Sto cercando una ricetta sul nostro forum

[Lyi]

Lyi, Faccio i cetrioli leggermente salati in un barattolo da 3 litri. Un set di spezie è normale, verso 2 cucchiai. l. sotto un coltello di sale e 1 cucchiaino. zucchero, riempirlo d'acqua e metterlo in un luogo caldo. Di solito dopo 2-4 giorni i cetrioli sono già leggermente salati. Se ci versi sopra dell'acqua bollente, si salano più velocemente. Una volta raggiunto il gusto desiderato, lo metto in frigorifero.

[Svetta]

Svetta, Grazie!

[Lyi]

Lyiforse la marinata dell'insalata di cetrioli Nezhinsky andrà bene?

[Rarerka]

Rarerka, Ho guardato, mi è piaciuta la ricetta. Grazie. Lo proverò quando mangeremo questo.
Ora ho eseguito la ricetta di Svetta sul marinatore, però ho aggiunto 3 cucchiaini di senape secca in polvere, non ho aggiunto acqua, solo tanto verde brillante.
Svettae quanti cetrioli ci sono in un barattolo da 3 litri? In generale, secondo il principio di 3 PI (pavimento, dito, flusso) per 2 kg di cetrioli, ho versato 2 cucchiai di sale e 2 cucchiaini di zucchero e 3 cucchiaini di senape in polvere nel marinatore, fatto scorrere tre volte. Il sale e lo zucchero non si sono ancora sciolti del tutto, ma hanno un buon sapore quando l'ho messo in frigorifero. Penso che entro sera decideremo già, quindi cancellerò l'iscrizione.

le hostess kali donnola mi raccontano la ricetta del pane a lievitazione naturale, dove sono le proporzioni del rapporto farina / liquido / acqua / lievito naturale. sembra così

Ragazze, ciao! Dimmi la ricetta per l'impasto della torta. Contenuto di grassi ridotto desiderabile, più economico e gustoso))) in modo che possa essere cotto separatamente senza riempimento. E così anche con il ripieno))) In linea di principio, mi piace l'impasto della torta di mele Tsvetaevsky, ma un po 'grasso, lo voglio più facile.

Ragazze, ciao! Dimmi la ricetta per l'impasto della torta. Contenuto di grassi ridotto desiderabile, più economico e gustoso))) in modo che possa essere cotto separatamente senza riempimento. E così anche con il ripieno))) In linea di principio, mi piace l'impasto della torta di mele Tsvetaevsky, ma un po 'grasso, lo voglio più facile.

in questo io consiglio. sostituto della panna acida - yogurt. e prendo tutto l'olio magro

Torta di cipolle con ripieno di panna acida su pasta di grano e segale Cuocere la pasta. Sciogliere il burro e mescolare con olio vegetale. Aggiungi la panna acida. Mescolare la farina con il lievito e il sale. Unire il tutto e impastare velocemente la pasta a mano. L'impasto è abbastanza compatto ...Tumanchik

le hostess kali donnola mi raccontano la ricetta del pane a lievitazione naturale, dove sono le proporzioni del rapporto farina / liquido / acqua / lievito naturale. sembra così

Andrà bene?

Pane a lievitazione naturale "Universal" Faccio questo pane quando ho bisogno di smaltire una grande quantità di lievito (e siero di latte). Uso il rapporto classico: 1 parte - lievito, 2 parti - acqua, 3 parti - farina. Universale ...Linadoc

Non capisco cosa sia il motore di ricerca! Non riesco a trovare la ricetta del lievito
Aiutami per favore
Non l'ho nemmeno annotato su un taccuino, perché l'ho sempre trovato facilmente sul forum.

[Daria]

Daria, https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...204.0

uno in più - https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...mp;topic=57.0

[Galina]

Galina, grazie !!!
Ora lo scriverò di sicuro.

Ho visto un video su Internet, come nel forno, in un normale barattolo da tre rubli, cucinano patate con carne, ero interessato a questo metodo (un forno è apparso di recente, ma non c'è ancora una pentola di ceramica adatta).
Abbiamo qualche ricetta del genere sul forum?

[Corona]

Corona, Galina, ne ho appena trovato uno ..

Shashlik in un barattolo Tagliamo la carne a pezzi di 30-40 grammi l'uno, la mariniamo in adjika (puoi 30 minuti, puoi anche tutta la notte), ho marinato per un giorno questa volta, perché volevo cucinare sul fuoco, ma il tempo era mai buono ...V-tina

[gawala]

gawala, grazie, questo è anche meglio delle patate in umido, solo una ricetta sontuosa!
Comprerò un barbecue rotante per il mio forno, ma costa denaro, ed è un peccato imbrattare il forno con schizzi di carne, ma è un'ottima idea fare un barbecue in barattolo, non oserei sperimentare così senza mancia.

[Corona]

Corona, Galina, hai mai cucinato il pollo in una lattina? Uso questo principio per cucinare con le patate. Il pollo e le verdure sono disposti a strati, inoltre, metto il pollo su e giù. Mezzo bicchiere d'acqua o senza, se le verdure sono succose, coprire il barattolo con un coperchio di metallo e mettere in forno freddo. Le mie lattine scoppiarono spesso durante questa azione, quindi ora le metto su un tappetino di silicone, altrimenti è un peccato per il lavoro ... beh, o è possibile solo su una teglia, ma il barattolo deve essere assolutamente asciutto, e anche la teglia. Non mettere in ogni caso la griglia, come se poi scoppiasse

CroNa, Galina, hai mai cucinato il pollo in una lattina?

No, non è successo.

Le mie lattine scoppiarono spesso durante questa azione, quindi ora le metto su un tappetino di silicone, altrimenti mi dispiace per il lavoro ...

Oh, non vorrei, ma le lattine scoppiano in un forno a gas o elettrico?

lattine scoppiano in un forno a gas o elettrico?

Nel gas, nell'elettrico non è successo. Ma metti ancora un tappeto, per la rete di sicurezza

[V-tina]

Ma metti ancora un tappeto, per la rete di sicurezza

Il tappeto è un must!
Ora ho una buona stufa, con un regolatore delle resistenze superiori e inferiori, quindi penso che non ci saranno problemi.
V-tina, grazie ancora per la splendida ricetta!

Per favore, calcia nella giusta direzione: hai bisogno di una ricetta per il pollo affumicato, in un normale affumicatoio, non in dispositivi elettrici.
Conosco la parola magica: "per favore!"

[Tanya,]

Tanya, puoi andare qui. Ecco la ricetta.

Uova fritte con verdure e petto di pollo affumicato in casa Petto di pollo affumicato 1 Far bollire l'acqua con sale e spezie. Refrigerare. Versare sopra il petto di pollo. Copertina. Metti in frigorifero per un giorno. 2 Prendi una piccola ciotola, avvolgila nella carta stagnola, facendo ...ang-kay

[Angela]

Angela,

Ragazze, condividete i vostri pensieri su come conservare aringhe e sgombri. È meglio salare subito e conservare surgelato salato o congelare fresco e salare secondo necessità? Non riesco a capire dove porre questa domanda, ma per favore non lasciarla senza risposta.

[selenа]

selenа, Speranza, questo è per il nostro Katyusha-Katko)))
Katya sale sempre subito molto sia aringhe che sgombri, poi la congela, dopo aver scongelato il pesce è ottimo.

Sgombro speziato leggermente salato nel congelatore Supponiamo che tu sia stato così fortunato e sia riuscito a comprare uno sgombro così strabiliante enorme e grasso ... beh, o anche se non così vertiginoso, beh a questo proposito)) Fresco ...Katko

Insetto di sgombro freddo Quindi, è consigliabile utilizzare un pesce più grande, più grasso per l'insetto. Di regola, un insetto è composto da un numero pari di pesci. Scongelare il pesce, ma non lavarlo. Taglia la testa e la coda. Taglia p ...Katko

Aringhe salate in salamoia satura (ricetta base più semplice) Sul nostro forum ci sono molte ricette per salare le aringhe. Ma questo, il più semplice, non l'ho trovato. È così che le aringhe vengono salate in campo, in botti. Questo è il modo in cui mio padre salava, mi ha insegnato a salare ...ponte

Aringa salata delicata Ragazze, amo così tanto le aringhe! Certo, adoro sia il pesce rosso che il caviale, ma l'aringa è solo ... Questa è la mia famiglia: nonna, mamma, io. Queste sono informazioni per capire la situazione. Conoscere ...Luysia

Puoi leggere molte cose interessanti nelle ultime due ricette.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, Grazie mille

[selenа]

selenа, Speranza, mio ​​zio compra le aringhe salate, le sbuccia, una parte nel congelatore e una parte per il cibo.

[selenа]

È meglio salare subito e conservare surgelato salato o congelare fresco e salare secondo necessità?

selenа, Compro un pesce appena tagliato, ne macino e ne salo un paio, ne metto un paio sul caldo, il resto vivo in freezer e aspetto il loro turno per essere tagliato.
Se salate molto in una volta, allora il pesce può andare a male, per esempio io lo faccio sempre leggermente salato. E se volessi bollire, friggere o fare delle cotolette e il pesce è tutto salato? Di recente ho consumato tutta la carne macinata degli gnocchi, ne ho riempito un intero ripiano e ora voglio friggere le cotolette o la pasta come la marina.

Buona giornata.
Per favore dimmi la ricetta per imam-bayaldi (o ajapsandali) per gli spazi vuoti.
Grazie.

[Yaroslav]

Yaroslav, ricerca restituita

Ajep sandalo in una pentola a cottura lenta Tagliare tutti gli ingredienti in pezzi identici (mnu come tagliarli a cubetti), friggerli separatamente, metterli in un multicooker, aggiungere le spezie, mettere in \ "stufare \" per 1 ora ...SchuMakher

Ci sono anche altre opzioni.

Periodicamente, un pacchetto di ricotta e un bicchiere di panna acida "appendono" nel frigorifero, poiché non sono stati mangiati in tempo. Sour "vecchio" proprio come quello nessuno vuole mangiare, ovviamente, ma è un peccato buttarlo via. Quindi penso, forse puoi attaccarlo a un po 'di pasta o simili, beh, cioè nell'impasto. Le torte sono fatte su kefir acido. O forse posso digerirli in qualche modo, aggiungendo qualcos'altro, ottenendolo come formaggio fuso, ecc. Ma non l'ho mai fatto, temo di rovinare tutto con panna acida o ricotta.
Forse qualcuno ha esperienza nell'attaccare la "vecchia" ricotta e la panna acida?

[lana light]

lana light, Ho una ricetta nel mio profilo Le cheesecake sono veloci, qualsiasi ricotta va lì. E ho messo la vecchia panna acida nei biscotti, sono rimasto sorpreso di non trovarla nelle mie ricette. Uno di questi giorni esporrò la ricetta.

[Svetta]

Svetta, grazie!

[lana light]

lana light, ma cheesecake con panna acida

[lana light]

un pacchetto di ricotta e un bicchiere di panna acida

lana light, Sveta, prova la manna. La sera mescolate in una ciotola un bicchiere (250 ml) di semolino, un bicchiere di zucchero, meno di mezzo cucchiaino di sale. Mescolare prima gli ingredienti secchi, perché poi è più facile lavorare la pasta senza grumi. Aggiungi un bicchiere di liquido (panna acida, kefir, latticello, siero di latte, qualunque cosa sia, può essere tutto molto acido) e 1 uovo di qualsiasi categoria. Coprite con un piatto e mettete in frigorifero per una notte. Non sopporti l'impasto, ma ha un sapore migliore. Al mattino, aggiungi la soda all'impasto, tanto quanto il sale. Cuocere in una forma unta fino a quando le schegge asciutte. Puoi cuocere in forno, pentola a cottura lenta, forno miracoloso. Cucino sempre il doppio della tariffa. Puoi aggiungere frutta secca (io le ammollo con l'impasto durante la notte), noci, cacao, cannella. Nel forno, la versione più deliziosa è fatta con panna acida in uno stampo ad anello di metallo con mirtilli rossi secchi. Nella versione dell'impasto su latticello o siero di latte, è meglio cuocere in un forno miracoloso, in questo caso risulta una versione completamente diversa, molto succosa e umida, ho tagliato la torta a metà e l'ho piegata a testa in giù, esce qualcosa come un'otturazione.
A proposito di ricotta: preparo una torta da sonulya:
"3 tazze di farina. 1 sacchetto di lievito per dolci (10 grammi). Un pizzico di sale. Un pizzico di bicarbonato di sodio. 200 g di ricotta. 2 tazze di zucchero. 3 uova. 100 g di burro ammorbidito. 150 ml di latte. Pacchetto di zucchero vanigliato. "
Unire farina, lievito, sale, bicarbonato di sodio.
Sbattere la ricotta con lo zucchero e il burro con un mixer. Aggiungere le uova e sbattere. Aggiungi il latte. Mescolare la farina. Infornare in una forma unta a 180 gradi per un'ora "
Mi piacciono i cupcake a forma di anello al forno piuttosto che il loro multicooker. Tutti i tipi di additivi come la scorza, l'uvetta, le mele e altre cose sono superflui per me. E ha un sapore migliore per me dalla ricotta acida, non dall'economia, ma davvero più gustosa. Ed è meglio che sia pastoso, o, beh, romperlo con un frullatore in modo che l'impasto sia omogeneo.

Periodicamente, un pacchetto di ricotta e un bicchiere di panna acida "appendono" nel frigorifero, poiché non sono stati mangiati in tempo. Sour "vecchio" proprio come quello nessuno vuole mangiare, ovviamente, ma è un peccato buttarlo via. Quindi penso, forse puoi attaccarlo a un po 'di pasta o simili, beh, cioè nell'impasto. Le torte sono fatte su kefir acido. O forse posso digerirli in qualche modo, aggiungendo qualcos'altro, ottenendolo come formaggio fuso, ecc. Ma non l'ho mai fatto, temo di rovinare tutto con panna acida o ricotta.
Forse qualcuno ha esperienza nell'attaccare la "vecchia" ricotta e la panna acida?

Chuchelka ha muffin alla cagliata -

Muffin alla cagliata Sciogliere il burro, mescolare con lo zucchero, le uova, aggiungere la ricotta, la farina, lo zucchero vanigliato e il lievito, mescolare. Quindi aggiungere l'uvetta e disporla negli stampini unti d'olio. Compila i moduli ...Spaventapasseri

panna acida - in salsa o acqua, diluire in kefir, scaldare e preparare i pancake
o torte, qui:

Torte "del mattino" Macina il lievito con 1 cucchiaio. l. zucchero dal tasso generale. Versare il kefir caldo in un secchio di HP, lievito pestato sopra, burro ammorbidito, un uovo. Quindi farina, sale, zucchero rimanente. Impastare n ...Omela

puoi spremere questo bicchiere di panna acida allo stadio fresco per

Salsa di panna acida con aneto Può essere consumato separatamente dal piatto intero. Può essere il piatto principale e l'unico))). Lo mangio con cucchiai e qualsiasi cosa. Perché è delizioso per me, sì. Particolarmente buono con patate lesse, ...Spaventapasseri

Oh, sì, la salsa Chuchelkin alla panna acida non lascerà riposare la panna acida nel frigorifero. Se è acido, aggiungi solo meno balsamico. O anche senza.

[lana light]

lana light, Aggiungo al pane tutto il latte acido, in particolare la panna acida, sostituisco solo metà del liquido con panna acida, diluisco la panna acida con acqua in un misurino e la verso nell'impasto del pane senza modificare la ricetta, ma poi non puoi davvero usare il burro. Anche la Chuchelka ha una buona ricetta, la cuocio periodicamente, poiché la panna acida ristagna:

Focaccia con panna acida (ricetta GOST) Ho tolto l'olio vegetale. Il fatto è che l'olio indicato alla fine nelle ricette GOST di solito non è burro per la pasta, ma per stendere le teglie. Penso che sia lo stesso qui. Ingrediente ...Spaventapasseri

Per la ricotta, la stessa è una buona ricetta per il pane

Pane con ricotta (macchina per il pane) Puoi tranquillamente cambiare metà della farina con quella integrale. (quindi + 20ml circa) A volte, al posto di parte dell'acqua, metto la panna acida, si può usare parte del kifir (tutto quello che è scaduto e si trova nel frigorifero). Dissoluzione ...savana

E l'amministratore ha solo un piccolo argomento Usare la ricotta stagionata nell'impasto del pane

Ha visto appunto la preparazione del cavolfiore nella micra. Allora non c'erano cavoli. Ora ce l'ho, non riesco a trovare la ricetta. Aiutami per favore.

Una specie di imboscata con la Ricerca. Vive la sua vita

[Camomilla]

Camomilla, Olga, o forse faceva parte di qualche ricetta?



per esempio in questo

Cavolfiore in pastella di formaggio e senape Un'altra ricetta senza pretese per preparare un cavolfiore delizioso e molto preferito! Lo consiglio vivamente - provalo! Smontare il cavolfiore in infiorescenze e far bollire fino a metà cottura in ...natapit

Una specie di imboscata con la Ricerca. Vive la sua vita

+++
Ricordo esattamente, l'ho trovato subito! E ora dobbiamo provare ...

[tatyana1]

tatyana1, Omul, occhio, Tusya Tasya, Mandraik Ludmila, ragazze, grazie a tutti coloro che hanno risposto! Ora niente andrà perso!

Ho guardato ma non ho trovato niente. Apparentemente, io solo amo il pesce pigro, oltraggiosamente, sotto forma di mattonella congelata. O forse non da solo? Forse qualcuno ti dirà cos'altro cucinare, tranne come friggere?

[celfh]

celfh, Ho una ricetta per soli 0,5 kg un "pacco" di pollock:

Filetto di pollock su cuscino di zucchine con cipolle e formaggio Le zucchine cominceranno presto, vi porto alla vostra attenzione un piatto di pesce con le zucchine, questo è un vero e proprio "secondo", pesce con contorno in una "bottiglia". Iniziamo. Sbucciare e tagliare prima ...Mandraik Ludmila

Solo io amo il pesce pigro, oltraggiosamente, sotto forma di mattonella congelata

Lo tengo sempre nel congelatore.
Adoro la ricetta di Gash "Eskimo Fish". Non riesco a inserire un collegamento.

[Tancha]

Tancha, celfh, ecco il pesce eschimese:

Pesce degli eschimesi Gli eschimesi dell'Alaska, secondo la rivista Discovery, sono grandi amanti dei pesci. Il menu del pranzo dei ristoranti dell'Alaska è una vera festa di pesce: halibut e cinque specie di salmone (salmone sockeye, salmone chinook, salmone rosa ...Gasha

[celfh]

celfh, Tatyana, ricetta deliziosa

Pesce degli eschimesi Gli eschimesi dell'Alaska, secondo la rivista Discovery, sono grandi amanti dei pesci. Il menu del pranzo dei ristoranti dell'Alaska è una vera festa di pesce: halibut e cinque specie di salmone (salmone sockeye, salmone chinook, salmone rosa ...Gasha

Ltd,Tancha, mi ha già detto mentre guardavo)))

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Io amo. Mescolo con le verdure, quello che ho e faccio come un soufflé in una ciotola per una coppia. È possibile in un micron.

[Ragazze!]

Ragazze! Grazie mille! Ci proverò sicuramente.

Apparentemente, io solo amo il pesce pigro, oltraggiosamente, sotto forma di una mattonella congelata.

Tanya, come la friggi? Senza scongelare? Come tagli? Ho capito bene, stai parlando di bricchette, in quale pesce sono pezzi?

Ragazze, uno dei nostri membri del forum ha trovato del vetro in tali bricchette, quindi devono essere smontati