Le sfumature della cottura del latte cotto in un multicooker

Ciao. Ho un multicooker di Redmond. Se qualcuno è interessato - quando metti il ​​latte sul latte cotto - ricorda una ricetta semplice.

Ogni multicooker ha un cestello fumante. Quindi, in modo che il latte non "scappi", versa da due a un dito e mezzo sotto il fondo del cestello. E mettere immediatamente in modalità "spegnimento" per 6 ore. Credimi, è stato testato sulla mia esperienza.

Quindi, se vuoi ottenere una razhenka, aspetta che si raffreddi a temperatura ambiente, scola la schiuma, lava la ciotola multicooker, versa il latte, aggiungi l'eventuale lievito madre (yogurt, panna acida) e accendi il "riscaldamento" modalità per 20-25 minuti. E dopo aver spento, lascialo raffreddare in un multicooker.

Buon appetito.

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