Torta "Kievsky"

Ksanchik! Accetta il rapporto! È così ... ho leccato una briciola, deliziosa e come quella torta di Kiev di Kiev della fine degli anni '80. C'era anche una ragazza con radici hohlyatsky e sa esattamente come dovrebbe essere, quindi grugnì e gemette e lo chiese ...

[artigiano]

artigiano ! Un altro grazie !!! Ho sfornato per noi stessi, mangiato e perso! Mentre il marito lo mangia, dice costantemente che sebbene sia un avversario delle torte secche, gli piace davvero questa! artigiano ringraziare l'avversario delle torte secche!

ora ho visto che il mio è pallido .... hai bisogno di infornare più a lungo?

che bello!!!!! semplicemente buonissimo ..... subito visibile !!!

[: zvezda]

: zvezda ooool, e il mio non è bello ???

[Storia]

Manya, la tua non è solo bella, ma anche così porosa a strati sul difetto che sembra di perdersi in questi pori !!! Non sto parlando dei punti colorati, la cui origine non so spiegare. È cioccolato? E dite crema bianca e cioccolato sono uguali o sono diverse?
Storia, anche tu fai una pausa molto gustosa !! Che noci hai lì? Sembra essere una specie di grande.

e il mio non è bello ???

Masha, mi è piaciuta la tua torta Pts! L'ho guardato, ho pensato, che lato sabbioso ha ... e il taglio è così meraviglioso ...

[Masha !!!!!!]

Masha !!!!!!E non ho notato l'elefante .......: scusa: come potevo non vedere?
Bene, ce l'hai IL PIÙ REALE !!!!!! Parlo già con competenza ..... dopotutto, lo stesso, recentemente dall'Ucraina, dove ho accartocciato felicemente una torta del genere !!!

Evviva !!!! Ne ho uno vero !!!!

[Storia]

Storia, anche tu fai una pausa molto gustosa !! Che noci hai lì? Sembra essere una specie di grande.

Le noci sono normali - nocciole, ero troppo pigro per macinarle di più ... e per questo motivo mia madre le mangiava a malapena (questo è un problema per i suoi denti).

e recentemente ho sezionato "Grilyazhny da Roshen". Quindi, mi è piaciuta di più ... l'idea di raccontare? Altrimenti, non riuscirò a fare la torta per molto tempo.

[hasch]

hasch Grazie per l'elogio La crema è la stessa, ei punti sono i colori migliori. La parte superiore, ovviamente, non è una fontana, questa volta qualcosa era addormentato O o addormentato ..., volevo disegnare una foglia, e schizzerebbe kaaaaak, ho dovuto disegnare un tale casino

e recentemente ho sezionato "Grilyazhny da Roshen". Quindi, mi è piaciuta di più ... l'idea di raccontare? Altrimenti, non riuscirò a fare la torta per molto tempo.

Non ho capito qualcosa, con la speranza sono andato alla pagina successiva, e c'era VIGVAM di Prostokvashino !!!

[NatalyaN]

NatalyaN non c'è un VIGVAM, ma ShuMakher

["Grill Roshen"]

Natashik, non giurare ...

quindi tre torte bezeshny. Ho il sospetto che la meringa sia sul principio di "Kiev", ma (attenzione!) Senza noci. L'intercalare è apparentemente crema al burro con noci tritate (grani di noci delle dimensioni di semole Artek). La parte superiore è la stessa crema nocciola (tostata), e sopra c'è uno strato abbastanza decente di crema al cioccolato al burro, lo stesso che va a Kievsky, forse un po 'più di cioccolato + cinque foglie di cioccolato.

Le torte devono essere morbide, bianche con un leggero beige (come un fondotinta molto leggero).

Ecco una foto dal sito ufficiale


Ecco una descrizione della torta (non del tutto vera, visto che c'erano tre torte!)

"Grilyazhniy Roshen"

Descrizione: da conservare da due torte sbriciolate di bianco, farcite con crema al burro tostato. La parte superiore della torta è decorata con panna arrostita al cioccolato e una varietà di cioccolato da dessert.

Magazzino: gatunku di grano d'orzo, tsukor-sisok, melanzane secche, chicchi di gorіkhіv kesh'yu that migdalya, vaniglia in polvere, burro, burro di cacao, cacao grattugiato, vino da dessert, cognac, latte condensato, cacao in polvere, aromatizzante ", lecitina.

trasferimento:

"Grill Roshen"

Descrizione: è composto da due torte montate proteiche, collegate con crema al burro tostato. La superficie della torta è decorata con crostini di pane, crostini al cioccolato e fantasie di cioccolato da dessert.

Ingredienti: farina di frumento premium, zucchero semolato, albume secco, anacardi e mandorle, vaniglia in polvere, burro, burro di cacao, massa di cacao, vino da dessert, cognac, latte condensato, cacao in polvere, aroma vaniglia, lecitina.

Ragazze, questa torta è davvero migliore della torta di Kiev, è più morbida, non ci sono pezzi di noci che non sono tra i denti di tutti, è più facile da tagliare.

Alla fine, alla riunione di Vasilis, possiamo condurre un'autopsia di gruppo. Non sono un pasticcere o uno specialista di cucina, quindi la mia descrizione personale è ... un po 'amatoriale

[Ira!]

Ira! il punto è che il nostro VivaLaDiva, molto spesso descriveva una torta simile, va a prenderla, dopo di lei e io cominciamo a farla, la mia, me compresa, lo amo così tanto, nuora, lei generalmente "fa pipì" da lui e chiede solo a lui.
Spero che non si offenda se rivelo la sua torta in numeri:
400 grammi di burro,
2 b. latte condensato (quelli che sono 380-400 grammi),
200 grammi di mandorle tostate
5 cucchiai. l. Cognac.
Sbattere il burro fino a renderlo bianco, aggiungere un po 'di latte condensato, quindi cognac, mezze mandorle fritte a bassa velocità, molto finemente in un frullatore. il resto delle noci a pezzi grossi, in modo che si sentano anche nella crema. Tutti!
Poi mettiamo a sandwich le torte di meringa con questa crema.

e se lo versi dappertutto con glassa o copri con ganache montata, - FANTASTICO in una parola. quindi ti è venuta in mente un'idea molto gustosa !!!

[Ridere]

Ridere, ci espellerai da qualche parte in un argomento separato, ma solo allora? Nel frattempo pascoleremo qui ...

NatalyaNApparentemente, questa è la stessa crema di crostini, la torta è molto simile nella descrizione. Ma in cima c'è anche un normale cioccolato al burro, lo stesso di Kievsky ...

crema di 400 g di burro - quante torte dovrebbero essere sufficienti? O che taglia torta?

[Rina]

Rina, posso entrare nella tua conversazione? Mi sembra che la crema sia solo per una torta standard dia. 24-26 cm Ricorda in "Kievsky", il burro per la crema è stato preso 250 gr. e la crema era sufficiente solo per sovrapporre 2 torte. E se la tua torta contiene 3 torte + decorazione (bordo, fiori), tutta la crema andrà via!

[Ridere]

Ridere, ci espellerai da qualche parte in un argomento separato, ma solo allora? Nel frattempo pascoleremo qui ...

NatalyaNApparentemente, questa è la stessa crema di crostini, la torta è molto simile nella descrizione. Ma in cima c'è anche un normale cioccolato al burro, lo stesso di Kievsky ...

crema di 400 g di burro - quante torte dovrebbero essere sufficienti? O che taglia torta?

oh, non ho scritto a un bastardo, mi dispiace, per favore.

questa quantità di crema è sufficiente per la sua torta di 40 * 40 cm.
andando così:
1 torta - solida di 3 proteine ​​e 9 cucchiai. l. zucchero (ricetta husky);
2 torta - da bezeshek con un diametro di 3 cm per 2 proteine ​​e 6 cucchiai. l. Sahara;
3 ° strato - lo stesso;
4 ° strato - come il primo.

devi prenderlo e chiedere di metterlo su con una ricetta separata in modo da non perderti.

e per quanto riguarda la crema al cioccolato, mi sono subito ricordata della ganache, o ganache Haskin - è montata con burro.

[Vitalinka]

Vitalinka, il fatto è che in questo tegame arrosto Roshen gli strati di crema sono piuttosto sottili.

Natasha, molto, molto simile. Solo sarà necessario (oh, tutto questo "dovrà", ma quando?) Per sperimentare - una classica meringa o, dopo tutto, una meringa dalle proteine ​​fermentate.
E sì, in seguito mi sono ricordato che la ganache è abbastanza vicina. Quindi, non ho portato niente di nuovo

[Vitalinka]

Vitalinka, il fatto è che in questa teglia arrosto Roshen gli strati di crema sono piuttosto sottili.

Natasha, molto, molto simile. Solo sarà necessario (oh, tutto questo "sarà necessario", ma quando?) Per sperimentare - una classica meringa o, dopo tutto, una meringa dalle proteine ​​fermentate.
E sì, in seguito mi sono ricordato che la ganache è abbastanza vicina. Quindi, non ho portato niente di nuovo

Meringa classica, sarà decisamente più morbida.
E ne hai portato uno nuovo - hai fatto sì che questa ricetta si diffondesse nel mondo.

come ora, senza l'amante, per trasformarlo in una ricetta a parte, in modo che non si offenda, probabilmente la aspetteremo? Adesso le preparo un messaggio e quando guarda dentro le chiederemo di inserirlo nell'argomento.

Ragazze ho una domanda (più precisamente, due): come conservare le torte già pronte (dove e quanto è il massimo nel tempo) - ho deciso di fare una torta per mia sorella su DR, torte da forno il giovedì-venerdì, ho pensato di spalmarli sabato, e poi una delusione -La celebrazione di D.R. è rimandata di una settimana, cioè farò la torta 8 giorni dopo aver fatto le torte. Adesso penso a cosa fare - è più facile con un biscotto - metto tutto nel congelatore, ma non so come conservare queste torte.
E la seconda domanda: si può usare Charlotte Cream sotto il mastice (il mastice non colerà?) O è meglio non rischiare e livellarlo con olio? Ma poi si scopre che il secondo strato di crema, che con il cacao non sarà nella torta, e lo adoro così tanto

[Tat_yanka]

Tat_yanka , metti con calma le torte nell'armadio e non preoccuparti! Mentiranno tranquillamente per una settimana !!!! Li ho avvolti nella carta. Ma penso sia necessario che non sia in una stanza umida.

La crema, mi sembra, è abbastanza adatta per il mastice! Questa è la più grassa !!! Più grasso, probabilmente non esiste più. Ma ora sono ancora ragazze che lavorano con il mastice, chiederò. L'unico incidente è che se il mastice è bianco, allora hai bisogno di una crema unicamente bianca sotto di esso. Pertanto, puoi rivestire le torte di marrone e rivestire di bianco.

Questa crema è abbastanza adatta per il mastice. Con il colore l'artigiano ha detto tutto correttamente. Puoi fare il marrone in cima e colorare il mastice.

[Tat_yanka]

Tat_yanka certo, Charlotte sotto il mastice è così

Ragazze, volevo preparare una ricetta per la mia torta, ma non riesco a capirlo ... devo premere il pulsante "Nuova ricetta" o "Nuovo argomento"?))) Anche difficile da capire .. . carenza vitaminica probabilmente))))

Nuova ricetta

Nuova ricetta

Pasibki)))

Ragazze e ragazzi!! Ho pubblicato la ricetta della mia torta di meringhe. benvenuto https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123453.0


_{motivo della modifica: evidenziazione del collegamento}

[Padrona]

Padrona GRAZIE!!! : girl_love: ho cotto "Kievsky" con le nocciole. Questo è così delizioso !!! Uno svantaggio è piccolo, ma la mia famiglia ha deciso la taglia e non vede l'ora che il fine settimana si ripeta per il bis e si goda la pancia!

[Lyusi]

Lyusi delizioso !!!! Sono molto contento che tutto abbia funzionato! E con le dimensioni ... sì! L'8 marzo ho preparato 2,5 porzioni .. anche questo si è rivelato non sufficiente

Bene, riferirò anche io.


Vkuuusno !!!! Certamente non senza avventura. Gli scoiattoli si sono riversati durante la notte e al mattino non ha funzionato, perché i doci avevano i loro piani per la mamma, ho dovuto metterli nel congelatore. Il giorno dopo è successo.

Grazie !!!

L'8 marzo ho fatto 2,5 porzioni .. anche questo si è rivelato non sufficiente

Sembra che tutti abbiano lo stesso problema: tutte le famiglie non dormono né hanno appetito !!!

Grazie per la ricetta, molto gustosa e davvero "torta di Kiev". Tutto ha funzionato la prima volta

Padrona, grazie mille per la ricetta!
Per molto tempo ho deciso di mettermi al lavoro, rileggendo tutte le 30 pagine dispari. Ed ecco il risultato:


Ho deciso di fare 3 torte, dato che la famiglia è numerosa e 1,5 porzioni di panna. Le torte si sono rivelate un po 'umide e una volta morse sembrava un po' una meringa non finita.
Ma a tutti è piaciuto molto. Mio marito ha detto che questa è la torta più deliziosa che ho preparato.
Ma dopo aver letto, conosco i miei errori e continuerò a sperimentare. e la mia torta migliore deve ancora arrivare!

[tuskarora]

tuskarora , tale bellezza !!! Molto elegante e gentile!

Gli scoiattoli hanno passato la notte e la mattina non hanno cucinato,

Non lo metto al freddo, solo nel frigorifero.

vcetka, aniko, Sono molto contento che mi sia piaciuto e che abbia funzionato!
aniko, per il reportage fotografico, un grazie speciale !! Bellezza e altro!
Ma per me, per qualche motivo, ultimamente, ricevo spesso un caramello allungato dal fondo della torta, ma l'ho fatto per 4 porzioni. Quindi due torte (per porzione) erano normali. E due dovevano essere accatastati in pezzi. Di conseguenza, sono uscite tre torte. La crema ha fatto tre porzioni, era più che sufficiente! Spargilo due giorni prima delle vacanze.ma oggi, il quinto giorno, ho finito l'ultimo boccone, ricordando husky, e sono d'accordo con lei, la torta è fantastica, in 5 giorni !!!!
A proposito, questa volta l'ho fatto di nuovo con una nocciolina. E mia mamma, che non riusciva a digerire le noccioline, era di nuovo deliziata! Come!

[aniko]

aniko Che foto deliziosa !!! Con quali noci hai cotto?
tuskarora Mi è piaciuto molto il design. Sono seduto qui tra i cespugli e ho anche intenzione di ... sintonizzarmi dopo il post ...

Ho cotto con gli anacardi. Li ho spezzati un po 'con le mani e li ho fritti in padella, altrimenti mi sembravano umidi. Il marito non ha nemmeno indovinato che tipo di nocciola fosse, ha deciso che era una nocciola. Ma voglio provare anche con le nocciole.
In generale, è interessante provare con noci diverse e confrontare i gusti.

Allora cosa sono io dopo? Sono già pronto per Grilyazhny !!!

[artigiano]

artigiano, Corro, mi affretto a ringraziare, si è rivelato molto gustoso, ho provato molte ricette, ma ogni volta non sono stato fortunato, e poi dopo aver letto tutte le 34 pagine ho deciso di cuocere, e non riesco a descrivere a parole il mio la gioia finalmente è venuta fuori e ho ottenuto una crosta croccante che si separa facilmente dalla carta, nessun liquido sul fondo: girl_claping: Grazie mille, molte volte

Allora cosa sono io dopo? Sono già pronto per Grilyazhny !!!

Penso che lo prenderemo subito dopo Goodday ... solo un sacco di proteine ​​rimarranno dalle perle.

E dov'è "Grilyazhny", adoro tutto ciò che è nocciola

[Noce]

Noce , prendi il collegamento

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123453.0

Grazie - L'ho preso: DA Non sapevo fosse "Grilyazhny", ci ho messo subito gli occhi addosso per le vacanze.

[Noce]

Noce, qui ho descritto e appena iniziato una discussione sulla "torta" Roshen noci tostate ".
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=68154.0

Grazie mille per una ricetta del genere, e ancora di più per una discussione del genere, durante questa settimana ho fatto una torta, per 2 torte, oggi l'ho spalmata a pranzo, ma non ho potuto sopportarla fino al mattino, l'ho tagliata nel sera, tutti sono semplicemente felici, il buonissimo è irreale, anche se non ero un fan delle torte di Kiev. Ma l'unica cosa è che la crema è un po 'grassa per me, qualcuno ha scritto che la rende meno grassa, ragazze, posso avere una ricetta?

ora a turno arrosto, mi sono piaciute molto queste torte

[Natalusik]

Natalusik,

Ma se possibile, prova a lasciare un pezzo di torta per 5 giorni in frigorifero, in un vassoio, come descritto dall'husky.
Ragazze, Consiglio a tutti di ritirare la torta in anticipo e di mangiarla in 4-5 giorni !!!

Se le torte sono ben asciugate, dopo questo tempo la durezza scompare, ma rimane la croccantezza. Questo è davvero delizioso.
Non aggiungo nulla con la crema, posso solo ripetermi, per questa crema sono pronto a combattere, perché questa è la crema al burro più golosa (ma è solo la mia opinione!)

Ho mangiato un pezzo di torta del genere perché è rimasto a lungo al garrese, il mio si è categoricamente rifiutato, e ho detto "se muoio, saprai perché" - tale prelibatezza, senza parole E per la crema generalmente tengo zitta - Ora ce l'ho ovunque, nessun altro vuole solo

[Noce]

Noce 🔗

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