche dallo stesso ramo vengono cotte in modi diversi.

Ma non ho mai visto un marshmallow come quello di Gali in un negozio.

Elvir, lo dici male .. No, non "come quello di Gali", ma "come il nostro", perché ora tu, tutti quelli che fanno questo marshmallow, stai facendo il marshmallow giusto. Tutti voi, bravi, che non vi siete arresi dopo i primi fallimenti, ma avete continuato a farlo ottenendo ottimi risultati! Quindi possiamo tranquillamente affermare che il marshmallow acquistato non è uguale al nostro!

Tutte le mele sono finite. In questo momento ho messo un marshmallow dall'ultimo con i mirtilli. È un peccato che le mele siano finite, ho ancora la polvere di fragole, ma non ho la pastiglia alle fragole. Esci a vedere i tunnel, possiamo lo zio seduto vicino all'ingresso con Antonovka

[Gal]

attaccare un bastone affilato alle mele,

Gal, sì, ha colpito, dal lato in cui è stato colpito, tutto era normalmente forato. So perché è successo, le mele sono di dimensioni diverse, non ho prestato attenzione a questo, ma sono state cotte in vari gradi di prontezza. Si scopre che è meglio cuocere che UNBake.

Esci a vedere i tunnel, possiamo lo zio seduto vicino all'ingresso con Antonovka

dipendenza etero, maniaco della mela

È un peccato che le mele siano finite

Ne ho appena avuto il gusto .. Beh, c'è un mercato, probabilmente le mele vengono vendute nel mercato. L'anno scorso avevo poche mele, anche loro sono finite velocemente. Ho sofferto per due mesi. E poi hanno iniziato a comprare. Ho provato diverse varietà. Fermato a uno, Herzok è una specie di lì.Bene, in generale, da nkh e fatto navrenoe fino ad aprile, quando già queste mele sono diventate cattive.

Si scopre che è meglio cuocere che UNBake.

Siediti. Cinque!
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dipendenza etero, maniaco della mela

Aspetta, aspetta, non puoi sfuggire a questo.

Siediti. Cinque!

Vedi, come ... lo prendo al volo!

Lo prendo al volo!

Meglio prima del volo ..

Meglio prima del volo ..

Cannes è migliore. Ma teoria e pratica sono differenze completamente diverse!

Ma teoria e pratica sono differenze completamente diverse!

Questo è sì. Bene, ok, aspetteremo il risultato ..

Riporto la sbucciatura per eliminare il torsolo delle mele.
Sono lieto! Se non sapessi cosa è per il pepe, penserei cosa è esattamente per le mele.
Un movimento e una rientranza perfetta, appena sotto un dado-4 quarti sono inclusi. E non hai bisogno di strofinare con un coltello o un cucchiaio.
Le mele sono nel forno, versare il miele. La cosa principale è che avrei mangiato, ho fatto fino a 8 mele grandi.

Sono lieto!

Allora ... beh, perché me lo hai mostrato? Adesso la cercherò ovunque ..

[Lenusya]

Lenusya, un piccolo buco e un quarto di noce - AAA piccolissimo! Era anche necessario tagliare con un coltello e mezzo dado - almeno infilarlo dentro.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, quindi sono inclusi quattro quarti - solo un dado.

[Galina]

Galina, e ho una cosa del genere per le mele

e ho una cosa del genere per le mele

Duc e io ne abbiamo uno, ma voglio anche quattro fili di questo tipo in casa ..
Generalmente taglio le mele a metà e la metà con un coltello. Bene, questo è se le mele con presunti vermi.
E se le mele sono tutte al fico, allora prendo un pulitore e un tagliapasta e ottieni spirali senza buccia e torsolo o una spirale senza torsolo, ma con buccia. In generale, la foto è in te .. È comodo da cuocere e pulire. Ma finora non ho acquistato mele, ma mie, e quindi con difetti ..

[Lena]

così sono entrati quattro quarti, solo un dado.

ahhh, non ho finito di leggerlo! Allora va bene!




Lena, Galya, ragazze, beh, eccoti di nuovo con queste cose ... Volevo, poi mi sono calmato e ho buttato giù tutto con un coltello, ed eccoti di nuovo

Volevo, poi mi sono calmato e ho buttato giù tutto con un coltello, ed eccoti di nuovo qui

Con un coltello, lavoriamo con un coltello, non vogliamo niente. Oggi ho fatto tutto con un coltello .. Pastila non è una denuncia.

[Ilmira]

Ilmira, assedio i cavalli, questo pribluda lo comprava già da 10 anni nella correzione quando c'erano ancora 34 rubli ciascuno.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, beh, qual è il nostro marshmallow, si sta asciugando? Presumo che tu abbia fatto un pallet per il campione?

[Elena]

essiccazione? Presumo che tu abbia fatto un pallet per il campione?

Suuushitsya! Ovviamente uno! All'improvviso la FAQ non è corretta, anche se non c'è molto.
Elena, sì, lo so che sono antichi, ma prima ne avevo bisogno ...

Naturalmente uno

Allora ok. Taglialo in tre parti, perdilo, asciugalo e poi guarda.

[Ilmira]

Ilmira, soprattutto, ricorda che ci vuole molto tempo per asciugare nell'erba. È meglio lasciarlo asciugare prima del pangrattato che rimanere umido all'interno.

ricorda che ci vuole molto tempo per asciugare nell'erba. È meglio lasciarlo asciugare prima del pangrattato che rimanere umido all'interno.

troncato

[Ilmira]

Ilmira, nel nostro "ordine" questo è in vendita

[Biancheria]

Biancheria, sì, probabilmente abbiamo anche da qualche parte, è necessario fissare un obiettivo e cercare questa piccola cosa in particolare. E io, se esco dalla gente, di regola, o corro per affari o faccio una passeggiata di proposito, al cinema, a un concerto, a visitare. Non posso fare un po 'di shopping apposta, se qualcosa cattura la mia attenzione, ovviamente, lo prendo. un giorno incontrerò questa cosa!

Ti do un'altra lista dei desideri: una fresa per fori. È progettato per tagliare tazze di zucchine, ma funziona bene anche per le mele. Spesso vendono a "guasti" domestici e costano un centesimo, una buona cosa, vedrai - compra, non te ne pentirai.

Chiederò qui, anche se sto preparando il marshmallow nel forno.La temperatura di 60 gradi andrà?
Ho asciugato su due teglie, si è scoperto, in media sul 73 superiore e sul 60 inferiore. In qualche modo sembra un po '... Io, ovviamente, li cambierò in alcuni punti nel tempo, ma comunque. Non è un po '60?

La temperatura di 60 gradi andrà?

Non abbastanza ovviamente. Non puoi aumentare la temperatura?
Dasha, guarda la torta, si asciugherà naturalmente più a lungo.

Marshmallow al mirtillo rosso! Molto bello e soffice. Taccio il gusto - questa è una canzone a parte !!!

Marshmallow al mirtillo rosso!

È così bello !!
Fetta reale!
Ben fatto, che altro dire
Hai fatto scorta di mele?

Hai fatto scorta di mele?

Sto lavorando a questo problema!
Non mi stancherò di dirti, Galechka, GRAZIE! Per una master class di talento! Per un'analisi dettagliata di tutte le sfumature della cottura di questa prelibatezza! Solo grazie a te non ho sputato, ma comunque l'ho sopraffatta !!! E ora ogni mattina posso permettermi una tazza di caffè appena fatto con marshmallow che si scioglie in bocca! Grazie caro!!!



E dov'è Ilmira con il marshmallow?

l'ha sopraffatta !!

Dimmi, è facile farlo? La cosa principale, almeno all'inizio, è non impegnarsi in "esibizioni amatoriali". E poi, quando la mano è già piena e l'occhio allenato, puoi fare come vuoi, con eventuali additivi, anche con l'aglio, anche con una zucca .. A proposito, riguardo la zucca. Forse purea di zucca da sventolare in questo marshmallow? È interessante notare che cosa succederà e funzionerà? Probabilmente funzionerà ..: umnik2

E dov'è Ilmira con il marshmallow?

Sì, sì, vorrei saperlo anche io ..
Ilmir, ay .. !! Dove sei? Non va bene .. Quindi è andato da qualche parte .. Puoi fare scorta di mele?

Dimmi, è facile farlo?

Adesso è facile. La cosa principale è un soufflé adeguatamente montato, una cornice e una buona asciugatura dello strato. Se tutto questo viene osservato, il marshmallow dovrebbe funzionare. Di tutte le pastiglie con additivi, solo i lamponi erano fragranti. Il resto degli additivi ha dato solo un bel colore

[elvin]

elvin, si è rivelato un capolavoro artistico diretto, bellissimo!

Di tutte le pastiglie con additivi, solo i lamponi erano fragranti.

Ebbene, è la più profumata. Anche se l'ho fatto con tutte le bacche fresche che erano in vendita, tranne il ribes nero. Ahimè, o non era in vendita o me lo sono perso.
Con le fragole ho fatto, un sacco di guai con il purè di patate. L'ho passato due o tre volte al setaccio, ho dovuto sbarazzarmi dei piccoli semi, sembra addirittura di averlo spremuto attraverso una garza. Ma c'era un leggero sapore di fragola. L'ho fatto con le pesche, ma qualcosa è andato storto. È possibile che le pesche fossero troppo succose. L'ho fatto con le albicocche. Non c'era un aroma particolare di albicocca, ma volevo proprio questo aroma, pronunciato. Probabilmente solo dai tuoi meli questo è possibile. Ho delle mie albicocche congelate, devo provare. L'ho fatto con ribes rosso, c'era un sacco di purè di patate. Il sapore di ribes è stato sentito in modo significativo. Bene, i lamponi, e anche i loro, sono fuori concorrenza. Non l'ho fatto consapevolmente con una pera. perché non c'era molto per la mia pera, ma non l'ho comprato .. in generale, non l'ho comprato .. E bisogna cercare il profumo della pera.
Non l'ho fatto con i mirtilli e non l'ho fatto con il ronzio nero. I mirtilli sono nel negozio e il sambuco sta crescendo sotto le finestre .. Ma qualcosa non andava. Anche lì ci saranno molti problemi, le bacche sono piccole, ci sono molti semi. Sì, e qualcosa di sambuco quest'anno non è un albero. In generale ci sono anche riserve di bacche e frutta.



Continuiamo la conversazione.
Ho fatto marshmallow con le mie mele. Queste mele sono nella dispensa e maturano molto attivamente lì. Quando è cotto, ha dato molto succo. Ho circa 700 ml di succo.
Era molto difficile battere la massa, perché anche se il succo era scolato, la purea era ancora troppo bagnata. Batto la massa con lo zucchero, come al solito, per 6 minuti, aggiungendo proteine ​​per un totale di 10 minuti, sbatto per 5 minuti alla 4a velocità e 4 minuti al massimo. La messa non era affatto spezzata, molto tenera. In generale, da una tale massa, di regola, si ottengono strati di "cartone". Bene, in realtà è successo. Tutto è stato asciugato per 15,5 ore.Un'ora e mezza di ammollo nell'asciugatrice non ha dato nulla. Cartone. Il giornale non ha funzionato bene. Strati con perle di zucchero. Quando si taglia con un coltello da sega, il primo strato si è sfaldato. Quando vengono tagliate con un normale coltellino, le tavole successive sono rimaste intatte. Non puoi tagliare questi strati con un coltello da sega!
Ho spalmato strati con massa di mela e prugna. La prugna veniva cotta la sera, passata al setaccio, versata con un frullatore e messa in frigorifero. Prima di spalmare, ho messo da parte un po 'la salsa di mele e ho buttato la prugna. Non aggiungere il riempitivo alla salsa di mele rimanente in una volta. Potrebbe esserci molta purea e non andrà dappertutto. L'ho perso per 3 ore nell'asciugatrice. Tutto si è ammorbidito come previsto. Si è rivelato molto gustoso con uno strato di prugna. Morbido e molto gustoso. Il risultato è gradevole. Quindi non aver paura delle mele molto succose. È necessario drenare il succo al massimo, battere la massa più a lungo e ad alte velocità la seconda metà del tempo.











A destra c'è un piccolo difetto, perché lo strato stava cadendo a pezzi e andava in pezzi.