Le mie ricette preferite (Lana Light)

[Bevande]

Bevande

Una bevanda che ha un sapore migliore di qualsiasi limonata (nila)

Una bevanda davvero insolita e deliziosa!
A Shteba 1 min da Soup. Basilico usato insieme ai ramoscelli. Zucchero più piccolo, non 200 g, ma 150 g
Nell'argomento, hanno condiviso la loro esperienza di rotolare in bombole per l'inverno. Hai bisogno di provare

Succo d'arancia - 9 litri da 4 arance! (luce)

Bevanda deliziosa! Fatto da due piccole arance, è risultato quasi 4 litri e non si ha la sensazione che sia diluito!
Zucchero per una cosa del genere - 200 grammi, da 250 grammi - troppo dolce

Tarhun
Il sapore è lo stesso, dragoncello-dragoncello !!!
E se fai con la soda, allora gaziki, come nel negozio!
Ho sbagliato un po '. Lo sciroppo è stato cotto da 0,7 l di acqua + 1 cucchiaio. Sahara. Dragoncello leggermente sospeso e versato, tagliato grossolanamente e leggermente schiacciato dal mudler. Inoltre ho aggiunto il limone. Era tolto dal freezer, stendere 5 minuti, togliere la scorza, tagliare la parte bianca, tagliarla a fettine. Anche un po 'accartocciato e in un mucchio comune. Mentre si raffreddava, in frigorifero per una notte. Al mattino sono stati diluiti con soda 2: 3. Molto gustoso e rinfrescante! E se aggiungi la melissa lì ...
A proposito, è molto più comodo rimuovere la scorza da un limone congelato e tagliarlo che da uno fresco. Inoltre, il succo non scorre!

Bevanda rinfrescante "Tarhun" Per preparare questa bevanda, avrai bisogno di un grande mazzo di dragoncello, zucchero, acido citrico (limone opzionale). Versare 3 litri di acqua in una casseruola, far bollire, aggiungere lo zucchero. Lavate bene il dragoncello ...fomca

[Sale aromatico]

Sale aromatico

Ho fatto diverse opzioni per il sale, mi è piaciuto molto tutto. L'aglio è stato tritato e macinato in un mortaio in una pappa omogenea. L'ho strofinato bene con sale, poi ho aggiunto le spezie.
Se tutti i condimenti sono asciutti, puoi riporli immediatamente in un contenitore ben chiuso.
Se ci sono erbe fresche, asciugare prima un po 'sul tavolo su un tovagliolo di carta
Tutto è molto profumato e ha un profumo delizioso! Classe !!!!

Sale Adyghe "Abadzekhskaya" (Vinochek)

Sale Adyghe "Bzhedugskaya" (Vinochek)

Sale da cucina "Basilico con aglio" (Amministratore)

Sale di Svan (Amministratore)

[Pasticceria salata, pane]

Pasticceria salata, pane

Informazioni interessanti sulle fasi di impastare l'impasto in modo che risulti morbido, soffice.
Torta di cavolo cappuccio # 1912

Pizza veloce in Tortilla Chef 118000 (lana leggera)

Ottimo impasto sia per torte che per pizza!

Torte ossete con patate, formaggio Adyghe e formaggio feta fatto in casa (pizzaiolo Princess 115000) (Babushka)

Metti il ​​lievito secco, 1 cucchiaino. per 500 g di farina. Impastare la pasta lievitata in KhP in modalità. Al forno senza lievitazione e fresco il giorno dopo e il giorno dopo, perfettamente conservato in frigorifero !!!!

Pane "Snack" (con formaggio, aneto e salame) (macchina per il pane) (Stern)

Frittelle al formaggio (ricca colazione della domenica mattina) (V-tina)

[Dessert, pasticcini, dolci]

Dessert, pasticcini, dolci

Latte condensato in 10 minuti nel multicooker Steba (marlanca)

Latte condensato fatto in casa

Torta "Prugne con ripieno di panna acida" (galchonok)

Ho messo 100 g di zucchero nell'impasto, cotto tutta la porzione alla volta a Shteba (60min a 110 * C), poi rosolato per altri 5 minuti al massimo in AG, cfr. reticolo e cfr. velocità. Succoso, lussureggiante, delizioso

Casseruola di cagliata "Udachnaya" (Luysia)

Zuppa inglese con fragole e kiwi (dopleta)

Ricetta per dessert incredibilmente deliziosa e molto facile!
Pan di Spagna: sbattere 3 uova con 1 cucchiaio. zucchero, aggiungere 1 cucchiaio. Farina. Al forno in Shteba, languore 115 * C, 110 minuti, coprire obliquamente. Non saturo di nulla, tagliato a pezzetti
Crema pasticcera - 400 ml di latte e 4 cucchiai. l. far bollire lo zucchero. In 100 ml di latte freddo, diluire 4 cucchiai. l. amido, aggiungere 2 uova, posizionare fino a che liscio. Versare in un flusso sottile, mescolando di tanto in tanto, nel latte e cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non si è addensato. Refrigerare. Non troppo dolce, giusto
Strato di frutta, strato di biscotti, strato di crema. Ripeti più volte.

Cialde spesse

Waffle belgi dietetici "Porridge da un'ascia" (lana leggera)

Farina, cresce. burro, zucchero, kefir.

Cupcake natalizio inglese (Di Lisss)

Il cupcake è delizioso e aromatico! Iniziamo a cucinare 1,5 mesi prima di Natale
Puoi decorare in questo modo
Discutendo il menu di Capodanno 2019 # 2878

[Spazi vuoti per l'inverno]

Spazi vuoti per l'inverno

Salsa di mele naturale (lana leggera)

Angurie in salamoia e in scatola (ricette) (Lenusya)

Pepe per insalata per ripieno
Ottimo pepe! Proprio come cuciniamo con il fresco inverno!

Insalata di pomodori verdi con cavolo cappuccio (Stafa)

L'ho provato molto tempo fa come insalata "Kuban". Delizioso! Dalla metà della porzione sono risultati 2 segnalibri nello Shtebu, 5 minuti in Verdure, non giocare. Uscita 6 * 0,7 L + un paio di ciotole da provare.
Riscaldare 15 min, cuocere 5 min, attendere 10 min = 30 min.
Succo di pomodoro denso (o qualsiasi altro) senza attrezzatura (cuciniamo alla vecchia maniera)
L'acqua può essere aggiunta un bel po ', sul fondo.
Puoi versare il succo sui pomodori pelati.
Concentrato di pomodoro: metti un setaccio sopra una casseruola con massa di pomodoro, il succo trasparente si accumula al suo interno, lo estraiamo. Alla fine, ottieni un concentrato di pomodoro addensato per pasta

Un'altra opzione per il concentrato di pomodoro (veloce), senza evaporazione:
concentrato di pomodoro veloce

Pomodori a cubetti nel loro succo senza sale e aceto (preparazione per insalata invernale e pizza) (Yuliya K) Cosa fantastica! Non abbiamo mangiato tante uova strapazzate e pomodori in estate come abbiamo fatto con i pomodori in questa ricetta in inverno! Assicurati di pulire la pelle poiché è grande e si sente sui denti Da 3 kg di pomodoro sono risultati circa 2,8 l. Sterilizzato per 15 minuti in AG a 150 * C. Non l'ho avvolto, temo che saranno troppo cotte, l'ho solo rigirato sui coperchi. Stavano perfettamente nella stanza. temperatura

Limo (marmellata di frutti di bosco svedese) (nila)

Cotto a Shteba, 25-30 minuti, Sobbollire, a 100 * С (15 minuti) + a 110 * С per altri 10 minuti.900 g di albicocca snocciolata e 400-500 g di zucchero
Ho anche cucinato la prugna, dalle prugne. Ottimo anche, spesso. Si trova nel seminterrato, non un solo barattolo si è gonfiato.

Succo d'uva nella pentola a pressione Comfort Fy 500 (LLika)

L'ho caricato in Shteba senza bagnomaria, non ho aggiunto acqua, poiché perdeva dall'uva lavata. Raccoglieva l'uva dalle nappe. Circa 8 litri di uva (circa 4 kg) per ciotola. Ho accartocciato un po 'in modo che lasciassero andare il succo 10 min 0,7 sulle verdure. Pressione aumentata in 30 minuti + 10 minuti Verdure + 10-15 minuti la pressione è stata rilasciata. Versato 1 litro (circa 2,8 litri), sterilizzato in AG sul cestello inferiore con aggiunta. suonare per 15 minuti a 150 * C. I coperchi non furono ulteriormente bolliti.
Risulta molto saturo, puoi diluirlo due volte.

Cetrioli sottaceto "Zia Margita" (Lozja)

Cetrioli fantastici! Aspro, croccante, con spezie! Deve essere presente in tavola nei giorni festivi! Molto gustoso anche l'assortimento con i pomodori!
Sterilizzato in AG. L'ho messo sulla griglia inferiore, con un anello di espansione. Copro lattine da litro con coperchi senza elastici in modo che la gomma non si deteriori, la metto per 15-20 minuti a 265 * C alla massima velocità di soffiaggio. Dopodiché, cambio i coperchi in coperchi con elastici (non ho bisogno di bollire, lo prendo direttamente dalla confezione) e cuocio per altri 10-15 minuti a 150 * C prima di scurire. Mi sto arrotolando. Tutti!

Caviale di zucchine "uDachnaya" (Omela)

Ho tritato le verdure su un robot da cucina e le ho cotte in Shtebochka on Vegetables per 30 minuti a 0,7 in una ciotola antiaderente. Poi lo mise in barattoli e lo richiuse subito. E passerò attraverso il frullatore prima di mangiare. Ho cucinato la quantità indicata nella ricetta in due passaggi, poiché tutto non si adattava allo Shtebu in una volta. Produzione: circa 4,5 litri di caviale

Preparazione di verdure "Shchi" V-tina

Verdure Shteba 0.7, 10 min. Sterilizzato in AG, 0,5 L 10 min, 0,7 L 15 min. Mezza porzione per 1 segnalibro nello Shtebu. Produzione da mezza porzione circa 2,7 lt

[Primo pasto]

Primo pasto

Barbabietola con rigaglie di pollo (Lerele)

Hodgepodge prefabbricato (multicooker Steba DD1) (Rick) Zuppa di carne e cavolo cappuccio (pentola a pressione Polaris 0305) (Shelena) Cotto in Shteba, mezz'ora su Soup, pressione 0.7. Tutto, come nella ricetta - parte delle patate sulla grattugia e mettere un pezzo di pelle di maiale. Molto ricco e aromatico!

[Carne]

Carne

Pentola di carne e verdure con brodo (Rarerka)

Solo grasso (Tumanchik)

Patate a strisce salate (bakeware Tortilla Chef 118000 Princess) (Marysya27)

Carne alla francese con patate (pizzaiolo Princess 115000) (Tanyulya)

Cotto in Tortilla Chef per 25-30 minuti per 3 *. Tutto era preparato, delizioso, succoso, veloce !!!

Carne secondo la ricetta dell'inizio del secolo scorso (Gasha)

Carne a la stufato nella pentola a pressione Steba (Tanyulya)

La ciotola contiene 3 * 0,5 l. In fondo metto pimento e pepe nero in grani, alloro. foglia e sale. Sale circa 1,5 cucchiaini. sulla lattina. La carne è ben aderente alle spalle, la chiudo bene con il tappo a vite. L'acqua viene versata quasi fino alle spalle, sul fondo di un tappetino in silicone. Cottura in zuppa 0.7, 1h39min. Io non gioco. Dopo aver estratto la lattina, controllo il coperchio, se necessario, lo stringo

Pilaf nella pentola a pressione Steba (Tanyulya)

Il riso fece il giro di Krasnodar. Dopo 20 minuti su Kasha non ho giocato con la forza, il pilaf aveva appena raggiunto la condizione desiderata: non porridge e non riso duro, ma esattamente come dovrebbe essere nel pilaf, denso, ma pronto!

Pentole più calde in Aero Grill 1037 (lana leggera)

Shashlik di maiale in AG
Forno a convezione - utilizzare dopo l'acquisto # 400

Prosciutto di pollo
Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD2 / DD2 XL # 10154

[Pesce]

Pesce

Aringa salata delicata
Ricetta - BOMBA !!!!!!
C'era una carcassa di sgombro congelato nel congelatore, l'ho tirata fuori ieri, l'ho scongelata in frigorifero durante la notte. La mattina ho sventrato, tagliato a pezzi, riempito di salamoia. Con la cera chiudi i barattoli con i coperchi sottovuoto, mettili in frigorifero. Dopo 6 ore l'ho provato: era già pronto! E quanto è risultato delizioso, um! .... E l'odore!
Segnalibro inequivocabilmente e costantemente fatto!
Il marito mi ha lodato moltissimo! È un'anima di pesce per me e questa recensione vale molto!
Nella salamoia ho messo piselli neri e pimento (schiacciati), un paio di garofani, tre lavrushki, senape in polvere e semi. Ci sono piani per acquistare più chicchi di coriandolo.
Bene, molto gustoso! Questa è ora la ricetta preferita della mia famiglia!

Orecchio reale
Ukha russo, zuppe di pesce # 11

Cotolette di pesce. (Amministratore)

Cotolette fantastiche! Il pane non si sente affatto. Le stesse cotolette sono carnose, deliziose anche fredde

[Verdure]

Verdure

Melanzane al forno (Arka)

Piatto incredibilmente gustoso e molto facile da preparare!
Cucinato da Tortilla Chef. Tagliare, senza condimento, 10 minuti a 4 *, 15 minuti a 3 *. 5 minuti prima della fine, lo rigirò, versò il composto di limone e aglio. Dopo la fine del programma, l'ho lasciato per altri 5-7 minuti

Insalata con Haze "Melanzane in compagnia" (spartifiamma) (mamusi)

Colazione contadina - Zemnieku brokastis (Valkyr)

Crauti senza sforzare (Tumanchik)

Crauti della madre di Chuchina (Spaventapasseri)

Patate dell'Idaho nella pentola a pressione multicooker Steba DD2 (gala10)

Friggere 15 minuti dopo aver riscaldato la ciotola, poi 20 minuti per le verdure 0.7. Non ho aggiunto l'acqua. Classe!

[Porridge]

Porridge

Porridge di miglio con zucca (Steba DD1 ECO) (Olya_) Porridge fresco! Per quanto mi riguarda non mangio la zucca, ma poi è andata come una cara !!

[Asciugatrice]

Asciugatrice

Chips di aglio essiccato (Amministratore)

[Pasqua]

Pasqua
2019 d Fatto 4 tipi di dolci pasquali. Notte su pasta fredda da Sonadors gustoso, ma per me così secco. La crema pasticcera alle mandorle sui tuorli è un po 'più succosa, ma mi sono piaciute soprattutto le altre due: Dream e Myasoedovsky.
E ora li cucinerò per Pasqua
Opzione smalto:
Dolci pasquali ed esempi di decorazioni pasquali # 164

Consiglio: nell'impasto stesso si perde l'odore della vaniglia. Affinché l'aroma di vaniglia emani dalla torta, aggiungi un sacchetto di zucchero vanigliato con zucchero alla glassa di gelatina.
Per rendere le torte un bel colore giallo, un'ora prima della cottura, i tuorli delle uova, strofinare con sale e lasciare fino a quando l'impasto non sarà ben impastato. I tuorli diventeranno molto più luminosi, come nelle uova fatte in casa.

Dolce di Pasqua "Dream" + Glassa di Gelatina (Masinen)

La glassa non si sbriciola e non si attacca, è meglio farlo con zucchero a velo, non zucchero. L'acqua con lo zucchero viene riscaldata non fino all'ebollizione, ma finché lo zucchero non si dissolve. Non è consigliabile mettere la gelatina in acqua bollente, è necessaria una temperatura fino a 60 * C. Fatto senza mashmelow, è andato tutto bene

Deliziosi dolci pasquali: umidi, pesanti, molto gustosi. Aggiunti uvetta + ciliegie essiccate. Ha messo una noce, mediamente tritata. Eccellente!
La ricetta non è molto confusa. In AG ho cotto su una griglia media, velocità media, con un anello di espansione. Stampi di carta 9 * 9 (medio) - 30 minuti 150 * C e 10 minuti a 180 * C.Mette 3-4 tazze.
Se la stufa è a Shteba - 1 ora e 20 minuti a 120 * C. Adatto a 3 stampi.
Se il forno è a 3 l MV Polaris - 1-2 ore per il pane, 2 ore per la cottura. Adagiare la pergamena sul fondo e sulle pareti, poiché è difficile da estrarre, anche se si unge la ciotola con olio. Circa 500-600 g di pasta
Dalla norma completa sono venuti 4 medi (9 cm), 1 pezzo ciascuno piccolo e grande (13 cm).
È bello a casa, come si adatterà l'impasto? Hai usato la tecnica. Ho fatto metà della porzione. Ha messo l'impasto in Shteba, sul languore 30 * C, 3 ore. Vestibilità perfetta! Basta entrare nella ciotola. Poi ha impastato in HP, sulla pasta per 1,5 ore, poi di nuovo la pasta per 1,5 ore. Sono quasi scappato! Ho aggiunto uvetta e ciliegie secche, impastate su gnocchi, 15 min. Esci 6 dolci pasquali. 3 salirono sul tavolo, 3 misero Shteba a 30 * C con il coperchio chiuso.

Kulich con Myasoedovskaya al forno (master class) (Scorza)

Deliziosa torta pasquale! Fragrante senza spezie aggiuntive. C'è solo vaniglia nella ricetta e, a causa della lunga fermentazione, odora come se fosse stata immessa nell'alcol! Bagnato, succoso!
Non pasta zuccherina, uvetta dolce, amarene - solo una bomba!
Facciamo l'impasto la sera, inforniamo il giorno successivo. Entrambe le volte l'impasto è rimasto sulla caldaia, è salito 2,5-3 volte (1,5 norme - è salito a 10 litri), dopo 4 ore è sceso leggermente, 1,5 cm e è rimasto in questa posizione fino alla fine della lievitazione. In linea di principio, non puoi controllare il processo, se usi il lievito secco, mettilo la sera, sostituisci l'impasto al mattino
Impastare in HP
Ho messo il lievito secco (Pakmaya e Saf-moment), 20 g per 1 dose, 5 cucchiaini pieni. da HP
Latte bollito + 30 minuti a 90 * C. Poiché il latte crudo contiene un enzima che ha un effetto negativo sullo sviluppo del glutine.
Lo zucchero può tagliare il glutine con spigoli vivi, quindi usiamo lo zucchero a velo.
Farina Makfa e Landowner Krupnov, con il secondo è stato più piacevole lavorare con l'impasto
Quando ho unito la cultura del lievito di latte con la farina (cioè per l'impasto), ho aggiunto 1-2 proteine ​​ciascuna (aiuta anche a migliorare la qualità dell'impasto).
Le uova rimanenti non sono state sbattute separatamente, ma sbattute con zucchero a velo fino a sbiancare.
Dopo aver impastato la pasta e la farina, lasciate riposare l'impasto per mezz'ora (sempre per lo sviluppo del glutine) e solo successivamente impastate. Impastare in HP in modalità Pelmeni, tre volte per 15 minuti.
Durante l'impasto, l'impasto si è rivelato denso, elastico e non come una ricetta. Ma dopo la correzione, si è ammorbidito ed è diventato, come nella foto di Iziuminka.
La migliore ricetta della torta !!! Sapore, profumo, consistenza, umidità, facilità di preparazione!
Da 1 norma sono usciti 11 teglie medie (9 * 9 cm), mettere circa 240 g di pasta in uno stampo, 1/3 dell'altezza
Mentre metà si riscaldava, il resto si trovava in un luogo fresco. Quindi l'impasto non è acido.
Non riorganizzare le torte già cotte da MV a AG (il tetto fallirà!)
2020 Mi è piaciuta la ricetta di Pasqua di Svetty... Li prepara su ordinazione, cioè la ricetta è ben testata, relativamente di breve durata e gustosa. Myasoedovsky, ovviamente, è una bomba con il suo retrogusto alcolico, ma non puoi metterla a metà settimana e devi cuocere un gran numero di torte contemporaneamente, ma non ho un forno. Ma Svettin la crema pasticcera può essere messa in mezza porzione più volte al giorno. Riesce a cuocere fino a 4 volte al giorno in un giorno
Una porzione è uscita con 9 torte in stampi 9 * 9 cm (250g). Impastare in 2 HP allo stesso tempo. Sarà conveniente impastare mezza porzione in una. È meglio prendere un po 'più di farina, non 1 kg, ma 1,1 kg. Questo dovrebbe rendere l'impasto migliore da impastare. Sono diventato un po 'friabile, si consiglia di impastare meglio. Le uova non possono essere divise in albumi e tuorli, ma sbattute intere con lo zucchero.

Dolci pasquali (Paski) di Svetta Algoritmo per cuocere la mia torta. 1) Facciamo la farina. In 200 ml di latte, preparare 100 g di farina (3/4 di tazza), togliere dal fuoco, mescolare energicamente e aggiungere altri 100-150 ml di latte. Rinfrescati con quelli ...Svetta

Un'altra deliziosa torta! Dolce pasquale secondo Pokhlebkin
Torta Pokhlebkin e il suo adattamento a una macchina per il pane (uva passa) # 6
Delizioso, succoso! Puoi affidare completamente l'impasto e la lievitazione alla HP, tranne l'ultima lievitazione in lattine. L'ho fatto per porzione (farina 500 g), impastato perfettamente un HP.
Puoi anche dividere l'impasto a metà e cuocere una torta direttamente nella HP. Interamente 1 porzione interrata nella finestra di HP e opale.
Il lievito ha preso 25 g crudo, è aumentato alla grande! E invece dello zucchero - zucchero a velo

[Latte]

Latte

Cagliata "Tenera" (senza cottura) (Lana)

Lo scongelò direttamente nel sacchetto, poi lo aprì e lo versò in uno scolapasta foderato con due tovaglioli di carta. Non si può aspettare a lungo, appena il bicchiere, spostiamo immediatamente la ricotta, altrimenti gli asciugamani si bagneranno e ci sarà il dolce non con una mela, ma con un tovagliolo
La cagliata è andata per il dessert - ho aggiunto frutta e zucchero tritati finemente
Il siero è perfetto per l'okroshka, delizioso, acido!
Diventa più facile che mai!

Cagliata-2

Ricotta in un multicooker Toshiba RC-18 NMFR Di recente, mi piace molto cucinare la ricotta nella pentola a cottura lenta Toshiba. Verso il latte nella ciotola direttamente dal frigorifero, aggiungo il kefir. Mescolare delicatamente con una frusta o una spatola di silicone. ...mamusi

Ghee (burro chiarificato))

Ghee (burro russo) in un multicooker Marta MT-1989 Per il riscaldamento ho preso 5 confezioni di olio "Vologda", pianta intitolata Vereshchagin. Il peso totale del burro è di 900 grammi. Per preparare il ghee ho seguito il consiglio di Stalik ...Admin

[Ricette per TortillaChef]

Ricette per TortillaChef

Uova strapazzate con pomodori
Pomodori tritati nel loro stesso succo senza sale e aceto (preparazione per insalata invernale e pizza) # 103
Cheesecake
Macchina da forno Tortilla Chef 118000 Princess # 7084

Torta di mele "Torta all'ambra" di Lyudochka-lappl1 in Tortilla Chef 118000 Princess (lana leggera)

Pizza

Pizza veloce in Tortilla Chef 118000 (lana leggera)

Petti di pollo al formaggio
Macchina da forno Tortilla Chef 118000 Princess # 5448

Funghi con patate e pancetta
Macchina da forno Tortilla Chef 118000 Princess # 5228

Pesce
Macchina da forno Tortilla Chef 118000 Princess # 5165

Carlotta
La Charlotte più leggera per la Principessa (master class) # 105

Khachapuri pigro
Macchina da forno Tortilla Chef 118000 Princess # 5131

Melanzana
Macchina da forno Tortilla Chef 118000 Princess # 5162

Cotolette

Ancora su di loro, sulle cotolette fatte in casa (teoria e pratica) (Amministratore)

Si ottengono cotolette molto gustose e succose! Il pane non si sente affatto. Mio marito ora ha questa ricetta preferita.
1 kg di macinato di maiale e manzo, ammollato con 200 g di pane bianco in 250 ml di acqua + 200 ml di latte, sale, pepe. (Si può usare 1 cipolla tritata). Mescolare bene, formare, rotolare nella farina. Mantiene bene in forma anche senza uovo!
Per prima cosa friggere con il coperchio aperto per 5 minuti su entrambi i lati per 5 *, poi per 10 minuti per 3 * con il coperchio chiuso

[Ricette per Shteba]

Ricette per Shteba

Gelatina di gelatina in Shteba DD2 (lana leggera)

Patate fritte in Stebe (lana leggera)

Zucchine
Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD2 / DD2 XL # 7618
buttare dentro un paio di zucchine tagliate a cubetti e soffriggere per 20 minuti. Mescolate un paio di volte e aggiungete 1 spicchio d'aglio grattugiato, salato


Patate dell'Idaho
Patate "Idaho" in una pentola multiuso Steba DD2 # 49

prosciutto
Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD2 / DD2 XL # 7422

Cuori di pollo
Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD2 / DD2 XL # 6915

Pane
Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD2 / DD2 XL # 7390

[Khankhi Smokehouse]

Khankhi Smokehouse
Affumicatoio originale HANHI in acciaio inossidabile con trappola per odori # 43
Affumicatoio originale HANHI realizzato in acciaio inossidabile con tenuta d'acqua

[Bevande alcoliche]

Bevande alcoliche

Versare la mora in una pentola a cottura lenta (vernisag)

Non l'ho fatto dalle more, ma dalle prugne + spine 3: 1, ho estratto i semi dalle prugne. Lo zucchero era esattamente un bicchiere, 300 g. La prossima volta dovrai provare 250g, o anche 200.
Al posto della vodka c'era l'alcol: 200 ml di alcol + 300 ml di acqua.
Cartoon - Shteba, 2 minuti su Steamer con valvola chiusa e riscaldamento per 8 ore. Circa 70-80 * C. Poi sono rimasto con il coperchio chiuso per una notte, l'ho filtrato al mattino, l'ho versato in una caraffa e l'ho messo in frigorifero per un paio d'ore.
Si è rivelato un colore molto bello, anche il gusto non ha deluso, il retrogusto non era alcol, ma una prugna, molto gustosa! La consistenza con le prugne è spessa, ricca, le striature sono visibili sulle pareti del vetro
Durante il versamento, si sentiva l'odore dell'alcol e dopo il raffreddamento durante la degustazione c'era solo l'odore delle prugne. Dal momento in cui Stebik è stato acceso e prima del consumo, è passato esattamente un giorno e il liquore era solo una BOMBA !!! Questo è il metodo espresso!