Crauti senza sforzare

e rassoollll mmmmmmmmmmmmmmmmm

[Ira]

Ira, Java secoli (c)

Ira, Java (c)

Tanyusha !!! Grazie mille! Bene, dicono che i residenti di Chelyabinsk sono troppo duri !!!! No, sono morbidi e soffici !!!

e rassoollll mmmmmmmmmmmmmmmmm

Il cavolo vale la pena inacidire anche per il gusto del sottaceto.

Il cavolo vale la pena inacidire anche per il gusto del sottaceto.

oh Luce divertita! E ho pensato per il bene delle vitamine!

Quindi, vitamine da sole. È solo che con una tale fermentazione, il sottaceto ... è il sogno di un idiota.

Quindi, vitamine da sole. È solo che con una tale fermentazione, il sottaceto ... è il sogno di un idiota.

Sono venuto a giurare! : mad: A causa di questo delizioso cavolo, ora bisogna cercare un nuovo secchio grande! : vittoria: ho già fatto due volte il cavolo, ma il trasportatore ha iniziato a funzionare. L'ha fatto, l'ha mangiato, l'ha fatto. Questa mattina c'era un barattolo grande pieno, e la sera ... il cavolo ha cominciato a sparire. Questa è la sua proprietà?
Grazie per la ricetta!

[prona]

pronae scompare di notte? Succede? Il cavolo dovrebbe essere ancora più gustoso di notte.
Natasha, comprerò un secchio di plastica EM per i cavoli.

Cucina le ragazze cavolo: entro la primavera è molto utile per gli organismi! Io stesso non sto fermando la qualità. Stufalo deliziosamente fresco 50/50. e nelle torte e nelle patate ... mmmm vado a provare la porzione serale

E che miscuglio di crauti fritti

[Elena Bo]

Elena Boe com'è? I dettagli saranno?

[Solyanka di crauti con pancetta e uova in padella]

Solyanka di crauti con pancetta e uova in padella giusto qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=104623.0

Non cammino più, ma volo verso il frigorifero ...

Solyanka di crauti con pancetta e uova in padella

Cucinerò sicuramente - devo prendere il sedano - come ho capito, con un gambo? lo zenzero secco è buono?

Faccio a meno del sedano e non metto sempre lo zenzero. Lo zenzero può essere secco.

Faccio a meno del sedano e non metto sempre lo zenzero. Lo zenzero può essere secco.

Bene, allora mi divertirò anch'io, ma per la prima volta voglio una ricetta!

Quindi, ragazze, portatele nei vostri ranghi! Ho letto l'intero argomento e ho pensato: perché compro cavoli in negozio da quasi 20 anni? Ma una volta fermentato in botti ... 2 giorni fa ho portato il cavolo e oggi ho ricevuto una grattugia gigante. Quindi in 5 minuti un'intera tavola di trucioli fini è stata fatta con il cavolo. TUTTI! L'ho messo sul frigorifero, ora aspetta. Adoro le ricette in cui non è necessario ballare con il tamburello

Quindi, ragazze, portatele nei vostri ranghi!

Alla, sei il benvenuto! Per favore, passa! Mettiti comodo, mettiti a casa! Grazie per aver utilizzato la ricetta! È particolarmente piacevole quando, prima di iniziare, hai studiato tutto in modo così dettagliato. Significa che sarà più facile! Se non altro, contatta sempre!

Ragazze, aiutate a risolvere l'enigma.
Ho fatto il cavolo in un contenitore. Lo metto nei barattoli, lo metto in frigorifero. Oggi ho preso il cavolo da due lattine. In uno il cavolo cappuccio era croccante, nell'altro morbido. Non ha influenzato in alcun modo il gusto. Cosa significa?

Aiutami per favore! La ricetta è ottima, se funziona è l'unico modo e io cucinerò. Ma ieri ho messo la verza in un tegame di vetro, ma non diventa acida, è buonissima e croccante, e almeno una bottiglia, a casa a 25 gradi, non è sufficiente per la fermentazione? o cavolo nitrato?
p.s. L'aiuto è molto necessario, la suocera sta già strizzando gli occhi al cavolo ...

: girl_cleanglasses: come una suocera: -X quasi, e mentre Irina corre da qualche parte, la rassicuro che è troppo presto per tua suocera strabismo. Il cavolo nitrato si mostrerà diversamente: segreto: la salamoia sarà come il moccio, ma anche questo problema viene risolto. Spremi il cavolo e riempilo con sottaceti freschi

[Slatom]

Slatom,

ma non diventa acido, è delizioso e croccante, e almeno una bottiglia in casa è a 25 gradi, non è abbastanza per la fermentazione? o cavolo nitrato?

tutto andrà bene. non preoccuparti.dove scapperà dal sottomarino! diventa acido in 3 giorni solo quando si usa la vecchia salamoia. E così circa 5 giorni. E se è bello, anche il 7 può fermentare. Provalo. La salamoia dovrebbe schiumare e dopo il digiuno la schiuma inizierà a scomparire gradualmente. Assaggia e aiuta tua suocera: un'insalata nobile! Leggi la ricetta. Tutto è scritto lì.
Io e mia madre abbiamo sempre assaggiato il vino fatto in casa. Sai quale guanto è coperto. Sediamoci con le cannucce intorno alla bottiglia e fumiamo. Proviamo .... E hanno giurato a mio padre che era così esausto. Finché un giorno ci ha sorpresi a farlo.

la salamoia sarà come il moccio, ma questo problema è stato risolto. Spremere il cavolo e riempirlo con sottaceti freschi

Che Chucha! Non l'ho mai avuto! ; -D La prima salamoia sta schiumando, diventando torbida. Ma mai addensato. Questo è se al terzo, o anche al quarto cerchio, lascia andare il Toda ... O non è questo che intendi? E perché cambiare il sottaceto? Questo fermerà il processo di fermentazione! Cosa mi consigliate?

: girl_cleanglasses: irlandese, intendo quando si imbatte nel cavolo sbagliato: girl_pardon: beh, il sottaceto diventa viscoso e cattivo: segreto: sembra moccio. Bene, in questo caso, niente panico, faccio un'altra salamoia e fisyo. Lo riempio sempre con salamoia fresca, se ho urgente bisogno di cavolo, ma non vuole fermentare, poi aggiungo acido citrico mentre

Bene, in questo caso, niente panico, faccio un'altra salamoia e fisyo. Lo riempio sempre con salamoia fresca, se ho urgente bisogno di cavolo cappuccio, ma non vuole fermentare, poi aggiungo acido citrico mentre

Oh, sei il mio entusiasta! soluzione interessante al problema! Terrò a mente, ma amo ancora il naturale.

Ragazze, grazie mille per la rapida risposta, rassicurate. E il cavolo non è moccioso, molto gustoso, perfino sorprendentemente era già "sdraiato" e la quercia

saltyaaaa, mnogaaaaa e alla mamma)))
Ieri sono stato così fortunato, il cavolo si è imbattuto in bianco, succoso, dolce, ha chiesto al venditore di scegliere le forchette per il decapaggio e lei ha provato)) brava donna, che Dio le conceda la salute))
e per non annoiarmi di aspettare, ho anche messo in salamoia un chilogrammo
Ho una vacanza con i cavoli

Il 6 marzo metto a fermentare il mio cavolo la sera. Il giorno dopo, sotto agitazione, c'erano segni di fermentazione, ma con la successiva agitazione non c'era più. Oggi è il quarto giorno, sa di insalata di cavolo cappuccio. ... Mi chiedo quanto ancora aspettare? Chi ha avuto il tempo di fermentazione massimo?

Chi ha avuto il tempo di fermentazione massimo?

per quanto posso ricordare 7 giorni. non abbiate fretta e niente panico! diventa aspro - la natura prenderà il suo !!! l'importante è tenerlo caldo e non infilarci nulla.
Tutto sarà. durante la fermentazione del prossimo (se vi piace, ovviamente) aggiungete la salamoia di quello attuale e sarà più veloce!

Ho una vacanza con i cavoli

bella Tanya - allora andiamo da te !!!!!!!!!!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Grazie, quindi aspettiamo ancora ...

bella Tanya - allora andiamo da te !!!!!!!!!!!

Andiamo))))

Andiamo))))

come dice un mio amico - vado a spalmare gli sci e stirare la pettorina !!!

ma amo il naturale.

Mi piace anche quando fermenta da sola
: segreto: questa è una misura di emergenza. : girl_pardon: Beh, ci sono diverse circostanze.

questa è una misura di emergenza. Bene, ci sono diverse circostanze.

Il 6 marzo metto a fermentare il mio cavolo la sera. Il giorno dopo, sotto agitazione, c'erano segni di fermentazione, ma con la successiva agitazione non c'era più. Oggi è il quarto giorno, sa di insalata di cavolo. ... Mi chiedo quanto ancora aspettare? Chi ha avuto il tempo di fermentazione massimo?

Ho una situazione simile, e basta. anche se vale già 6 giorni. ma la salamoia ha un profumo delizioso, non c'è muco, il cavolo è croccante, salato, ma non crauti. può avere freddo? le ragazze aiutano, per favore, cosa fare?

le ragazze aiutano, per favore, cosa fare?

Non devi fare nulla. Provalo e aspetta! Pensa a te stesso - beh, dove andrà - diventerà sicuramente aspro! È solo che ho una varietà molto resistente all'acido! Ecco perché c'è un negozio dall'aspetto decente sul bancone!
Inoltre, come opzione per il tempo di maturazione, hai messo il sale esattamente al ritmo? non di più?

Buona sera a tutti! Rapporto sul cavolo. L'ho messo il 6 marzo, il secondo giorno sembrava che si formasse della schiuma, e poi il silenzio. le ragazze hanno scritto che succede e costa sette giorni, si tratta di una condizione. Dopo il settimo giorno ho iniziato a innervosirmi, l'ottavo ho aggiunto le carote e oggi ho deciso che bastava e l'ho messo nel barattolo. Delizioso, ma privo di vigore. O forse non l'hai ancora bollito? Arriverà in modo interessante in banca? E come conservarlo? In frigo o solo in cucina? E un'altra domanda. Sono rimasti 4 litri di salamoia. Non c'è posto nel frigorifero. Non avremo tempo per bere. Dove calce, quali golosità? Il più agguato che ha sfornato pane e torta oggi, e solo allora mi hanno sparato per spostare il cavolo. Crow, in una parola ... cosa mi consigliate?

[solmazalla]

solmazalla, in banca verrà, per la prima volta sono rimasto in frigorifero, ho raggiunto solo il momento in cui l'ho finito.
ora fermenta da 6 giorni, domani lo metto in barattoli

Non devi fare nulla. Provalo e aspetta! Pensa a te stesso - beh, dove andrà - diventerà sicuramente aspro! È solo che ho una varietà molto resistente all'acido! Ecco perché c'è un negozio dall'aspetto decente sul bancone!
Inoltre, come opzione per il tempo di maturazione, hai messo il sale esattamente al ritmo? non di più?

il sale è normale, l'appartamento è fresco, manteniamo la temperatura per il bambino per non surriscaldarsi. molto probabilmente una specie, grazie per il suggerimento, non ci ha nemmeno pensato

In frigo o solo in cucina?

il processo di fermentazione prosegue ulteriormente. più lento in frigorifero, più veloce a temperatura ambiente. Tu scegli

Sono rimasti 4 litri di salamoia.

può essere congelato in un secchio di plastica. può essere utilizzato in rapporto 50/50 con nuova salamoia per una nuova fermentazione. in questo caso il cavolo fermenta più velocemente. aggiungere alla zuppa (borscht, zuppa di cavoli, sottaceti e altri). bene, nel mio ricette , c'è ancora un cupcake e pane, ma hai già cotto.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaBene, domani mangeremo il pane, lo inforneremo secondo la tua ricetta e poi magari farò dei biscotti. Dannazione, non c'è assolutamente posto in un congelatore da 250 litri, altrimenti si sarebbe congelato. È solo che mentre mangiamo il cavolo, forse passerà un mese, i miei uomini sono ancora mangiatori. A proposito, c'è il cavolo in un barattolo sul tavolo e vaga ancora, la salamoia filtra da sotto il coperchio. Domani lo terrò e lo metterò in frigorifero per il permesso di soggiorno. Grazie per la ricetta! Informerò sui gusti dei mangiatori

Grazie per la ricetta! Informerò sui gusti dei mangiatori

Alla tua salute! Sono contento che ti sia piaciuto. Scrivi se non altro.

Ira, un cavolo super-duper - delizioso, bianco come la neve, croccante e, cosa più importante - non porta cervello, né tu tromba, né espandi, fai uscire l'aria - classe !!!! Grazie mille!

cavolo super-duper - gustoso, bianco come la neve, croccante e, soprattutto - non trasporta il cervello, né trombosi, né espandi, fai uscire l'aria - classe!

Helen è molto felice quando, da qualche parte a migliaia di chilometri di distanza, qualcuno, dopo aver gustato il gusto, ti ha ricordato con una parola gentile! Divertiti a cucinare!

Aaaaaaa !!!!! Finalmente è in salamoia, evviva !!!! Ed ero davvero sconvolto dal fatto che le maniglie fossero storte. Semplicemente non ha avuto un giorno, o meglio non ne ha avuto abbastanza ... pazienza. GRAZIE PER LA RICETTA!

Ed ero davvero sconvolto dal fatto che le maniglie fossero storte

vabbè, cosa sei! Ecco in questa ricetta il caso molto raro in cui è meglio tenere le maniglie dietro la schiena.

Semplicemente non ha avuto un giorno, o meglio, non ho avuto abbastanza ... pazienza

Non preoccuparti, non sei il primo. La mancanza di pazienza diventa una compagna costante della ricetta
Sono contento che il gusto sia stato raggiunto! Il tuo cavolo è rimasto davvero duro! Buona fermentazione e buon appetito!

Dopo aver ricevuto dalla mia sorella bielorussa sul tema della pancetta, riporto qui. Il cavolo si è rivelato glorioso: croccante, sbriciolato. Mi è piaciuto di più - tryn-bryn con un cucchiaio una volta al giorno - e nessun movimento del corpo inutile. C'è una vendita di una foto, ma è stupido come inserirla, quindi riparerò il computer e inizierò a distribuire immagini su argomenti: wow: l'irlandese è un altro onestamente meritato

Dopo aver ricevuto dalla mia sorella bielorussa in tema di pancetta, riporto qui. Il cavolo si è rivelato glorioso: croccante, croccante, vendetta. Soprattutto mi è piaciuto - tryn-bryn con un cucchiaio una volta al giorno - e senza movimenti del corpo inutili. C'è una vendita di una foto, ma è stupido come inserirla, quindi riparerò il computer e inizierò a distribuire immagini su argomenti: wow: l'irlandese è un altro onestamente meritato

Sono bastardo .... sono tutto incasinato !!!! Grazie cara, ti ho reso felice! Una carica così positiva per l'intera giornata
Grazie Tanyusha, sono tuo per sempre!

Evviva !!! Ho un cavolo !!! Ho già rinunciato a provare a fermentarlo,annerire ... o moccioso, ecc. ma io penso

per l'ultima volta, tutto !!!!

Gli animali domestici sono felicissimi Ricevi grazie