Le mie ricette preferite (Babovka)

Aiutanti

Lubrificante per muffe
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Lievito da dolci fatto in casa
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Condimenti
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Impasto per focacce, pizza, khachapuri "in 5 minuti al giorno" (Anice)

Prodotti da forno di ricotta

Casseruola di cagliata "Tender" (Tanyulya)

Cuociamo in Panasonic per 55 minuti + 1 ora non tolgono MV

Spuntini sani

Barretta al muesli (ang-kay)

Kozinaki dal grano saraceno verde (Gala)

Essiccato in asciugatrice a 60 gradi

Caramelle gommose alla barbabietola con prugne e noci: dolci sani per bambini e adulti (Rada-dms)

Marshmallow (a la) fatto in casa con frutta e verdura fresca o congelata (smaltimento di prodotti congelati) (Tumanchik)

Dessert dolci provati

Cestino di sabbia con crema proteica (come ai bei vecchi tempi) (Danza)

Una ricetta sicura

Merengi su un bastone (Shunika13)

in forno a gas (temperatura? (calore minimo) con la porta socchiusa, asciutto

Marshmallow magro vegetariano con salsa di mele (ang-kay)

Sbatti bene fino a quando non sono ben fermi.

Shiroan (pasta di fagioli bianchi dolci) (Tumanchik)

Pane e prodotti da forno

Aggiunto domenica 19 febbraio 2017 18:50

Se sei a dieta

Raccolta di ricette per pasti bilanciati a basso contenuto calorico (250-300 kcal per porzione)
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@
option = com_smf & topic = 450087.0
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=449493.0

Maionese magra a base di farina di lino (ang-kay)

Aggiunto lunedì 20 febbraio 2017 02:30

Frittelle di mele alla cannella senza uova in una piastra per cialde (Manna)

Wagashi uiro - l'arte della cucina giapponese (Tumanchik)

Nutriamo il sesso più forte

Torta di carne nella pentola a pressione Oursson MP5005PSD (Tumanchik)

Nonna di patate in un multicooker Oursson MP5005 (Tumanchik)

Pane nero senza lievito e senza lievito naturale (salvia)

Pane Darnitsa di fugaska (Lola)

Il pane è buono

Panini "Palline d'oro" (Assiolo)

Il succo di carota può essere sostituito con zucca, pomodoro

Tortini di pasta con farina d'avena e farina di segale (Linadoc)

Impasto molto gustoso, adatto alla dieta

Pane di segale puro (Alycha)

La quota è stata modificata in HB.
3 cucchiai. farina di segale (445 g)
1,5 cucchiaini. lievito per dolci (7 g)
3/4 cucchiaini soda (3 g)
2 cucchiai. l. zucchero (30 g)
2 cucchiai. l. burro (45 g)

1,5 cucchiai. kefir (l'ho sostituito con panna acida e latte di soia)
3 uova di gallina (85 g di uova di quaglia + 84 g di uovo di gallina)

Marmellata (Torta)

1

marmellata a forma di palline - tutte multicolori!

E se la miscela di marmellata preparata viene versata in impacchi di ghiaccio rotondi, cosa possiamo ottenere? E poi basta aprire i sacchetti (rompere) e rotolare le palline nello zucchero
nel

2

Marmellata di ribes nero
Marmellata - barattolo da mezzo litro + 150 ml di acqua
Agar 15 g - (un cucchiaio con una piccola collina).
Succo di limone con zucchero - 3 cucchiai. l. (puoi e senza zucchero)
Versare 15 g di agar in 150 ml di acqua o succo (ho sciacquato il barattolo di marmellata e l'ho passato con un colino) e lasciare agire per 30 minuti.
Macina la marmellata con un frullatore. Per rimuovere le ossa e la buccia, è necessario gettare questa purea su una garza e strizzare la garza. Metti la purea sul fuoco. Bollire, versarvi immediatamente l'intera norma di agar. Mescolate e fate cuocere a fuoco basso fino a quando l'agar inizia a mostrarsi (3 minuti per me). Aggiungere il succo di limone durante la cottura. Raffreddare la casseruola in acqua fredda, mescolando sempre, o solo sul tavolo, finché non inizia a distendersi dal cucchiaio. Versare in un contenitore e conservare in frigorifero. Si indurirà (molto velocemente), si taglierà a spicchi e si spolverà di zucchero a velo.
PS la prossima volta prenderò meno agar, penso che 10 grammi saranno sufficienti. Gelatine di marmellata di ribes nero molto bene.

Soufflé "Latte d'uccello" (Torta)

Torta al miele di pasta choux (Qween)