Le mie ricette preferite (Nata333)

[Pancakes]

Pancakes

Frittelle di lievito "Pizzo di Vologda" (Freken Bock)

Per 1 litro di latte
12-14 g di lievito
350 g di farina

Frittelle sottili (toppe) (Zhivchik)

farina 300 g
sale 2 cucchiaini l.
zucchero 2 cucchiaini l.
infornare su 6k!

Frittelle che vengono sempre fuori (Maroshka)

[Salse]

Salse

Preparare la maionese (Qween)

per 2 uova 300 g di burro

Salsa di panna acida con aneto (Spaventapasseri)

Salsa di melanzane (Tanyulya)

🔗

[Prodotti da forno di ricotta]

Prodotti da forno di ricotta

Torta di ricotta in un multicooker Panasonic (Lola)

zucchero <200 g
amido 5 cucchiai. l.

Cheesecake "Angel's Tears" (aola)

Cuocere nella padella più grande. Ogni strato è cotto (e anche l'impasto) e in questo momento impastate lo strato successivo.

[Piatti di carne]

Piatti di carne

Pollo fritto in acqua (Spaventapasseri)

Balyk essiccato (Qween)

essiccato sulla porta del frigorifero (ho noufrost) da appendere al posto di una mensola - si asciuga più a lungo, ma senza muffa.

Cotolette / polpette (ricetta per esercizi di ristorazione, 1955) (Spaventapasseri)

Polpette (ricetta per esercizi di ristorazione, 1955) (Spaventapasseri)

Prosciutto di pollo e maiale in prosciuttificio Tescoma (Elena Tim)

Podcherevka (Assiolo)

Master class di frittelle bielorusse (frittelle di patate con carne) (Tumanchik)

Foie Gras Pate (Scritto da Uncle Sam) (Elena Bo)

Collo di maiale in stile ucraino, cotto in una manica in un multicooker Bork U700 (Vei)

Torta di fegato (Qween)

Carne secondo la ricetta dell'inizio del secolo scorso (Gasha)

Salamoia. Friggere nel burro in pentola a pressione per una bella crosticina e "sigillare" il succo. Senz'acqua. 0,7 x 30 minuti

Cosce di pollo in glassa agrodolce (Multicuisine DeLonghi) (Elena Tim)

Schnitzel alla senape (Spaventapasseri)

Immediatamente scriverò della consistenza della carne macinata, non corro due volte e non dimenticartene.
Carne magra - 600 g
Strutto o grasso interno (e ho un moncone chiaro, dumba) - 60 g
Cipolle - 200 g
Sale - 1 cucchiaino con una piccola diapositiva
Spezie (ho orientale) + secco. verdure (aneto con prezzemolo 1 cucchiaino w / colline) + asciugare. aglio - 1 cucchiaino. b / diapositive + pepe nero - un pizzico
Inoltre, non far cadere la corrente, ma avevo bisogno di migliorare il gusto
Maionese - 1 cucchiaio l
Salsa di soia - 1 cucchiaio l.

Carne in marinata, essiccata in essiccatoio elettrico (Amministratore)

appendere in grammi:

In breve, ho preso il sale al ritmo della carne macinata per i manti, cioè per 1 kg di carne - (sale fino) 1 cucchiaino. con un piccolo scivolo; o (sale grosso grosso) 1 cucchiaio. l. senza scivolo (16-20 g)... Lo zucchero è stato aggiunto in modo puramente formale, solo per bilanciare il gusto della salsa di soia, cioè aggiunto solo mezzo cucchiaino. Salsa di soia - circa un terzo di bicchiere (leggermente meno). C'è anche 1 cucchiaio. l con uno scivolo di senape granulare (in lattina viene venduto questo delizioso), aceto 9% - 1 cucchiaino; aglio essiccato - 0,5 cucchiaini; erbe essiccate - 0,5 cucchiaini; bene, pepe appena macinato - a occhio.
Con tutto questo, ricopro la carne, la mescolo bene in modo che la marinata sia distribuita uniformemente su tutti i petti e la lascio per un giorno. Durante questo periodo, lo mescolo ancora un paio di volte.

Carne secca e salsiccia senza budello e sale nitritico in essiccatoio elettrico (Tumanchik)

essiccare per 2 ore a 65 ° C, quindi a 35 ° C
Pollo fritto, metodo di salatura a secco
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...38542.0

Basturma di maiale crudo Ho tagliato la carne in due parti, sia per comodità di lavorazione che per una maggiore estetica durante il servizio. L'ho lavato, cosparso di sale grosso su tutti i lati e l'ho messo in frigorifero per un giorno in un ...dopleta

[Pasticceria dolce]

Pasticceria dolce

Charlotte croccante (Ilona)

Mela "Torta ambrata" di T. L. Tolstoy (lappl1)

Pasticcini "Cestini" (poiuytrewq)

Cestino di sabbia con crema proteica "Zephyr" (metodo crema pasticcera) GOST, Markhel P. S et al., 1976.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...542.0

Cestino di sabbia con crema proteica (come ai bei vecchi tempi) (Danza)

Citazione: Dance da venerdì 6 maggio 2016, alle 09:25
il rapporto tra lievito o soda e massa di farina per una ricetta standard.
Il lievito in polvere richiede un massimo di 0,5 ore.l per 100 g di farina, soda-1-2 g per 100 g di farina.
Si scopre 1,5 cucchiaini di lievito in polvere, invece di 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio

meringa (Torta)

Meringa "Cocco" (Torta)

Torta "Kievsky" (artigiano)

Pasta frolla o torta italiana (Gala)

Prepara il ripieno con la pectina. Cuocere semplicemente con una torta chiusa, stendendo la pasta sottilmente. 2mm. Taglia la parte superiore. Tagliarli a quadrati freddi.

Biscotto al cioccolato per uno, due, tre (oov Olga)

porzione intera in Shteba 1h 20 min. 110 °
mezza porzione in Steba 50 min. 110 °

Torta "Delicata carota" con fragrante soufflé (berezkina)

Tiramisù (Spaventapasseri)

Torta "Inverno" al miele (tsvika)

stendete le torte molto sottilmente

Ho una porzione standard di 5 cucchiai di miele, 3 cucchiaini di bicarbonato di sodio, 150 g di margarina, 1 cucchiaio di zucchero, 4 uova e 4 cucchiai di farina, completa di panna esce 3-3.300 kg

Una porzione è sufficiente per una torta con un diametro di 24 cm e un'altezza di 6,5 cm.
La crema pasticcera alla panna acida dovrebbe essere fatta per 2 porzioni

Waffle "Giraffe" Su richiesta delle ragazze che si sono riunite per un incontro a Kiev, presento la mia ricetta per i waffle. Le cialde sono molto fragili, dolci e gustose. Così. "Giraffe" (il nome è stato inventato dal nostro forumch ...shuska

Srimati - Torta di mele indiana Versare la semola con kefir, mescolare e lasciare agire per 30 minuti. Sbattere il burro con lo zucchero fino a quando quest'ultimo non sarà completamente sciolto. Aggiungere la semola, la farina mescolata al bicarbonato di sodio, sbattere velocemente fino a che liscio ...Omela

nella botte 50min e 110 * C la soda è fortemente udibile, 2 cucchiaini. lievito in polvere. delizioso con le ciliegie

Merengi su un bastone Per prima cosa, prepariamo tutto ciò di cui hai bisogno. Sacchetti di pasticceria, ugelli (ho 1M open star), coloranti, ciotole, spiedini di legno. Ho tagliato l'estremità affilata, ma non devi. ...Shunika13

80 ° C 2,5 ore con convezione da proteine ​​a zucchero 1: 2

[Dolci pasquali]

Dolci pasquali

Kulich "Royal Bummer" in una macchina per il pane (Qween)

Torta Pokhlebkin e il suo adattamento a una macchina per il pane (master class) (Scorza)

GLASSA DORATA PER KULICH.

Immergere 1 cucchiaino di gelatina in 2 cucchiai. l. acqua tiepida e lasciarla gonfiare.
1 cucchiaio. versare lo zucchero 4 cucchiai. l. acqua e mescolare.
Mettere la pentola con lo zucchero sul fuoco e scaldare fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto.
Aggiungere 20 g di mashmellow allo sciroppo caldo (o nel marshmallow russo, ma non classico, ma morbido, dove non ci sono uova)
Mescoliamo finché non si dissolve. Quindi mettiamo la gelatina gonfia.
Prendiamo un mixer e frulliamo in una massa spessa che è bianca.
Lascialo raffreddare un po ', ma nel processo di montatura, la massa si è già raffreddata.
Applicare con un pennello in silicone.
Se la glassa si è addensata molto, potete diluirla un po 'con acqua calda, ma questo è solo per la variante con Mashmello.
Se senza Mashmello, la glassa dovrebbe essere riscaldata, circa 30 secondi, e diventerà più sottile

Cracker al burro di pasochek / dolci pasquali (Di Lisss)

Dolci pasquali (Paski) di Svetta (luce)

Se sei stanco della solita ricetta del dolce pasquale? Panettone italiano. La torta si scioglie in bocca / Panettone

[Impasto]

Impasto
Applicare i "Principi di Lazerson" alle pizze

"La migliore pasta per pizza" (ricetta)

Salse per pizza
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Pizza Dough Napoletana (Neo-Neopolitan Pizza Dough) Peter Reinhart (Anice)

alto-basso (il turbo grill non ha tempo) 280 * C il primo livello e stendete Lievito non denso 13g

Impasto per gnocchi con aceto (celfh)

Impasto per pizza Hut (Pizza Hut) (Lerele)

Gnocchi impasto senza impastare in 21 secondi! (impasto per gnocchi con coltelli in un robot da cucina) + video (Doxy)

Impasto per focacce, pizza, khachapuri "in 5 minuti al giorno" (Anice)

Pasta per torta di zia Toma)
30 g di lievito
500 g di acqua (siero di latte)
100 g di panna acida
2 cucchiaini sale
100 g di zucchero
100 g di pianta oli
farina <= 1kg
In frigorifero per 1 ora. Dopo il frigorifero, non accartocciare - scolpire immediatamente)

Sformati di cavolo (Spaventapasseri)

Ciambelle all'aglio (echeva)

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...788.0

Gnocchi al vapore con ciliegie Kefir, rast. burro, zucchero, sale - mescolati con una frusta, farina. Impastare delicatamente l'impasto. Metti in tavola. cospargere di bicarbonato di sodio e mescolare bene. L'impasto dovrebbe essere morbido. Fare una salsiccia dall'impasto, p ...fronya40

Impasto magro per biscotti Ho conosciuto di recente questo test e mi è piaciuto molto. Ci vuole solo un minuto per cucinare, molto piacevole da lavorare e si ottengono biscotti magri molto gustosi e non solo ... Impastare la pasta ...vernisag

impasto per 500 g. farina, 250 acqua bollente e 150 olio

[Insalate]

Insalate

Insalata di cavolo fresca Stolovsky (Spaventapasseri)

Crauti della madre di Chuchina (Spaventapasseri)

per 3200 g di cavolo tritato 250 g di carote e 60 g di sale

Insalata di fegato di merluzzo (kava)

Insalata Olivier (Stern)

è necessaria una mela.
una buona opzione al posto delle cipolle verdi salsiccia!

Funghi sottaceto fatti in casa (Stern)

Zucchine sottaceto istantanee (Stern)

"Carota" di carote sbollentate (Elena Tim)

Cipolle sottaceto catering (Spaventapasseri)

Insalata di fagiolini con funghi (Elena Tim)

Insalata di mimosa come piace a Chuche.

Di seguito le proteine ​​grattugiate su una grattugia fine, poi il salmone rosa sott'olio, schiacciato con una forchetta e unito al fegato di merluzzo, poi le cipolle (in questo caso, il porro, quindi il verde sporge), il formaggio come il russo, cioè semi- duro con un gusto gradevole pronunciato, carote bollite, grattugiate su una grattugia fine (abbastanza), tuorlo grattugiato in cima. Gli strati o tutti sono spalmati di maionese, o attraverso uno o solo sopra, secondo necessità. Pepe, ovviamente. Qualunque cosa)).

Melanzane alla armena con burro (cotte sul fuoco o al forno) (Yuliya K)

Pelliccia
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...730.0

[Pasticcini salati]

Pasticcini salati

riempimento a 10 minuti

Khachapuri Adjarian (ang-kay)

220g di pasta per 1 barchetta - questo è il 45 ° calpestato, dovrai provare 150g l'uno ... e le farciture senza una montagna, altrimenti l'uovo scappa ... e non metterlo sotto il soffitto in forno. T 300 * C per 8 minuti al livello inferiore (6 minuti - fondo + 2 e 1 (uovo) minuti - alto-basso)
lievito 10 g. 150 g di pasta per barca sono perfetti.

Khachapuri veloce in un modo diverso in una griglia a contatto VVK (ShuMakher)

e un po 'di lievito per dolci

Ciambelle all'aglio (echeva)

Crostate "ammchiki" (Stern)

240 * C 15 min

Torte in gelatina con cipolle verdi e uova.
Impasto: 4 uova, sale, 7 cucchiai. l. farina, lievito in polvere mezzo cucchiaino, 200 g di panna acida, 1 cucchiaio. l. Maionese.
Per il ripieno: 6 uova sode, un bel mazzo di cipolle, sale.
Sbattere le uova con il sale. Aggiungere la panna acida e la maionese. Agitare. Aggiungere il bicarbonato di sodio e la farina. Impastare la pasta.
Per il ripieno, tritare le uova sode e le cipolle verdi.
Condite con sale e mescolate. Versate il tutto nelle teglie o fate una torta grande.

Cheesecake da spuntino Forno 175gr, forma rettangolare lungo 25cm - ungere con olio o coprire con carta da forno. 1. Mescolare gli ingredienti liquidi con una frusta o un mixer: kefir / latte, burro, uova e ...Nataliwave

[Pane]

Pane

Pane di grano su pasta matura (autolievitazione) (Viki)

Chiabatta al forno (Idol32)

Una porzione intera su 1 teglia non va bene, dovrai ridurla di un quarto

Pane con formaggio e salsiccia 50:50 (Korata)

acqua 250g e senza aggiunte di formaggio e salsicce

Treccia con formaggio e pancetta (Sonadora)

Fai 2 pezzi contemporaneamente, altrimenti uno scompare in 15 minuti

[Preparati a base di frutta e bacche]

Preparati a base di frutta e bacche

Scorzette di agrumi canditi (Uncinetto)

Purea di frutta (verdura) o marmellata nel microonde (lappl1)

Marmellata di marmellata di uva spina (Podmosvichka)

Marmellata densa / purea di bacche succose (frutta, verdura) senza addensanti nel microonde (ad esempio, albicocche e ciliegie) (lappl1)

Succo d'arancia - 9 litri da 4 arance! (luce)

Lo zucchero può essere inferiore (a seconda della dolcezza delle arance) e il limone invece dell'acido.

Arance al cioccolato (natapit)

"Cinque minuti" dal ribes nero (Uncinetto)

Marshmallow Belevskaya nel disidratatore Lequip D5 Eco (gawala)

Pesare le mele dopo la cottura per rimuovere il liquido in eccesso

Olya, ci vogliono 900 grammi di purea, 50 grammi di zucchero e una proteina per pallet. Se lo faccio con la pectina, metto 2.700 purea in una casseruola, lì 60 grammi di zucchero mescolati con 20 grammi di pectina. Lo faccio bollire. Poi metto 900 grammi di purè di patate nella ciotola del robot da cucina, aggiungo 30 grammi di zucchero, sbatto, quindi vi verso le proteine ​​di un uovo. Non ho battuto le proteine ​​in anticipo.

Zucchero al limone (Qween)

[Preparazioni vegetali]

Preparazioni vegetali

Pomodori senza buccia, sale, zucchero, aceto, ecc. (Lena-Kubanochka e le fate del tè)

Sì, non c'è una ricetta, da qualche parte qui nel gazebo hanno discusso, basta mettere i pomodori freschi in un barattolo pulito (ho tagliato a cubetti 1x1 cm circa), chiudere il coperchio (euro) e in una pentola a pressione multicooker (versare acqua) Ho avuto 3 barattoli da mezzo litro per 1 volta. Temperatura 115-120 gradi per 15 minuti. Qualunque cosa.

Anche in inverno in insalata, anche in frittura o salsa. Tirò fuori quello che aveva messo, solo un po 'più stretto. Grazie ragazze

Funghi marinati (GenyaF)

10 minuti marinati sul fuoco + 10 minuti in bottiglia da 0.7

Funghi senza aceto da friggere in autoclave (Zhannptica)

Sote di melanzane (luce)

serve meno zucchero, soprattutto se i pomodori sono dolci

[Dolci senza cottura]

Dolci senza cottura

Caramello

Ricetta di Victoria Bredis, 220 g di zucchero, 70 g di acqua e 100 g di sciroppo di glucosio, cuocere dopo l'ebollizione per circa 7 minuti con una prova su una palla dura, dipingere con coloranti idrosolubili

Soufflé "Latte d'uccello" (Torta)

uova 8pz
agar 11h. l.
2 pizzichi di limone
Bollire a 117 * C
olio 40 g
Dividete in 2 e mescolate con i riempitivi
Eccipienti:
1) ciliegie 100 g (snocciolate, tritate)
2) cioccolato 30 g + latte 2 cucchiai. l.

Albicocca marshmallow (ang-kay)

400 g di zucchero solo sciroppato + un pizzico di limoni portare a ebollizione a 117 * C. Dovremmo provare ancora meno zucchero. Bene, molto gustoso Si sono rivelate 64 metà
puoi anche 350 g di zucchero: non è andata peggio

Salsa al caramello per strato e impregnazione di torte (master class) (Husky)

Crema pasticcera in 3 minuti nel microonde (Vitalinka)

Crema pasticcera alla panna acida (natapit)

Mousse di mirtilli rossi (Nagira)

semola 110g
analogo congelato di ghiaccioli per 7 copechi.

La gelatina di bacche è molto gustosa (nessun film in cima) (Qween)

bacche 250g
acqua 1200g
amido 80 g
zucchero ~ 10 cucchiai. l.

Salsiccia al cioccolato "Alya Snickers" (lisa11441)

zucchero 150 g
invece di acqua 150 g di latte

Soufflé alla fragola (Natusichka)

Sciogliere la gelatina nel succo di limone e nel liquido alla fragola. Riscaldare fino a quando la gelatina si scioglie e versare nelle fragole frullate con lo zucchero. Battere.
Il risultato è uno strato di 30x22x3cm.
Marmellata di pectina di ribes nero

Marmellata a base di pectina (ang-kay)

Arachidi in zucchero (Trishka)

Dessert con frutti di bosco, panna e farina d'avena fritta del "Lido" (Tumanchik)

olio vegetale per avena 2 cucchiai. l.

[Piatti di pesce]

Piatti di pesce

Sgombro ripieno di verdure e cuscus (opzione magra e non magra) (ang-kay)

Pesce bollito, salsa polacca (ricetta per esercizi di ristorazione, 1955) (Spaventapasseri)

Aringa salata delicata Ragazze, amo così tanto le aringhe! Certo, adoro sia il pesce rosso che il caviale, ma l'aringa è solo ... Questa è la mia famiglia: nonna, mamma, io. Queste sono informazioni per capire la situazione. Conoscere ...Luysia

[Primo pasto]

Primo pasto

Cavolo ucraino (Zhivchik)

Solo con riso, cavolo cappuccio fresco e pomodori simili Persone husky
, quindi proprio come nella regione di Cherkasy

[Secondi piatti]

Secondi piatti

Porridge di miglio (pentola a pressione Steba DD1) (Masinen)

0,3 per 15 minuti

Fegato (spezzatino con carne) - la ricetta della mia famiglia (Tumanchik)

20 minuti per la zuppa

Porridge di piselli (Steba DD1) (taty327)

Porridge di latte di mais in Steba DD1 (GTI Tatiana)

liquido 1: 5

Pilaf nella pentola a pressione Steba (Tanyulya)

Vareniki "Il più pigro" (Di Lisss)

Serve per due bambini:
1/2 confezione di ricotta da 200 grammi dal negozio. Prendo il 12%.
1 uovo s-1, ma sono praticamente indistinguibili da s-2.
1 cucchiaio. l. farina senza scivolo.
la sera il tutto, senza perdere tempo con la sequenza, sbattere in un frullatore e lasciare in frigorifero per tutta la notte. l'impasto sembra un liquido, ma è tanto necessario.
al mattino faccio bollire l'acqua a metà con il latte e gli gnocchi "I più pigri" vengono gettati nell'acqua bollente.
cuocere per un paio di minuti. saltano fuori in modo interessante quando cucinano dalle profondità. poi aggiungo burro e zucchero a quelli già pronti.

Omelette in una pentola a cottura lenta
6 uova - sbattere leggermente ... 9 ... 12
0,7 cucchiaini sale. ........................ .............1... 1,5
320 ml di latte. ........................ ...... 480... 640
(1-2 pomodori, tritare una cipolla verde, grattugiare il formaggio, sale, pepe - aggiungere alle uova) opzione
Cottura 40 min. a Panas
Nello staff 20 minuti a 105 * C

Lahanorizo ​​"Love from the first fork" (multicooker Toshiba RS-18NMFR) LAHANORIZO ~ questo è un piatto greco, i posti in cui vivo ne sono molto affezionati! Inizialmente, nella mia famiglia, veniva cucinato in modo leggermente diverso ... e senza nome! Poi ho trovato una ricetta simile da Nina barska ...mamusi

Panini caldi "Signorina contadina" Lavare le patate e le carote, sbucciarle, tre su una grattugia a scaglie fini, mescolare con le cipolle tritate, aggiungere un uovo crudo, sale e pepe. Spalmiamo su pezzi così buoni e grandi di bianco (...Valkyr

[Non cercare]

Non cercare

Il mio amico neurochirurgo mi ha consigliato di medicazioni speciali Branolind, come si è scoperto, molto più fresco del levomekol

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Tabella universale di misure e pesi (Stern)

Il rapporto tra lievito fresco e secco.
50 gr. lievito fresco-17 gr. (2 cucchiai.l. senza cima) lievito secco.

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Cacao...

Per 1 tazza di cacao hai bisogno di:

150-200 ml. latte
1 cucchiaio. l. cacao
1 cucchiaino Sahara

~ 3 cucchiaini con una pila di cioccolato al latte grattugiato
se lo si desidera, un po 'di "spezie Kotani per dolci e caffè" (non lo metto sempre, altrimenti si annoierà)

~ 50 ml. latte per schiuma

In una casseruola mescolo il cacao, lo zucchero e un po 'di latte. Quando ottieni una massa omogenea, versa il resto del latte. Cuocere fino a ebollizione.

Quindi versatelo in una tazza e cospargete generosamente di cioccolato grattugiato. Aggiungi "Condimento per dolci e caffè" (puoi solo cannella).
Poi ho messo sopra il latte montato.
Nota:
Se vuoi una bevanda più densa (la chiamiamo cioccolata calda), verso circa 100 ml di latte e aggiungo 2 cucchiai. l. panna acida fresca non acida.

Cestini per snack (tortine) (Raccolta di ricette per esercizi di ristorazione pubblica, 1955):

farina di grano tenero 580 g
burro margarina (io ho il burro) 135g
latte 135 g
panna acida 70 g
uova 86g (2 pz. piccole)
zucchero 20 g
sale 6 g (1 cucchiaino)

Mescola tutto (margarina ammorbidita). Prima si versano gli ingredienti liquidi, sale / zucchero, poi la margarina ammorbidita, poi il 50% di farina, si impasta, infine la farina rimanente. Conservate in frigorifero. Stendete un pezzo di 2-3 mm di spessore (come sugli gnocchi), ritagliate dei cerchi corrispondenti agli stampini esistenti. Immergi i cerchi in uno stampo, premi l'impasto sulle pareti con le dita. Aggiungere la semola / fagioli e infornare per 15 minuti a 230 g con convezione.

Dessert moderni: mousse di Grace al gusto di mirtillo, lampone e cioccolato bianco
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Ir, trovato ... Ogni volta che scavo l'intero forum. per trovare dove l'ho scritto a qualcuno)))

Citazione: Spaventapasseri del 19 settembre. 2015, 21:36

Ecco, l'ho trovato !!
Lo faccio a occhio. Questa è una ricetta molto comune.

Grammo di salmone circa 1 kg.

Più o meno. La cosa principale è che il salmone giace saldamente, copre il fondo e, al contrario, non giace su tre piani. Compro specificamente una mattonella di salmone congelato per questo salmone (pezzi grandi senza pelle. Questo è, come, guarnizioni, non formattato, ma è stupendo. Niente grasso della pancia, niente cazzate - carne pura senza ossa). Bricchetto 7,5 kg (di fabbrica, standard). Ho tagliato le parti in 7 e .... giusto! nel congelatore!))). Quindi è così. Scrivo gli ingredienti per circa 1 kg di salmone. Prendiamo la panna al 22% (circa 350ml), mettiamo dentro un pezzo di formaggio blu (circa 100g), aggiungiamo un po 'di noce moscata, pepe bianco o un composto di 4 peperoni (macinati, ovviamente) e teniamo a fuoco basso fino a quando il formaggio è completamente sciolto. È meglio rompere prima il formaggio, andrà più veloce. Riempite il salmone con questo dappertutto (la salsa deve essere decente, ma non coprire il pesce con la parte superiore) e infornate a 180 gradi per 20 minuti.Questo è un piatto delizioso. Molto veloce e delizioso. Versare la salsa sul contorno.

- non beviamo nulla mentre mangiamo

- beviamo solo mezz'ora prima dei pasti o un'ora dopo
- lavare giù solo "l'acqua secca" - biscotti, torte
- ad un pasto mangiamo 1-2 piatti
- prima mangiamo verdure, insalate, contorni, poi carne / pesce
- non mescolare la frutta con niente
- il succo appena spremuto è un pasto separato
- la zuppa è un pasto separato
- frutta e verdura non vengono mai mescolate
- rimuovere il latte come bevanda
- in un giorno carne o pesce
- non mescoliamo diversi tipi di carne in un unico passaggio
- mangiamo la ricotta solo la sera, o almeno nel pomeriggio
- è meglio mangiare prima delle 18, ma in ogni caso 2-3 ore prima di coricarsi
- le proteine ​​vengono digerite per 2-3 ore, i carboidrati 1-1,5, la frutta 40 min-1 ora, mangiamo tutto questo in momenti diversi
- masticare lentamente e accuratamente, circa 70 volte a porzione
- sbucciare le mele acquistate
- mangiare i pomodori al minimo
- aggiungiamo olio di lino, olio di sesamo (puoi friggerlo sopra), olio di zucca a tutti i piatti
- cambiamo farina di frumento con farina d'avena, farina di mais, ecc. senza glutine
- un pacchetto di semi di sesamo sul tavolo e aggiungerlo a tutti i piatti
- aggiungere i semi di zucca o la farina di zucca ai piatti pronti
- solo latte fermentato di breve conservabilità, senza additivi, mai con frutta e bacche.
- dopo aver mangiato per mezz'ora, non andiamo a letto, massimo mezza seduta
- rifiutiamo la soda e l'alcol.
- un bicchiere d'acqua dopo il risveglio, un bicchiere 30 minuti prima dei pasti, un bicchiere prima del bagno, un bicchiere prima di coricarsi.

Proprio l'altro giorno stavo preparando dei biscotti di pasta frolla aperti con ripieno di noci. Molto successo: gustoso e non scorre.
1 tazza di noci tostate
1 tazza di zucchero
Un pizzico di sale
2 scoiattoli
Non hai bisogno di frustare nulla.
Tritare le noci, ma non nella farina, ma in modo che i pezzetti rimangano.
Mettete tutto insieme in una ciotola e mescolate con un cucchiaio.

Mescolare la farina autolievitante con il lievito.
Faccio io la farina. Nella farina ordinaria aggiungo un cucchiaino di lievito in polvere ogni 140 grammi, mescolo e setaccio cinque volte.