Manty (master class)

E non posso scriverti in alcun modo, la mia Internet è sempre ridotta ...

eccoci qui Lena Pilov ci ha nutriti, CONTROLLA

E infine, uomo! Hai visto il mio chimcha, privato ?! L'ho appena disposto in questo modo?
Avanti, lode, non lo so!

E non posso scriverti in alcun modo, la mia Internet è sempre ridotta ...

Oh, Irk, ciao! Finalmente ce l'ha fatta? E poi ho davvero pensato che ci sei stato strappato via per molto tempo!

eccoci qui Lena Pilov ci ha nutriti, CONTROLLA

Irkaaaaaa, che orrore! In questa immagine sembra il porridge! E lui non era così!
Pulire! E poi la gente penserà, sho non so cucinare!

Oh, buono come i bei vecchi tempi. Leggo e mi siedo, tipo, da solo a casa, con un sorriso su tutto il viso. Quanto è bello con te !!!
Lena, il pilaf è bello, non dovresti dire niente. Vado a cercare il tuo chimcha.

il pilaf è bello, non dovresti dire niente.

Grazie, irlandese!

[chimcha]

Lena, dov'è il tuo chimcha, è giusto cercare? Non ho trovato nulla sul motore di ricerca.

[Irina.]

Irina., Tyts

[Rarerka]

Rarerka, Ludmila, grazie, sono corso a leggere.

[Lenochka]

Lenochka! Grazie mille per la ricetta! E non solo per lui! Gli ho girato intorno per un anno, continuavo a prepararmi, ma in qualche modo non era tempo libero. Con l'impasto, in qualche modo non faccio davvero i conti, e i miei non grandi fan di gnocchi e gnocchi. Ieri sera, dopo aver letto le recensioni e apparentemente morendo di fame nella notte, ho deciso che era ora di farlo .. E la mattina sento che in qualche modo non sono particolarmente e sono ansioso. Ho pensato che avrei controllato se tutto fosse disponibile per la ricetta .. E se qualcosa non c'è, allora non lo farò. Quindi non destino .. Si è scoperto tutto, anche la macchina per il pane ha impastato perfettamente la pasta. Cioè, tutto era per manti !!! E quando ho iniziato a tirare fuori il mantus, e lei giaceva nella scatola, ho trovato il mio orecchino, perso 2 mesi fa !!! Abbiamo rovistato tutto, cercato, ho già detto "Dio, grazie per aver preso i soldi" e detto addio ... Se non fosse stato per il tuo manty, non l'avrei trovato affatto .. La mantusnitsa è stata usata solo come scolapasta per lavare le mele di stagione ... quest'anno non è la stagione ... Lenochka !!! Grazie!!! Sento di essere stato condotto oggi .. Questo è dall'argomento inspiegabile spiegabile ..
Lena! Questi sono i primi manti della mia vita. Si sono rivelati molto gustosi !!! Stai facendo bene!!!
L'unica cosa, l'ho scolpita come Dio l'avrebbe messa sulla mia anima, l'impasto si stava asciugando molto velocemente, quindi avevo fretta.
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Grazie! : rose: Grazie! : rose: Grazie!

Oh, niente, che bella mantide! Nadyush, congratulazioni sia per il debutto di successo che per la sconfitta!
Quanto è stato fantastico tutto per te, due "servizi" contemporaneamente in un giorno!
E quanto a me, quanto è piacevole per me, non puoi immaginare! Dritto quasi strillando mi siedo!
Grazie per il bellissimo reportage fotografico! Sia il manti che il piatto sono molto belli!

Len, grazie! Per passare alla pasta ... grazie a te, descrizione dettagliata, ho deciso. Avevo anche il libro di Stalik - l'ho regalato - dove posso trovare così tanti amici in modo che tagliano cipolle e carote per il pilaf - i miei mi aspettano per lo più con un cucchiaio al tavolo ... C'è anche un libro di gastronomo - Uzbeko cucina, anche a scaffale ... E le tue ricette sono super.! Sembra che domani ti preparo il cavolo ..

Dai, dai, sarò contento se il cavolo torna utile!

Elena, prendi i manti con la zucca ... I frutti di bosco (li ho fatti con mirtilli e ciliegie in estate) non sono più in cortile o in tavola ...

[svbone]

svbone, quanto sono belli, sono risultati come fiori !!! E che tipo di ripieno di zucca ?!

Elena, prendi i manti con la zucca ... I frutti di bosco (li ho fatti con mirtilli e ciliegie in estate) non sono più in cortile o in tavola ...

Otpaaad!
Toka non è manti, ma gul-khanum, ma non importa, perché è comunque bello!
Aaaaaa! Voglio mangiare uuuuuu! Luce, lasciami afferrare!
Ebbene, che bella infezione!

E che tipo di ripieno di zucca ?!

Marink, vieni da me a Gul Khanum, c'è questo riempimento. Dimenticato, tunnel?

E in ja ... b-khanum a chi non va?

Otpaaad!
Toka non è manti, ma gul-khanum, ma non importa, perché è comunque bello!

Wow!!! E non sapevo cosa stavo cucinando e mangiando !!! Grazie lo saprò. Ora informerò mia figlia ... Anche lei non è illuminata in queste sottigliezze ... E che BELLO nome - affettuosamente GUL e dolcemente KHANUM ...

Sì, ho dimenticato di ringraziarti ancora per avergli insegnato a immergere il culo (o la pancia?) Nell'olio prima di metterli in un pentolino
Prima, non importa come ho unto la teglia con l'olio, si è comunque scoperto una volta rimosso in modo che parte del fondo si strappasse. E qui l'impasto è sottile e nulla si rompe!
Vivere e imparare...
E sono andato a khanumki e sono quasi caduto da quella bellezza ... Molto festoso, elegante!

Vivere e imparare...

E non parlare, Luce. Ho anche iniziato ad aggiungere un po 'di burro all'impasto stesso. Non gli importa di niente adesso! Prova ad aggiungere, l'impasto sta diventando davvero fresco.

E in ja ... b-khanum a chi non va?

E che bel nome

e ha una bellissima traduzione
Chiedi a Timka, lei lo sa

Chiedi a Timka, lei lo sa

Sì, sì, lo sappiamo - tsvyatochak!

Quindi, rallenta, per favore ... Allora come si differenzia Mant da Gul-khanum? Solo in forma? O anche il ripieno è rigorosamente definito?

No, Light, qualsiasi riempimento. Ma la malattia ... un fiore è un fiore, non puoi farci niente. Non puoi chiamare una mantulina un fiore. E i gulchik sono delle vere rose!
Guarda il tuo: hai dimenticato le rose, i tunnel?

Bene, ora sono esperto su questo tema ... Il nostro, forum, sulla pula non può lasciarsi ingannare!

[Biancheria]

Toka non è manti, ma gul-khanum, ma non importa, perché è comunque bello!

È esattamente quello che pensavo e non ho scritto nulla, perché ... qual è, in sostanza, la differenza se tanta bellezza
Biancheria, e ho fatto i gulchiki, quindi so esattamente come appaiono in forma grezza, e ancora di più in forma finita

Lena, che salsa consiglieresti per le mante?

[Aygul]

Aygul, Il tuo nome può essere tradotto come: "HEY sì TSVETOOOCHEK" !!!

Lena, che salsa consiglieresti per le mante?

Oh, ero già perplesso ... Natasha, non cucino affatto salsa per le mante. Faccio solo achik-chuchuk (l'achichuk è un'insalata di pomodori e cipolle) e servo panna acida. E quando metto i manti sul lagan prima di servirli, li ungo con burro fuso usando una spazzola di silicone - molto comodo e veloce.
E non sto dando altro, mi è solo sembrato che i manti stessi siano così autosufficienti da non richiedere nient'altro.

Li ungo con burro fuso usando una spazzola in silicone - molto comodo e veloce.

E davvero conveniente. E prendo un pezzo di burro in mano e lo spalmo.

E prendo un pezzo di burro in mano e lo spalmo.

Questo mi ha sempre fatto incazzare di più! Tutta la mano è grassa. E se attacchi l'olio a una forchetta, romperai sicuramente un po 'di mantulina!
Non ricordo nemmeno perché all'improvviso mi è venuto in mente un pennello intelligente! Ma ora è l'unica cosa che faccio.

E ho anche un pennello ..

[mowgli]

mowgli,

E non ingrasso affatto i manti. Sono già "leccati le dita"! Non avranno tempo per restare uniti.

Non avranno tempo per restare uniti.

Irlandese, quindi non per quello. È solo che diventano così lucenti, oleosi, carini, beh, deliziosi, ovviamente. Ma questa è una questione di abitudine, ovviamente.

Beh, non so come chiamarti, ho esagerato, ecco come lavorare adesso?

E finalmente non capisco, nafik è un tale lavoro per te ...?
Vieni meglio da me, non devi lavorare per me!
E i roditori, di nuovo, non picchiano nessuno da molto tempo!

[Elena Tim]

Elena Tim, Verrò tra un paio di settimane, dall'ultima volta che ho bisogno di svitare il kg indietro, dopo aver rimpinzato. Colpisci i roditori e lascia che si comportino bene.

Gopher schiaffeggia

E ho paura di schiaffeggiarli, mordono il naso, su ... bastardi così!

[Aygul]

Aygul, Il tuo nome può essere tradotto come: "HEY sì TSVETOOOCHEK" !!!

Oh, presto, presto arriverà il motore Atlas. Bene, manti, attenzione!

Certamente! Manty con una macchina per stendere la pasta è un gioco da ragazzi!

Il manuale cinese è, inizia a essere capriccioso. E con un motore - eh! girarsi

[UN]

eh! girarsi

UNgiornouncartelloun!

Helen, puoi fare la pasta oggi e in un sacchetto in frigorifero, se il manti è per domani?

Certo che puoi, Marin. Mi sembra che l'impasto diventi ancora migliore il giorno dopo.
E sai una cosa, aggiungi un cucchiaio di olio vegetale. Quindi può essere steso troppo, ma non si romperà durante la cottura.

Grazie mille, Lenochka !!! È andato a fare Ed ecco un'altra domanda, che tipo di farina dovrebbe essere così speciale? Non riesci a lavorare con il solito?
Puoi essere calmo con me

Marin, sì, farina normale, cottura al forno. È solo più denso di altri marchi. Lì, vedi di persona lungo la strada, che tipo di pasta ti serve per forza, in modo che fosse più facile da stendere. Se c'è un rotolamento su una macchina da scrivere, dimmi, ti darò le proporzioni dell'impasto per la macchina da scrivere.

Lenochka, per una macchina per stendere la pasta, per favore.
Ho IMPERIA PASTA PRESTO.

Ho IMPERIA PASTA PRESTO.

Dai! Ah! Anche a me! Sisteraaaaa!
Adesso aspetta un attimo, mi limito a chiarire la ricetta ...

Sembra così:
Farina - 800 g
2 uova + acqua = 400 ml.
Sale - 1 cucchiaino
Rast. olio - 2 cucchiai. cucchiai

Questo è tutto poco più di 60 pezzi. Quindi guarda tu stesso di quanto test hai bisogno.
Pattini 6-4-2-2. Si scopre giusto! Basta non dimenticare di immergere la mantide nell'olio prima di metterla nella mantide.