Macchine per il pane Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Sì, mi piacerebbe molto ...

Sash, non ti piace fare il prosciutto? Vai a "Dove acquistare a San Pietroburgo". All'improvviso ti interesserà.

E Rina, probabilmente, veniva dall'Ucraina? ... Andateci e Internet si disconnette qua e là

Rina è partita per ragioni ideologiche, ne ha scritto nel suo LiveJournal.

:) Ciao Galina! Anch'io ti ricordo. E quali considerazioni ideologiche potrebbero avere i fornai? Ad esempio, sono russo, come potrei offenderla? Personalmente ho visto da lei solo buoni e buoni consigli. Penso che un giorno la guerra finirà e tutto andrà a posto ... Lo voglio davvero!

[mikki]

mikki, Rina dall'Ucraina, purtroppo non visita il nostro forum dal 24 febbraio 2014. Ma mi sembra che tornerà!

LO SPERO ANCH'IO!

[Anna1957]

Anna1957, Anna, ahimè, non sono portato via. Questa attività richiede tempo libero, purtroppo ho ancora meno tempo. È più facile correre nel negozio e acquistare ciò di cui hai bisogno. Inoltre ultimamente mi piacciono le salsicce e la carne stagionate, generalmente non è realistico farlo a casa.

[Anna1957]

Anna1957, Anna, ahimè, non sono portato via. Questa attività richiede tempo libero, purtroppo ho ancora meno tempo. È più facile correre nel negozio e acquistare ciò di cui hai bisogno. Inoltre ultimamente mi piacciono le salsicce e la carne stagionate, generalmente non è realistico farlo a casa.

Scusate. E da molto tempo preparo il basturma essiccato a casa. E ho appena comprato un prosciutto.

[marinastom]

marinastom, ma posso avere un link alla ricetta?) Non riesco a trovarla in alcun modo

Meglio tardi che mai.
ricetta originale
opzione Linadoc

: ragazza-si: buongiorno e buona giornata [img width = 550 L'impasto è fatto secondo la ricetta della macchina per il pane "Ricetta base" Ripieno di cavolo con uovo. (Ho scritto goffamente la ricetta, già dimenticavo come visualizzarla sul forum) 600 g di farina, 1 uovo, 360 ml di latte, una fetta di slv, burro, 2 cucchiaini di sale e 2 cucchiai di zucchero. un pezzo di pressato lievito

È possibile avere maggiori dettagli?

Qui, Vitaly, ho scritto come potevo e ho corretto la foto, all'inizio ho messo quella sbagliata. (Esatto) Ho cotto le torte in forno a 200 gradi, 40 minuti. Metto giù un contenitore d'acqua. Di questo importo, ne sono uscite 16 torte. Vedi il messaggio precedente.

Aha! Grazie, ora è chiaro!

: girl_romashka: Per un anno ho dimenticato tutto di Internet. ora sto frugando come un gattino cieco ... dallo stesso impasto i panini con l'uvetta.

Puoi dirmi perché non puoi scegliere una taglia o una crosta in modalità francese?
e inoltre. la ricetta indica più acqua, cioè l'impasto è più sottile. Ma per quanto riguarda il panino? Dovrebbe essere altrettanto rigorosamente controllato in questo pane o si può permettere che l'impasto sia più sottile?

: girl_romashka: La crosta non può essere selezionata, perché la stufa è programmata così. Non puoi farci niente. E guarda il panino, se l'impasto è spalmato lungo il fondo, aggiungi la farina, ma un po ', un cucchiaio. Personalmente, faccio tutto sul programma principale e non mi preoccupo. In qualche modo il francese non ha funzionato per noi. Sì, e si scopre che è molto sciolto, è difficile spalmarlo con lo stesso olio senza sbriciolarsi, anche aspettare 6 (!) Ore è faticoso ... ma a voi la scelta.

Lyudmila, sai, quando ho cotto baguette e altri pani francesi, si sono rivelati non sciolti, ma un po '... gomma o qualcosa del genere. E anche il pane francese ieri era molto simile a quello che io stesso avevo impastato e cotto in forno prima. Forse questo accade perché cerco di rispettare le proporzioni della ricetta (basata, ovviamente, sul contenuto di umidità della farina) e il mio pane francese è uscito un po 'sottile: l'impasto non era spalmato lungo il fondo, ma lo era molto riluttante a staccarsi dai muri

Ebbene Duc la mia domanda è diversa: è possibile aumentare il numero di ingredienti, fare, ad esempio, un impasto per 500 g di farina? =)

Ebbene Duc la mia domanda è diversa: è possibile aumentare il numero di ingredienti, fare, ad esempio, un impasto per 500 g di farina? =)

La risposta è molto semplice. Qual è l'altezza della tua pagnotta da 400 g di farina? Faccio una pagnotta con i miei ingredienti in cima al secchio.Se fai 500 g di farina, dove "coltivare" il pane? In modo che l'impasto sull'elemento riscaldante striscia? Grazie, non ho bisogno di tanta gioia. Se con i vostri ingredienti l'altezza è diversa e il secchio ha un margine di altezza per altri 100 g di farina, perché non provarlo?

Ecco una foto del mio pane Borodino sul programma principale, una ricetta da questo forum. Cucino spesso, funziona sempre. La ricetta è stata presentata da Rina

Luda, dove posso vedere questa ricetta di Rina?

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0

Lena, grazie! Ho trovato questo ieri, ho pensato che forse ce n'è un altro, ma non riesco a trovarlo. Proverò a cuocerlo, soprattutto visto che ora lo cuocio con lievito vivo, il risultato mi piace molto

[lega]

legae ho il pane sul bordo superiore del secchio. Di recente ho provato a cuocere il pane all'uovo di taglia XL e si è rivelato 5 cm sopra il bordo del secchio e si adattava all'HP, perché c'è un posto speciale per il pane veloce
purtroppo la foto non è inserita (per qualche motivo la connessione viene interrotta) ecco il link a Yandex. disco 🔗
In realtà, questo pane alto mi ha portato all'idea che il francese possa essere aumentato a 500 g! Proverò a riferire sui risultati!

Alina, ovviamente provalo. Mi sembra che tu debba seguire la logica della cottura di altri pani: un aumento della farina di 100 grammi - la cottura è di 5 minuti in più. Ma nel programma "francese" il tempo di cottura non cambia, probabilmente puoi lasciarlo sul fuoco per 5-10 minuti alla fine

Per quanto riguarda la rapidità del pane, non dimenticare che sopra il pane dovrebbe sempre esserci spazio sufficiente per una buona circolazione dell'aria calda durante la cottura. La testardaggine nella copertina HP non è l'opzione migliore.

[Alyona]

Proverò a riferire sui risultati!

Alyona, per cominciare, prova ad aggiungere non 100 g di farina, ma almeno 50 g. Sarà un peccato se all'improvviso "scappa" ...

[lega]

lega, bene!

Buon pomeriggio, cari fornai! Faccio il pane bianco 2 volte a settimana, lo mangiamo solo. Il nero ha provato a cuocere 1 volta secondo la ricetta della macchina per il pane, non mi è piaciuto, si è rivelato troppo dolce, quindi durante la ricerca.

[koj87]

koj87, Ridurre lo zucchero, aumentare il sale, cuocere le ricette dal forum.

[Mikki]

da una foto del mio pane Borodino sul programma principale, una ricetta da questo forum. Cucino spesso, funziona sempre. La ricetta è stata presentata da Rina

Mikkie dai un link alla ricetta pliz

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=109387.0 Ecco la ricetta.

[mikki]

mikki, grazie, studio Temko. Ho una ricetta simile per il pane misto con aceto aggiunto, proverò questa ora

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=109387.0 Ecco la ricetta.

Questo è già un classico! Lo cuocio spesso sia in macchina per il pane che in forno, l'ho provato anche a slow cooker. Ha un sapore migliore al forno.

[Marina]

Marina, ma sono appena maturo)) Di tanto in tanto preparo il pane quando non sono su un bambino)) Fondamentalmente, le ricette "base bianca" e di segale vengono utilizzate secondo una ricetta che ho trovato su Internet da molto tempo tempo.
Volevo qualcosa di nuovo

L'aceto è meglio aggiungere MELA o UVA. È possibile con il balsamico.

[mikki]

mikki, grazie, aggiungo questo - mela))
È disponibile anche il balsamico, ma non l'ho provato con esso, ha una concentrazione maggiore, ma devi provare

Gli abitanti del posto ti diranno quale dovrebbe essere la distanza minima tra il piano del tavolo e il pensile per poter aprire facilmente il coperchio ed estrarre il secchio dai modelli SD-2500 e 2501. L'altezza della macchina per il pane con il coperchio aperto non è indicato da nessuna parte, ma nei negozi reali (non online) non ci sono modelli che mi interessano ora. Grazie.

Ho HP 2500. Con il coperchio aperto, l'altezza del fornello è esattamente di 60 cm. Bene, aggiungere 2-3 cm in più in modo che il coperchio non graffi il fondo del pensile.

quale dovrebbe essere la distanza minima tra il piano di lavoro e il pensile per poter aprire facilmente il coperchio e rimuovere il secchio dai modelli SD-2500 e 2501

Ho un vecchio modello Panasik 255 °. Aprire il coperchio e manipolare il secchio con il coperchio completamente aperto sotto i ripiani incernierati è generalmente irrealistico, ma non credo che questo sia un ostacolo. Il pane non è costantemente cotto, ma per tutta la durata del lavoro dell'HP lo spingo fino al bordo del piano di lavoro e lo apro lateralmente. Niente impedisce al coperchio di aprirsi e di estrarre il secchio. Non creare problemi a causa di un momento insignificante, l'importante è che il buon pane sia cotto e Panasonic fa un ottimo lavoro con questo.

Ragazza, e hai messo un secchio lungo il lato anteriore della stufa, l'hai "più quadrato", giusto? E il nostro è perpendicolare. In modo che sia più alto, ma più stretto. Non lo sposto da nessuna parte, anche se il microonde è sospeso sopra.

Marina, sì, il nostro modello è quasi quadrato, ha un motore in basso e quindi è più alto. Mi è piaciuto solo per questo, che occupa poco spazio sul piano del tavolo. Lo apro perché il coperchio aperto poggia contro i ripiani e non c'è abbastanza spazio per lo "spessore", il coperchio si sforza di tornare indietro. Ad essere onesti, quando decido di cambiare i miei HP, cercherò di nuovo la stessa forma del fondo quadrato.

Forse Panasonic risponderà e farà di nuovo un modello simile a 255-257. Anche io la volevo davvero, ma quando sono maturata sono rimaste solo senza dispenser (e poi sono scomparse). Ora mi dispiace di essere finito nei guai, non ne ho quasi bisogno. Ebbene, niente, ma ho già fatto esperienza.

Buon momento della giornata, ragazze e ragazzi! Ho 01 da un mese ormai - sono felice !!!! Ecco, per la prima volta ho messo il pane all'uovo in ritardo fino al mattino. E così ci è piaciuto il pane, che è con farina d'avena e farina di mais. Ho già sostituito la farina di mais con farina di riso, farina di grano saraceno, farina di segale e farina di farro ... una buona ricetta.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, secondo questa ricetta infoco 4-8 tipi di farina (aggiungo un cucchiaio o due farine diverse, solo 8 cucchiai - questo non conta 375 grammi di grano). E prendo anche fiocchi non solo avena, mi è piaciuto molto con Nordic da diversi tipi di fiocchi e semi di lino, in più mi mischio anche con la crusca. E faccio esperimenti con gli oli: semi di lino, olio di noci, olivello spinoso o riso, ecc. Non è come a casa, al lavoro sono già abituato al pane fatto in casa. Un impiegato ha regalato una perla: "Quando vedo Nina , Comincio a voler mangiare, lei porterà sempre qualcosa di gustoso, beh, almeno pane e formaggio (il formaggio è una droga per lei) "E quello che molte persone volevano comprare le macchine per il pane!

[Ninelle]

Ninelle, Per ora devo finire questi fiocchi, altrimenti sono già "ristagnati", e poi troverò qualcosa in negozio!
Ieri ho letto il forum, le mie mani si pettinavano - sono andato a mettere il pane all'uovo, non l'ho ancora provato. Si è scoperto un uomo così bello! Per panini dolci e latte, un tale rotolo.

Sì, è bravo. Prova un'altra ricetta per i panini per 9 copechi kulich, lo chiamiamo "Bulich", in generale la classe, l'unica cosa che sostiene il coperchio. Ora ho solo bisogno di un intero cabinet per i prodotti HP, e idealmente un BOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO! Ebbene ho comprato diverse farine, oli, cereali, malto, crusca, ecc.

[Ninelle]

Ninelle, Sono ancora "nessun fanatismo" Afferra un piccolo armadietto. Ma ho letto Temko con interesse. Raggiunte le 32 pagine ...

E ieri ho preparato il kvas fatto in casa. Un tale fascino si è rivelato. E kvas di mele.

[entin]

entin, l'hanno fatto in HP? Kvas al posto dell'acqua-latte?

[Ninelle]

Ninelle
in HP, ho 2501. Kvas invece dell'acqua. Prima l'ho provato con uno acquistato, ma non sono rimasto colpito. Ma sul suo ...

[entin]

entin, Grazie! Ci proverò sicuramente! Puoi condividere la ricetta?

[Ninelle]

Ninelle, ma la solita ricetta per i latticini dal libro. MA, ho messo 25 g ciascuno di segale, mais, qualunque cosa sia, 50 g (o 3 con un mucchio di cucchiai) di farina d'avena. Dimensione media, per 500 g di miscela di farina 230 ml. kvas, 2 uova, anche loro sono mie. Sale. Mescolo zucchero e uova separatamente, per qualche motivo mi sembra più buono. Lievito secco, 1,5 cucchiai.

[entin]

entin, grazie, ci proverò sicuramente!

Buona sera a tutti! Pane delizioso!
Oggi ho messo l'impasto secondo il programma principale .. L'ultima volta non ero molto contento - sembrava un po ', ed era un po' liquido ... Oggi ho preso la stessa ricetta, ho pensato - ho un po 'di ripieno , abbastanza pasta per 1 torta e va bene. Ma: appena ho avuto l'impasto pronto, mio ​​marito si è offerto di andare a prendere un melone, andare al "Sun Light" e così via ..... Ho lasciato l'impasto nella macchina per il pane e l'ho arrotolato. Dopo 2 ore sono arrivato, e la mia pasta è cresciuta così bene, ce n'era così tanto che era sufficiente per una torta con kapumta, e per un panino dolce e un paio di panini allo zucchero ... ed è stato piacevole lavorare con esso, non è tornato indietro, ben "incollato".La bellezza! A quanto pare, l'impasto 2'20 non ha abbastanza tempo per maturare, gli darò più tempo. È salito bene al forno.