"Lievito eterno", luppolo di patate (Lievito naturale senza farina). Ricette di cottura.

[X]

ANGELina BLACK più bella

Yura, grazie !!!

Anche i tagli sono arrossati!

Ho spalmato i tagli prima di piantare in forno (non era necessario, l'ho incollato con un pennello da barba, ma vabbè)

È pasta sul latte?

Sì, c'è il latte.

non è questa ricetta?

Si chiama così, ma non ha preso da qui e piccole discrepanze nella ricetta.
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Allora-ak ... questo viene da XCucina francese ... e ora penso al pane con radici italiane.

Così chiamato

Mi sono appassionato così tanto allora ... è così gustoso ... devo provare a cuocerlo con questo lievito ... ma per ora il forno ...

L'impasto è molto plastico, facile da lavorare, agile. E mi è davvero piaciuta la combinazione di colori (sia uniformità che velocità)
Domani posterò la ricetta.

non è questa ricetta?

Baguette Tourbillon (Trinitron)

Oh, la ricetta mi è piaciuta, l'ho aggiunta ai segnalibri! Non c'è il porta baguette, ma stavo già guardando quelli Alish ...

[Irinap]

Irinap, Irinochka, ammira il pane E così, e così - è un successo sotto tutti gli aspetti!

che bello

Non puoi dire meglio ANGELINA BLACKmore, Natasha, molto francese! Raffinato e affascinante

ma per ora il forno ...

Elenushka, questo è un brutto sogno ... È risolvibile? Un buon forno è un grande successo. E poi, il miele si è ammalato ...

Non c'è il porta baguette, ma stavo già guardando quelli Alish ...

"E la battaglia continua di nuovo! .." Nuova Wishlist

[Natasha]

Natasha, che baguette, beh, semplicemente stupende !!! E bellissimo !!!



Irina, pane salato !!!

Nuova lista dei desideri

Di lunga data

Io stesso soffro del porta baguette)) Qui su Ozone è stato a lungo nel segnalibro, ma non compare in vendita.
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Ho visto un errore tecnico nel mio stampaggio di una baguette francese: per abitudine arrotolare un rotolo, allacciato ogni giro e pizzicato le estremità. Quindi la stratificazione non è visibile per questo motivo. Domani guarderò il taglio per vedere cosa succede con gli "elementi di fissaggio"))

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, no, non vogliamo. L'offerta superata è più costosa rispetto all'ordinazione da Alik

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, no, non vogliamo. L'offerta superata è più costosa rispetto all'ordinazione da Alik

Non so quanto costa per Ali, ma su Ozone il prezzo è indicato nel segnalibro di 250 rubli (porta baguette a due sezioni)

Non so quanto costa per Ali, ma su Ozone il prezzo è indicato nel segnalibro di 250 rubli (porta baguette a due sezioni)

Tenendo conto dell'importo della consegna, probabilmente sarà lo stesso, forse un po 'più costoso. Guardo la 3 sezioni. (Lì nella regione di 650 rubli. 3-shka)

Ho confrontato la velocità di mangiare pane e focacce e ho deciso che avevamo solo un doppio aereo))

Ho confrontato la velocità di mangiare pane e focacce e ho deciso che avevamo solo un doppio aereo))

E, se il calcolo si basa su questo principio, allora è chiaro

E, se il calcolo si basa su questo principio, allora è chiaro

Yur, giudica tu stesso: perché una pila di baguette, che non sarà così fresca, fino a quando la svolta non arriverà all'estremo))

perché su una pila di baguette, che non sarà così fresca, fino a quando la svolta non arriverà all'estremo)

Beh, non conosco gli appetiti))) E non sempre capisci cosa volerà via con un botto e cosa mentirà. Ieri hanno diminuito una pagnotta in una seduta, ma succede per diversi giorni il pane giace ... solo che non so come impastare, impastare in piccole porzioni - non solo per un giorno! Non preparo tutti i giorni
Ma capisco anche l'approccio della tua Natasha!

Elenushka, questo è un sogno terribile ... È risolvibile? Un buon forno è un grande successo. E poi, il miele si è ammalato ...

Oh, non dire ... ho chiamato il maestro per domani ..

Oh, non dire ... ho chiamato il maestro per domani ..

Cosa supponi? Teng è bruciato?

[Yur,]

Ieri hanno diminuito una pagnotta in una seduta

Yur, i miei non sono così abituati a mangiare. Mangiano persino dolci in porzioni (una caramella per tre bicchieri di tè, durante il giorno) Beh, non si concedono molta farina. Anche se ... c'è un buco nella vecchia donna ... succede.

Cosa supponi? Teng è bruciato?

Penso che sia bruciato, o forse il contatto si è allontanato ...

[Biancheria]

Biancheria, lascia che tutto funzioni per te con la riparazione del forno. E poi stiamo aspettando del nuovo pane.

una caramella per tre bicchieri di tè, durante la giornata

No, abbiamo i dolci nizzya sul tavolo, vattene, figliolo, va bene, ma mia figlia trascina tutto

E non sempre capisci cosa volerà via con un botto e cosa mentirà

Bene, sto ancora condividendo il pane con quelli che non sanno come, ma amano))

No, non abbiamo dolci sul tavolo da lasciare,

Ho dei bauli di caramelle e cioccolata in casa, ma mangiano così)) Ma se gli ospiti sono sulla soglia, ho sempre i dolci per il tè. E i bambini hanno qualcosa da dare.

Penso che sia bruciato, o forse il contatto si è allontanato ...

Eh, l'avrei smontata e guardata .... Ma io sono lontano In bocca al lupo, vi aspettiamo! Semplice può portare a fare shopping, ma non c'è il pane ma ... non giuro ...

Ma se gli ospiti sono sulla soglia, ho sempre dei dolci per il tè. E i bambini hanno qualcosa da dare.

Quando ho dei tempi morti (ad esempio, quando il lievito è piegato), allora non comprerò un negozio per il pan di zenzero. E io cuocio in questo modo

Lentiggini di segale fresca (ANGELINA BLACKmore)

[Natasha]

NatashaMa Lena ha un altro motivo per i tempi di inattività, lo strumento più importante è fuori uso ...

[Natasha]

Natasha,

Ora lanciò un'occhiata ai porta baguette di Ali. Caro gatto eshkin. E se è più economico, la consegna costa lo stesso del porta baguette.

[Natasha]

Natasha, come questo?
Teglia "Travola", 37,8 x 22 x 2,5 cm KCM6137
🔗

[Natasha]

Natasha, come questo?
Teglia "Travola", 37,8 x 22 x 2,5 cm KCM6137
🔗

Sì, Len.

[liusia]

liusia, Sono salito sui nostri uffici Internet, ancora più costosi, lo stesso di Alishka.

ancora più costoso

Yura è comprensibile. Ed è così che cucinerò. Senza baguette.

[Ludmila]

Ludmila, Ho paura che il fondo galleggi, sarà piatto, vorrei la bellezza

Vorrei la bellezza

Certo che voglio un bel pane. Meglio ancora, guarderò Ali, forse ordinerò. Il marito dovrà essere derubato. Finora si scopre.

[Yur,]

Ho paura che il fondo galleggerà, sarà piatto,

Yur, le mie baguette oggi, in linea di principio, non galleggiavano. È andato tutto bene. Ma aveva anche paura che galleggiassero senza speranza. Tenendo conto che erano cotti senza forma, quindi molto uniformi.

le baguette, in linea di principio, non galleggiavano.

Natasha, grazie !!! E fico un porta baguette. È vero, ho anche aggiunto ai segnalibri OZONE. Ma se ne avrò bisogno, apparirà sicuramente in saldo. La consegna a OZONE, almeno per me, è diventata meno costosa. Inoltre, porteranno a casa.

Yur, le mie baguette, in linea di principio, oggi non galleggiavano. È andato tutto bene.

Bene, allora sì, sei un professionista! E chi garantisce che io possa fare lo stesso?
Verrò con una discussione, posso solo lavorare come trab

La consegna a OZONE, almeno per me, è diventata meno costosa

Pago online e la consegna è gratuita al punto di ritiro

Pago online e la consegna è gratuita al punto di ritiro

Non abbiamo questi articoli, il corriere si porta a casa o per posta.

Bene, allora sì, sei un professionista! E chi mi garantisce che posso fare lo stesso?

Non sono un professionista (pro Lena) Mi sembra che il principio di un rapido aumento ad alte temperature funzioni qui. Anche se potrei sbagliarmi. È vero, non si sono diffusi durante la correzione.
E prima che fossero sempre piatte.

Non abbiamo questi articoli, il corriere si porta a casa o per posta.

Sì, ok. Bene, ok, almeno così, se solo ci fosse il prodotto giusto.

[Natasha]

Natashae perché sei filonish? Ho già messo la ricetta in prima pagina, ma non l'hai ancora mostrata nell'oggetto, è pronto!

[Natasha]

Natasha, perché stai limando? Ho già messo la ricetta in prima pagina, ma non l'hai ancora mostrata nell'oggetto, è pronto!

Si, esattamente))

Quindi eccolo qui:

Baguette Tourbillon adattata al lievito di luppolo di patate (ANGELINA BLACKmore)

Quindi eccolo qui:

D'ora in poi ordine! Ho tutto il diritto di rannicchiarmi in pace, ce l'abbiamo quasi l'una del mattino e alle sei alzarci per la schiavitù quotidiana
Bene, tutto un sonno ristoratore, per così dire!

Bene, tutto un sonno ristoratore, per così dire!

Di comune accordo ... ci sono andato anch'io))

Verrò con un filo, posso solo lavorare come trab

Yura, ma cosa?
Un porta baguette fatto di ... lattine!

Yura, ma cosa?

Un'idea interessante Solo qui difficilmente compriamo cibo in scatola, ora prima delle vacanze potrebbero esserci solo acquisti, piselli, qualcos'altro, ma devi ancora prendere il diametro. Non è ancora chiaro come il rivestimento delle lattine reagirà alle nostre temperature, probabilmente brucerà e ciò che risalterà lì inizierà a essere sconosciuto.

Proverò a farlo fuori dal foglio. Ne ho uno denso.

Oggi mi diletto con il pane grigio (grano di segale per tutti i giorni)
Ho cotto aneto di cumino con il malto. La pagnotta è bella, anche, rubiconda (se così si può dire del pane di segale)) Ed è venuta benissimo, non per molto tempo. L'impasto è salito in meno di 2 ore.

[Natasha]

Natasha, ecco Clever! Fornaio instancabile