Crauti senza sforzare

Ira, questa ricetta è, beh, giusta per me. Meglio di qualsiasi altra ricetta.

Luce, sono pazzo !!!! Grazie per le gentili parole !!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Ira, quindi per i fannulloni - la cosa stessa, il risultato è eccellente, se il cavolo non fallisce, viene conservato in frigorifero per molto tempo e non si gira, puoi farlo in una quantità conveniente per te. Cos'altro vogliono i fannulloni. Spesso preparo il pane fatto in casa senza impastare. Anche una ricetta comoda: mescola, mettila in frigorifero e puoi cuocerla in 12-36 ore. Amo le ricette pigre e convenienti.

Amo le ricette pigre e convenienti.

SORELLA!!!! : amici: Allora sarai sicuramente nelle mie ricette!

[Irk]

Irk, beh, eccomi qui con il cavolo. In:


Delizioso, croccante, con mirtilli rossi e un filo d'olio, ma con le patate: puoi mangiare la tua mente. Kvasila Fermentato esattamente per tre giorni. Pickle, come hai ordinato, mantenuto. Qualcuno ne ha già bevuto metà, ma sono comunque riuscito ad aggiungere un bicchiere alla zuppa di cavolo cappuccio. Una delizia così deliziosa!

Delizioso, croccante, con mirtilli rossi e un filo d'olio, ma con le patate: puoi mangiare la tua mente

Bene, sai come fare una foto! ben fatto, rispetto! fermentato in tre giorni? veloce! più vicino alla primavera, il cavolo è già fermentato peggio. stai più attento con il sottaceto! è delizioso - non fermarti, ma molto debole! kvas alla tua salute - io prendo a calci e tu kvas!

E grazie da parte mia!
Oggi ho aggiunto la salamoia alle cotolette (ho messo a bagno la pagnotta in salamoia) buonissima!

pagnotta imbevuta di salamoia) buonissimo!

interessante! Devo provare anch'io! Posso immaginare quanto abbia un profumo delizioso! E qui le ragazze mi hanno anche insegnato a torcere i crauti con la carne (ho un bambino capriccioso), ed è meglio tagliarlo finemente in carne macinata - fantastica succosità! Grazie!!!!

Per coloro che sono particolarmente inibiti, spiegare, pli-and-from ... Quando si fermenta nella vecchia salamoia, aggiungiamo di nuovo il sale? O no??

E lo faccio, se aggiungo un litro di salamoia, poi altri 2 litri di acqua più 40 grammi di sale, ovvero, in proporzione a un litro d'acqua, 20 grammi di sale, a seconda di quanto sta nel contenitore . Questa è la mia ricetta preferita, velocissima, costa cavolo in frigo da molto tempo, croccante, in generale, la adoro. Trasferisco sempre alle banche, pigiando un po ')))

[kVipoint]

kVipointe anch'io sono innamorato del cavolo cappuccio secondo questa ricetta.
Ieri ho messo il cavolo cappuccio, domani dovrebbe essere pronto. Inoltre, è stata catturata una testa di cavolo di successo. Oh, verrò con le patate lesse!

Questo cavolo non è tradotto per me. Non appena rimane sul fondo, inizio immediatamente un nuovo lotto. Completamente sulla vecchia salamoia, non mi piaceva Mescolo circa 50 * 50 acqua + sale e vecchia salamoia. E noto che nel tempo la salamoia diventa sempre più densa, ora è proprio come gelatina liquida nella consistenza.

E ho messo il cavolo))
Il marito ha bloccato l'altalena e ha detto: beh, fallo)))

[Camomilla 1]

Camomilla 1, oggi ho messo la verza nei barattoli, ho notato che anche la mia salamoia è acida, ma questo non ha intaccato il sapore della verza. Cavolo - eccellente. Mangiamo questo cavolo senza additivi, beh, forse aggiungiamo il burro.

Oh, ragazze, mentre ero in affari, avete preso del cavolo!

se aggiungo un litro di salamoia, poi altri 2 litri di acqua più 40 g di sale

Anche a me è piaciuto così tanto

Questa è la mia ricetta preferita, velocissima, costa cavolo in frigo da molto tempo, croccante, in generale, la adoro.

Oh che carino!!!!!! Grazie per le gentili parole!

Oh, verrò con le patate lesse!

Svetik, l'invidia rode !!!! Ho dovuto dare il massimo, ma non c'è nessuno che ne voglia uno nuovo

Il marito ha bloccato l'altalena e ha detto: beh, fallo)))

Marusya - tuo marito è il nostro uomo !!!! : drinks_milk: Ciao a lui!

Mangiamo questo cavolo senza additivi, beh, forse aggiungiamo burro.

e cipolla? e bacche?

Buona giornata) per la prima volta, oggi è il terzo giorno, ieri sera ha appena iniziato a gorgogliare, finché non è completamente acido, nemmeno un po '. Quanto bene dovrei tenerlo? Molto soda e croccante, ma comunque dolce dentro. La salamoia divenne torbida. Forse aggiungi già le carote?

Buona giornata) per la prima volta, oggi è il terzo giorno, ieri sera ha appena iniziato a gorgogliare, fino a quando non è completamente acido, nemmeno un po '. Quanto bene dovrei tenerlo? Molto soda e croccante, ma comunque dolce dentro. La salamoia divenne torbida. Forse aggiungi già le carote?

Buon pomeriggio, Lenochka! Consiglio sempre di leggere attentamente la ricetta prima di cucinare. E non essere nervoso! Non interferire con il cavolo, non interferire con il processo di lievitazione naturale. Assaggia e aspetta il tuo gusto! : a-kiss: Kapustka farà di tutto per TE! Il tempo di lievitazione naturale varia da 3x (anche se su vecchia salamoia) a 5-7 giorni! In bocca al lupo!

Grazie per la rapida risposta) Bene, una volta fino a 5-7 giorni, poi sono calmo) e le carote hanno già fermentato, ho capito bene?

si, di più ... si può fermentare anche in un secchio di plastica? altrimenti non ho pentole grandi e non c'è nemmeno il secchio di metallo, quindi faccio solo 1 kg per campione)

E questa volta l'ho tagliato finemente e ora sono passati tre giorni e tutto si è schiacciato)
Ora cavolo di quercia, deve fermentare per una settimana, di sicuro.

Puoi fermentare anche in un secchio di plastica?

eccomi davanti a un cavolo nero fermentato in un secchio di plastica. Secchio da 5 litri. Ci si adatta solo 1 kg di cavolo + 2 litri. ... acqua. Non ho rischiato con 2 kg di cavolo per secchio ...

Un secchio con una ciotola è nell '"angolo" della caldaia, perché è lì che ho il posto più caldo.

si, di più ... si può fermentare anche in un secchio di plastica? altrimenti non ho pentole grandi e non c'è nemmeno il secchio di metallo, quindi faccio solo 1 kg per campione)

si, le carote sono pronte. Darà dolcezza. È fantastico fermentare nella plastica!

E questa volta l'ho tagliato finemente e ora sono passati tre giorni e tutto si è schiacciato)
Ora cavolo di quercia, deve fermentare per una settimana, di sicuro.

Non crederai a Marus, ogni volta che rosicchio i pezzi segati come pezzi, mi impegno a tritarli finemente la prossima volta. Ma non ho un dispositivo e non ho abbastanza pazienza con un coltello. Pertanto, quando mi schiaccio, trovo scuse: mangeranno ancora, perché soffrire. E così di nuovo in cerchio. Sono uno che smette! Farò meglio ad aspettare un giorno finché il cavolo non sarà in condizioni .. E più piccolo e più gustoso.

Un secchio con una ciotola è nell '"angolo" della caldaia, perché è lì che ho il posto più caldo.

La bellezza! E ho un posto simile sotto il soffitto del frigorifero! Avresti dovuto vedere un dipinto ad olio quando ci vado per assaggiare! Una volta che mio marito si è spaventato, qualcosa scricchiola in una cucina vuota sotto il soffitto. Finché non si è rivolto al frigorifero ed era nella nostra nicchia. A proposito, Anyuta, hai un odore nella stanza dove c'è il cavolo? Sento la corrente mentre mescolo il cavolo. E non ha questo odore e non ci sono moscerini (pah. Pah)

E il cavolo arriva ancora in frigorifero più tardi, cioè viene fermentato lì, ho sempre avuto 3 giorni e, in presenza di salamoia parzialmente disponibile, 1-2 giorni.

E il cavolo arriva ancora in frigorifero dopo

Esattamente! E il gusto è ogni volta più brillante!

Anyuta, hai un odore nella stanza dove c'è il cavolo?

La mia caldaia è nel corridoio ed è ancora chiusa con porte decorative, quindi farò una foto e mostrerò come appare, ma a volte c'è un odore. Era da questo cavolo che ... Kvasila su Ng. La mattina del 1 ° gennaio ci siamo svegliati, giro per casa e penso, cosa c'è di acido lì? Ero stanco tutto il giorno finché il cavolo non si è messo in mezzo ...

La mia caldaia è nel corridoio ed è ancora chiusa con porte decorative, quindi farò una foto e mostrerò come appare, ma a volte c'è un odore. Era da questo cavolo che era ... Kvasila su Ng. La mattina del 1 ° gennaio ci siamo svegliati, giro per casa e penso, cosa c'è di acido lì? Ero stanco tutto il giorno finché il cavolo non si è messo in mezzo ...

Gee Gee. Ho scoperto anche l'unica volta! E così mescolando. Questo è decisamente dal voto!

È tutto pronto! Grazie))) Finora sono molto nra))) Devo calcolare il numero di cavoli, in modo che risulti essere un barattolo da 2 litri, è più conveniente per me. Questa volta ho tagliato 1 kg e si è scoperto essere "grucce", ma l'ho tagliato un po ', probabilmente dovrebbe essere più piccolo. Chi si sgretola su Berner? Qual è il lato più grande o più piccolo migliore?
E come conservare la salamoia? Mi è rimasto un litro di libertà e ho già bevuto quasi altri due bicchieri

si ... ci vuole tutù nel voto sul metodo a secco ... questo come?

si ... ci vuole tutù nel voto sul metodo a secco ... questo come?

è senza acqua

È tutto pronto! Grazie))) Finora sono molto nra))) Devo calcolare il numero di cavoli, in modo che risulti essere un barattolo da 2 litri, è più conveniente per me. Questa volta ho tagliato 1 kg e si è scoperto essere "grucce", ma l'ho tagliato un po ', probabilmente dovrebbe essere più piccolo. Chi si sgretola su Berner? Qual è il lato più grande o più piccolo è meglio?
E come conservare la salamoia? Mi è rimasto un litro libero e ho già bevuto quasi altri due bicchieri

alla vostra salute! Sono contento che ti sia piaciuto! Non l'ho sbriciolato sul Berner. E la salamoia può essere fredda, oppure puoi congelarla.

E come conservare la salamoia?

Lo verso nelle bottiglie del latte e lo conservo in frigorifero. Oggi ci hanno di nuovo cotto il pane. Ieri l'ho aggiunto allo spezzatino di manzo.

Lo verso nelle bottiglie del latte e lo conservo in frigorifero. Oggi ci hanno di nuovo cotto il pane. Ieri l'ho aggiunto allo spezzatino di manzo.

Esattamente! Borschik e zuppa di cavolo!

... L'unica cosa ultimamente che niente cavolo, al centro è rovinato, che tipo l'ho comprato in posti diversi e sono stato così fortunato!

Abbiamo la stessa immagine a Minsk: più volte ho comprato cavoli con un mezzo marcio. E dall'alto la testa del cavolo è così forte, fresca, non un granello, non una linea scura. E marcisce dal moncone (

Questa volta ho tagliato 1 kg e si è scoperto essere "grucce", ma l'ho tagliato un po ', probabilmente dovrebbe essere più piccolo.

E con 2 kg ottengo 2 litri! Ma quando metto il cavolo in un barattolo, lo schiaccio molto strettamente. E non verso quasi mai la salamoia nelle lattine, quando viene pigiata nella parte superiore, si ottiene il succo e aggiungo non più dell'Art. cucchiai.

Ma quando metto il cavolo in un barattolo, lo schiaccio molto strettamente.

è durante la salatura?

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, no, dopo ... durante il trasferimento nel barattolo

comprato un coltello per tagliare il cavolo ...
beh fsё .... tieni premuto bianco

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, no, dopo ... durante il trasferimento nel barattolo

comprato un coltello per tagliare il cavolo ...
beh fsё .... tieni premuto bianco

inoltrare

La mia caldaia è nel corridoio ed è ancora chiusa con porte decorative, quindi farò una foto e mostrerò come appare

Mostra e racconta ...
C'è una caldaia dietro queste porte. Le porte si aprono da entrambi i lati. Cioè, la foto ne mostra solo una e un'altra porta a destra si trova - con esattamente gli stessi "buchi". È per questo che l'odore si fa sentire in tutta la casa. Perdita ...infezione


Bene, c'è un secchio giallo sul calderone, nel quale, in effetti, sto mettendo in salamoia il cavolo. La superficie della caldaia è calda, ma non calda, quindi il processo di taglio è più veloce lì. A proposito, oggi è andato "il secondo giorno" per il prossimo lotto di cavoli ...

Mostra e racconta ...

Anyuta, quanto è bello vivere in una casa privata! abbiamo vissuto per tre anni, e prima non avevo mai vissuto in una casa. ma mi ci sono talmente abituato che ora passo davanti alle finestre con i semi e piagnucolando - non pianterò quest'anno. E il mio giardino era quello che era Un cortile Anche se abbiamo affittato una casa, io e mio marito abbiamo portato lì una tale bellezza e pulizia che i proprietari sono rimasti sbalorditi. E hanno fatto un parco giochi e hanno allevato l'asilo. E qualcuno toglierà il mio raccolto di molti anni di vegetazione. E le bacche - i lamponi in questo passaggio dovrebbero dare frutti attivamente. Baffi, è andato a piangere

Baffi, è andato a piangere

è bello singhiozzare - è meglio andare a trovare qualcuno ... Vaughn Lenka Tim non esce da Manyu con un dai ... e si sballa ... anche tu ... di lato e unisciti al giardino di qualcuno ...

di lato e ti sistemerai nel giardino di qualcuno ...

Beh, io sono qui solo se mi affeziono all'Arco, ma questa stessa cameleonina è probabilmente una guida che corre!

Molte grazie per la ricetta. Il mio primo cavolo nella mia vita è stato un successo! Un'economia enorme per il mio budget, forse mio marito ama molto i crauti, ma io, a causa della mia giovinezza, non sapevo come fermentare e dovevo comprare. Grazie, grazie, grazie!!

Molte grazie per la ricetta.

Buona salute !!! Grazie per aver cucinato e per esserti fermato a raccontare !!!

Cucino sempre il cavolo, ma non l'ho mai mostrato.
Migliorare

È pronto, mescolato con le carote. Ora sulle rive e in frigorifero.
La ricetta è semplicemente meravigliosa

[Elena Bo]

Elena Bo, e io e io in un barattolo)))) un po ', un litro e mezzo o due

Cucino il cavolo tutto il tempo

Mi unisco, anch'io sono anche dipendente dai sottaceti, non riesco a staccarmi

Cucino sempre il cavolo, ma non l'ho mai mostrato

Questa è classe! Delizioso! Grazie per il reportage fotografico!

Sono anche dipendente dai sottaceti, non riesco a staccarmi

Oh Katyusha e io lo amo, soprattutto fresco! Mi ricordo che mi solletica la gola

in generale, non ho aspettato Elena Bo, ho dovuto fermentare me stesso)))



la mia bellezza è andata al frigorifero
Ho esagerato con le carote))))