Ricette che per me sono diventate una scoperta

[Pomodori secchi Romas]

Probabilmente hai avuto momenti simili quando hai visto una ricetta interessante e hai scoperto che la sua discussione si trascinava per due dozzine di pagine, esclamando: "Dov'ero tutto questo tempo? Perché tutti hanno cucinato e ammirato per il secondo anno e mi sono perso tutto? "
Non visito il forum tutti i giorni, quindi ho questi momenti periodicamente. Ci sono tante ricette, ce ne sono molto simili e per me non sono una rivelazione. Li guardo con interesse, annotando nella mia memoria che può esserci una tale variazione di cucina. Ma ci sono cose così interessanti che provocano davvero la sensazione - "Beh, non lo sapevo prima ...?"
Per me è stata una scoperta così sorprendente Pomodori secchi Romas.


Pomodori secchi al forno, in olio profumato (cottura e conserve) (Amministratore)



Li ho preparati per il secondo anno, assaporandoli e ringraziandola.
Certo, metto un segnalibro a molte ricette e le uso periodicamente, ma ci sono cose che vorrei condividere con coloro che le hanno accidentalmente perse.
Ricetta "Pomodori in salamoia dolci, preferiti" in generale, ha capovolto la mia idea del gusto dei pomodori in salamoia .. È stata una scoperta per me che per cena due adulti (io e mio marito) possono mangiare l'intero barattolo da 2 litri (questo è con un pieno cena - carne, patate, vinaigrette). Ammiro la ricetta e ringrazio Svetlana (Fomca).


Pomodori dolci in salamoia "Preferiti" (fomca)



E la ricetta Crema pasticcera in tre minuti nel microonde, mi ha privato della panna bruciata, lavando i piatti non necessari e mi ha dato molto tempo libero. Mille grazie a Vitalinka per questo.


Crema pasticcera in 3 minuti nel microonde (Vitalinka)



Ovviamente posso trasmettere i miei ringraziamenti a un numero enorme di persone. Ma sono state queste tre ricette che sono state una scoperta per me, e vorrei dire: chiunque le sia mancato, prestate attenzione!
Pertanto, vorrei creare un argomento in cui le nostre ragazze (e non solo ragazze) condividessero link a ricette che le hanno colpite, si sono rivelate una scoperta e poi (cosa più importante) sono entrate in uso frequente. Dopotutto, le persone come me, che avrebbero potuto perdere molte cose interessanti qui ..

Come principiante, penso che questo sia un argomento molto utile! Ovviamente ogni ricetta è unica. Nessuno discute con questo. Ma ci sono ricette che "vanno anche alle masse". E sarà molto conveniente se queste ricette "popolari" possono essere trovate in un argomento. Sarei ancora l'autore di questo Temka: aggiungerei collegamenti attivi a queste ricette.

Ho anche le mie ricette TOP che sono diventate ogni giorno.


Sformati di cavolo (Spaventapasseri)


Per questa ricetta, sono andato intenzionalmente alla macchina per il pane.


Schnitzel alla senape (Spaventapasseri)




Baba Rum "Palazzo d'Inverno" (Celestino)




Impasto magro per biscotti (vernisag)

Crema pasticcera in tre minuti nel microonde, l

Grazie Ira! Non l'ho mai visto!
Per me, le ricette più incredibilmente veloci erano solo la salvezza.


Gnocchi impasto senza impastare in 21 secondi! (impasto per gnocchi con coltelli in un robot da cucina) + video (Doxy)




Impasto per gnocchi con aceto (celfh)

Questo è quello che ora uso molto spesso tutto l'anno!

Ovviamente, l'intero forum mi ha appena portato a un nuovo livello di cucina, puoi elencare all'infinito, ma questo tre è un successo per me!

Ad essere onesto, non so nemmeno se questo argomento sia necessario.
Ma ci proverò.
Ho molte ricette nei miei segnalibri, tutte interessanti e interessanti.

Ma al momento, due sono i leader assoluti. Sì, i polmoni.

1)
Biscotti alla mela (lina)



Questa scoperta è naturale. La ricetta per uno shaggy 2008, ma ho attirato la mia attenzione un mese fa per la prima volta. E non ha così tante discussioni.Ma questo cookie non è stato trasferito con noi per tutto il mese, ne faccio una doppia porzione contemporaneamente - per un massimo di 3 giorni)))

2)
Crauti senza sforzare (Tumanchik)



Anche la ricetta non è nuova, ma più giovane della precedente. Qui, al contrario, non lo so - come sono riuscito a farlo entrare nella prima ondata di discussioni tempestose ??)) ma ora la terza lattina di fila bolle. La ricetta mi è piaciuta molto. Sia il cavolo che il sottaceto per le persone a dieta diabetica sono molto adatti.))

Questa è la prima cosa che mi è venuta in mente, senza pensarci)))

Ho molte scoperte su questo forum.
Offhand, che ho usato costantemente ultimamente:
1.
Crauti senza sforzare (Tumanchik)



2.
L'impasto è semplicemente fantastico! (Tesoro)

3.
Succo di ricotta (Pogremushka)



4.
Torta al cocco "Incredibile tenerezza" (Giraffa)



E tanti, tanti altri !! Ho appena elencato quelli che sono stati utilizzati di recente. Dopo averlo fatto, posso metterli da parte per un po ', come gli altri. Ma lo stesso, e loro, e prima sono diventati una scoperta per me, si sono già saldamente sistemati nelle mie cartelle ... e vengono periodicamente utilizzati.

[panna acida]

E per me questo forum è diventato una scoperta, qui ho imparato molto, anche se mi sembrava di saper cucinare ... Ma ci sono cose che non avevo mai fatto prima e non poteva nascere il pensiero che potesse essere preparato da me: Questo panna acida (Linadoc) è diventato l'unico che ora abbiamo a casa, e non penso nemmeno all'acquisto,


Panna acida fatta in casa (Linadoc)



stesso il più semplice antipasto di luppolo da Marika33, prima che il lievito naturale per me fosse qualcosa di difficile e impegnativo,


Il più semplice antipasto di luppolo (marika33)



lievito liquido Mi ha anche cambiato la vita, anche se ho cucinato un po 'di pane, ma ho smesso di comprare lievito in negozio


Lievito liquido a base di frutta, verdura, erbe aromatiche, tè ... (lappl1)



e anche il prosciutto fatto in casa è tra i preferiti, grazie a Maria so che non si può scherzare con la carne macinata, ma basta impastare bene tutti nella stessa macchina per il pane ...
Questo sito è secondo me il miglior sito culinario. Amo la semplicità nel preparare piatti sani e gustosi, necessaria soprattutto quando la famiglia ha un bambino piccolo.

Ooooh, vergini !!! È facile dire scegli, ma scegliere non è stato affatto facile. Quindi in questo modo:

1.
Churros croccanti su kefir di Irina (vernisag).

2.
Baba Rum "Palazzo d'Inverno" (Celestino)



3.
Biscotti con ricotta e mele (salomeya29)

.

Ho solo prodotti da forno perché mi ispirano di più. Certo, cucino sia piatti di carne che di verdure, ma cuocere al forno ... è come un primo appuntamento, è sempre così eccitante

Mi è piaciuta molto questa torta:
Torta "Chocolate Star" (Pulisyan)


E quanti ospiti l'ho provato - tutti erano felicissimi!

Le ragazze sono costantemente in giro sul forum e vanno nell'archivio ....... Ma .... comunque, non ho visto alcuni dei loro successi già offerti dalle ragazze.
Ora ho seguito i link e ho già inserito nel mio piano quello che voglio cucinare

Crema pasticcera in 3 minuti nel microonde (Vitalinka)



Biscotti alla mela (lina)



Torta "Chocolate Star" (Pulisyan)


Non lo so ..... ma l'argomento mi piace!

Aha !!! E chi ha dimenticato l'impasto magro, semplice, geniale e versatile di Irina vernisag? !!! Mi sono già fermato e ho guardato che tipo di biscotti alle mele e cavoli ci sono, devi provare anche


Impasto magro per biscotti (vernisag)

Secondo me l'argomento è necessario. Ho mandato la panna acida fatta in casa ai miei segnalibri. E se non avessi esaminato questo Temko, avrei potuto passare una ricetta così semplice e così necessaria!

Certo, molte ricette si sono accumulate nei miei segnalibri, alcune sono già state testate e mi piacciono. Ma la mia ricetta più popolare per il biscotto alla vaniglia su acqua bollente


Pan di Spagna alla vaniglia su acqua bollente (irza)



Faccio torte su ordinazione, ora faccio l'impasto dei biscotti solo secondo questa ricetta.

Il cavolo Tumanchika senza sforzare è fantastico! Non ho mai fatto il cavolo e, grazie a lei, ora non è tradotto con noi. E i muffin al cioccolato, li ho già fatti con la torta e così via.

Muffin alla crema pasticcera al cioccolato (Sonadora)



Bene, e un biscotto da dimenticare

Biscotti da dimenticare (koziv)

Ma un miracolo !!! E con frutti di bosco, e con ricotta e con funghi, patate! Anche a digiuno, anche tutti i giorni!

Nikuman si è adattato alle realtà nazionali (Di Lisss)

Un argomento molto interessante!
Ci sono davvero tante ricette! E il ricettario è pieno e ti dimentichi di molte ricette! E qui ricorderanno o addirittura parleranno dell'ignoto (hanno già delineato diverse ricette per oggi).
Ieri ho cucinato secondo questa ricetta

Filetto di pollo "Pezzi di maiale" (Luysia)



La mia carne bianca di pollo si mangia solo in questa forma.
Ragazze, per favore dimmi come creare un collegamento attivo?

Questa ricetta è diventata una scoperta per me.

Foie Gras Pate (Scritto da Uncle Sam) (Elena Bo)


: bravo: lo faccio molto spesso

Ragazze, ma per quanto riguarda ANIS Dough !!!

Impasto per focacce, pizza, khachapuri "in 5 minuti al giorno" (Anice)

Questa ricetta è diventata una scoperta per me. https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4295.0 Lo faccio molto spesso

Anche io ho questa ricetta tra i miei preferiti, e lo faccio spesso

Tiramisù alle mele (poiuytrewq)




Martha Stewart Chocolate Zucchine Cupcakes (SanechkaA)




Torta alla banana (Classic banana bundt cake) (Spaventapasseri)

Focaccia Almoishavena dolce e formaggio (ALMOIXАVENA (MOIXАVENA) (celfh)


Una ricetta davvero fantastica! Può essere realizzato anche in forni per pizza.
E dolce e formaggio da Natasha.

Arance al cioccolato (natapit)



Vorrei ricordarvi per il prossimo anno nuovo dell'esistenza di arance così incredibili. Lo faccio sempre con piacere e molto. E si mangiano con grande piacere!

Ce n'è anche uno.

Arance in glassa di cioccolato (Uncinetto)

Tema meraviglioso!
Ho trovato molte ricette che non sono state ancora scoperte.
Mi piace molto la ricetta del maiale di tacchino "Juicy"


Tacchino bollito di maiale "Juicy" (Luysia)



Lo faccio ogni settimana e non diventa noioso

Adoro questo tipo di pane di grano saraceno con kefir.

Pane di grano saraceno con kefir (fugaska)


Questa versione di maionese senza uova è sempre in uso.

Maionese con latte in polvere SENZA uova (master class) (julifera)


E il pollo fritto in acqua è buono. Adesso cucino spesso così.

Pollo fritto in acqua (Spaventapasseri)

[Rada-dms]

E per me una vera scoperta è stata la ricetta di Oli Rada-dms

Pane Italiano all'Uva (Focaccia con Uva, Olio d'Oliva e Pepe) (Rada-dms)



Ho scritto a Oli nell'argomento e voglio ripetere qui, perché non voglio perdermi nei nostri spazi aperti.
È più probabile che non sia nemmeno pane, ma una torta con transizioni di gusto così inaspettate ... Qui c'è dolcezza e acidità dell'uva e pungenza di pepe e aromi incredibili di finocchio al rosmarino. Questo crea un gusto davvero magico, perché la mano cerca costantemente il pezzo successivo.
Se vuoi sorprendere piacevolmente qualcuno, assicurati di cucinarlo, ma per favore non deviare dalla ricetta, anche se la combinazione di alcuni prodotti ti sembra strana.

Frittelle sottili di patate (celfh)



Faccio le frittelle di patate da molto tempo e le adoro moltissimo.

Ma le frittelle di patate sottili erano molto sorprendenti! Questa ricetta è difficile da trovare: non si trova nei pancake, non nei piatti di verdure, ma nel tema dell'autore! Vai, indovina! Anche dopo averlo trascinato nei miei segnalibri, l'ho trovato a malapena.

Ragazze, questa ricetta è stata per me una vera scoperta! Altamente raccomandato!

Cetrioli e pomodori, in scatola in acqua frizzante (celfh)

[Pasta per gnocchi con aceto di Celfh]

Ecco un buon argomento! Faccio gnocchi e ravioli da due giorni con questo Pasta per gnocchi con aceto di Celfh, non perché lo faccia lentamente, ma solo mangiato via !!!


Impasto per gnocchi con aceto (celfh)

[Qween.]

Amo i pasticcini, amo i choux. Non mi piace preoccuparmene - prepararlo sul fornello.

E qui - pasta choux in una macchina per il pane! Una vera scoperta!


Chebureks (pasta choux in una macchina per il pane) (baba Marta)



Ci sono molte ricette per la pasta lievitata sul forum!
Questo mi ha sorpreso con una prova fredda. La tecnologia stessa è vecchia quanto il mondo. Sembra che provenisse dalla cucina francese, sulla base della quale il suo chef personale cucinava torte per Krusciov.
Sul forum ho visto questo metodo da Qween.


Pasta di calce (fredda) (Qween)

E ho scoperto da solo questa ricetta dei cheburek, l'impasto è anche choux ... ma c'è un segreto per il ripieno. Quando cucino, se ne vanno con il botto!

Chebureks (Natusik)



Questo è davvero, davvero, davvero delizioso!

E per me i più deliziosi pasticcini della Crimea, solo io li cucino

Chebureks "Crimea" (Freken Bock)

Cetrioli veloci senza sottaceto


Cetrioli leggermente salati senza sottaceto (djania)



Non ho visto questa ricetta sul forum; ho trovato questo metodo di cottura in un calendario a strappo e l'ho ripetuto. Mi è piaciuto molto!

Buon Temka, mi iscrivo. Ho visto molte cose nuove per me stesso. I miei preferiti per la stagione delle mele sono Mistletoe Fruit Casserole. Lo faccio quasi tutti i giorni. Molto veloce e delizioso. Altrimenti, le mele che sono contorte da tutti quanti, non sono in grado di lavorare. Adesso finisco i resti.


Casseruola di frutta (Omela)

Carne secondo la ricetta dell'inizio del secolo scorso (Gasha)



eccone un altro, ora sto quasi solo cucinando il tacchino, con le patate di una principessa sta volando via! Ho tagliato la carne quando è pronta e per la salsa, è ancora più nutrita e mmmmm .... Una ricetta ideale per Shteba e qualsiasi pentola a pressione. P. S. Non so come dare un link per nome, insegnare

Da diversi giorni ho l'impressione di aver sofferto così a lungo con la preparazione della crema pasticcera, stavo per acquistare Kesha ad induzione ad un prezzo esorbitante per essa, perché l'ho sbattuta con un frullatore durante la cottura, poi la mano cade via! E si scopre che la crema pasticcera si ottiene nel microonde in 3 minuti !!! Non mi stancherò di ringraziare Vitalinka

Crema pasticcera in 3 minuti nel microonde (Vitalinka)


Inoltre, ho provato a preparare una crema secondo questa tecnologia secondo la mia ricetta - non con i tuorli, ma su un uovo intero, e anche un ottimo risultato Evviva !!!!

[Caprise]

L'aringa cotta in questo modo è deliziosa!


Aringa salata delicata (Luysia)



Salò sale ogni anno, ho provato molti modi diversi.
Questi due sono tra i preferiti!
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=229060.0

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=229060.0 - esattamente come Caprise ha scritto - pancetta cruda con aglio, sale e pepe attraverso un tritacarne, congelare per un po '- e con pane nero!

[Panini frittelle]

Un'altra meravigliosa ricetta amata da Vitalinka
Panini frittelle!

Panini frittelle (Vitalinka)



A proposito, sarà meraviglioso combinare con la crema pasticcera in 3 minuti dal microonde dello stesso autore

[MariV]

MariV, Hai provato questa ricetta?
Solo grasso (Tumanchik)


Quanto a me (quasi un khokhlushka), la versione più incontaminata e autentica Anche mio marito, che preferisce lo strutto solo per merenda, lo mangiava al lavoro con i dipendenti tanto che si spezzava dietro le orecchie. Ora per tutte le vacanze ho solo tagliato e fatto

[Scarlett]

Scarlett, Tanya, Ho provato molti modi diversi. Mi sono fermato a quello di cui ho scritto.
La ricetta di Lyusin per la salatura del lardo differisce da quella da voi suggerita solo per il tempo trascorso in acqua salata. Lucy ha nove giorni, con tre cambi di salamoia al giorno. Le spezie sono preferenze di gusto puramente personali. A chi piace l'anguria ea chi piace la cartilagine di maiale.

Posso dire lo stesso del decapaggio del cavolo. Dopo aver provato vari metodi, sono giunto alla conclusione che cavolo + carote + sale è l'ideale! In questo modo secolare Spaventapasseri descritto.

Crauti della madre di Chuchina (Spaventapasseri)

Sostengo l'argomento. Non è realistico rivedere tutte le ricette. E anche se da diversi anni ho scovato molte ricette su questo sito.
Sono rimasto affascinato da queste ricette:
Pasta infusa Tang Zhong
L'impasto è molto morbido (e pane per una macchina per il pane) su Tang Zhong (Qween)


Pasticceria molto buona
L'impasto è semplicemente fantastico! (Tesoro)

Lievito liquido

Lievito liquido a base di frutta, verdura, erbe aromatiche, tè ... (lappl1)

Alcune delle mie ricette popolari
Aringa salata delicata
Aringa salata delicata (Luysia)



Aringhe sott'olio
Aringhe stufate in olio (Multicooker Panasonic SR-TMH 18) (Elenka)



Pasta per gnocchi in 21 secondi con coltelli ...
Gnocchi impasto senza impastare in 21 secondi! (impasto per gnocchi con coltelli in un robot da cucina) + video (Doxy)



Crauti della madre di Chuchina e torte di cavolo Chuchina
Crauti della madre di Chuchina (Spaventapasseri)



Adjika senza cucinare
Adjika fatto in casa senza cucinare (Elenka)



Plyatsok Lucy (quanto cibo da lui)
Cake-Plyatsok "Lucy" (master class) (fomca)



Strisce di zucchine
Strisce di zucchine (Lozja)



English Christmas Cupcake (Can't Live Without It Now)
Cupcake natalizio inglese (Di Lisss)



E di quest'ultimo, lardo nebbioso e prosciutto di maiale di Masinen. Oh, avevo quasi dimenticato l'impasto magro dei biscotti di Vernisazhka e, naturalmente, il lievito vivo.

E sono rimasto colpito dal natapit alla crema di fragole di Natalia (che è con biscotto di cotone). Ho provato le opzioni con ciliegia e mela.
Super crema. Tutti coloro che l'hanno provato sono felicissimi.

Crema pasticcera alle fragole con panna (natapit)


E anche la torta al burro di Elena Bo.
Torta al burro (Elena Bo)


Grazie mille per le ricette.

Le ragazze della nostra famiglia adorano Adjika. In precedenza, facevo quasi sempre lo stesso, ma non fermentavo.
L'abbiamo comprato tante volte meglio, ora lo facciamo ogni anno!

Questa è stata una scoperta per me!

Adjika senza cottura, "in salamoia"

Adjika senza cottura, "in salamoia" (LiudmiLka)



Un'altra ricetta di Tanya (Admin). Cosa che faccio sempre. Senza questi limoni, non puoi! E nel pesce e nella carne e mangialo! Super!

Limoni sottaceto in agrodolce (Amministratore)

Sì, sì, grazie. quello che è stato ricordato di adjichka - classe
Adjika senza cottura, "in salamoia" (LiudmiLka)


super ricetta!

Sono stato anche molto sorpreso


Balyk "Delicatezza" dal filetto di pollo (Twist)

Foie Gras Pate (Scritto da Uncle Sam) (Elena Bo)

Il foie gras dello zio Sam è una scoperta per me. All'inizio, l'ho cucinato ogni settimana, non ne avevano ancora abbastanza !!!

E anche i cetrioli sottaceto di zia Margit, li ha aperti, erano deliziosi, scusa, non li ho fatti molto adesso, non sapevo che fossero così gustosi!


Cetrioli sottaceto "Zia Margita" (Lozja)

Confermo sul patè di foie gras: sì: e anche le mie ricette preferite sono i crauti di Chuchelka e il lardo di Tumanchik e le torte più tenere "Tender" di Dentist

Crostate "Delicate" (Dentista)

Cetrioli e pomodori, in scatola in acqua frizzante (celfh)


Mi è piaciuto molto.
Sono anche molto grato all'amministratore per

Mascarpone fatto in casa (Amministratore)


Ebbene, il successo di tutta l'estate

Pomodori verdi (a fette) (lunova-moskalenko)

Come potrei dimenticare solo una super scoperta per me, e per tutta la famiglia è diventato il tè Ivan fermentato !!!! Chi non ha avuto paura, molto è stato scritto, ma facile da fare!
lappl1 è molto grato per la ricetta!

Tè Ivan (fermentazione delle foglie di alghe) - master class (lappl1)



E l'impasto della pizza, leggero, nutriente, semplicemente meraviglioso! Il mio preferito!

Impasto per pizza Hut (Pizza Hut) (Lerele)

E per me l'APERTURA è la Torta al Cocco della Giraffa! ! Non ho ancora incontrato un dessert così semplice, gustoso e vincente! solo un salvavita!
Torta al cocco "Incredibile tenerezza" (Giraffa)

Adoro anche queste ricette.
Cupcake della nonna con mele, noci e uvetta (natapit)

, questa è una nonna di mele,


Strudel di Vienna (MariS)

, questo è uno strudel,

e questi bagel sono come dall'infanzia, 5 copechi ciascuno
bagel (Aprelevna)

lingue al forno - non bollito, ma al forno. Molto comodo, puoi farlo in una pentola a pressione.

Rosan (non GOST) (Zingara)




Limoni sottaceto (ricetta israeliana) (Zingara)




Prosciutto di petto di pollo in una pentola a cottura lenta (Zingara)

[natapit]

E per me sono diventati una scoperta
Torta di salmone a partire dal natapit- facile da preparare, molto gustoso ed efficace
Torta di salmone (natapit)


Confettura di albicocche al cognac a partire dal Briciole- la marmellata più deliziosa
Confettura di albicocche al cognac (Uncinetto)



Fegato di pollo con cipolle rosse glassate di Admin
Fegato di pollo con cipolle rosse glassate (Amministratore)



e anche ricette per fare sous vide. In generale, ci sono così tante ricette preferite nei segnalibri e ancora di più a cui le nostre mani non sono arrivate

La torta di Air Snickers è diventata una scoperta e un amore per me per sempre.

Torta "Air Snickers" (leka)