2 Le mie ricette preferite (oka) - Mcooker: le migliori ricette

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Brambraki - Frittelle di patate ceche (MariV)

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Tartufi Cheesecake (Kizya)

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Salsa di panna acida con aneto (Spaventapasseri)

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Citazione: Krosh

Soprattutto per te con amore, non si sa mai, torna utile:

Tabella di corrispondenza quantità / peso tra lievito secco e lievito fresco

Lievito secco (in cucchiaini) 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5

Lievito secco (in gr.) 3 4,5 6 7,5 9 10,5 12 13,5 15

Lievito fresco (in gr.) 9 13 18 22 25 31 36 40 45

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Pasticceria "Striscia di sabbia" (lisa11441)

non seccare! torta calda spalmare, frullatore marmellata di mele caldo.
con il Cremlino (l'intero branco) molto bene, non arrossire

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Lazy croissant (macchina per il pane) (Zio Sam)

18 g di lievito pressato!

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Biscotto al cioccolato "Perfetto" (irza)

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Ciambelle alla cagliata (Uncinetto)

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Kulich (paska) preferito (non vetro)

IL MIO KULICH PREFERITO !!!
infornate una doppia porzione !!! (7pz. X200g, 4pz. X100g), zucchero 200g / porzione, puoi aggiungere un po 'di farina, il cognac è d'obbligo.
carbonato con glassa gelatinosa sulla polvere! solo 1 porzione di glassa per 2 porzioni di dolci pasquali.
nella cache:
1.polvere + acqua, frusta, 60 gradi,
2. spegnere il riscaldamento
3. Aggiungere la gelatina gonfia (io ho 1 cucchiaino. Con uno scivolo), sbattere ad alta velocità
per tempo - 8 minuti per tutto

Kokoschka

Tatyanaquante cose interessanti hai qui !!!!!

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Giglio, la cosa più piacevole che voglio ripetere

Maroussia

Tanya, molto dalle prime due pagine e anche la mia preferita, cucino spesso secondo le ricette di Chuchelka

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Maroussia, andiamo al terzo, unisciti)

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Frittelle di lievito (Uncinetto)

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Cotolette di pollo con formaggio fuso (celfh)

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Roll Braunschweig - "Brown Silence" (AnaSamaya)

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Eclairs in induzione CM

Impasto di Miranda:

250 ml. acqua
100 g di burro
1/2 cucchiaino sale
1 cucchiaio. l. Sahara
150 g di farina
3 uova di selezione grande, oppure 4 uova non grandi, ma io continuo a guardare, ne metto 2 esattamente, mescolo la terza con una forchetta, mescolo il tuorlo e aggiungo un po ', se necessario, poi 4 nello stesso modo.

Questo è per una teglia standard 30x40 di medie dimensioni + - come nella foto. In pezzi 30 + - come partire.

Lo voglio:
1. Acqua + olio (tagliato a cubetti) + zucchero + sale in una ciotola per 110-120 g. velocità (3)
2. Dopo 3 + - min. l'olio si è sciolto, l'acqua ha cominciato a provare a bollire, si è fermata, la farina (prima setacciata mentre l'acqua e il burro bollivano) ha fatto bollire, si è messa sulla lancia, velocità 1 o 2, si è spento il riscaldamento.
3. Si impasta lì, e aspetto che si raffreddi fino a 60 gradi.
4. Butto un uovo alla volta e guardo.
5. Fermo tutto, in una sac à poche, lo metto in forno.

Il timer mostra il tempo di funzionamento totale della macchina in tutte le fasi: 11-12 minuti, alcuni dei quali attendo solo che si raffreddi.

Questo è il dessert più veloce e facile da preparare!

Crema da NataST

Proporzioni - proteine 120g (140gr), zucchero 155 g (180gr), confezione di olio 180g(Thousand Lakes) (250gr) - temperatura ambiente, adagiare in tavola durante la notte
1) Proteine e zucchero in una ciotola, temperatura 90 gradi, ugello flessibile!, velocità 1 - strofinare 5 minuti fino a quando lo zucchero si dissolve
2) disattivare riscaldamento, attacco per frusta, velocità 3, battere 5 minuti, passa alla velocità 5 e batti Altri 5 minuti, fino a "becco" - frustata totale 10 minuti
3) Aggiungere il burro a pezzetti da 30-40 grammi e sbattere dopo ciascuno per un minuto, uno e mezzo
4) A 15 minuti, la crema inizia a raccogliere
5) Il tempo totale di montatura è di 20 minuti.

note - 2018: l'olio è ancora al 72%, la crema è più leggera e gradevole
PROVA LA CREMA:
Dolce amore (roba da pasticceria) # 72
Sweet love (pasticceria) # 102

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Brioches "a strisce" con panna (Brioches rangees de ligne a la creme)
(Sonadora)

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Pane di grano su kefir con uovo in una macchina per il pane (Katena)

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Torta "Classica" (biscotto e crema) (Spaventapasseri)

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Torta Leningradsky (celfh)

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Pane al burro nella confezione secondo GOST - metodo accelerato (al forno) (Omela)

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Tortini di carne sfoglia (Gayane Atabekova)

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Panini da hot-dog (Trinitron)

L'intera porzione è molto grande! Forno 1/2!

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PROVALO!

Pane di scimmia (forno) # 34

Decorare i biscotti di panpepato # 213

salsiccia ucraina
Cosa stai mangiando adesso? Photoblog dal tuo tavolo # 1198

crema pasticcera
Dolce amore (roba da pasticceria) # 72

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Melanzane al formaggio (ang-kay)

Torte di pasta lievitata con kefir (Uncinetto)

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Brioche morbida senza uova e burro di Christophe Michalak (Brioche ultra moelleuse sans beurre et sans oeuf de Christophe Michalak) (Sonadora)

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Mela "Torta ambrata" di T. L. Tolstoy (lappl1)

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Pasta lievitata per torte (pushanya)

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Zuppa di broccoli gratinati (ang-kay)

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Zuppa ceca di aglio all'aglio. (Merri)

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cupcake arancione
Bene, una lezione molto preparatoria. Warden Merri. Episodio 7: Biscuits # 5621
molto saporito!

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Tacchino bollito di maiale "Juicy" (Luysia)

marinare in solinata, ci sono volute 17 ore, spalmare di spezie, un paio d'ore è sufficiente, filetto di petto 1,2 kg al cartoccio - 45 minuti a 250 gradi.
delizioso!

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Champignons al forno con suluguni in stile georgiano (ShuMakher)

il mio rapporto a pagina 4

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Forse il lievito di maggior successo. E veloce!

Frittelle di lievito secondo la ricetta dall'archivio di famiglia del conte Shuvalov (Sonadora)

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Frittelle di soufflé giapponesi (Sonadora)

p. da. zucchero a velo era sufficiente 55 g

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Provalo!

Rotolo di merengue # 24
mango curdo di Irina F:

È possibile aggiungere 100 g di mango, frutto della passione
4 tuorli (o 2 uova)
100 grammi Sahara
60 gr. burro
Preparazione:
a fuoco basso oa bagnomaria, portare ad ebollizione, mescolando continuamente: mango, tuorli, zucchero.
Togliere dal fuoco, aggiungere l'olio e mescolare bene.
Raffreddare e trasferire in un contenitore. Da tenere in frigorifero. Dopo il raffreddamento, il curdo diventerà più denso.

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Smontaggio di Kesha:
Impastatrice da cucina Kenwood (3) # 1664

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Asciugare smaltato:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...om_smf&topic=540015.0