A-liona
Non conterò. Puoi sostituirlo con lievito secco? E il malto secco in kvas secco?
Rina
Nell'argomento della ricetta, chiedi chi ha cotto con il secco e con il kvas (ricordo esattamente cosa è successo).
Elena 65
Citazione: A-liona

Non conterò. Puoi sostituirlo con lievito secco? E il malto secco in kvas secco?
Ho cotto in un SAF con un sacchetto di malto (liquido) da NORDIC kvas. Non ho mai usato il kvas secco, non lo so, ma risulta molto gustoso con il kvas liquido e il pane risulta più scuro.
marinastom
Citazione: Elena 65
risulta molto gustoso su zidkoy e il pane risulta più scuro
A proposito, l'ho notato anch'io! Inoltre, è notevolmente più leggero sul malto secco. Non per niente si consiglia ancora di essere prodotta. Ma questa è una questione di gusti.
Elena 65
Citazione: marinastom

A proposito, l'ho notato anch'io! Inoltre, è notevolmente più leggero sul malto secco. Non per niente si consiglia ancora di essere prodotta. Ma questa è una questione di gusti.
E non uso affatto il malto secco, ho iniziato con il mosto di kvas del set per fare il kvas nordico, poi ho comprato un estratto per il kvas e ora uso l'orzo - questo è l'estratto di malto d'orzo scuro. Quindi, di tutti questi additivi, tuttavia, il mosto di kvas di Nordic ha dato il pane più profumato e scuro (la composizione ne è più ricca) E non ho mai usato il pane secco, poiché non l'ho preso. E ho anche letto da qualche parte sul forum che durante la preparazione a secco, l'aroma si perde, quindi si consiglia di preparare solo metà del malto secco.
A-liona
Teeex. Ho una confezione Etik liquido concentrato da 25 g per preparare il kvas. Elena, puoi raccontarci come si faceva il pane? Ho anche il kvas secco, ma non l'ho aggiunto da nessuna parte.
marinastom
Una volta ho comprato anche kvas secco Saf-kvas. Rimase intatta l'estate, decisa nel pane al lime. Ho aggiunto 50 grammi per pagnotta M. Mi è piaciuto molto. Vedrò e comprerò.
A-liona
Marina, grazie. Dovresti assolutamente provare. Perché sarebbe bello scomparire ?!
Elena 65
Citazione: A-liona

Teeex. Ho una confezione Etik liquido concentrato da 25 g per fare il kvas. Elena, puoi raccontarci come si faceva il pane? Ho anche il kvas secco, ma non l'ho aggiunto da nessuna parte.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=219607.0
Questo "piccolo nero" amato dalla mia famiglia, tutto è descritto in dettaglio lì. Ma se è scritto in modo complicato chiedi, risponderò con piacere. A volte faccio anche il consiglio di Vienna (ha anche segale e farina integrale): elka: Recentemente ho fatto un preferito senza semi di zucca (finito a casa), no, non quello, non quel bouquet di gusti. Tuttavia, i semi danno il loro delizioso pane
Tash
Ciao a tutti!
Abbiamo sfornato il nostro primo pane, sono sorte molte domande per i fornai esperti)
Comincerò da lontano)
Ho preparato tutto, mi sono addormentato, ho cominciato ad aspettare.
Come intelligente Masha non ha aggiunto un paio di cucchiai di farina per ogni evenienza.
Di conseguenza, ho deciso che non c'era abbastanza farina, ho aggiunto tutto e altri 3 cucchiai da dessert come vantaggio.
L'omino di pan di zenzero - attaccandosi alle dita (l'impasto è rimasto direttamente sulle dita), alle pareti del secchio (lì i pezzi si attaccano proprio lì). L'ultimo cucchiaio è stato aggiunto alla fine proprio all'ultimo minuto del secondo lotto.
Di conseguenza, l'aspetto del kolobok non è stato mescolato, come nella foto dopo la prima miscelazione dal manuale del kolobok.
Ma l'impasto ha cominciato ad attaccarsi alle dita molto meno.
La seconda cosa che mi dava fastidio. Il mixer ha lanciato questo presunto kolobok (che aveva un aspetto generalmente oblungo) nell'angolo in alto a destra, esso (il kolobok) si è attaccato al muro lì ed è rimasto in aumento. Per la purezza dell'esperimento, non l'ho toccato), ho deciso di vedere cosa sarebbe successo. Ma in generale, questi due angoli opposti erano ben mescolati e due angoli sono rimasti generalmente intatti, abbiamo dovuto estrarre la farina da lì.
Si alzò storto. Dopo il riscaldamento è stato gettato nello stesso angolo). Sulle pareti è rimasto un po 'di pasta appiccicosa ... hmm ...
Poi ho dovuto lasciare la fattoria per un po ') e sono tornato a casa 13 minuti prima della fine della cottura.
Quindi, ho tirato fuori il pane.
Si è scoperto, cotto, niente di troppo critico.
Ma!
La "crosta" superiore è una specie di doppia. Quello superiore è sottile e sottile e sotto di esso si possono distinguere "piccoli insetti". Molto leggero
Ho deciso che il pane non era cotto. Non ho aspettato il raffreddamento e l'ho tagliato))). Al forno! Non credo che durante il taglio la briciola sia strisciata dietro il coltello e sia diventata opaca.
Dopo aver raffreddato completamente, la crosta della parte superiore ha iniziato a esfoliare come pasta sfoglia. Ed è morbido morbido.
Bene, era cotto in modo leggermente irregolare, con più alzato da un lato, come se fosse in un secchio.
In generale, la gommosità del prodotto non è neppure vicina.
Per i miei gusti, la mollica si è rivelata "bagnata". Il freddo è tagliato perfettamente, ma puoi scolpire le palline) (come nell'infanzia, non vedo questo pane da molto tempo - forse è vero pane?)
A tutti piaceva il gusto, a mio marito piaceva l'umidità.
Le domande sono:
1. C'era davvero poca farina?
2. Umidità da poca farina o tagliata presto?
3. Perché un tale top? Questi piccoli insetti sono strani e hanno una crosta come un soffio.
4. A proposito di impastare in modi diversi in angoli diversi - forse è da una piccola pagnotta perché? O sarà sempre così?
Al forno secondo la ricetta dalle istruzioni, la modalità principale per 4 ore, taglia M, colore della crosta media.
Grazie!
sazalexter
Tash, Vieni qui # allora qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0 Usiamo per la farina bilancia, per acqua bicchiere dal kit! E sarai felice
Tash
sazalexter, Grazie
Ho letto tutto
voleva comunicazione dal vivo)
Spirito
Tash! Secondo me avevi fretta di sperimentare. Sperimentare per la prima volta non ha senso! Suggerisco di ripetere tutto, seguendo stupidamente le istruzioni e cuocendo una pagnotta. La ricetta è precisa al grammo e al liquido - al millilitro (riga per riga sul misurino). Pane integrale senza additivi nel programma 01. Non sollevare il coperchio nelle modalità "Alza" e "Cuoci". È così che ho cotto il mio primo pane e si è rivelato super! E lo farai la macchina per il pane è ok e il pane è ottenuto, non importa dove si è bloccato il panino. Questa è la cosa principale! Per evitare "sembrava" e una voglia irresistibile di riempire o rabboccare il filo, non aprire affatto il coperchio per 4 ore. Ammira più tardi. Faccio il pane di notte da molto tempo. Bene, cioè, la macchina per il pane fa i dolci e io dormo. E alle 7.00 mi sveglia con il profumo del pane appena sfornato e io vado a spegnere e tiro fuori il pane.
Tutto funzionerà per te!
Buona fortuna a te!
sazalexter
TashOvviamente hai molta acqua. Per molti anni ho cucinato in modo completamente "automatico", cioè, secondo le ricette del forum, lo misuro, lo lancio nell'HP e vado a dormire, o per lavoro, non seguo il kolobok, semplicemente non so perché. I membri del forum hanno già fatto un ottimo lavoro nello scrivere e nell'adattare le ricette, per il quale ringraziamo loro e un profondo inchino, quindi perché doppio lavoro
Spirito
Là, secondo me, c'è molto di tutto ... L'ho letto: "Ho riempito, aggiunto, riempito di nuovo, riempito di nuovo ..."
entin
Tashquanta espressione ... super!
Tash
capito niente)
Ho fatto tutto secondo le istruzioni
ricetta dalle istruzioni
guardò il kolobok come ordinato
aggiungere 3 cucchiai di farina quando si impasta come era scritto nel manuale, se c'è poca farina / molta acqua
dov'è l'espressione?) c'è molto? rabboccato riempito?)
"ovviamente hai molta acqua" - come nella ricetta dell'acqua - ne ho aggiunta tanta
"allora perché il doppio lavoro" - cosa funziona? Al contrario, ho acquistato una stufa ad un prezzo più alto di quello che avevo previsto solo perché tutto era già stato fatto prima di me con questo HB)
"Secondo me, eri di fretta con gli esperimenti" - quali esperimenti?
Spirito
Quindi rileggi quello che hai scritto tu stesso!
Dove l'hai visto nelle istruzioni?!
"... Come intelligente Masha non ha aggiunto un paio di cucchiai di farina per ogni evenienza.
Di conseguenza, ho deciso che non c'era abbastanza farina, ho aggiunto tutto e altri 3 cucchiai da dessert con un plus ... "e" ... ho aggiunto l'ultimo cucchiaio alla fine proprio all'ultimo minuto del secondo lotto. .. "
In questo caso, preferisco comunicare senza "... espressione ..."
sazalexter
TashCome hai misurato la farina?
Perché hai versato meno farina?
Citazione: Tash
Come intelligente Masha non ha aggiunto un paio di cucchiai di farina per ogni evenienza.

Non è un esperimento?
Per lavoro, intendo "ballare con un tamburello" attorno ad HP, spiare un panino, aggiungere farina, acqua e così via ...
Tash
Citazione: sazalexter
Tash, come hai misurato la farina?
Perché hai versato meno farina?
pesato sulla bilancia come previsto
poi setacciata
Non ho aggiunto farina - avevo paura di versarla) dopotutto, è stata sottratta - la farina è diversa, è più facile aggiungere la farina più tardi dell'acqua, cosa che ho fatto
nel mio caso ovviamente era richiesta più farina che nella ricetta, giusto?
lavorare e ballare con i tamburelli - beh, l'anatra è interessante) che tipo di panino è) come va a finire) quale dovrebbe essere) è davvero un esperimento? e il manuale ti dice di seguire, di nuovo)
Tash
Citazione: Wit
Dove l'hai visto nelle istruzioni?!
"... Come intelligente Masha non ha aggiunto un paio di cucchiai di farina per ogni evenienza.
Di conseguenza, ho deciso che non c'era abbastanza farina, ho aggiunto tutto e altri 3 cucchiai da dessert con un plus ... "e" ... ho aggiunto l'ultimo cucchiaio alla fine proprio all'ultimo minuto del secondo lotto. .. "Di Più: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=197192.0
mm, non darò un link al kolobok) Penso che tu abbia letto)
verso la fine del secondo lotto - prima, sì, ed era spaventoso aggiungere - all'improvviso cosa c'era che non andava, beh, cotto per la prima volta, non era ancora chiaro quando il lotto era finito

in generale, penso che il pane sia venuto fuori, lo abbiamo già mangiato quasi)
ma qui dobbiamo portarlo alla perfezione
Non posso fare altrimenti))
Admin
Bene, piccoli uomini! Stavo per alzare la mano, dare referenze, parlare del kolobok ... e ti piace un uomo ... bang e ciao alle regine, metti tutto al suo posto tra virgolette
Sono calmo per la sezione in cui ci sono tali consulenti!

Tash, il mio ufficio è per cittadini panettieri qui Il pane è fallito di nuovo, tutto è stato fatto rigorosamente secondo la ricetta. Cosa può esserci di sbagliato? https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0
Prima di contattarci, è consigliabile leggere attentamente gli argomenti sui link nel primo post, e assicurarsi di avere con sé una foto del pane, anche in un taglio
Tash
Citazione: Admin
Tash, il mio ufficio per i cittadini dei fornai qui Il pane di nuovo non ha funzionato, ho fatto tutto rigorosamente secondo la ricetta. Cosa può esserci di sbagliato? https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=146942.0
Prima di contattarci, è consigliabile leggere attentamente gli argomenti sui link nel primo post, e assicurarsi di avere con sé una foto del pane, anche in una sezione Altro: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=197192.0
Grazie
Ero lì)
ma ho solo pensato che non ero lì) forse penso che il pane sia effettivamente uscito
e anche a mio marito è piaciuto)
A-liona
Tash, leggo tutto, ma lo faccio come mi conviene. A proposito del kolobok: leggi-rileggi, leggi nei "buchi". Ma per me stesso ho deciso che avrei fatto come era scritto nella ricetta, perché non ci capisco nulla nell'entom kolobok, mi mancava, mi mancava, rotolava ed era buono. Beh, non capisco quando non c'è abbastanza acqua, c'è molta farina, ecc. Ecc. Guardo ancora nel fornello quando impasta, perché una volta ho notato una pappa sul fondo del panino, quindi è colpa mia, liquido ho versato il malto, non tenendone conto, come un liquido, quindi ho ballato dopo. Se lo faccio rigorosamente secondo la ricetta, tutto funziona sempre (per ordine seguo il lotto), non aggiungo nulla, non lo riempio, beh, va bene, che a volte fa saltare il tetto, ma tutto è cotto e delizioso. Bene, sono io, è così conveniente per me, ed è per questo che ho preso l'ultimo modello di stufa in modo che non ci ballassi intorno, ma intorno ... alla musica ...)))
Oggi, a proposito, cottura delle uova, yummiesiiischa, non potrei pensarci due volte alla volta, se non per la sensazione di essere diventato un kolobok, probabilmente non mi sarei fermato))))
Tash
in generale mi piacerebbe ballare anche accanto alla musica)
ma un mese fa un parente ha acquistato da noi una stufa del genere
e gettò via i primi cinque pani
tutto secondo la ricetta, ma che dire
finché non si sono accorti che c'è poca farina
forse abbiamo una regione del genere con farina speciale?
beh, ero solo riluttante a ripetere un'esperienza del genere, quindi ovviamente ho seguito l'intero processo
Rina
Tash, La prima regola di Carlson è il nostro tutto! Calma! Solo calma! (a partire dal)

Primo: da che regione vieni? Non hai specificato nulla nel tuo profilo. Forse i tuoi connazionali possono consigliarti le farine di qualità disponibili nella tua zona.
In secondo luogo, una piccola quantità di pasta ama attaccarsi all'angolo dello stampo. Non faccio attenzione (anche se un passo così piccolo è raro).Con il giusto equilibrio farina / liquido, il pane si centrerà durante la lievitazione e il disossamento.
Terzo: inserire la spatola in silicone. A volte, quando impasti, devi raschiare l'impasto dalle pareti al panino.
Quarto: misuro anche l'acqua su una bilancia, prendendo 1 ml = 1 g, è più facile in questo modo (non uso affatto un misurino).

PS Se si desidera "gommosità", sostituire 5-10 ml di acqua con la stessa quantità di aceto di mele naturale.
Tash
Rina, Grazie!
Non voglio affatto la gomma, non lo voglio
Semplicemente non so come lavorare con la pasta lievitata e se preparo qualcosa, è di gomma)
questo è il mio dolore))) apparentemente strisciato fuori nel momento sbagliato e nel contesto non è chiaro se sono contento degli articoli non in gomma)
Sono nella vecchia Oskol
al forno non è chiaro su quale farina, mio ​​marito l'ha acquistata, è rimasto 1 kg, quindi, cucchiai da dessert qualunque cosa Ho aggiunto, perché ho intenzione di acquistare la nostra farina locale da 10 kg in una volta in futuro - è più economica in questo modo
una pala, sì, abbiamo urgente bisogno di acquistare
sull'acqua sulla bilancia - mi chiedo perché esattamente sulla bilancia?
è permesso? hai provato a versarlo in un misurino per controllare il risultato?)
Tash
profilo aggiornato
primavera
E metto un secchio di macchina per il pane proprio sulla bilancia, metto tutto in ordine lì, setaccio la farina direttamente nel secchio. Ho letto sul nostro forum che non è desiderabile spostare la farina avanti e indietro. Nelle istruzioni per PANASONIK, la ricetta del pane con crusca è un errore: sono indicati 430 ml di acqua, sono necessari 300-310 ml. Ne abbiamo già discusso sul forum, ma non me ne sono accorto in tempo ... Sì, la ricetta per il test per il panino di Mosca non è del tutto corretta, ma non la uso più, quindi non lo faccio più Non ricordo i dettagli che ho descritto. Forse le istruzioni sono già state corrette, ho quelle dell'anno scorso. Il resto delle ricette sono meravigliose, puoi tranquillamente posare e non verificare, beh, questa è la mia opinione ...
Rina
Tash, questa è la fisica più semplice. 1 ml di acqua equivale a 1 grammo. Pertanto, non mi preoccupo di un misurino. Questo è vero per l'acqua e i latticini (ma per il latte, se stai sostituendo l'acqua con latte / kefir, devi tenere conto del contenuto di sostanza secca, qui la regola del kolobok ci serve bene; ma non te ne preoccupi finché ti senti a tuo agio con la tecnica e la pasta lievitata; prendi le ricette usate).

Yarovaya Ho scritto correttamente - ho anche messo tutti i prodotti nel modulo direttamente sulla bilancia. Ho messo il secchio sulla bilancia, l'ho azzerato, ho messo il lievito (io uso pressato, quindi lo misuro in grammi), l'ho azzerato. Farina versata, azzerata. Ha versato l'acqua. Rimangono poi sale, zucchero e burro, che misuro con un misurino (da macchina per il pane). E ho messo il burro in un pezzo "ad occhio".

Va sempre tenuto presente che i millilitri sono il volume (quando in una ricetta i prodotti vengono misurati in bicchieri, tazze, cucchiai) ei grammi sono la massa. Per le nostre ricette, è meglio misurare grandi quantità di prodotto in peso e piccole quantità - con i cucchiai (le bilance domestiche non misurano sempre bene i 6-7-15 grammi richiesti).
Grey64
Citazione: Tash

in generale mi piacerebbe ballare anche accanto alla musica)
ma un mese fa un parente ha acquistato da noi una stufa del genere
e gettò via i primi cinque pani
tutto secondo la ricetta, ma che dire
finché non si sono accorti che c'è poca farina
forse abbiamo una regione del genere con farina speciale?
beh, ero solo riluttante a ripetere un'esperienza del genere, quindi ovviamente ho seguito l'intero processo
Così sarà, ma un po 'più tardi. La stufa funzionerà e la padrona di casa si riposerà.
Le mie prime pagnotte erano, per usare un eufemismo, non molto buone. All'inizio non potevo raccogliere il lievito (beh, non avevamo un SAF nella nostra città, poi l'ho comprato - si è scoperto essere "di sinistra").
Eppure, tutte le mie ricette sono state adeguate, per le mie condizioni, cerco di seguire il kolobok, a causa del diverso contenuto di umidità della farina (da un sacchetto quando il tempo e la temperatura cambiano) a volte devo adattarmi.
Quindi, inforna e tutto funzionerà.
marinastom
Ho anche messo tutto nel secchio proprio sulla bilancia. E misuro l'acqua con le bilance. Raramente correggo l'omino di pan di zenzero. E questo solo perché ho un misto di pane, il più delle volte.
Elena 65
Citazione: marinastom

Ho anche messo tutto nel secchio proprio sulla bilancia. E misuro l'acqua con le bilance. Raramente correggo l'omino di pan di zenzero. E questo solo perché ho un misto di pane, il più delle volte.
Allo stesso modo tutto dritto nello stampo è molto comodo e sempre secondo ricetta e poi lo correggo dopo l'inizio dell'impasto, più spesso aggiungo acqua-farina molto raramente lo aggiungo mi piace un panino morbido ed elastico e non stretto E dove sono stati rimossi gli alberi di Natale con loro più divertenti ???
A-liona
FSE, il nuovo anno è arrivato (, oggi pulisco anche io, ho tolto tutti i giocattoli, l'albero di Natale è ancora in piedi, è persino triste in qualche modo (
Elena 65
E non cambiamo le tradizioni. Il marito porta fuori l'albero di Natale più vicino all'8 marzo - sto scherzando, è artificiale, quindi costa molto tempo, finché non trovo il tempo di pulire tutto, ma è così noioso nella hall subito, quindi sto ritardando la routine nella mia vita.
A-liona
quindi ne ho uno artificiale, ho tolto i giocattoli, ma sta in piedi. Oggi probabilmente non lo pulirò, è molto bella anche senza giocattoli)
simonaland
Ciao Macchine per il pane Panasonic!
Voglio comprarmi una macchina per il pane per cuocere il pane, come ho scelto Panasonic 2501, ma 1 domanda mi confonde ... È possibile cuocere il pane con pasta madre di segale (non al 100%, ma 40/60, 50/50 )?
an_domini
Citazione: simonaland

Ciao Macchine per il pane Panasonic!
Voglio comprarmi una macchina per il pane per cuocere il pane, come ho scelto Panasonic 2501, ma 1 domanda mi confonde ... È possibile cuocere il pane con pasta madre di segale (non al 100%, ma 40/60, 50/50 )?
E cosa confonde? Dopotutto, questo modello contiene la cottura del pane di segale!
Non c'è differenza nelle modalità di cottura per il pane lievitato e semplicemente per il pane lievitato.
marinastom
Citazione: simonaland

Ciao Macchine per il pane Panasonic!
Voglio comprarmi una macchina per il pane per cuocere il pane, come ho scelto Panasonic 2501, ma 1 domanda mi confonde ... È possibile cuocere il pane con pasta madre di segale (non al 100%, ma 40/60, 50/50 )?
Penso che tu possa. Solo che non esiste un programma specifico per il pane a lievitazione naturale. Dovremo ballare intorno a lei.
Ho provato a impastare e mescolare. Ma cotto al forno.
Citazione: an_domini

E cosa confonde? Dopotutto, questo modello contiene la cottura del pane di segale!
Non c'è differenza nelle modalità di cottura per il pane a lievitazione naturale e semplicemente per il pane lievitato.
Dai! E il tempo per far funzionare il lievito? Non tanto quanto per la pasta lievitata.
ponte
Cuocio con il lievito naturale. Anche se ne ho 2500. Non esiste una modalità speciale, ovviamente, ma nel 2501 non lo è. Devo solo ... non direi di armeggiare. Gioca con impastare e lievitare, tutto qui.
marinastom
Bene, quindi sono più o meno lo stesso!
ponte
Lo so, Marish
nata_zvezda
Finito nei negozi con noi Pakmaya. Saf-instant e Saf-moment sono ormai lontani. Sono passato al lievito vivo. Non abbiamo problemi con quello. Come consigliato da Irina-Rina, sbriciolare un secchio sul fondo non mi andava bene. Lo stesso risultato di Saf-Levure. Il lievito non ha il tempo di attivarsi. Il pane è basso e odora di lievito. Sono andato dall'altra parte. Pesa tutto. Lievito in tripla dimensione (rispetto al peso a secco) - in un contenitore separato. Zucchero, un po 'd'acqua del liquido già dosato, un paio di cucchiai di farina, anche quella già pesata e setacciata, mescolo e metto in un luogo caldo. Ho messo gli asciugamani piegati sulla batteria. Ma il mio non è caldo. Lancio immediatamente HP. Durante il livellamento, il lievito viene attivato. All'inizio del lotto, combino con il resto degli ingredienti. Il pane è soffice e alto.
marinastom
: ragazza-sì: provo anche a usare lievito vivo. Li schiaccio sopra il liquido. È tutto bellissimo!
an_domini
Citazione: marinastom

Penso che tu possa. Solo che non esiste un programma specifico per il pane a lievitazione naturale. Dovremo ballare intorno a lei.
Ho provato a impastare e mescolare. Ma cotto al forno. Dai! E il tempo per far funzionare il lievito? Non tanto quanto per la pasta lievitata.
Perché ballare? Guarda solo la lievitazione dell'impasto, se pensi che sia arrivato prima, interrompi il programma e metti la cottura, se pensi che non ci sia abbastanza distanza lo spegni anche tu, lo lasci salire, poi inforniamo.
Il pane di segale su una macchina piena è generalmente un problema - vedi l'argomento Gasha sulla segale. Preparo solo pasta madre di segale in Panasonic, ma ogni volta che guardo l'ascesa, non puoi lasciarla come una normale pasta di grano.
simonaland
an_domini, grazie per la risposta. Come non lo è? Con il lievito madre l'impasto impiega più tempo ...
Bene, volevo anche dire che è semplice andarsene e andarsene.
zo-zo
Dimmelo per favore.Non riesco a decidere: HP 2500 o 2501 (voglio acquistare per sostituire Electrolux). In generale, la plastica all'interno confonde (dove è inserito il secchio): si scioglierà o avrà odore (ne ho già sentito parlare da qualche parte). E in generale, c'è una differenza fondamentale tra questi modelli.
Cremoso
Non lasciarti confondere dalla plastica. È un superplastico resistente a temperature molto elevate. Mi piacerebbe vedere questa particolare plastica nei prodotti più spesso, ad esempio, nelle prese per le lampadine dei lampadari, altrimenti la plastica bianca cinese si spezza e ho già portato due bellissimi lampadari nella spazzatura
dogsertan
Citazione: zo-zo

E in generale, c'è una differenza fondamentale tra questi modelli.
Panasonic è un HP programmabile, cioè puoi passare il programma direttamente alla modalità desiderata, ad esempio, fare un batch utilizzando il programma "Pelmeni", e quindi entrare immediatamente nel programma principale in modalità impasto, Electrolux non ha questo .
Elena 65
Citazione: dogsertan

Panasonic è un HP programmabile, cioè puoi passare il programma direttamente alla modalità desiderata, ad esempio, fare un batch utilizzando il programma "Pelmeni", e quindi entrare immediatamente nel programma principale in modalità impasto, Electrolux non ha questo .
Considero la programmazione un'opportunità per programmare personalmente l'intero processo (durata e quantità di miscelazione, durata della lievitazione, quantità di impasti, modalità di cottura) Non esiste una tale funzione in Panas e passare immediatamente dal dosaggio senza "raffreddamento" al completo automatico non sta programmando.

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