Cibo indiano

	Patras alu al forno (involtini di patate) (Elena_Kamch)
	Melanzane ha dato (Gala)
	Besan roti - Dolci indiani di farina di ceci (Omela)
	Biriani con pollo "Magia delle spezie" (Twist)
	Burfi con latte di ceci (dopleta)
	Bhaji. Frittelle magre di ceci e cipolla (senza glutine) (ang-kay)
	Colazione vegana "Mattina allegra" (Vei)
	Curry vegetariano al cocco (per Zigmund e Shtain MC-DS42IH) (lada-matushka)
	Cosce di pollo in stile indiano (Levitan)
	Dahi (olgea)
	Dahi chawal (riso con yogurt) (olgea)
	Jalebi (Luce)
	Tortillas indiane NAAN (macchina per il pane + forno) (Ksyushk @ -Plushk @)
	Dolci indiani di lenticchie (Assiolo)
	Burfi indiano (fondente al latte) (Tyafa)
	Dessert indiano Semiya Payasam (Elfico)
	Curry indiano con ceci e spinaci (magri) (per Zigmund & Shtain MC-DS42IH) (lada-matushka)
	"Kanhai-lal" - biscotti friabili indiani (Omela)
	Curry con carne di maiale e funghi (multicooker Panasonic SR-TMH 18) (Vilapo)
	Cupcake alla Carruba - Tamala (Omela)
	Giriraj Indian Coconut Cookies (Omela)
	Concentrato di tè Masala (sciroppo Chai fatto in casa) (Elfico)
	Lenticchie rosse in salsa al curry con latte di cocco e patate novelle (Svetlenki)
	Coolie per la principessa (olgea)
	Kulfi - gelato indiano (Omela)
	Pollo con salsa al curry per multicucina Bork U 800 (Katerina72)
	Lada (dolcezza indiana) (dopleta)
	Lassi di pomodoro giallo con albicocca e sommacco (MariV)
	Lassi - rinfrescanti bevande dell'Asia meridionale (cioccolato e banana). (MariS)
	Mango Lassi (Multi-frullatore Profi Cook PC-MSM1024) (Omela)
	Guy oil (Spaventapasseri)
	Halva di carote con cocco a base di ricetta di Gordon Ramsay (due opzioni) (Cvetaal)
	Mukunda - Rotolo di mele indiano (Omela)
	Nandana - ciambelle alle mele (in un takoyka) (Omela)
	Ceci speziati indiani (magri) "Aloo Chole" (per Zigmund e Shtain MC-DS42IH) (lada-matushka)
	Insalata di cavolo originale (Omela)
	Spinaci indiani piccanti (celfh)
	Pani Puri (lana19)
	Paneer (formaggio fatto in casa senza uova) (Manna)
	Parantha con purè di patate (Omela)
	Cavolfiore Pasanda (Premier)
	Biscotti di farina d'avena indiani - Subhadra (Omela)
	Biscotti sfusi indiani "Kamini-kanta" (Omela)
	Biscotti alla barbabietola (giglio_a)
	Biscotti di ricotta indiani - Chandra (Omela)
	Priti-lakshanam (torta con frittelle) (Omela)
	Rasgullah (olgea)
	Riso Biriani (biryani) in stile Colombo (Babushka)
	Riso al curry con pollo in stile Arambol (Ippolito)
	Dessert alla panna acida Burfi (o crema, o strato di torta) (Tumanchik)
	Zuppa di lenticchie rosse con latte di cocco in una Steba DD2 multicooker (Gala)
	Tandai (olgea)
	Tilapia in stile indiano su cuscino di riso con insalata di carote (Ksyushk @ -Plushk @)
	Upma - verdure con semolino (Omela)
	Polli indiani in tandoor (dopleta)
	Tè Masala - Bevanda indiana (due opzioni) (MariS)
	Chana masala (spezzatino di ceci) (Omela)
	Chutney di zucca (Chutney di zucca allo zenzero) (Assiolo)
	Mostarda di mele e prugne (ang-kay)
	Pasta di peperoncino (bukabuza)
	Srimati - Torta di mele indiana (Omela)

10 INCREDIBILI RICETTE DI DOLCI DEL SUD INDIANO PER LA STAGIONE DELLE VACANZE

Chapatis freschi indiani

Pasta di pollo al curry sott'olio

Cibo indiano. Le caratteristiche della cucina nazionale indiana sono direttamente correlate ai rami della produzione agricola. Gli alimenti più comuni sono riso, verdure, piselli, latte, latticini, uova e olio vegetale.

In India consumano molto dala (il frutto di una pianta di legumi), spesso combinato con le verdure. I pesci sono più comuni nelle zone costiere.

Varie spezie e condimenti sono ampiamente utilizzati. Più spesso di altri viene utilizzato il curry. Questo condimento viene servito con varie verdure, agnello, pollame e piatti di pesce.

Molti piatti indiani vengono conditi con una salsa rossa piccante a base di varie spezie, ma principalmente con peperoncino (un tipo di peperone rosso) e talvolta con noci di palma acide verdi. La zuppa di riso con cipolle, condita con pepe e aglio viene spesso preparata con zuppe.

È consuetudine finire la cena con i dolci, spesso serviti sulle foglie.

La bevanda preferita è il tè caldo forte. Lo bevono con latte caldo. Diffuso anche il caffè turco.Gli antipasti freddi popolari includono insalata di cavolo rosso, caviale di melanzane o zucca, peperoni ripieni, ecc.

Il menu dei musulmani indiani è caratterizzato da piatti di agnello, pollame, uova, latte e latticini, per vegetariani indiani - inoltre burro, latte, panna, prodotti a base di acido lattico, uova e piatti da loro. Di solito vengono servite in tavola salse di pomodoro e frutta, peperoni neri e rossi, cipolle e aglio.

Cotolette di verdure indiane (magre) Mescolare la farina con le spezie. Aggiungere sale e lievito. Agitare. Tagliare la cipolla a semianelli o piume sottili. Grattugiare le carote su una grattugia grossa. Tritate finemente le verdure. Aggiungi tutte le verdure ...ang-kay