Il pane non funziona in Panasonic

[Masj]

Masj Lo perdonerai alla rete 220v, non hai dimenticato di premere start / stop

L'hai controllato in negozio?

Forse il lievito, per sbaglio, si è dimenticato di metterlo, o era cattivo.

[leggi il post multicolore nella pagina precedente. LEGGIAMO ATTENTAMENTE !!! E LEGGERE ATTENTAMENTE LE INFORMAZIONI secondo i LINK! Soprattutto sul primo (caratteristiche del lavoro di Panasonic).]

Sono solo in preda al panico !! Il pane non funziona affatto e non so il motivo, kuupila Panasonic - non impasta la pasta, non cuoce e non lievita, faccio tutto secondo le istruzioni. Sto pensando a come restituire un acquisto al negozio

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Per favore, aiutami a scegliere una ricetta per il pane di segale in Panasonic sd-207 Faccio il pane da molto tempo, ma solo il bianco nero non ha provato a prenderlo da solo, ma voglio davvero cuocere il pane nero, per favore aiuta

domanda: quali programmi ha il tuo modello?

Prodotti da forno di base, prodotti da forno integrali, prodotti da forno multi-farina, per panini, francesi, pasta. Non ho ricette per il pane nero. la quantità massima di farina di frumento è di 500 g. min 300gr. Non riesco a trovare una ricetta, non funziona, forse sto impostando il regime sbagliato e le proporzioni di farina di frumento e segale? Sto facendo 300 g. grano e 200gr. segale sbucciata.

Prova Darnitsky di Fugasca. Può essere cotto nel programma principale.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html

o il mio 50x50 con lievito vivo, basta caricare tutti i prodotti in una volta.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0

Grazie mille, ci proverò

Sono sconvolto! La prima volta che la torta non ha funzionato. Non è la prima volta che sforno, e questa volta a settimana faccio la torta, è sempre andato tutto bene, ma qui il secchio non è salito fino alla fine e, di conseguenza, non ha cotto. Sto aspettando che si raffreddi, proverò a metterlo sui prodotti da forno, devo conservarlo. Kulich di Elena Bo è burro, l'ho fatto 2 giorni fa con gli stessi prodotti, tutto è andato come sempre.
I prodotti sono gli stessi, si misurano misurando e su bilance elettroniche, tutto è come al solito. L'omino di pan di zenzero era normale. La stufa si riscalda come al solito.
Come capirlo e cosa fare?
I pensieri sono: domani prova a cuocere del pane semplice, guarda cosa succede.
Non me l'aspettavo, ero sconvolto
Qualcuno può dirmi cosa.

1. Niente panico! La pasta lievitata è molto sensibile a tutti i tipi di ragioni esterne, fino al nostro umore! So per esperienza personale che se c'è qualcosa che non va nell'umore, è meglio non iniziare l'impasto della torta.

2. Per quanto ne so, c'è una forte ondata di freddo a Mosca adesso? C'è una caduta di tensione nella rete? Forse la cucina è appena diventata più fredda?

[Rina]

Rina l'umore sembrava essere normale, la tensione non è calata, non è diventato più freddo nell'appartamento, ma oggi l'ho messo in un altro sbocco e l'ho messo in un posto diverso, è appena successo. proprio per questo la bella si è offesa
Ora sto cercando di accenderlo per Cottura, in modo che almeno sia cotto, ma lei non vuole. A quanto pare non ancora freddo.
Grazie

se la presa a cui è stata collegata la stufa ha qualche altra "ragazza" con un elevato consumo di corrente nelle vicinanze, la stufa potrebbe semplicemente non avere abbastanza tensione. Avevamo qualcuno: alcuni dispositivi piuttosto potenti erano collegati alle prese su un raccordo a T o una prolunga, quindi il pane non funzionava.

se la presa a cui è stata collegata la stufa ha qualche altra "ragazza" con un elevato consumo di corrente nelle vicinanze, la stufa potrebbe semplicemente non avere abbastanza tensione. Avevamo qualcuno: alcuni dispositivi piuttosto potenti erano collegati alle prese su un raccordo a T o una prolunga, quindi il pane non funzionava.

Ho avuto questo ...Ho davvero notato che dopo aver acceso più dispositivi su una linea, ci vuole più tempo per cucinare ..... Ho una pentola a cottura lenta che prepara una torta più a lungo.

se la presa a cui è stata collegata la stufa ha qualche altra "ragazza" con un elevato consumo di corrente nelle vicinanze, la stufa potrebbe semplicemente non avere abbastanza tensione.

Ieri, è stato per tali motivi che hanno realizzato trasportatori con un cavo di alimentazione, simile a quello installato sulle stufe elettriche - sperimenterò ...

[Irina]

Domanda: a che livello deve lievitare il pane prima della cottura?
Non ho mai guardato in aumento, non lo so.
Oggi ho cambiato il lievito, poco più della metà del secchio è aumentato. L'ho tirato fuori e l'ho infornato.
Ho cambiato la farina, l'ho ricominciata, ora sto aspettando.
Irina cosa mi consigliate? Aperto alla fine della salita - guarda? O eseguire il programma completamente senza occuparsi del batch?
: girl_cray1: Non voglio andare al servizio, voglio che la bellezza funzioni

[Irina]

Domanda: a che livello deve lievitare il pane prima della cottura?
Non ho mai guardato in aumento, non lo so.
Oggi ho cambiato il lievito, poco più della metà del secchio è aumentato. L'ho tirato fuori e l'ho infornato.
Ho cambiato la farina, l'ho ricominciata, ora sto aspettando.
Irina cosa mi consigliate? Aperto alla fine della salita - guarda? o eseguire il programma completamente senza occuparsi del batch?
: girl_cray1: Non voglio andare al servizio, voglio che la bellezza funzioni

Che tipo di pane fai?

Che tipo di pane fai?

Ho descritto la situazione sopra, ora il solito bianco. Ieri l'ho messa, ma c'era farina a sufficienza solo per la taglia L. Sembra che le norme siano infornate, ma la dimensione è imbarazzante. Hanno sempre cucinato XL. Domani proveremo ulteriormente.

Continuando l'epopea
Ho sostituito di nuovo farina e lievito nuovo, dopo che l'impasto non si è aperto. Tutto ha funzionato, poiché amo la mia bellezza prima
Che fosse così e non lo capivo.
Grazie a tutti coloro che hanno risposto

dimmi chi ha usato miscele di pane già pronte "preparato di pane al formaggio Korneks"? in quali proporzioni va impastato con la farina?

Ho usato kornex due volte - miscele completamente pronte (basta aggiungere acqua e lievito). Il nero con alcuni semi non ha ispirato - mio marito l'ha provato e ha detto "delizioso, ma il sapore del pane di riserva, il tuo è migliore in qualsiasi forma". E quello di formaggio è semplicemente rancido.

Impasto Rina che non va impastato con la farina? Ho provato a cuocere oggi e niente ha funzionato per me: girl_cray: ho fatto tutto secondo le istruzioni per il programma principale 01 dopo essere stato in piedi e quando è iniziata l'impasto, la macchina per il pane ha iniziato a cigolare forte, ho dovuto interrompere il programma, girarlo e tira fuori tutto. Ho dovuto cuocere in forno, si è scoperto una specie di pane con cui potresti martellare i chiodi. e sto pensando che forse ho fatto qualcosa di sbagliato?

Qualsiasi miscela per me è un maiale in un colpo. Non ho mai sfornato e non ho voglia. Abbiamo un forum meraviglioso, solo un magazzino di esperienze e ricette. Prendi qualsiasi ricetta provata dal forum e goditi il ​​delizioso pane. Perché sprecheresti elettricità, tempo e nervi per un qualche tipo di miscela? Vai a un altro livello.

Apparentemente c'era uno squilibrio farina / liquido. La regola kolobok funziona anche per la miscela. Quindi, vai alla prima pagina dell'argomento o questo, troviamo un link a una master class su pane di grano e panino di grano, leggere attentamente, applicare nella pratica.

Ho usato le ricette di un libro Panasonic e tutto è andato alla grande. Volevo provare da un composto e il primo pancake si è rivelato un grumo, in generale mi sono respinto il desiderio di preoccuparmi degli impasti.

[lilisha,]

lilisha,
Anche un libro Panasonic può contenere errori. Questa volta.

Panasonic, ovviamente, è una stufa affidabile che ti consente di ottenere un risultato stabile. Ma ... il risultato non è solo e non tanto una stufa quanto i prodotti che ci mettiamo dentro. E i prodotti hanno proprietà diverse. La farina stessa può avere proprietà e contenuto di umidità diversi.
Anche le condizioni meteorologiche influiscono sul suo contenuto di umidità (la farina dello stesso sacchetto all'inizio e alla fine avrà un contenuto di umidità diverso). Questi sono due.

La regola kolobok ti consente di controllare la qualità del pane.E ancora di più quando vengono utilizzati prodotti e / o ricette non familiari. Questi sono tre.

Quindi, dopo tutto, ti consiglio di leggere e studiare la "Guida alla cottura ..." e "La regola del Kolobok". Questo ti salverà da molte delusioni.
E altro ancora ... correttamente, hai respinto il tuo desiderio di impegnarti in miscele. I forni vengono acquistati principalmente per cuocere pane di buona qualità in condizioni di sicurezza (l'ho comprato perché non volevo essere nervoso, chi e cosa ha afferrato il pane prima che comprassi questo pane, cosa ha starnutito zio Vasya il caricatore su questo pane, che tipo di cane ha segnato la griglia con bancali di pane ...) La regola fondamentale: per proteggersi al massimo da eventuali additivi indesiderati negli alimenti, è necessario cucinare il più possibile da prodotti "mono".

Se acquistiamo miscele già pronte, dobbiamo fare affidamento sull'onestà di produttori e venditori. E cosa possono farcire lì? Ad esempio, per molto tempo e insieme abbiamo cercato di convincere uno dei produttori che non c'era bisogno di aggiungere grassi, o meglio, margarina, all'impasto! Che la padrona di casa stessa, se vuole, può versare un cucchiaio o due del SUO olio LIQUIDO vegetale o mettere il burro. Ma non ha bisogno di olio di palma nella miscela, i pericoli di cui solo il pigro non ha scritto. O gli stessi semi di soia (ad esempio, io lo evito).

PS Per 500 g di farina di frumento nella ricetta base, in tempi diversi ho impiegato dai 290 ai 340 ml di acqua. Wow, la differenza è del 15%?

[lilisha]

lilisha, appendi il messaggio precedente in un posto ben visibile, e non perché la parola del moderatore sia la più pesante qui, ma perché non c'è davvero NESSUN SENSO IN HP SE USI MISCELE. Ho poca esperienza nella cottura al forno, ma un'esperienza di vita molto ampia: qualsiasi miscela è un segreto dietro sette sigilli ...
Qui sul forum c'è un magazzino di ricette provate, è meglio sperimentarle.

Ho già studiato la "Guida alla cottura ..." e "La regola del Kolobok". ho trovato molte cose nuove e interessanti per me stesso. Non avevo intenzione di usare miscele, volevo solo provare di cosa si tratta.

se dobbiamo usare miscele (a volte contengono componenti che semplicemente non possiamo acquistare), la regola del kolobok si applica anche alle miscele. Molto spesso, i produttori scrivono una ricetta senza capire cosa stanno scrivendo. Lo stesso produttore senza nome, con il quale abbiamo avuto una resa dei conti qui, ha indicato nella ricetta sulla confezione la quantità di acqua che è stata sottovalutata di quasi un terzo. E i nostri utenti del forum hanno cercato a lungo almeno qualche modifica nelle istruzioni o che un piccolo promemoria con la regola per la selezione del bilancio farina / liquido dovrebbe essere allegato.

Le stesse miscele sono molto igroscopiche: assorbono l'umidità "con un botto" durante il trasporto o lo stoccaggio. ... Cioè, il fattore del vettore, del magazzino e del negozio viene aggiunto al fattore del produttore.

Sì, non è esattamente chiaro dove e quanto siano stati conservati e in quali condizioni.

Sì, non è esattamente chiaro dove e quanto siano stati conservati e in quali condizioni.

I produttori possono immagazzinarlo normalmente (anche se non è nemmeno un dato di fatto) ... ma il trasporto e lo scarico sono un argomento separato ... I camion (di solito non i frigoriferi) aspettano un paio di giorni con qualsiasi tempo finché non vengono scaricati ... ma un camion è raramente dalla fabbrica del produttore direttamente al negozio, qualcosa trasporta .. Di regola, è un grande magazzino .. poi dal magazzino o a un ipermercato o a una base all'ingrosso, e solo allora ai negozi .. queste scatole vengono trascinate, poi sotto la pioggia, poi sotto la neve, poi le gettano al caldo ...

il primo pancake si è rivelato bitorzoluto, poi ho letto del panino, si è scoperto. Ma poi, mi sono ricordato, ho avuto una panetteria LG per molto tempo, circa 12 anni fa, ho versato il cibo, impostato il programma e lei ha fatto tutto da sola, non ho mai interferito nel processo e non c'erano stipiti. Mi chiedo perché?

Il 98% dei proprietari di HP di Panasonic ha i primi pancake (pane) sempre in ordine.
Mi chiedo perché ?......

🔗

ad esempio, poiché 12 anni fa non esisteva un'orgia del genere con la qualità dei prodotti, i mulini funzionavano ancora per inerzia secondo i GOST ...

Bacchanalia è molto morbido. Quando qualcosa fuoriesce dalla borsa SAF-Moment con l'aggiunta di qualcosa di simile al sale, nella lingua vengono espresse espressioni completamente diverse.

La seconda volta oggi provo a fare il pane al burro ed entrambe le volte non si alzò affatto!!!
SALVA, non capisco da cosa provenga.
la ricetta è -
liquido 260 ml
zucchero 150 g
scolare l'olio 60g
sale
farina 400 g

lievito primo posto 3 cucchiaini, ma dopo un'ora di lievitazione l'impasto è fuori posto. Aggiunto più lievito 2 cucchiaini


Dopo 5 cucchiai, mi sono alzato un po ', ho appena chiuso il mixer. Incrinato una volta cotto.
Qual è il problema, perché non sono salito di 3 cucchiaini. lievito?

Il lievito è nuovo per loro per una settimana in totale, hanno sottaceti tutta la settimana, prima andava tutto bene. (momento sicuro)

E farina, farina è dove senza di essa non lieviterà .......

Tracce, molto, molto. Non dovrebbero solo alzarsi, ma anche volare via dal secchio come un razzo ...

A PARER MIO. Conclusione: uno skiff per il lievito.

A PARER MIO. Conclusione: uno skiff per il lievito.

Ho modificato il mio post.
Cercasi assistente !!!!!!
IO NON CAPISCO NIENTE.

Ho appena visto: ZUCCHERO 150gr E 'UNA RICETTA DELLA CONFETTURA? ? ? ?

Ho appena visto: ZUCCHERO 150gr E 'UNA RICETTA DELLA CONFETTURA?

IERI ZUCCHERO BECKLA 125. ERA TUTTO OK.

SALVA !!!!!!!!!!

Farina, lievito lo stesso?

Farina, lievito lo stesso?

YESAAAAAAAA

Dopo la cottura, il pane è terribilmente denso! Nonostante l'impasto fosse liquido durante l'impasto, anche il panino si è diffuso.
Sono molto preoccupato perché non mi sono alzato lo stesso ...

State tutti sperimentando la quantità di zucchero nell'impasto?

State sperimentando tutti la quantità di zucchero nell'impasto?

Aumentato solo di 25 g! E quante volte ha aumentato il lievito !!! GUARDIA.
E il pane è molto denso. Anche se, come ho scritto sopra, durante la miscelazione, era persino acquoso.

Le persone li stanno rendendo molto più dolci di me !! - https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=55308.0
in termini di quantità di farina 400 g - qui ottieni burro fino a 121 g, zucchero fino a 181 g. PERCHÉ IL MIO NON È AUMENTATO?

Lì, in genere, il lievito viene pressato e preventivamente "risvegliato" ....

[Maruska]

Maruska, calma, solo calma.

1. Debriefing con ricetta il pane è meglio spendere in materia "Aiuto, non succede niente con il pane ..."(Non espello, proprio così, sto parlando del futuro).

2. Cosa intendi per liquido da 260 ml?

3. Usa le ricette già pronte elaborate sul forum. Ce ne sono di abbastanza ricchi e molto ricchi ... Ma è necessario tenere conto che molto spesso tale impasto richiede spugna metodo.

2. Cosa intendi per liquido da 260 ml?

3. Usa le ricette già pronte elaborate sul forum. Ce ne sono di abbastanza ricchi e molto ricchi ... Ma è necessario tenere conto che molto spesso tale impasto richiede spugna metodo.

Rina acqua liquida e + 2 uova.
Perché ho scritto in questo thread, stavo solo cercando una risposta alla mia domanda, e poi tutti ne stavano discutendo.
La ricetta pronta era la mia, si scopre. Ma ho deciso di rendere mio suocero più ricco - ho trovato un argomento qui - ho dato il link sopra, dove la ragazza ha una pasta molto ricca. È vero, c'è troppo zucchero per i miei gusti, l'ho ridotto a 150 grammi per 400 grammi di farina. Lievito secco - granuli come - francese.
Ieri ci sono stati 2 tentativi ed entrambe le volte tutto è andato nel secchio.
Nonostante il fatto che ho quasi triplicato il lievito - di conseguenza - l'impasto non è mai salito. (((sia il lievito che la farina sono gli stessi di cui ho già cucinato.

[Maruska]

Maruskase il pane non lievita è ancora lievito, anche se l'hai comprato solo ieri. Mentre erano ermeticamente sigillati, in qualche modo si tenevano, ma si aprivano - e basta, "spazzati via". Saf moment è una cartella da 10 grammi, che. Bene, una o due confezioni sono fresche e l'altra era in ritardo. Se il pane non lievita con così tanto lievito, allora il lievito non è giusto ..., ma questo è il mio IMHO

[Maruska]

Maruskase il pane non lievita è ancora lievito, anche se l'hai comprato solo ieri. Mentre erano ermeticamente chiusi, in qualche modo si tenevano, ma si aprivano - e questo è tutto, "spazzato via". Il momento sicuro è papà di 10 grammi, che.

No, queste non sono queste borse, questa è una grande borsa di una pasticceria.

No, queste non sono queste borse, questa è una grande borsa di una pasticceria.

E non si sono bagnati, beh, per caso? E ancora, controlla la germinazione, aggiungi un po 'e riempi d'acqua, aggiungi un po' di farina, mescola e guarda come si comportano.